ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ ง่ายๆ

ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลเป็นขนมโฮมเมดที่เรียบง่ายในรูปแบบของพายแอปเปิ้ลหวานที่ทำจากแป้งบิสกิตที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ แป้งผสมกับไข่แป้งและผลิตภัณฑ์จากนม: kefir, ครีมเปรี้ยว, นม, บางครั้งก็เสริมด้วยเซโมลินาและนอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้วยังมีการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในไส้อีกด้วย ในหัวข้อนี้ คุณจะพบตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับ Apple charlotte

ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

ชาร์ล็อตต์ขนนุ่มเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและผงฟูในเตาอบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายโดยใช้ส่วนผสมชุดเล็ก ในสูตรนี้เราอบ charlotte ตามเวอร์ชันคลาสสิก เพื่อให้การอบฟูขึ้น ให้เติมผงฟูลงในแป้ง นวดแป้งตามกฎในการเตรียมเค้กสปันจ์

1. 
   ชาร์ล็อตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายมากเราตวงส่วนผสมของชาร์ล็อตต์อย่างแม่นยำตามสัดส่วนของสูตร ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแป้งโด
2. 
   ใช้ชามที่สะอาดและแห้งเพื่อตีไข่ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C
3. 
   ตอกไข่ 4 ฟองลงไป เติมน้ำตาล วานิลลา เกลือตามจำนวนที่ต้องการ แล้วตีด้วยอุปกรณ์ในครัวจนเกิดฟองฟูประมาณ 5 นาที
4. 
   เทแป้งที่ร่อนลงในไข่ที่ตีแล้วใส่ผงฟู
5. 
   ตีส่วนผสมเหล่านี้อีกครั้งเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและกึ่งของเหลว
6. 
   ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล
7. 
   จากนั้นเราก็ตัดเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างตามต้องการ
8. 
   วางถาดอบ (22-24 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment และทาเนยให้เข้ากัน วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน เทแป้งที่นวดแล้วลงในพิมพ์
9. 
   วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้โดยใช้โหมด "บน-ล่าง" หลังจากที่แป้งขึ้นฟูและมีเปลือกเกิดขึ้นแล้ว ลดความร้อนลงเหลือ 150°C แล้วอบต่อ เวลาอบทั้งหมด 50 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของชาร์ล็อตต์ด้วยการจับคู่
10. 
    หลังจากเวลานี้ ให้นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
11. 
    โอนชาร์ล็อตต์ขนปุยเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในเตาอบลงในจาน ตกแต่งตามความชอบและเสิร์ฟ การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

---

ชาร์ล็อตต์เรียบง่ายอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลบน kefir

Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir โดดเด่นด้วยความงดงามพิเศษความเบาและรสชาติที่ดี แป้ง Kefir ผสมกับไข่ที่ตีแล้วและแป้งกับผงฟู ชาร์ล็อตต์นี้จะเสิร์ฟเป็นของว่าง นอกเหนือจากชา และเป็นของหวานสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• คีเฟอร์ 2.5% – 200 มล.
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 180 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชาร์ล็อตต์ตามสัดส่วนของสูตร นำไข่และ kefir ที่อุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งลงในตะแกรงแล้วผสมกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ลงในชามแห้งเพื่อนวดแป้งและเทน้ำตาลลงไป

ขั้นตอนที่ 3 เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางแล้วตีไข่และน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลาหลายนาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเท kefir ลงในมวลนี้แล้วผสมกับเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 5 โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมให้เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในมวลนี้ในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 6. นวดแป้งจนเนียนและความหนาควรปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 ทาเนยลงในจานอบแล้วเทแป้งที่นวดแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 8 ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 9. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เราจุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งอย่างสวยงาม

ขั้นตอนที่ 10 อบชาร์ล็อตต์ประมาณ 45-50 นาที แล้วตรวจดูว่าการอบสุกหรือไม่

ขั้นตอนที่ 11 ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยแอปเปิ้ลบน kefir เล็กน้อยนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ตกแต่งตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟ การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมผงฟู

