แชมเปญทั้งหมดในเตาอบ

แชมเปญสดมีจำหน่ายในร้านของเราตลอดทั้งปี เห็ดที่อุดมด้วยสารอาหารรองเหล่านี้ใช้ในอาหารได้หลากหลาย แชมเปญทั้งตัวนั้นเรียบง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีอบแชมเปญทั้งตัวด้วยชีสในเตาอบอย่างโอชะ?

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติของเห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีสจะทำให้คนรักเห็ดพอใจ จานนี้คู่ควรกับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นที่บ้านง่ายๆ

1. 
   วิธีการอบแชมเปญทั้งตัวในเตาอบที่อร่อยและง่ายแค่ไหน? ล้างเห็ดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูอย่างระมัดระวัง ตัดขาออก. สับแชมเปญห้าอันแล้วตัดขาออกเป็นก้อนเล็ก ๆเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่เห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วทอดประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
2. 
   ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 10 นาที โอนเห็ดผัดกับหัวหอมลงในจานแล้วเย็นลงเล็กน้อย
3. 
   เพิ่มชีสขูดและครีมเปรี้ยวลงในเห็ด ผสม. ไส้พร้อมแล้ว
4. 
   ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางฝาแชมปิญองทั้งหมด
5. 
   เติมแคปด้วยไส้ที่เตรียมไว้
6. 
   เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแผ่นอบที่มีเห็ดอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส จานอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมแชมเปญทั้งตัวด้วยมายองเนส

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมแชมเปญจากผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่าย ฉ่ำด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศสามารถเสิร์ฟเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 1 กก
• มายองเนส – 200 มล
• กระเทียม – 5 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสเห็ด – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเห็ดสำหรับการอบ เช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เล็มขาเบาๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก เตรียมซอสสำหรับหมักเห็ด ผสมมายองเนส กระเทียมบด พริกไทยดำบด และเครื่องปรุงรสเห็ดเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 3 วางแชมเปญลงในชาม เทซอสที่เตรียมไว้ และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสครอบคลุมเห็ดแต่ละชนิดอย่างทั่วถึงหมักทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อย คุณสามารถเทน้ำได้ 3-4 ช้อนโต๊ะ วางเห็ดที่หมักไว้บนถาดอบอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 5 อบแชมเปญในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่น่าพึงพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ สนุก!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเห็ดแชมปิญองยัดไส้เนื้อสับ

Champignons ยัดไส้เนื้อสับสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ แต่ยังเป็นอาหารจานหลักด้วย จะไม่มีคนเฉยเมย!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ – 8 ชิ้น
• ไก่สับ – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดพร้อม – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 1 ฟัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 สาขา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดเห็ด ล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดหรือคลายเกลียวก้านออกจากฝาปิดอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดลงในชามขนาดเล็ก หล่อลื่นเห็ดแต่ละตัวด้วยซอสที่ได้วางไว้ในภาชนะหรือชามที่เหมาะสมปิดด้วยฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 มาทำไส้กันดีกว่า สับก้านเห็ดให้ละเอียด ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มขาแชมปิญองสับลงในหัวหอมแล้วปรุงร่วมกับหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5. นำหัวหอมและเห็ดที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตา โอนไปยังชามและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพิ่มไก่สับและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสไส้ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้

ขั้นตอนที่ 7 ขูดชีส เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในไส้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 วางฝาเห็ดที่หมักไว้ในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้ อบแชมเปญในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้นำกระทะที่มีเห็ดออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดที่เหลือแล้วกลับไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลาย แชมปิญองที่ยัดไส้ก็พร้อม อร่อย!

วิธีปรุงแชมเปญทั้งตัวด้วยซีอิ๊วที่บ้าน?

เมนูเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายและน่าประทับใจสำหรับคนรักเห็ด แชมเปญขนาดเล็กเหมาะสำหรับอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• Champignons – 10-15 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 30 มล.
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง – 1/4 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1/4 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำตาลอ้อย – 1 ช้อนชา
• เนย – 10 กรัม
• มะนาว – 1/4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเห็ด เราล้างฝุ่นและดินที่เหลือออก ตัดขาที่ยาวเกินไปเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมกระเทียมแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์ และน้ำตาลอ้อยในภาชนะทรงลึกที่สะดวก เทซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน จำเป็นที่น้ำตาลจะละลายในน้ำดองจนหมด

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แชมเปญที่ล้างแล้วและแห้งลงในภาชนะที่หมักไว้ ผสมและหมักทิ้งไว้ 40 นาทีในช่วงเวลานี้ให้ผัดเห็ดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หมักได้ดีและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนเบา ๆ ซึ่งเราจะอบแชมเปญใส่เห็ดดองลงไปแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างการอบแนะนำให้ผัดเห็ด 2-3 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 5. นำแม่พิมพ์ที่มีเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนเห็ดแต่ละตัวแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่กระทะกลับเข้าไปในเตาอบสักครู่ เรากำลังรอให้เนยละลาย

ขั้นตอนที่ 6. เห็ดแชมปิญองพร้อมแล้ว จานนี้อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยของแชมเปญกับชีสและกระเทียมสำหรับโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดร้อนของแชมเปญอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียมจะทำให้งานฉลองมีความหลากหลายตั้งแต่เทศกาลไปจนถึงทุกวัน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ – 10 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง นำก้านออกจากเห็ดแชมปิญองแล้วพักไว้ก่อน ใช้ช้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฝาเห็ดแตกให้เอาเนื้อออกจากพวกมัน

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดกวนในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 3 สับก้านเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะที่เราทอดหัวหอมและกระเทียม เรายังเพิ่มเยื่อกระดาษที่ถอดออกจากฝาด้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วทอดไส้จนของเหลวจากเห็ดระเหยออกจากกระทะจนหมด

ขั้นตอนที่ 4 วางฝาแชมปิญองที่เตรียมไว้สำหรับการอบบนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทาฟอยล์เบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช กระจายไส้ทอดระหว่างฝา ขูดชีสแล้วเติมหมวกเห็ดลงไป

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบกับเห็ดในเตาอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาที ของว่างที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว!

แชมเปญยัดไส้ไก่แสนอร่อยและน่าพึงพอใจ

Champignons ยัดไส้ไก่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ – 200 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ – 50 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกแชมปิญองที่มีฝาปิดขนาดใหญ่สวยงามสำหรับบรรจุและเริ่มปรุง ล้างเห็ดใต้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง แกะฟิล์มออกจากขาและค่อยๆ ถอดขาออกจากฝาครอบ ตะกร้าบรรจุของเราพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการบรรจุ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่หัวหอมเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ให้สับเนื้อไก่และก้านเห็ดให้ละเอียด แล้วใส่หัวหอมทั้งหมดลงในกระทะ ทอดกวนไส้จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่ครีม เกลือ และพริกไทย แล้วตั้งไฟอ่อนต่อไปอีกประมาณห้านาที ไส้พร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 บรรจุฝาเห็ดด้วยไส้ที่เตรียมไว้เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและรอบคอบ โดยพยายามไม่ทำให้ฝาแตกและเติมให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ วางเห็ดยัดไส้บนถาดอบซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสและโรยแชมปิญองยัดไส้ของเราอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 6 วางแผ่นอบที่มีเห็ดลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบจานของเราประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้ชีสละลายหมดและเป็นสีน้ำตาลสวยงาม นำเห็ดที่เตรียมไว้ใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

แชมเปญทั้งตัวที่นุ่มและมีกลิ่นหอมในครีมในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆจากเห็ดที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมครีมอ่อน ๆ จะช่วยเติมเต็มมื้อเย็นของครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 250 กรัม
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• น้ำมันมะกอก – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา – 2 ก้าน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแชมปิญองขนาดกลางและแข็งแรงให้แห้งให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 วางเห็ดในภาชนะที่เหมาะสม เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกและเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 มาเริ่มเตรียมซอสครีมกัน เทครีมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเริ่มตั้งไฟให้ร้อน หลังจากผ่านไปสองหรือสามนาที ให้ใส่ไทม์และกระเทียมสับละเอียดลงในครีม ต้มต่อไป กวนต่อไปอีกสองสามนาที ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ให้ยกกระทะลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดทอดในจานอบแล้วเทครีมร้อนลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาอบประมาณสามสิบนาที

ขั้นตอนที่ 5. นำกระทะออกจากเตาอบโรยเห็ดด้วยชีสขูดแล้วกลับเข้าเตาอบ เมื่อชีสละลาย อาหารเรียกน้ำย่อยของเราก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

วิธีการอบแชมเปญทั้งตัวในครีมเปรี้ยวในเตาอบอย่างง่ายดายและโอชะ?

