ชาวาร์มาแบบโฮมเมด

Shawarma แบบโฮมเมดเป็นตัวเลือกฟาสต์ฟู้ดแบบโฮมเมดที่หลากหลายซึ่งรวมอยู่ในเงื่อนไขหลัก: เนื้อทอดใด ๆ เสริมด้วยผักผสมกับซอสต่าง ๆ ห่อด้วยขนมปังพิต้าและจำเป็นต้องทอด Shawarma ทุกประเภทจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยเสมอ

Shawarma โฮมเมดกับไก่ใน Lavash

Shawarma โฮมเมดกับไก่ในขนมปังพิต้าจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เนื้อไก่ (เนื้อ, ต้นขา) ทอดในกระทะพร้อมเครื่องปรุงรส ในสูตรนี้ เราใช้แตงกวา ผักกาดหอม และแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมผักสำหรับไก่ เราเตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวพร้อมมัสตาร์ดและกระเทียม

1. 
   Shawarma เตรียมที่บ้านได้ง่ายมากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma แบบโฮมเมดทันทีตามสูตร ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. 
   สำหรับซอส ให้วางครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วใส่กระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม
3. 
   จากนั้นใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน หยิบตัวอย่างและปรับรสชาติ
4. 
   ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
5. 
   ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
6. 
   หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
7. 
   ปรุงรสไก่ทอดด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส และพริกไทยดำ แล้วนำออกจากเตาเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง
8. 
   บนเคาน์เตอร์ ให้คลี่แผ่นพิต้าออกแล้วทาด้วยซอสบางส่วน เพิ่มผักกาดหอมฉีกกับไก่ทอดและปิดด้วยน้ำสลัด
9. 
   วางแตงกวาหั่นบาง ๆ และแครอทเกาหลีลงบนซอส
10. 
    ห่อไส้นี้ให้แน่นด้วยขนมปังพิต้า โดยสอดขอบด้านข้างไว้ด้วย
11. 
    ทอด Shawarma ที่ขึ้นรูปแล้วทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังพิต้ากรอบ
12. 
    โอน Shawarma โฮมเมดกับไก่ในขนมปังพิต้าใส่จาน ผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

Shawarma กับหมูที่บ้าน

Shawarma ที่บ้านพร้อมเนื้อหมูซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับการยอมรับมากกว่าสำหรับเราแทนที่จะเป็นเนื้อแกะแบบดั้งเดิมจะไม่เพียงเป็นของว่างสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานที่น่าพึงพอใจโดยเฉพาะสำหรับผู้ชายอีกด้วย ในสูตรนี้ให้นำหมูไปทอดแล้วผสมกับน้ำจิ้มทันที สำหรับผัก เราใช้มะเขือเทศเชอรี่ ผักกาดขาว และแตงกวา เราเพิ่มชีสลงใน Shawarma แล้วทอดในกระทะที่แห้งซึ่งให้เอฟเฟกต์แบบย่าง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• หมู – 300 กรัม
• เชอร์รี่ – 12 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนสุกประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับซอสในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมสับผ่านการกดกระเทียมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนส

ขั้นตอนที่ 3. ย้ายหมูทอดลงในชามแยกและพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ซอสมายองเนสที่เตรียมไว้ลงไปและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 สับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นมะเขือเทศเป็นซีก หั่นแตงกวา เช่น กะหล่ำปลี ให้เป็นเส้นบางๆ บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์วางบนเคาน์เตอร์แล้ววางผักกาดขาวหมูทอดในซอสไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8 วางมะเขือเทศและแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงบนเนื้อหมูแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 9 ห่อไส้ขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง ทอด Shawarma ที่ขึ้นรูปแล้วกับหมูในกระทะที่แห้งแล้วเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

Shawarma โฮมเมดกับไส้กรอกใน Lavash

Shawarma แบบโฮมเมดที่อร่อยมากคือการปรุงด้วยไส้กรอกและผัก ในสูตรนี้ ให้เลือกไส้กรอกรมควันแล้วทอด เราใช้กะหล่ำปลี มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวาดอง และแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมผัก สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับมะเขือเทศบด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม
• เชอร์รี่ – 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 100 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำไส้กรอกรมควันออกจากปลอกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนเป็นเวลาสองนาที