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อันเขียวชอุ่มพร้อมผงฟูไม่ใช่ตัวเลือกคลาสสิกและส่วนผสมนี้จะถูกเพิ่มเมื่อนวดแป้งด้วยเนยหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก ในสูตรนี้ ใส่เนยละลายลงในแป้ง และผสมแอปเปิ้ลกับผิวส้มเพื่อให้ได้กลิ่นและสีพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม+ สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 7 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 แบ่งไข่สามฟองลงในชามแห้งเพื่อนวดแป้งแล้วตีด้วยที่ตีประมาณ 5 นาทีให้เป็นก้อนฟู จากนั้นเทเนยละลายแล้วใส่น้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งลงในตะแกรงผสมกับผงฟู เทลงในส่วนผสมไข่ในส่วนต่างๆ แล้วคลุกแป้ง

ขั้นตอนที่ 4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน แล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามแยกต่างหากแล้วเติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 วางจานอบด้วยกระดาษ ทาเนยด้วยเนย แล้ววางไส้แอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 8 เทแป้งผสมลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 9. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มแล้วปล่อยชาร์ล็อตต์ไว้ 10 นาทีเพื่อพิสูจน์แป้ง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบชาร์ลอตต์ในเตาอุ่นประมาณ 40-50 นาที

ขั้นตอนที่ 10 นำชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลอันเขียวชอุ่มที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังพร้อมผงฟูออกจากแม่พิมพ์ เย็นเล็กน้อย เติมน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

ชาร์ลอตต์นมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

ชาร์ล็อตต์นมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลถือเป็นของหวานจากแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุด คอทเทจชีสทำให้เนื้อแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้น และชาร์ล็อตต์ก็ดูชุ่มชื้น ในสูตรนี้ผสมแป้งกับไข่, แป้งกับผงฟูและคอทเทจชีสโดยสังเกตสัดส่วนของส่วนผสม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• วานิลลิน – 2 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมคอทเทจชีสสำหรับการทดสอบ โอนไปยังชามแยกต่างหากใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันกับเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 ในชามที่แห้งและสะอาดอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือให้เป็นก้อนฟูด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 คุณต้องตีไข่จนตั้งยอดแข็ง เหมือนกับวิธีตีเค้กสปันจ์

ขั้นตอนที่ 4 โอนมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับนวดแป้ง เพิ่มไข่ที่ตีแล้วเป็นส่วน ๆ แล้วผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5. ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา เทส่วนผสมแป้งผ่านตะแกรงลงในมวลไข่ขาวแล้วใช้ไม้พายนวดแป้งอย่างรวดเร็วและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฐานโปร่งสบาย

ขั้นตอนที่ 6. ทาเนยที่ด้านข้างของถาดสปริงฟอร์ม และปิดด้านล่างด้วยกระดาษ เทแป้งที่นวดแล้วลงในพิมพ์ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C

ขั้นตอนที่ 7 ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นกระจายชิ้นให้สวยงามบนพื้นผิวของชาร์ล็อตต์ จุ่มลงในแป้ง และโรยด้วยอบเชยหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 9 อบชาร์ลอตต์ในเตาอบอุ่นประมาณ 50-55 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์พักให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 หั่นชาร์ล็อตต์นมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชา การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะทำให้คุณได้เค้กโฮมเมดที่มีรสชาติมากขึ้นจากลูกแพร์ ลูกแพร์นอกเหนือจากกลิ่นและรสชาติแล้วยังเพิ่มความชุ่มชื้นและความอ่อนโยนให้กับแป้งอีกด้วยในสูตรนี้ ผสมแป้งชาร์ล็อตต์กับนม เนย แป้ง และผงฟู เราเลือกลูกแพร์ที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้คงรูปร่างไว้เมื่ออบ สัดส่วนของผลไม้สามารถเป็นเท่าใดก็ได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• นม – 100 มล.
• เนย – 50 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 130 กรัม
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น
• วานิลลิน – 2 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและคว้านแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ตัดแอปเปิ้ลสองลูกและลูกแพร์เป็นก้อนขนาดกลาง หั่นแอปเปิ้ลหนึ่งลูกเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งไข่สองฟองลงในชามเพื่อนวดแป้งแล้วเติมน้ำตาลและวานิลลิน

ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมเหล่านี้เป็นมวลปุยประมาณ 7-8 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทนมกับเนยละลายลงในส่วนผสมนี้แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแป้งร่อนด้วยอบเชยและผงฟู

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งด้วยเครื่องผสมสักครู่จนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นบาง ๆ ลงในแป้งที่นวดแล้วผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่นวดแล้วพร้อมผลไม้ลงไป

ขั้นตอนที่ 9 วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้อย่างสวยงามบนแป้ง

ขั้นตอนที่ 10: โรยชิ้นแอปเปิ้ลให้เท่า ๆ กันด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 11. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบชาร์ลอตต์เป็นเวลา 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 12. ทำให้ชาร์ล็อตต์เย็นลงด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปรุงในเตาอบเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

ชาร์ลอตต์ขนฟูง่ายๆ พร้อมแอปเปิ้ลและนม

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในนมมีข้อดีเมื่อเปรียบเทียบกับชาร์ลอตต์คลาสสิกที่ทำจากส่วนผสมสามอย่าง: อบเร็วขึ้นจะได้ความชุ่มชื้นและนุ่มกว่าและเนื้อสัมผัสของแป้งก็หนาแน่นกว่า สำหรับแป้งตีไข่ด้วยน้ำตาลควรใช้เครื่องผสมแล้วจึงเติมนมและแป้ง สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• นม – 100 มล.
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 120 กรัม
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น ตวงส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชาร์ล็อตต์ตามสัดส่วนของสูตร นมและไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่สี่ฟองลงในชามผสมแห้ง เติมเกลือเล็กน้อย และตีประมาณ 5-10 นาทีจนขาวและข้น

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลาลงในมวลวิปปิ้งและไม่ต้องปิดเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่ทุกอย่างกำลังตีวิปปิ้งให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถปอกเปลือกออกได้

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วให้เทนมลงในวิปปิ้งมวลแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นปิดมิกเซอร์ เทแป้งและผงฟูลงในฐานแป้งเหลวนี้ผ่านตะแกรง แล้วใช้ไม้พายนวดแป้งเบา ๆ โดยใช้การเคลื่อนไหวขึ้นและลง เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะไม่ตกตะกอน

ขั้นตอนที่ 7 วางถาดอบด้วยกระดาษ เท 1/3 ของแป้งที่นวดแล้วลงไป แล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทแป้งหนึ่งในสามส่วนที่สองวางแอปเปิ้ลชั้นที่สองแล้วเติมแป้งที่เหลือ วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้บนพื้นผิวของแป้ง

ขั้นตอนที่ 8. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°Cอบชาร์ล็อตต์เป็นเวลา 30-40 นาที แล้วใช้ไม้เสียบไม้ตรวจดูความสุกของขนมอบ

ขั้นตอนที่ 9. ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยแอปเปิ้ลในนมจนถึงอุณหภูมิห้อง นำออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

Apple charlotte บนครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

Apple charlotte กับครีมเปรี้ยวก็เหมือนกับขนมอบที่มีแป้งครีมเปรี้ยวจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานโฮมเมดพร้อมแอปเปิ้ลของคุณ ครีมเปรี้ยวช่วยให้แป้งมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นขึ้นและทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง สำหรับชาร์ล็อตต์ที่ประสบความสำเร็จ สัดส่วนของส่วนผสมที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อความฟูให้เติมผงฟูลงในแป้ง ครีมเปรี้ยวมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% เพื่อรักษารสชาติของครีม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชาร์ล็อตต์ตามสูตร เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ไข่และครีมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งไข่สามฟองลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลา แล้วใส่ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง สิ่งสำคัญคือน้ำตาลจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวแล้วเติมแป้งร่อนแล้วผสมกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 5 ใช้เครื่องผสมนวดแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดถาดอบด้วยกระดาษแล้วเทแป้งครีมเปรี้ยวที่นวดไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8คลี่แอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ ไว้บนแป้ง วางกระทะในเตาอุ่นประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ตรวจสอบความพร้อมของชาร์ล็อตต์ด้วยไม้เสียบไม้ นำกระทะออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีให้เย็น

