วิธีการปรุงเหล้ายินเซล

เนื้อชนิทเซลปรุงในอาหารหลายประเภททั่วโลก ในออสเตรียถือเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารที่แท้จริง อย่างไรก็ตามในอิตาลีอาหารจานนี้มีประวัติเป็นของตัวเอง ปัจจุบัน ของว่างแสนอร่อยมีหลายรูปแบบ เช่น ในกระทะหรือในเตาอบ จากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นหรือเนื้อสับ จากเนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ หรือไก่งวง จดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่สดใส 10 สูตร

ชนิทเซลหมูสับชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำชนิทเซลแบบโฮมเมดคือจากเนื้อสับ จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ทำเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

1. 
   ละลายเนื้อหมูสับให้หมด ใส่เกลือ พริกไทย แล้วนวดให้ละเอียดเป็นเวลานาน นี่เป็นวิธีเดียวที่ผลิตภัณฑ์จะคงรูปร่างไว้ได้
2. 
   เราแบ่งชิ้นงานออกเป็นหลายส่วนและสร้างชิ้นกลมจากแต่ละส่วน
3. 
   จากนั้น วางแต่ละชิ้นตามลำดับบนแผ่นฟิล์มแล้วใช้นิ้วนวดเบาๆ
4. 
   ตีไข่ด้วยส้อม
5. 
   ใส่เหล้ายินเซลลงไปตรงนี้ เคลือบด้านบนด้วย egg wash
6. 
   ใช้ไม้พายตักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลงในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
7. 
   ทอดขนมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
8. 
   ชนิทเซลหมูสับร้อนๆ พร้อมแล้ว!

---

ชนิทเซลหมูฉ่ำโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง

วิธีง่ายๆ ในการปรุงชนิทเซลหมู - โดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปังที่ซับซ้อน ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้สูตรอาหารเพื่อกระจายเมนูหลักของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน

2. แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน เราทำสิ่งนี้กับเมล็ดข้าว

3. วางแต่ละชิ้นลงบนฟิล์มแล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว

4. จากนั้นถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย

5. ม้วนส่วนผสมของไข่และเคเฟอร์แล้วโรยด้วยแป้ง

6. วางชิ้นงานลงในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

7. ขนมเนื้อสดใสสำหรับโต๊ะของคุณพร้อมแล้ว!

วิธีการทอด Schnitzel สับในกระทะ?

เพื่อให้เนื้อชนิทเซลนุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เตรียมจากเนื้อสับ จดสูตรอาหารง่ายๆ ที่สามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อไก่

2. จากนั้นสับแต่ละชิ้นให้ละเอียดโดยใช้มีดคมๆ

3. ในชามลึกรวมไก่สับกับเกลือและเครื่องเทศ คนจนเนียน

4. เสริมมวลเนื้อด้วยไข่ไก่ มายองเนส และแป้ง

5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

6. เพิ่มผักชีฝรั่งสับให้เป็นมวลรวม

7. ค่อยๆ คนให้เข้ากันอีกครั้ง

8. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใช้ช้อนลดน้ำสต๊อกไก่ลงตรงนี้

9. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

10. ชนิทเซลสับสีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว คุณสามารถลองได้เลย!

วิธีการอบชนิทเซลหมูในเตาอบ?

ชนิทเซลหมูฉ่ำสามารถปรุงในเตาอบได้ จานที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมผัก มันบด หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ ใช้สูตรง่ายๆสำหรับสิ่งนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• หมู – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ละลายหมู ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นสเต็กหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

2. ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว

3. จากนั้นเพิ่มชิ้นงานลงในส่วนผสมของไข่ มายองเนส และเครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ม้วนผลิตภัณฑ์ลงในแป้งทันที

4. โอนหมูลงบนถาดอบซึ่งเราล้างด้วยน้ำมันไว้ล่วงหน้า อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

5. ชนิทเซลแสนอร่อยพร้อมเปลือกกรอบพร้อมแล้ว ลองมัน!

ชนิทเซลไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

เนื้อไก่เนื้อนุ่มสามารถนำมาใช้ทำเหล้ายินเซลได้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจะเป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสมตามรายการ

2. ล้างเนื้อไก่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

3. จากนั้นตีเนื้อเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว

4. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยป่น

5. ผัดไข่กับนม

6. จุ่มชิ้นเนื้อลงในส่วนผสม

7. ต่อไปให้ม้วนชิ้นงานด้วยแป้ง

8. เทขนมลงในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดในแต่ละด้าน

9. ชนิทเซลไก่สีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ชนิทเซลไก่เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำในเตาอบ

ชนิทเซลไก่โฮมเมดสามารถอบในเตาอบได้ นี่จะทำให้อาหารจานเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น ใช้แนวคิดการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังขาว – 1 ชิ้น
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสัตว์ปีกใต้น้ำ

