ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิก

ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิกเป็นอาหารสลาฟดั้งเดิมซึ่งมีการเตรียมการที่หลากหลายซึ่งน่าทึ่งมาก! ฐานนั่นคือน้ำซุปสำหรับซุปนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อหมูและเป็นส่วนผสมหลักที่คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสดและฝอยละเอียดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีดองด้วย ด้วยเหตุนี้ไม่ว่าคุณจะชอบน้ำซุปเข้มข้นหรือของเบา ๆ ซุปกะหล่ำปลีก็จะเหมาะกับรสนิยมของคุณไม่ว่าในกรณีใดและจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานในขณะเดียวกันก็ให้ความสุขกับต่อมรับรสของคุณไปพร้อม ๆ กัน

ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิกที่ทำจากกะหล่ำปลีสด

ซุปกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกที่ทำจากกะหล่ำปลีสดปรุงด้วยหมูติดมันเป็นอาหารจานแรกยอดนิยมที่แม่บ้านทุกคนเตรียมในแบบของเธอเอง อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับความคลาสสิกที่ไม่มีใครไม่ชอบ ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

1. 
   ในการเตรียมซุปกะหล่ำปลีตามสูตรคลาสสิก ขั้นแรกให้ล้างเนื้อและล้างผัก
2. 
   วางหมูลงในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งนับจากเวลาที่เดือดโดยใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออกเป็นระยะ
3. 
   ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น
4. 
   เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง เติมน้ำเย็นลงในหลอดเพื่อรักษาสีไว้
5. 
   สับผักกาดขาวอย่างประณีต
6. 
   ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่น
7. 
   นำไหล่หมูออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
8. 
   จากนั้นใส่เนื้อที่แยกชิ้นส่วนแล้วผัดต้มต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายใส่ซอสมะเขือเทศ
9. 
   เพิ่มเกลือและพริกไทยดำนำออกจากเตาแล้วปิดฝา - ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
10. 
    เราเสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีเข้มข้นร่วมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร อร่อย!

---

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวจากกะหล่ำปลีดอง

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวจากกะหล่ำปลีดองนั้นเบา แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเติมอาหารจานแรกซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวแสนอร่อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปนี้โดยเติมครีมเปรี้ยวแช่เย็นผลิตภัณฑ์นมนี้ช่วยปรับความเป็นกรดส่วนเกินให้เป็นกลาง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 700 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร
• กะหล่ำปลีดอง – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม

ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำลงในนกแล้วต้มเป็นเวลา 20 นาที นับจากเวลาที่เดือดโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. ฉีกกะหล่ำปลีตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. โยนผักดองลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6จากนั้นเทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 7 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 8 ทอดแครอทขูดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 9. ใส่เนื้อผัดลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 10 เราแยกเนื้อสัตว์ปีกออกเป็นเส้นใยหรือหั่นแล้วส่งไปที่ซุปตั้งแต่เริ่มปรุงกะหล่ำปลี - ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงไม่น้อย

ขั้นตอนที่ 11 ปรุงรสซุปด้วยเกลือและกระเทียมสับ - เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีสดกับไก่

ซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากกะหล่ำปลีสดกับไก่จะมีไขมันน้อยกว่าและเข้มข้นกว่าเมื่อปรุงกับเนื้อสัตว์อื่นเสมอ แน่นอนว่าเวลาในการปรุงอาหารลดลงหลายครั้งซึ่งไม่สามารถเอาใจแม่บ้านที่ต้องเลี้ยงครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อยและซ้ำซากทุกวัน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• ผักกาดขาว – 400 กรัม
• น้ำ – 1.6 ลิตร
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทไก่ด้วยน้ำแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีหลังจากต้มพร้อมกับใบกระวาน เราแยกชิ้นส่วนไก่แล้วโยนมันลงในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนผักพร้อม

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันทอดหัวหอมสับและแครอทประมาณ 5-7 นาทีใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 ใส่กะหล่ำปลีในซุปเติมเกลือแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ใส่การทอดในซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วโรยด้วยพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 6ปล่อยให้อาหารนั่งอยู่ใต้ฝาประมาณ 15 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปกะหล่ำปลีที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของซุปคลาสสิกมากนัก แต่สิ่งเดียวคืออย่าคาดหวังความร่ำรวยและปริมาณไขมัน ผักมีความเข้ากันอย่างลงตัวและเมื่อรวมกับน้ำคุณจะได้น้ำซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มโดยไม่เสียเวลาปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เพิ่มกะหล่ำปลีนำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลานี้ สับหัวหอมอย่างประณีต และขูดแครอทโดยใช้ที่ขูดโบราจ

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดหัวหอมสักสองสามนาทีใส่แครอทแท่งแล้วหลังจากนั้นอีก 3-4 นาทีปรุงรสด้วยน้ำซุปเล็กน้อยและวางมะเขือเทศขูด

ขั้นตอนที่ 7. เคี่ยวน้ำสลัดประมาณ 10 นาทีแล้วนำไปใส่ในซุป ต้มและปรุงต่ออีก 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เปิดกระป๋องถั่ว เทไส้ออก แล้วใส่ส่วนประกอบลงในซุป

ขั้นตอนที่ 9 สุดท้ายใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรสับลงในกระทะ ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาสักครู่

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีที่น่ารับประทานไปที่โต๊ะ “ร้อนๆ” แล้วรับประทานให้อร่อย อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีสดพร้อมหมู

