เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์

เค้กฟองน้ำชิฟฟ่อนที่ละเอียดอ่อนที่สุดเป็นฐานที่ดีที่สุดสำหรับเค้กของคุณ การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหาร 6 สูตรที่คัดสรรพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีหลายตัวเลือกสำหรับบิสกิต: คลาสสิค, วานิลลา, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์

ตามเนื้อผ้าเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์จะถูกเตรียมโดยเติมไข่ขาวและน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ออกมานุ่มและโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อ ใช้สูตรทำเค้กโฮมเมด

1. 
   เค้กสปันจ์ชิฟฟ่อนคลาสสิกทำง่ายมาก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
2. 
   รวมไข่แดงกับนมและน้ำมันพืช คน.
3. 
   ร่อนแป้งกับผงฟู เกลือ และน้ำตาลที่นี่ (80 กรัม)
4. 
   นวดแป้งจนเนียน เพิ่มวานิลลาและผิวเลมอนลงไป
5. 
   ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ (20 กรัม) จนตั้งยอดแข็งเพิ่มลงในแป้งแล้วคนเบา ๆ
6. 
   เทแป้งลงในจานอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
7. 
   ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแบ่งออกเป็นสองชั้น ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

---

เค้กชิฟฟ่อนช็อคโกแลตโฮมเมด

เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์เนื้อนุ่มฟูสามารถทำเป็นช็อกโกแลตได้ ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและอาหารอื่นๆ ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำตาล – 225 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• โกโก้ – 60 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป – 1.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 175 มล.
• ไข่ขาว – 8 ชิ้น
• ไข่แดง – 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 125 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมโกโก้และกาแฟในน้ำร้อนและเย็น

2. ตีไข่แดงแล้วเติมลงในส่วนผสมช็อคโกแลตพร้อมกับน้ำมันพืช

3. ผสมแป้งกับเกลือ โซดา ผงฟู และน้ำตาล (180 กรัม)

4. รวมส่วนผสมกาแฟและส่วนผสมแป้งแล้วนวดจนเนียน แยกตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ (45 กรัม)

5. ใส่ผ้าขาวลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตแล้วนวดทุกอย่างจนเนียน

6. เทแป้งลงในจานอบ ปรุงที่ 160 องศาประมาณ 50-60 นาที

7. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงและใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนวานิลลา?

หากต้องการทำให้เค้กชิฟฟ่อนมีกลิ่นหอมสดใส ให้เติมวานิลลินลงในแป้ง ด้วยชั้นเค้กแบบนี้ เค้กของคุณก็จะออกมาอร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและยืดหยุ่น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 3 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.6 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วผสมกับน้ำตาล เกลือ ผงฟู และวานิลลา

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว วางอันแรกลงในส่วนผสมที่แห้ง

3. รวมผ้าขาวเย็นกับกรดซิตริก

4. จากนั้นตีให้เป็นยอดที่มั่นคง

5. เติมน้ำต้มเย็นและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแห้งกับไข่แดง

6. นวดชิ้นงานจนเรียบ

7. ใส่ผ้าขาวฟูลงในแป้ง ผสมอย่างระมัดระวัง

8. เทผลิตภัณฑ์ลงในจานอบ

9. ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

10. เค้กชิฟฟ่อนวานิลลา เตรียมไว้ ปล่อยให้เย็นแล้วแบ่งเป็นเค้ก

เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์ที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์แสนอร่อยได้ในหม้อหุงช้า ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำหน้าที่เป็นฐานที่เหมาะสำหรับเค้ก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 120 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 0.3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีอย่างหลังให้ละเอียด

2. เทน้ำอุ่นและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ เรายังคงเอาชนะต่อไป

3. จากนั้นใส่น้ำมันพืช

4. ใส่น้ำตาลเพิ่ม เหลือไว้ 1 ช้อนสำหรับคนขาว

5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟู คนจนเนียน

6. เติมเกลือ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ และกรดซิตริกลงในผ้าขาวที่เย็น

7. ตีจนขึ้นฟู จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นงานลงในแป้ง

8. ค่อยๆ คนและเทแป้งลงในชามหลายเมนู

9.ปรุงในโหมดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

10. ปล่อยให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นแล้วแบ่งเป็นชั้นเค้ก

เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์ในน้ำเดือดที่บ้าน

วิธีง่ายๆ ในการทำเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์แสนอร่อยคือการใช้น้ำ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปใช้กับเค้กโฮมเมดและอาหารอื่นๆ ได้ สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักหรือแขกด้วยของหวานที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 180 กรัม
• น้ำตาล – 180 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1/4 ช้อนชา
• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• น้ำ – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน ไข่ขาวสามารถแยกออกจากไข่แดงได้ทันที

2. ร่อนแป้งและผงฟูหลาย ๆ ครั้ง

3. ตีไข่ขาวเย็นกับเกลือจนตั้งยอดคงที่

4. ในชามแยกต่างหาก ผสมกับน้ำตาล 2 ชนิด

5. ตีมวลจนเนียน

6. เติมน้ำและน้ำมันพืชที่นี่

7. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป

8. นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

9. วางผ้าขาวฟูที่นี่ ค่อยๆ คนด้วยไม้พาย

10. เทลงในจานอบแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยจะใช้เวลา 50 นาที

11. พลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

12. เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มพร้อมแล้ว!

เค้กสปันจ์ชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมครีมชีส

เค้กสปันจ์ชิฟฟ่อนที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจะช่วยเสริมครีมชีสได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้านได้ จดสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมหวานแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

หนึ่งหน่วยบริโภค – 1.7 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 260 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 120 กรัม
• ไข่แดง – 5 ชิ้น
• ไข่ขาว – 8 ชิ้น
• ผงฟู – 3 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 190 มล.
• น้ำมะนาว – 5 มล.
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา – 2 ช้อนชา

สำหรับครีมชีส:

• เฮฟวี่ครีม – 500 มล.
• มาสคาร์โปเน่ชีส – 250 กรัม
• น้ำตาลผง – 80 กรัม
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในชามลึก

2. ใส่น้ำมันพืช ไข่แดง น้ำ ผิวเลมอน และสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. แยกกัน ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวจนตั้งยอดแข็ง

4. ค่อยๆ ตะล่อมแป้งลงในวิปปิ้งขาว ผสมกับไม้พายจากล่างขึ้นบน

5. คนให้เข้ากันจนเนียน แล้วเทใส่จานอบ

6. อบประมาณ 55 นาทีที่ 160 องศา เมื่อพร้อมแล้ว ให้กลับจานพร้อมกับบิสกิตแล้ววางลงบนกระทะสองใบ ปล่อยให้เย็นสนิท

7. มาทำครีมกัน ในการทำเช่นนี้ ให้ทำให้ครีมเย็นลงแล้วตีให้เข้ากันด้วยมาสคาโปน สารสกัดวานิลลา และน้ำตาลผง เราทำงานร่วมกับเครื่องผสมจนกระทั่งตั้งยอดที่มั่นคง

8. แบ่งเค้กสปันจ์ออกเป็นสามชั้นเท่าๆ กัน ปิดด้วยครีมชีสแล้ววางซ้อนกัน เคลือบพื้นผิวผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก็เป็นอันเสร็จ!