แชมเปญที่อบทั้งชิ้นนั้นเรียบง่ายและค่อนข้างรวดเร็วเสมอ เป็นผลให้เราได้อาหารที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้เมนูของเราหลากหลายเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของกับข้าวได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 0.5 กก
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 2-3 สาขา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการย่าง ให้เลือกเห็ดขนาดกลางทั้งตัว เราล้างและซับด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วตัดก้านออกเล็กน้อย เราใส่แชมเปญที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในภาชนะทรงลึกซึ่งเราจะหมักไว้

ขั้นตอนที่ 2 เกลือและพริกไทยเห็ดใส่เครื่องเทศ แทนที่จะมีส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลีคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้ ผสมเห็ดให้เข้ากันด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแชมปิญองปรุงรสแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นคุณสามารถตั้งภาชนะไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้เห็ดหมักและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ แต่หากไม่มีเวลาคุณสามารถเริ่มอบได้ทันที

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดลงในพิมพ์ที่ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ปิดฝา และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 5เมื่อถึงเวลาอบ ให้ปิดเตาอบ นำกระทะพร้อมแชมเปญอบออกมา โรยเห็ดด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ แล้วกลับไปที่เตาอบร้อนประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ชีส “ลอย” เล็กน้อย . ทั้งหมด. จานที่ยอดเยี่ยมและอร่อยของเราพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงแชมเปญบนไม้เสียบในเตาอบ

แชมเปญทั้งตัวที่อบบนไม้เสียบไม้หรือไม้เสียบเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเตรียมเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ รวดเร็ว ง่ายดาย และไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้ที่บ้านในเตาอบ แต่ยังรวมถึงนอกเมือง ที่กระท่อม หรือปิกนิกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 1 กก
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล
• ไวน์ขาวกึ่งแห้ง – 50 มล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 50 มล
• น้ำมันมะกอก – 20 มล
• ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกผสม – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมแชมเปญสำหรับการหมัก เราล้างดินที่เหลือออก เล็มขาเบา ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ควรใช้เห็ดขนาดกลางหรือใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 เกลือเห็ดแชมปิญองที่วางอยู่ในชามลึกหรือภาชนะตามรสนิยมของคุณ เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและใบโหระพาแห้ง ผสม.

ขั้นตอนที่ 3 เทซีอิ๊ว ไวน์ขาวกึ่งแห้ง และน้ำมันมะกอกลงบนเห็ด ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วหมักไว้ประมาณ 20 นาที หากเป็นไปได้ คุณสามารถหมักเห็ดให้นานขึ้นได้

ขั้นตอนที่ 4 วางแชมเปญที่หมักไว้บนไม้เสียบไม้ให้แน่น วางเคบับที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในภาชนะที่ทนความร้อน เพื่อไม่ให้ฝาเห็ดสัมผัสกับก้นภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5. อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด อุณหภูมิในการอบ – 180-190 องศานำแชมเปญที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วสนุกได้เลย!

แชมเปญแสนอร่อยพร้อมชีสและมายองเนสอบในกระดาษฟอยล์

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการปรุงแชมเปญในเตาอบซึ่งจะไม่สร้างปัญหาให้กับแม่บ้านมากนักต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่น้อยและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นและรสชาติของมัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 1 กก
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• กระเทียม – 6 ฟัน
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแชมเปญอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ค่อยๆ ดึงก้านเห็ดออกโดยใช้มีดหรือบิดก้านเห็ดออก ไม่จำเป็นต้องตัดฟิล์มบนฝา

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและบีบกระเทียมผ่านการกด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดใดก็ได้ที่สะดวก ขั้นแรกให้ใส่กระเทียมลงในฝาเห็ดแต่ละอัน จากนั้นเราก็เติมชีสลงในแคปแล้วหยดมายองเนสจำนวนเล็กน้อย เกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 ห่อฝาเห็ดแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็กๆ แยกกัน

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นอบพร้อมเห็ดลงในเตาอบ อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 175 องศา ก่อนเสิร์ฟ ให้นำแชมเปญที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในจานสวยงาม โรยด้วยสมุนไพร สนุก!