พายช็อคโกแลต

พายช็อกโกแลตเป็นของหวานที่อร่อยและทำง่ายสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมอบช็อคโกแลตที่สดใส เราได้รวบรวมไอเดียการทำอาหารที่ดีที่สุดในสูตรเตาอบทั้ง 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กช็อคโกแลตกับโกโก้ในเตาอบ

พายช็อกโกแลตโกโก้ในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานที่สดใสและชวนน้ำลายสอ ขนมอบดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนแก้วโปรดของคุณ

1. 
   พายช็อกโกแลตนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มาตวงส่วนผสมที่ต้องการเพื่อเตรียมพายกัน
2. 
   เตรียมจานอบก้นลึกขนาดเล็กทันที เคลือบด้วยเนยชิ้นเล็กๆ
3. 
   รวมเนยนิ่มกับน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน
4. 
   ใส่เกลือ สารสกัดวานิลลา เบกกิ้งโซดา ผงฟู และผงโกโก้ ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนด้วยความเร็วต่ำ
5. 
   ตีส่วนผสมต่อและตีไข่ทีละฟอง
6. 
   เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไปแล้วเทนมลงไปครึ่งหนึ่ง เรายังคงเอาชนะเนื้อหา
7. 
   ค่อยๆ ใส่แป้งและนมที่เหลือลงไป ตีจนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนแป้ง
8. 
   เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายปรับระดับพื้นผิวของชิ้นงาน
9. 
   วางของหวานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ โดยเจาะเค้กแล้วดูว่าเค้กติดไม้เสียบหรือเปล่า ถ้ามันติดก็เก็บไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกหน่อย
10. 
    เรานำขนมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นค่อย ๆ นำออกและปล่อยให้เย็นสนิท
11. 
    ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมการเคลือบกันดีกว่า วางเนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายด้วยไฟอ่อน
12. 
    เพิ่มโกโก้ลงในเนยละลายแล้วเทนมลงไป ปรุงอาหารจนส่วนผสมข้นและคนตลอดเวลา
13. 
    นำส่วนผสมช็อกโกแลตร้อนออกจากเตาแล้วเติมน้ำตาลผง ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน คุณยังสามารถใช้มิกเซอร์ได้
14. 
    เทเคลือบที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวของเค้กช็อคโกแลตที่เย็นแล้ว ปล่อยให้เคลือบแข็งตัวเล็กน้อย
15. 
    เค้กช็อคโกแลตกับโกโก้ในเตาอบพร้อมแล้ว ตัดของหวานแล้วเสิร์ฟ!

---

พายช็อคโกแลตนมเปรี้ยวในเตาอบ

พายช็อกโกแลตนมเปรี้ยวในเตาอบจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำ โซลูชั่นการทำอาหารที่เหมาะสำหรับการดื่มชายามเช้าหรือเมื่อแขกมาถึง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมของหวานที่สดใสได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 250 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม

สำหรับการเติมนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• แป้ง – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทาจานอบด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเปิดเตาอบได้ทันทีเพื่อให้อุ่นได้ถึง 180 องศา

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับแป้ง ให้ผสมเนยนิ่ม แป้ง โกโก้ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน บดส่วนผสมเพื่อให้ได้ช็อกโกแลตชิป

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้มาเตรียมไส้นมเปรี้ยวกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาลสองประเภท แป้งและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4. วางแป้งช็อกโกแลตส่วนใหญ่ (ประมาณ 2/3) ลงที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ ใช้มือกดชั้นให้แน่นโดยสร้างด้านเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนชั้นช็อกโกแลต

ขั้นตอนที่ 6 เติมนมเปรี้ยวด้วยช็อกโกแลตชิปที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7. อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 50-60 นาที หลังจากนั้นพักให้เย็นก่อนเสิร์ฟนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 8. พายช็อกโกแลตนมเปรี้ยวพร้อมในเตาอบ หั่นแล้วเสิร์ฟ!