ขั้นตอนที่ 2 ในชามผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศให้เข้ากัน คลี่แผ่นพิต้าออกแล้วทาซอสเป็นชั้นบางๆ โดยปล่อยให้ขอบว่าง

ขั้นตอนที่ 3 วางไส้กรอกทอดบนขอบด้านหนึ่งของขนมปังพิต้า

ขั้นตอนที่ 4 วางแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ไว้บนไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 5 วางวงกลมมะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบนของแตงกวา

ขั้นตอนที่ 6 สับกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ บดด้วยเกลือแล้ววางลงบนมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 วางแครอทเกาหลีลงบนกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 8 โรยไส้นี้ให้ทั่วด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นค่อย ๆ ม้วน Shawarma ลงในซอง

ขั้นตอนที่ 10 บราวน์ Shawarma ที่เกิดขึ้นในกระทะย่างแห้งเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 11. ตัด Shawarma โฮมเมดที่เตรียมไว้พร้อมกับไส้กรอกในขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

Shawarma กับไก่และแครอทเกาหลี

Shawarma กับไก่และแครอทเกาหลีปรุงด้วยมือของคุณเองและใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงกลายเป็นว่าอร่อยที่สุดและแครอทเกาหลีจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ ในสูตรนี้เราทอดเนื้อไก่ เราใช้แครอทเกาหลีทั้งแบบสำเร็จรูปหรือแบบโฮมเมด สำหรับชวาร์มาไก่ ซอสเป็นสิ่งสำคัญและเราเตรียมจากมายองเนสพร้อมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ทอด – 150 กรัม
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม/ใบกะหล่ำปลี – 3 ชิ้น
• Adjika – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทอด
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้ารมควัน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma ตามสูตรทันที หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วทอดด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 10 นาทีในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับซอสในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส กระเทียมสับ และเครื่องปรุงรสให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ขนาดใหญ่ออกแล้วแปรงพื้นผิวทั้งหมดด้วย adjika เหลือเพียงขอบที่ว่าง

ขั้นตอนที่ 4 สับใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาอย่างประณีตแล้ววางลงบนชั้น adjika

ขั้นตอนที่ 5: จัดเรียงไก่ทอดให้เท่าๆ กันบนผัก

ขั้นตอนที่ 6. หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นสั้นๆ แล้ววางลงบนไก่เท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7. เคลือบไส้ด้วยซอสกระเทียมที่เตรียมไว้อย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 8: พับขอบด้านข้างของขนมปังพิต้าให้ทับไส้ก่อน

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นและระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 10. ทอดในกระทะหรือย่างที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 11. หั่น Shawarma ที่เตรียมไว้กับไก่และแครอทเกาหลีลงครึ่งหนึ่งแล้วเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

PP Shawarma เพื่อสุขภาพที่บ้าน

Shawarma เพื่อสุขภาพ PP ที่บ้านเตรียมจากเนื้อสัตว์ปีก ชุดผักใด ๆ และใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ต นมอบหมัก หรือซอสมะเขือเทศสำหรับซอส สูตรนี้ง่ายรวดเร็วและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว/โยเกิร์ตไขมันต่ำ – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ เนื้อสามารถปรุงเป็นชิ้นเดียวแล้วหั่นหลังทอด

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทอดเนื้อปลาประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ในชาม ผสมครีมเปรี้ยว/โยเกิร์ตกับเกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 6 คลี่ขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาครึ่งหนึ่งด้วยซอสที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 7. วางเนื้อไก่ทอดลงบนซอส

ขั้นตอนที่ 8 วางผักสับไว้ข้างเนื้อ

ขั้นตอนที่ 9 โรยไส้ให้เท่ากันด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนขนมปังพิต้าที่เติมแล้วอย่างระมัดระวังและแน่นเป็นม้วน ทอดในกระทะแห้งที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 11 โอน Shawarma เพื่อสุขภาพ PP ที่เตรียมไว้ที่บ้านลงบนจาน ผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

