Champignons บนตะแกรง

แชมเปญย่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกแทนเคบับเนื้อสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ สามารถอบบนไม้เสียบหรือย่างได้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำให้อร่อยจาก 10 สูตรที่ให้ไว้ในบทความนี้

แชมเปญย่างในซอสกระเทียมและมายองเนส

เห็ดแชมปิญองต่างจากเห็ดหลายชนิดที่ปรุงสุกเร็ว พวกเขาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับและปลาย่าง

1. 
   วิธีการปรุงแชมเปญแสนอร่อยบนตะแกรง? ล้างเห็ด ตัดก้านออก
2. 
   สำหรับน้ำดอง ให้ผสมมายองเนส เกลือ และน้ำมะนาว
3. 
   ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วเติมลงในน้ำดอง
4. 
   ผสมเห็ดกับน้ำดอง ใช้ส้อมแทงฝาแชมเปญในหลาย ๆ จุดเพื่อให้น้ำดองชุ่มยิ่งขึ้นทิ้งเห็ดไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. 
   จากนั้นนำเห็ดแชมปิญองที่หมักไว้เสียบไม้แล้วย่างบนตะแกรงประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง Champignons สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้

---

อร่อย!

วิธีการปรุงเคบับชิชแสนอร่อยจากแชมปิญองบนไม้เสียบ?

ชาชลิกผักแสนอร่อยที่ทำจากเห็ดแชมปิญองสำหรับปิกนิกของคุณ เพื่อรสชาติที่สดใส เพียงเก็บเห็ดไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถเลือกน้ำดองที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 500 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ย้ายเห็ดใส่ชาม

2. ตวงซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการแล้วเทลงในชาม

3. เพิ่มกระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ ผัดและหมักเห็ดไว้ประมาณ 10-15 นาที

4. จากนั้นนำเห็ดแชมปิญองเสียบไม้แล้ววางบนตะแกรง ทอดเห็ดเป็นเวลา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดแชมปิญองแห้ง ให้รดน้ำด้วยน้ำดองในระหว่างกระบวนการ

5. ทำให้เคบับแชมปิญองที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีปรุงแชมเปญบนตะแกรงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?

เห็ดแชมปิญองนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้จึงมักพาเห็ดเหล่านี้ไปปิกนิกกับคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงเห็ดที่อร่อยและฉ่ำบนตะแกรงจากสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 400 กรัม
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• กระเทียม – 1 ฟัน

กระบวนการทำอาหาร:

1.เลือกแชมเปญที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างและทำให้แห้ง

2. ผสมน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว

3. เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและกระเทียมสับ ผัดน้ำดอง

4. เทน้ำดองที่ได้ลงบนเห็ด ผัดและทิ้งไว้ 15 นาที

5. วางแชมปิญองที่หมักไว้บนตะแกรง วางไว้บนถ่านร้อนๆ แล้วทอดต่อด้านละ 3-5 นาที

6. เมื่อเห็ดเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ให้ตักใส่จาน พักให้เย็น แล้วเสิร์ฟพร้อมเคบับหรือมันฝรั่งอบ

อร่อย!

Champignons หมักในซอสถั่วเหลืองบนตะแกรง

ซีอิ๊วเหมาะสำหรับการหมักแชมเปญซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส เห็ดที่หมักด้วยวิธีนี้สามารถทอด ตุ๋น หรืออบบนตะแกรงได้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 900 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญ ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และตัดแต่งก้าน

2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

3. ใส่แชมเปญลงในชาม ใส่กระเทียมและปาปริก้าบด เทน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน ทิ้งเห็ดไว้ 20 นาที

4. หลังจากนั้นให้วางแชมปิญองลงบนไม้เสียบหรือไม้เสียบแล้วอบบนตะแกรงพลิกกลับเป็นระยะและเทน้ำดองลงไป

5. คุณจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการเตรียมแชมเปญที่มีสีดอกกุหลาบและชุ่มฉ่ำ

อร่อย!

แชมปิญองแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวบนตะแกรง

ผู้ปรุงอาหารทุกคนสามารถอบแชมเปญบนตะแกรงได้ จานง่ายๆ นี้มักเลือกไว้สำหรับการปิกนิกและการสังสรรค์กลางแจ้ง เห็ดจะอร่อยมากถ้าคุณหมักด้วยครีม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 10 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

2. วางเห็ดลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศบด และเกลือ คนให้เข้ากัน

3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำดองกระจายทั่วเห็ดอย่างสม่ำเสมอและอยู่ใต้หมวกด้วย

4. จากนั้นนำเห็ดแชมปิญองเสียบไม้แล้วอบบนถ่านที่ร้อนจัด

5. เห็ดควรมีสีน้ำตาลดีทุกด้าน สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงแชมเปญบนตะแกรงด้วยชีส

เห็ดแชมปิญองอบบนตะแกรงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ ชุดนี้มักจะพบได้ที่ปิกนิก เพื่อให้อาหารจานเห็ดน่ารับประทานและน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้เติมชีสลงในเห็ดแชมปิญง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนย – 50 กรัม
• แชมเปญ – 600 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• เกลือ – 10 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกเห็ดขนาดใหญ่ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และตัดก้านออก

2. ตัดเนยและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสในแต่ละฝา

3. วางแชมเปญบนตะแกรงที่ร้อนดี ทอดเห็ดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

4. จากนั้นวางชิ้นชีสลงบนเห็ด

5. เก็บเห็ดบนตะแกรงจนชีสนิ่ม จากนั้นจึงตักเห็ดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการอบเห็ดแชมปิญองยัดไส้บนตะแกรงอย่างโอชะ?

แชมเปญอบอันงดงามพร้อมไส้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือจานอิสระได้ไส้ที่ดีที่สุดคือชีส แฮม ผัก และสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 500 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แฮม – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญ ตากให้แห้ง และตัดก้านออก

2. สับแฮมและขาแชมปิญองอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่เกล็ดขนมปัง คนให้เข้ากัน และยกลงจากเตา

3. ขูดชีสแล้วผสมกับใบโหระพาแห้ง

4. บรรจุหมวกแชมปิญองด้วยแฮมทอดและเห็ด โรยด้วยชีสขูดด้านบน

5. ปรุงเห็ดบนตะแกรงบนถ่านร้อนประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟทันที

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการปรุงแชมเปญในเบคอนบนตะแกรง

Champignons สุกบนตะแกรงภายในไม่กี่นาที เห็ดเหล่านี้มีสูตรที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและประสบความสำเร็จที่สุดคือเมื่อห่อแชมเปญด้วยเบคอนแล้วอบบนตะแกรง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 8 ชิ้น
• เบคอน – 400 กรัม
• ครีมชีส – 8 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

2. ตัดขาออก

3. ใส่ครีมชีสหนึ่งช้อนชาลงในฝาเห็ดแต่ละอัน

4. จากนั้นห่อแชมเปญเป็นชิ้นเบคอนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ

5. วางชิ้นส่วนบนตะแกรงแล้ววางลงบนถ่านที่ร้อนจัด อบเห็ดประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

6. เสิร์ฟเบคอนที่ห่อแชมปิญองแบบร้อน

อร่อย!

แชมเปญฉ่ำและมีกลิ่นหอมอบในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง

เมื่อคุณต้องการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา แชมเปญจะนึกถึงทันที เห็ดมักจะอร่อยมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบพวกมันบนตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 450 กรัม
• ผักใบเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-4 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ

2. ทาแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอก

3. วางแชมเปญบนกระดาษฟอยล์ ปิดฝา และโรยหน้าด้วยส่วนผสมกระเทียมเล็กน้อย

4. ห่อแชมเปญด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนตะแกรง

5. ปรุงแชมเปญเป็นเวลา 20-25 นาที เห็ดออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

อร่อย!

แชมปิญองแสนอร่อยปรุงบนตะแกรงพร้อมมัสตาร์ด

ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีทำน้ำดองเห็ดมัสตาร์ดแสนอร่อย สูตรนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการใช้วันหยุดสุดสัปดาห์ในธรรมชาติและอบผักและเห็ดบนตะแกรง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 250 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาเลียน – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง

2. เทซีอิ๊วลงบนเห็ด

3. ใส่เครื่องปรุงรสและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน หมักแชมเปญทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

4. จากนั้นนำเห็ดเสียบไม้แล้ววางบนตะแกรง อบเห็ดประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

5.เห็ดอบอร่อยมากทั้งร้อนและแช่เย็น

อร่อย!