เค้กช็อคโกแลตกับลูกชิ้นนมมะพร้าว

พายช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสและลูกมะพร้าวเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับวันหยุดหรือการสังสรรค์ที่บ้านพร้อมชาร้อนสักแก้วหากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณประหลาดใจด้วยของอร่อย อย่าลืมจดจำแนวคิดการทำอาหารที่สดใสจากสิ่งที่เราคัดสรรมา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 300 กรัม
• ผงโกโก้ – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 0.5 ลิตร
• เนย – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

สำหรับลูกชิ้นเต้าหู้:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งลงในชามลึก: แป้ง, โกโก้, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ และผงฟู

ขั้นตอนที่ 2 ผสมมวลแห้งด้วยการตี ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่กับนม เนยละลาย และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเอาชนะ

ขั้นตอนที่ 3. ตอนนี้มาเตรียมลูกชิ้นเต้าหู้มะพร้าวกัน ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เซโมลินาเข้าด้วยกัน บดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นจนเนียนและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 4 เทเกล็ดมะพร้าวลงในมวลนมเปรี้ยวที่ได้ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ทำลูกบอลเล็ก ๆ เรียบร้อยจากแป้งนมเปรี้ยว วางไว้ในจานอบที่ทาด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6 กลับไปที่การทดสอบกันเถอะ รวมส่วนผสมแห้งกับของเหลว ผัดจนก้อนหายไป ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 เติมแป้งช็อกโกแลตลงในลูกมะพร้าวนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 8 อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9 เค้กช็อคโกแลตพร้อมลูกมะพร้าวนมเปรี้ยวพร้อมหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

พายเชอร์รี่ช็อคโกแลต

พายเชอร์รี่ช็อคโกแลตจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าจดจำพร้อมรสเปรี้ยวของเบอร์รี่ที่สดใส โซลูชั่นการทำอาหารที่เหมาะสำหรับการดื่มชายามเช้าหรือเมื่อแขกมาถึง การเตรียมของหวานแสนอร่อยเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 85 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• ผงโกโก้ – 25 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลผง – 175 กรัม
• ไข่ขาว – 5 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล.

สำหรับการเติมเชอร์รี่:

• เชอร์รี่หลุม – 300 กรัม
• เหล้ารัม/บรั่นดี – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทเชอร์รี่หลุมกับเหล้ารัม (คุณสามารถแทนที่บรั่นดีได้) ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้หลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 มาเริ่มเตรียมฐานช็อกโกแลตกันดีกว่า ในชามลึก รวมแป้งที่ร่อนไว้ ดาร์กช็อกโกแลตขูด โกโก้ เนยนิ่ม และน้ำตาลผงครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำเดือด 100 มล. ลงบนผลิตภัณฑ์ ผสมเนื้อหาให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงที่เหลือจนฟู กระจายผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต ร่อนแป้งที่นี่และผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทสองในสามของแป้งที่นี่ เราวางเชอร์รี่ซึ่งเราทิ้งบนตะแกรงก่อน ใส่แป้งที่เหลือลงในถุงขนม ใช้มันเพื่อคลุมผลเบอร์รี่ด้วยตาข่ายช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 6. อบขนมประมาณ 30-35 นาทีที่ 180 องศา หลังจากนั้น ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์

ขั้นตอนที่ 7. พายช็อคโกแลตเชอร์รี่พร้อมแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมไอศกรีมหรือซอสเชอร์รี่ได้

เค้กช็อคโกแลตชื้น

เค้กช็อคโกแลตชุ่มฉ่ำนี้จะทำให้ไม่มีใครสนใจ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาร้อนหรือกาแฟร้อนสักแก้ว อย่าลืมเตรียมของหวานนี้ด้วยมือของคุณเองและดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 2 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมชามลึกสองใบ อันหนึ่งจะใช้สำหรับผลิตภัณฑ์แห้ง ส่วนอีกอันสำหรับผลิตภัณฑ์เปียก