Shawarma โฮมเมดพร้อมเนื้อสับ

ใน Shawarma โฮมเมดยอดนิยมเนื้อทอดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสับได้โดยไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยมของของว่างนี้ ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้นำไก่สับใส่ชีสขูดในอัตราส่วน 1:2 แล้วทอดเป็นลูกชิ้น ชุดผักเราใช้แตงกวาชาวาร์มาแบบดั้งเดิม ผักกาดหอม แครอทเกาหลี และหัวหอมแดงสำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไก่สับ – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 20 กรัม
• แตงกวา – 50 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง – 30 กรัม
• แครอทเกาหลี – 30 กรัม
• หอมแดง – 20 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma ทันทีตามสัดส่วนของสูตร

ขั้นตอนที่ 2 บดชีสแข็ง เช่น พาร์เมซานหรือเพโคริโน บนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 วางไก่สับในชามแยก ใส่เกลือ ชีสขูด และเพิ่มแครกเกอร์ขนมปังขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ด้วยมือที่เปียก ให้ใช้เนื้อสับประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะปั้นเป็นลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางลูกชิ้นลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ทอดลูกชิ้นด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับการเติมผักให้สับสลัด สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวบางๆ

ขั้นตอนที่ 9 สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 10. ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในชาม

ขั้นตอนที่ 11 บนเคาน์เตอร์ คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้ววางผักกาดหอม แตงกวา และแครอทเกาหลีหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 12 วางลูกชิ้นและหัวหอมสับเป็นแถวเดียวบนผัก

ขั้นตอนที่ 13. เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังและแน่นจนกลายเป็นชาวาร์มา

ขั้นตอนที่ 14 ทอด Shawarma ในกระทะหรือย่างเพื่อให้ได้เปลือกสีทองกรอบทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 15ตัด Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมเนื้อสับลงครึ่งหนึ่งแล้วเสิร์ฟร้อน คุณสามารถแช่แข็งลูกชิ้นที่เหลือและนำไปใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ได้ อร่อย!

Shawarma ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมไส้กรอก

เมื่อคุณไม่มีเวลาปรุงเนื้อสัตว์ Shawarma ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมไส้กรอกจะช่วยคุณได้และแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมเป็นของว่างด่วนได้ ในสูตรนี้เราทอดไส้กรอกสำหรับ Shawarma และเราใช้ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดขาวหรือผักกาดขาวจากผัก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไส้กรอก – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
• กะหล่ำปลี – ½ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำไส้กรอกออกจากปลอกแล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดชีสเป็นเส้นยาวบาง ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 คลี่แผ่น Lavash ออกแล้วผ่าครึ่ง ทาซอสมะเขือเทศและมายองเนสบางๆ บนลาเวนเดอร์แต่ละชิ้น วางไส้กรอกและชีสชิ้นตามยาวบนขอบ

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นกะหล่ำปลีเท่า ๆ กันและม้วนเป็นม้วนให้แน่น

ขั้นตอนที่ 5 ทอด Shawarma ที่ขึ้นรูปแล้วในกระทะหรือในเตาอบจนกรอบทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟ Shawarma ที่ง่ายและรวดเร็วที่เตรียมไว้พร้อมไส้กรอกทันทีและร้อน อร่อย!

Shawarma อร่อยกับกุ้ง

Shawarma กับกุ้งจะเป็นอาหารเอเชียยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันเพราะกุ้งในขนมปังพิต้าเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิดซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบและสดใหม่และคุณสามารถเตรียมซอสต่างๆได้ ในสูตรนี้ เราหมักกุ้งในซีอิ๊ว ทอดแล้วใช้ซอสชวาร์มาแบบพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• กุ้งหลวงในเปลือก – 900 gr.
• Lavash – 3 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง – ½ ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
• ซอส Shawarma – 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายกุ้งล่วงหน้าในสภาพธรรมชาติ ทำความสะอาด คลุมด้วยซีอิ๊วขาว แล้วนำไปหมักในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชร้อนแล้วคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 3 คลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกบนโต๊ะ ทาซอสชาวาร์มาบนขอบด้านหนึ่งแล้วใส่ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งสับ