ซุปกะหล่ำปลีสดพร้อมหมูเป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะสนองความต้องการของครัวเรือนของคุณอย่างเต็มที่ ในการทำอาหาร เราต้องการเพียงผลิตภัณฑ์ที่พ่อครัวทุกคนมักจะมีติดตัวไว้เท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• หมู – 350 กรัม
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• Lavrushka – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลางตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 2 โอนชิ้นลงในกระทะแล้วเติมน้ำนำไปต้ม - เอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 4 ผัดผักนานาชนิดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสเนื้อย่างด้วยมะเขือเทศบด ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที หลังจากน้ำซุปเดือดประมาณ 45-50 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในซุป

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มบล็อกมันฝรั่งปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 7 ในขณะที่เดือด ให้ย้ายเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 เสริมจานด้วยใบกระวานและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 9 เกลือ ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มสมุนไพรสับแล้วปล่อยให้เดือด

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีต้มแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีและเห็ด

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีและเห็ดเป็นอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณอยากลองในขณะที่ยังปรุงอยู่! ขอแนะนำให้ใช้เห็ดป่าซึ่งสามารถแช่แข็งหรือแห้งก็ได้เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมก็ไม่สามารถทำให้น้ำซุปอิ่มได้เช่นกัน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เห็ดป่า (แช่แข็ง) – 250 กรัม
• กะหล่ำปลี – ¼ ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 7 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มปรุงอาหารให้ปอกเปลือกและล้างผักที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วโยนลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 3 สับแครอทด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5 ในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดหัวหอมและแครอทจนนิ่มแล้วใส่เห็ดแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 6 หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเห็ดทอดลงในมันฝรั่งต้มและกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 8 ในชามผสมน้ำกับแป้งและครีมเปรี้ยวเทสารละลายที่ได้ลงในซุปกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 9 เกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับ - ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารและสนุก!

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่เป็นซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อนและควรใช้ผักอ่อนในการปรุงอาหารด้วย เพื่อเร่งกระบวนการที่รวดเร็วอยู่แล้ว คุณสามารถต้มและปอกไข่ไก่ไว้ล่วงหน้าได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• มันฝรั่งหนุ่ม – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1/2 พวง
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเปลือกออกจากผักแล้วล้าง ต้มไข่ในน้ำเค็มจนนุ่ม แช่เย็นในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งออกเป็น 4-6 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนผัดแครอทและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5. ใส่มันฝรั่งลงไปและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ล้างใบสีน้ำตาลที่ไม่มีก้านแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 วางสีน้ำตาลพร้อมกับหัวหอมสับลงในกระทะ ใส่น้ำตาล พริกไทยและเกลือ - ปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มผักชีลาวลงในจานแล้วยกลงจากเตาปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 เทซุปกะหล่ำปลีลงในจานแล้วเติมไข่ต้มครึ่งหนึ่งลงในแต่ละมื้อ อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีกับถั่วกระป๋อง

ซุปกะหล่ำปลีพร้อมถั่วและเนื้อสัตว์กระป๋องเป็นแหล่งโปรตีนและความเต็มอิ่มที่ดีเยี่ยม ซุปที่น่ารับประทานเพียงชามเล็ก ๆ จะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานและเติมพลังให้คุณจนถึงช่วงเย็น ก่อนเสิร์ฟ เราแนะนำให้เติมสมุนไพรสับสดเพื่อเพิ่มรสชาติ

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ถั่วกระป๋อง – ¾ ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างออกใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้นไม่หนามาก

ขั้นตอนที่ 2 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและในเวลาเดียวกันก็นำน้ำซุปไปต้ม (ใส่เนื้อหากต้องการ)

ขั้นตอนที่ 3สับแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผักนิ่มกับซอสมะเขือเทศบด ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุปแล้วพักไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมให้ใส่ถั่วกระป๋องเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 7 เทซุปลงในจานตกแต่งด้วยสมุนไพร - หยิบตัวอย่าง อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศวาง

ซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศบดเป็นซุปที่อร่อยและเตรียมง่ายซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายอาหารตามปกติโดยไม่ต้องยุ่งยากและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งแปลกใหม่โดยสิ้นเชิง หากคุณไม่เคยปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้มาก่อน อย่าพลาด!

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ – 1.8 ลิตร
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 โยนกะหล่ำปลีฝอยละเอียดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงไป

ขั้นตอนที่ 4. บดแครอทโดยใช้ที่ขูดโบเรจ

ขั้นตอนที่ 5 หั่นเนื้อพริกหยวกและหัวหอมเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 ผัดผักในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วใส่มะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำซุปประมาณ 10 มิลลิลิตรลงในเนื้อย่าง เคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือ

ขั้นตอนที่ 10. เทใส่จานแล้วเริ่มรับประทาน อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล

ซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานแรกง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณบรรเทาความหิวและไม่ทำให้ท้องอืด ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้น และกระบวนการนี้จะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ – 1.5 ลิตร
• สีน้ำตาล – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 3-4 ก้าน
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด แล้ววางลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3. ใส่น้ำมันพืชลงในชุดผักแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมันฝรั่งแล้วแช่ในน้ำซุปเดือด - ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเนื้อย่างลงในมันฝรั่งอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 สับผักที่ล้างแล้วแบบสุ่มแล้วเอาก้านออก

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักใบกระวานและไข่ต้มเป็นก้อนลงในซุปใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 8 ต้มต่ออีก 2-3 นาที แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที อร่อย!