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งลงในชามลึก เรายังส่งโกโก้ โซดา วานิลลิน และเกลือมาที่นี่ด้วย คนให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนยละลาย น้ำ น้ำมะนาว น้ำตาล และกาแฟสำเร็จรูปลงในชามอีกใบ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 รวมมวลแห้งและเปียก นวดจนได้แป้งเนียนไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งลงในจานอบ ปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมเคลือบได้ เราเจือจางแป้งแยกกันในน้ำเย็น รวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจากรายการลงในกระทะและตั้งไฟ ค่อยๆ ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในมวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผัดและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7เทช็อกโกแลตเคลือบลงบนเค้กชื้นที่เสร็จแล้ว และตกแต่งตามความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 8: เค้กช็อคโกแลตชื้นพร้อมแล้ว ตัดของหวานแล้วเสิร์ฟ!

พายกล้วยช็อคโกแลต

พายกล้วยช็อคโกแลตจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจ ไอเดียที่ดีสำหรับการดื่มชายามเช้าหรือโต๊ะในวันหยุด แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมของหวานที่สดใสได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• กล้วย – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 80 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ดาร์กช็อกโกแลต – 90 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วอลนัท – 50 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 70 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามลึก ผสมไข่ไก่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีเนื้อหาจนฟูสักสองสามนาที เทน้ำมันพืชแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ตีอีกสักหน่อย

ขั้นตอนที่ 2. ละลายช็อกโกแลตจนหมดในอ่างน้ำแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียดจนได้เนื้อเนียน

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงแล้ว ให้เทลงในส่วนผสมของไข่ เรายังส่งกล้วยบดที่นี่ด้วย คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งกับผงฟู เราส่งสินค้าแห้งไปเป็นมวลรวม ผัดจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วแล้วจุ่มลงในแป้งช็อกโกแลตกล้วย ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7. เทส่วนผสมลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 8. เตรียมของหวานเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา แล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 9 ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมเคลือบในการทำเช่นนี้ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10 เทเคลือบเสร็จแล้วลงบนขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 11. เค้กช็อกโกแลตบานาน่าพร้อม เสิร์ฟของหวานที่สดใสบนโต๊ะแล้วลองชิมเร็วๆ นี้!

ช็อคโกแลตบราวนี่พาย

ช็อคโกแลตบราวนี่พายเป็นขนมที่มีชื่อเสียงและไม่อาจต้านทานได้ซึ่งหลายๆ คนชื่นชอบ ทรีตเมนต์นี้มีรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน บราวนี่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟร้อนหรือชาร้อนหนึ่งแก้ว ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม
• แป้ง – 115 กรัม
• ผงฟู – 8 กรัม
• ถั่ว – 100 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ไก่จนเกิดฟอง และค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตีต่อไปโดยค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 2 ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเกิดฟองโฟมหนาและฟู

ขั้นตอนที่ 3. ใส่เนยและดาร์กช็อกโกแลตลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 4 ปิดภาชนะโดยมีเนื้อหาพร้อมฝาปิด

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นงานไว้เหนืออ่างน้ำ

ขั้นตอนที่ 6 เคี่ยวเนื้อหาจนได้มวลช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน คนส่วนผสมเป็นระยะๆ ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 8 ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 ผสมแป้งกับผงฟูแยกกันจากนั้นจึงร่อนเพื่อให้ส่วนผสมที่แห้งมีออกซิเจนอิ่มตัวดี

ขั้นตอนที่ 10. เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมช็อคโกแลต ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 11. ปอกถั่วแล้ววางลงในชามเครื่องปั่นขอแนะนำให้ใช้เฮเซลนัท

ขั้นตอนที่ 12 บดส่วนผสมให้เป็นเกล็ดละเอียด

ขั้นตอนที่ 13 ใส่ถั่วสับลงในแป้งช็อคโกแลต ผสมเนื้อหาด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 14 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางวงแหวนโลหะจากถาดสปริงฟอร์มไว้บนฟอยล์