2. จากนั้น ตัดฟิล์มส่วนเกินออกจากไก่ออก

3. ตัดตรงกลางของเนื้อ

4. หมุนมีดแล้วตัดทั้งสองทิศทางอย่างระมัดระวัง

5. เปิดชิ้นงานแล้วขยายให้ใหญ่ขึ้น

6. ตัดส่วนที่เกินออกเพื่อให้ได้รูปทรงที่เรียบร้อย

7.เราตีเนื้อด้วยค้อนผ่านฟิล์มยึด

8. เรายังเอาชนะส่วนที่เหลืออีกด้วย

9. วางเนยเล็กน้อยไว้ตรงกลางของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น

10. ปิดเนยด้วยชิ้นเนื้อ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

11. ห่อไส้ด้วยขอบสับ

12. ตากขนมปังขาวให้แห้งหรือแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

13. ม้วนเนื้อที่เตรียมไว้ลงในแป้ง

14. จากนั้นลดผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมของไข่และแป้ง

15. กดขนมปังติดแน่นบนชนิทเซล

16.มาเตรียมเนื้อที่เหลือกัน

17. ทอดขนมสักสองสามนาทีในน้ำมันพืช จำเป็นต้องอบขนมปังให้เป็นสีน้ำตาล

18. โอนจานไปยังถาดอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา

19. ชนิทเซลไก่สดใสพร้อมจากเตาอบ!

วิธีการทอดชนิทเซลไก่งวงอย่างโอชะในกระทะ?

Schnitzel ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทำจากสัตว์ปีกได้ ลองสูตรรักษาไก่งวงเพื่อสุขภาพนี้ อาหารจานร้อนจะทำให้เมนูปกติของคุณหลากหลายและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงแล้วแบ่งเป็นชิ้นตามความเหมาะสม

2. จากนั้นตีเนื้อด้วยค้อนผ่านฟิล์ม

3. หลังจากนั้นคุณสามารถถูผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยได้

4.ผสมแป้งกับปาปริก้า

5. ม้วนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกลงในไข่ที่ตีแล้ว

6.จากนั้นก็ใส่แป้งปาปริก้าลงไป

7. ทอดขนมในน้ำมันพืชจนมีสีสดใส

8. โอนชนิทเซลไปที่กระดาษชำระ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดไขมันส่วนเกิน

9.จานไก่งวงแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถลองได้!

สูตรง่ายๆสำหรับการทำ Schnitzel ไก่งวงในเตาอบ

รูปแบบที่น่าสนใจในการเตรียมเนื้อชนิทเซลชุ่มฉ่ำมาจากไก่งวงในเตาอบ จานเนื้อจะมีคุณค่าทางโภชนาการไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพ เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งเนื้อไก่งวงออกเป็นสามชิ้นที่มีความหนาปานกลาง

2. จากนั้นถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

3. ทอดเนื้อสัตว์ปีกในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ประมาณสองสามนาที

4. หลังจากนั้นให้วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ

5. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

6. วางผักไว้บนไก่งวง

7. ในชามแยก ผสมไข่แดง ฟิลาเดลเฟียชีส และสมุนไพรสับ

8. เคลือบมะเขือเทศด้วยส่วนผสม อบจานเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

9. เนื้อสัตว์ปีกชุบแป้งทอดในเตาอบพร้อมแล้ว!

ชนิทเซลเนื้อฉ่ำที่บ้าน

Schnitzel โฮมเมดสามารถทำจากเนื้อวัวได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใส ความชุ่มฉ่ำ และคุณภาพทางโภชนาการ พาครอบครัวของคุณไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 1 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง – 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสเนื้อ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2.จากนั้นทุบแต่ละชิ้นให้ละเอียดด้วยค้อนในครัว เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อเสียหาย ให้ทำผ่านฟิล์ม

3. เกลือและพริกไทยชิ้นงาน

4. ตีไข่ ใส่ครีมและเครื่องปรุงรส แล้วผสมให้เข้ากัน

5. ม้วนเนื้อในส่วนผสมไข่ก่อนแล้วจึงใส่เกล็ดขนมปัง

6. ทอดในน้ำมันจนกรอบทั้งสองด้าน

7. โอนเนื้อวัวลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

8. เนื้อชนิทเซลที่มีเปลือกกรอบพร้อม!

วิธีการปรุง Schnitzel ไก่กับชีสแสนอร่อย?

ชนิทเซลที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสามารถทำจากเนื้อไก่และชีส ทรีตเมนต์จะออกมาสดใสและอ่อนโยนมาก เสิร์ฟพร้อมซีเรียล มันฝรั่ง หรือผักอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• ชีสแปรรูป – 80 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดกลีบกระเทียม

3. รวมเนื้อกับผักหอมในจานลึก

4. เรายังส่งชีสแปรรูปขูดที่นี่ด้วย

5. เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ เกลือ และเครื่องเทศ

6. ค่อยๆ ผสมเนื้อหาแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปที่นี่

7. ใช้ช้อนวางชิ้นงานลงในกระทะที่มีน้ำมัน

8. ทอดขนมจนเป็นสีเหลืองทอง

9. ชนิทเซลไก่และชีสพร้อมแล้ว!