Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

จากส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง ไข่ และครีมเปรี้ยว คุณสามารถเตรียมพายที่นุ่มและโปร่งสบายที่บ้านได้อย่างง่ายดาย - ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ชาร์ลอตต์คลาสสิกกับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

เมื่อถึงฤดูแอปเปิล การไม่ทำพายที่ง่ายและรวดเร็วถือเป็นบาป ของหวานอบในเตาอบและแป้งบิสกิตเตรียมโดยใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้ชาร์ล็อตต์นุ่มมากและไม่เหนียวแม้ว่าจะใช้แอปเปิ้ลหวานก็ตาม

1. 
   วิธีการปรุงชาร์ลอตต์คลาสสิกด้วยแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวในเตาอบ? ในการเตรียมแป้ง ให้ตอกไข่สามฟองลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
2. 
   เพิ่มครีมลงในชามเดียวกันแล้วผสมอีกครั้ง
3. 
   เติมโซดา 1/2 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน
4. 
   จากนั้นเทแป้งที่ร่อนและเติมออกซิเจนลงในมวลไข่
5. 
   นวดแป้งที่มีความหนืดและของเหลว
6. 
   ปอกแอปเปิ้ลตัดฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามใจชอบ - วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยเนยหนึ่งชิ้น
7. 
   เติมแป้งครึ่งหนึ่งลงในชิ้นแอปเปิ้ลวางผลไม้อีกครั้งแล้ว "ปิด" ด้วยส่วนผสมแป้งไข่ที่เหลือ - เป็นสองชั้น
8. 
   อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
9. 
   ย้ายพายใส่จานแบนขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
10. 
    หั่นชาร์ล็อตต์เป็นชิ้นๆ ชงกาแฟหอมกรุ่นแล้วดื่มได้เลย

อร่อย!

ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลบนครีมเปรี้ยวพร้อมผงฟู

เพื่อเอาใจคนที่คุณรัก ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดก็เพียงพอแล้ว เช่น ครีมเปรี้ยว แป้ง แอปเปิ้ล และเวลาว่างเล็กน้อย เป็นผลให้เราได้ชาร์ล็อตต์คลาสสิกที่ใช้แป้งบิสกิตละเอียดอ่อน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับไส้เราต้องการแอปเปิ้ล: ล้างใต้น้ำไหล, เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ, เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ในการเตรียมแป้ง ให้ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเกิดฟองสีขาวอ่อน

3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ครีมเปรี้ยว (เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันไม่สำคัญ แต่ยิ่งสูงก็ยิ่งอร่อย)

4. รวมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล - ผสมให้เข้ากันจนเนียน

5.ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้เค้กไหม้หรือติดระหว่างการอบ

6. วางผลไม้ 1/2 ชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เติมแป้งแล้วเติมแอปเปิ้ลอีกครั้งเพื่อตกแต่ง อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา

7. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ค่อยๆ นำขนมออกจากพิมพ์ และโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม อร่อย!

ชาร์ลอตต์กับครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

เตรียมแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ด้วยการเติมคอทเทจชีสเพียงครั้งเดียว - คุณจะทำซ้ำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในเรื่องนี้เนื่องจากการเตรียมพายจะใช้เวลา 15 นาทีและผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและราคาประหยัดที่สุดซึ่งมักพบในตู้เย็น

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 200 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแป้ง ในภาชนะทรงลึกรวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

2. ในชามแยกผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้ละเอียดจนเนียน เพิ่มมวลที่ได้ลงในไข่ด้วยน้ำตาลทรายแล้วผสมอีกครั้ง ผสมผงฟูกับแป้งที่ร่อนและเติมออกซิเจน

3. ใส่แป้งลงในมวลนมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีจนเนียน

4. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ตัดฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. ทาน้ำมันในจานอบเติมด้วยแป้งบิสกิตแล้วจัดวางชิ้นผลไม้ให้สวยงาม ปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

6.เสิร์ฟพายที่มีกลิ่นหอมและฟูเย็นลงเล็กน้อย อร่อย!

ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลโปร่งสบายพร้อมครีมเปรี้ยวและอบเชย

พายที่รวดเร็วอร่อยและหลากหลาย - ชาร์ล็อตต์บนแป้งสปันจ์กับแอปเปิ้ลฉ่ำอบในเตาอบ ของหวานผลไม้อันเขียวชอุ่มนี้จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาและโต๊ะวันหยุดสดใสขึ้น

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนย – 15 กรัม
• เซโมลินา – 110 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200-250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมจานอบล่วงหน้า: เคลือบเนยหนึ่งชิ้นอย่างพอเหมาะแล้วโรยด้วยเซโมลินาหนึ่งกำมือ - ใส่ในตู้เย็นขณะเตรียมแป้ง

2. สำหรับไส้ให้เอาความสนุกออกจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก

3. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกโดยไม่มีแคปซูลเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ - รวมกับน้ำมะนาวแล้ววางในรูปแบบที่เย็นลงเล็กน้อยซึ่งจะต้องกลับไปยังที่เย็น

4. มาทำแป้งกัน ในจานลึกรวมความสนุก, เซโมลินา, ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลทราย, อบเชยบดและขิง, ครีมเปรี้ยว, แป้งร่อนด้วยผงฟูและเกลือเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมจนเกิดโฟมสีขาวอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกัน

5. เทส่วนผสมแป้งไข่ที่ได้ลงบนชิ้นผลไม้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

6. เสิร์ฟชาร์ลอตต์อะโรมาติกลงบนโต๊ะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น อร่อย!

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบนครีมเปรี้ยวและเนยในเตาอบ

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าไส้ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวรวมกับแป้งบิสกิตนุ่ม ๆ ที่เตรียมโดยใช้ครีมเปรี้ยวและเนยซึ่งรวมอยู่ในรายการส่วนผสม "ให้" ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลมีรสที่ละเอียดอ่อนมาก

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย – 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง/เซโมลินา - 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้พายที่เสร็จแล้วไหม้ต้องเตรียมจานอบดังนี้: เคลือบด้านล่างและด้านข้างด้วยเนย (ประมาณ 20 กรัม) แล้วโรยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาที่ด้านบน

2. ปอกผลไม้ ตัดแกนออก แล้วสับตามต้องการ วางแอปเปิ้ลคิวบ์ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

3. มาทำแป้งกัน ตีไข่ลงในภาชนะที่แยกจากกันเติมเกลือและน้ำตาลทราย - ผสมแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลาย 100 กรัม ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเกิดฟอง

4. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมส่วนผสมแห้งของแป้งร่อนและผงฟู - นวดแป้งที่มีความหนืด

5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ล

6. หากต้องการ ให้ตกแต่งด้านบนด้วยแอปเปิ้ลฝานแล้วแตะกระทะเพื่อกระจายแป้งให้ทั่ว

7. อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!