ขั้นตอนที่ 15 สร้างก้นจากกระดาษฟอยล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พันขอบของฟอยล์รอบวงแหวน

ขั้นตอนที่ 16. เทแป้งช็อกโกแลตลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 17 ปรับระดับพื้นผิวของชิ้นงานอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 18. วางของหวานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 19 ปล่อยให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ในการตกแต่งให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเติมใบสะระแหน่

ขั้นตอนที่ 20. เค้กช็อคโกแลตบราวนี่พร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

พายนมช็อคโกแลต

พายนมช็อกโกแลตเป็นขนมที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว ใครๆ ก็สามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยของหวานเช่นนี้ได้ จำสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆจากการเลือกของเราและชื่นชมรสชาติของขนมอบช็อคโกแลตที่ทำเสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ
• นม – 250 มล.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่ไก่กับน้ำตาลสองชนิด ตีส่วนผสมจนเนียนและเกิดเป็นก้อนสีขาวหนา

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึกแยกผสมแป้งร่อน ผงฟู และโกโก้เข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่ เทน้ำมันพืชที่นี่ มาเริ่มนวดกัน

ขั้นตอนที่ 4. ต่อไปเทนมตรงนี้ ผสมจนเนียนและพักแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในจานอบซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 6. อบขนมประมาณ 30-40 นาที ปรุงอาหารในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา หลังจากนั้นให้นำขนมอบออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. พายนมช็อคโกแลตพร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

พายช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

พายช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยวเป็นวิธีการทำอาหารง่ายๆ ที่จะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนแก้วโปรดของคุณ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของหวานของคุณด้วยสูตรทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 160 กรัม
• ผงโกโก้ – 20 กรัม
• น้ำตาล – 180 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เนย - สำหรับทากระทะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เราเสริมด้วยครีมและน้ำตาล ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งลงในชามแยก

ขั้นตอนที่ 3 เทโกโก้และโซดาลงในแป้ง ผสมโดยใช้ที่ตีจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในครีมเปรี้ยวและส่วนผสมไข่ ผสมแป้งให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 อัดจารบีจานอบด้วยน้ำมัน เทแป้งช็อคโกแลตที่นี่ ปรับระดับพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 6 อบขนมเป็นเวลา 40-45 นาทีที่ 180 องศา นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็นหากคุณต้องการให้เค้กนุ่มและนุ่มมากขึ้น ให้ทำให้เย็นลงด้วยการห่อด้วยฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 7 พายช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยวพร้อม ตัดของหวานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!

เค้กช็อคโกแลตถือศีลไม่มีไข่

พายช็อคโกแลตไร้ไข่ถือศีลทำง่ายที่บ้าน โดยทำตามขั้นตอนง่ายๆ จากสูตรของเรา ให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อยและมีสีสันในช่วงเข้าพรรษา ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่หมิ่นประมาทและมังสวิรัติด้วย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 210 กรัม
• น้ำ – 240 มล.
• น้ำมันพืช – 75 กรัม
• ผงโกโก้ – 35 กรัม
• น้ำตาล – 180 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 10 กรัม
• ขุยมะพร้าว-สำหรับตกแต่ง

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 7 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งผสมกับโกโก้ ผงฟู เกลือ และน้ำตาลสองประเภท ผสมส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้ ผสมเนื้อหาให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในจานอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นงานไหม้ ให้เคลือบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4. อบแป้งประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา จากนั้นปล่อยให้พายเย็น

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลานี้ เตรียมเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโกโก้ น้ำตาลผง และแป้งเข้าด้วยกัน เทน้ำเย็นที่นี่แล้วนวดทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 เทเคลือบลงบนเค้กที่เย็นแล้ว คุณสามารถโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเพื่อการตกแต่งได้

ขั้นตอนที่ 7. พายช็อกโกแลตไร้ไข่ถือศีลพร้อมแล้วตัดของหวานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!