ขั้นตอนที่ 4. สับหัวไชเท้า แตงกวา และมะเขือเทศให้ละเอียด วางผักที่หั่นไว้บนสลัด

ขั้นตอนที่ 5. วางกุ้งทอดไว้บนผัก

ขั้นตอนที่ 6 เทซอส Shawarma ลงบนไส้

ขั้นตอนที่ 7 สร้าง Shawarma อย่างระมัดระวังและแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 8 ในกระทะย่างที่แห้ง ให้ Shawarma แห้งจนมีแถบสีน้ำตาลทองปรากฏทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 9 วาง Shawarma แสนอร่อยพร้อมกุ้งไว้บนจาน ผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

Shawarma โฮมเมดกับไก่งวง

Shawarma แบบโฮมเมดกับไก่งวงจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสำหรับคุณและเตรียมได้อย่างรวดเร็วเนื้อไก่งวงถูกหมักและอโรมาด้วยกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสเกือบเร็วปานสายฟ้า ซึ่งทำให้ชาวาร์มามีรสชาติอร่อยมาก ในสูตรนี้เราจะเสริมไก่งวงด้วยผักกาดขาว แตงกวาสด และแครอท มายองเนสในซอสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• Lavash อาร์เมเนีย – 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 450 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma ตามสูตรทันที ล้างเนื้อไก่งวงด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ล้างผัก. ปอกเปลือกแครอท

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อเป็นชิ้น โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาหรือจาน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น บดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี ผสมผักเหล่านี้ในชามแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ทอดไก่งวงที่หมักไว้เป็นเวลาไม่เกิน 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ ได้

ขั้นตอนที่ 6 คลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกแล้ววางผักสับกับไก่งวงทอดตามลำดับใดก็ได้ โดยปล่อยให้ขอบว่าง เทมายองเนสและซอสมะเขือเทศให้ทั่วไส้

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังและแน่นหนาจนกลายเป็นชาวาร์มา ทอดบนตะแกรงหรือกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 หั่น Shawarma โฮมเมดกับไก่งวงที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วน จัดเรียงบนจานเสิร์ฟ เพิ่มสมุนไพร และเสิร์ฟ อร่อย!

Shawarma กับปลาสีแดง

Shawarma กับปลาสีแดงแตกต่างจากเนื้อสัตว์ในรสชาติที่ผิดปกติและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปลาแดงมีทั้งเค็มเล็กน้อยทอดหรืออบ ในเวอร์ชันนี้เราเตรียม Shawarma ด้วยปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย จากผักใส่แตงกวาสด, พริกหยวก, มะเขือเทศ, อะโวคาโดและผักชนิดหนึ่งพร้อมสลัด ครีมเปรี้ยวเป็นซอสที่ดีกว่าสำหรับปลาแดง Shawarma นี้เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารหรืออุ่นเล็กน้อยบนตะแกรง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบางของอาร์เมเนีย – 2 ชิ้น
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มะนาว – ½ชิ้น
• Arugula – 30 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 8 ชิ้น

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma ตามสูตร

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับซอสในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีลาวสับละเอียด เกลือ และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นแตงกวาและพริกหวานเป็นเส้นยาวบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4. นำเปลือกและหลุมออกจากอะโวคาโดแล้วตัดเนื้อเป็นเส้น ตัดปลาเทราท์ในลักษณะเดียวกัน โรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 5 คลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกบนเคาน์เตอร์ ทาซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ขอบ

ขั้นตอนที่ 6 วางใบผักกาดหอมและผักร็อกเก็ตที่ล้างแล้วไว้ด้านบนของซอส

ขั้นตอนที่ 7 วางผักสับไว้บนผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 8. จัดเรียงอะโวคาโดและปลาสีแดงชิ้นเท่าๆ กันบนผัก

ขั้นตอนที่ 9. ปิดไส้ด้วยซอสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 10. ห่อไส้ให้แน่นและเรียบร้อยเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 11Shawarma ที่เตรียมไว้กับปลาสีแดงสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือทอดเล็กน้อยในกระทะหรือย่างที่แห้ง อร่อย!