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังแล้วย้ายชาร์ล็อตต์ลงในจาน

ขั้นตอนที่ 11. หั่นแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

ชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลง่ายๆกับอบเชย

Apple charlotte กับอบเชยเตรียมโดยการเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในไส้แอปเปิ้ลหรือลงในแป้ง สีของชาร์ล็อตต์จะเข้มขึ้น แต่กลิ่นและรสชาติของของหวานจะยอดเยี่ยมมาก การเตรียมชาร์ลอตต์นี้ไม่แตกต่างจากรุ่นคลาสสิก ในสูตรนี้ ให้ผสมแป้งกับไข่ แป้ง น้ำตาล และอบเชย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 160 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 400 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชาร์ล็อตต์ตามสัดส่วนของสูตร ไข่และเนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 ทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ในชามผสม ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมเพื่อตีไข่และน้ำตาลให้เป็นฟอง จากนั้นใส่แป้งร่อน ผงฟู และอบเชยเป็นสัดส่วน แล้วนวดแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เทแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์แอปเปิ้ลแล้ววางชาร์ล็อตต์ในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบเย็นด้วยอบเชยเล็กน้อยนำออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงหนึ่งช้อนแล้วตกแต่งตามความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและกล้วย

ไส้แอปเปิ้ลได้รับการเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกล้วยทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ดังนั้นชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและกล้วยจึงเป็นทางเลือกของคุณสำหรับการอบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว นวดแป้งเหมือนชาร์ล็อตต์ทั่วไปโดยใช้ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลแป้งและผงฟู เพื่อให้ขนมอบของคุณดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวหรือข้าวโอ๊ต และลดปริมาณน้ำตาลลง 1/3

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• น้ำตาล – 180 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 750 กรัม
• กล้วย – 150 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น ตวงส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชาร์ล็อตต์ตามสัดส่วนของสูตร ร่อนแป้งที่เลือกกับผงฟูลงในตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2 ใช้อุปกรณ์ในครัวตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นฟองฟู เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในไข่ที่ตีเป็นบางส่วนแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและแรงด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้แป้งไม่ตกตะกอน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแอปเปิ้ลและกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทุกรูปทรง ใส่ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นลงในแป้งแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C วางจานอบด้วยกระดาษแล้วเทแป้งที่มีไส้แอปเปิ้ลกล้วยลงไป อบชาร์ลอตต์เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 150°C และอบต่อไปอีก 10 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 6 ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยแอปเปิ้ลและกล้วย ค่อยๆ ย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังจานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะของหวาน การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

Charlotte กับแอปเปิ้ลและเซโมลินา

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและเซโมลินาเช่นเดียวกับขนมอบที่มีเซโมลินามีเนื้อร่วนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตัวเซโมลินานั้นมีความเหนียวไม่เพียงพอที่จะยึดไส้แอปเปิ้ลจึงเติมลงในแป้งพร้อมกับแป้งในอัตราส่วน 1: 1 และนวดแป้งด้วยไข่ ผลิตภัณฑ์นมหมัก เนยและผงฟู ไข่จะไม่ถูกตีเนื่องจากเซโมลินาทำลายฟองเล็ก ๆ ด้วยเมล็ดพืช ในสูตรนี้เราผสมแป้งกับ kefir

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 100 กรัม
• เซโมลินา – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• น้ำตาล – 90 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมสำหรับชาร์ล็อตต์ทันทีตามสัดส่วนของสูตร

ขั้นตอนที่ 2. ละลายเนยในไมโครเวฟและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ลงในชามสำหรับนวดแป้ง เทน้ำตาลสองประเภท เกลือเล็กน้อย แล้วตีส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 4. เทเนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเท kefir ลงไป แต่ไม่เย็นแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเทเซโมลินาลงในมวลของเหลวนี้

ขั้นตอนที่ 7 ร่อนแป้งลงในตะแกรง ผสมกับผงฟู ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คลุกแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8ปอกแอปเปิ้ลลูกใหญ่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9 วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 10. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เทแป้งที่ผสมกับเซโมลินาลงในรูปแบบใดก็ได้แล้วอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

ขั้นตอนที่ 11. ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยแอปเปิ้ลและเซโมลินา นำออกจากแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!