ซุปสีน้ำตาลคลาสสิคพร้อมไข่

ซุปสีน้ำตาลคลาสสิกพร้อมไข่เป็นจานวิตามินที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนโดยเพิ่มสมุนไพรสดให้ได้มากที่สุดและในฤดูหนาวจะไม่มีอะไรหยุดคุณจากการเตรียมซุปร้อนๆที่มีความเปรี้ยวอมเปรี้ยวจากสีน้ำตาลกระป๋องพร้อมกับเนื้อสัตว์ ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ซุปสีน้ำตาลแบบโฮมเมดพร้อมไข่

ซุปสีน้ำตาลคลาสสิกมีปริมาณโปรตีนสูงสุดซึ่งทำง่ายและไม่ซับซ้อนในการดำเนินการ ซุปนี้จะมีประโยชน์หลังอากาศหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายขาดวิตามินและสมุนไพรสดไป

1. 
   วิธีทำซุปสีน้ำตาลกับไข่ตามสูตรคลาสสิก? สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาอย่างเหมาะสมในการเตรียมสีน้ำตาลขั้นแรกให้ล้างสีน้ำตาล เอาก้านออก และสับใบหยาบ จากนั้นจุ่มใบที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปไก่แล้วตั้งไฟปานกลางจนเดือด หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้กรองน้ำซุปโดยใช้ตะแกรง
2. 
   ในเวลาเดียวกันให้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยและผัดผักจนนิ่มโดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว
3. 
   วางน้ำซุปใสบนเตาแล้วนำไปต้ม ในช่วงเวลานี้ ให้สับมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วโยนลงในน้ำซุปพร้อมกับผักทอดและใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งสุกเต็มที่
4. 
   ในเวลานี้ให้นำไข่ไก่ออกจากเปลือกแล้วตีให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. 
   ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง จากนั้นบีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง
6. 
   เราเริ่มที่จะผัดซุปด้วยการตีแล้วค่อยๆเทไข่ลงไปเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในซุป
7. 
   และในตอนท้ายสุดให้ใส่สีน้ำตาลลงในซุปที่เกือบจะเสร็จแล้ว ปล่อยให้เดือดประมาณห้านาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ซึมซับกลิ่นหอม ในระหว่างนี้คุณสามารถสับสมุนไพรสดเพื่อเสิร์ฟได้
8. 
   เสิร์ฟซุปอุ่นหรือร้อน โรยสมุนไพรสดด้านบนและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเย็น

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปสีน้ำตาลพร้อมเนื้อและไข่

น้ำซุปที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ช่วยรักษาสมดุลของอาหาร - อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเพิ่มมูลค่าพลังงานของซุปโดยตรง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 300 กรัม
• น้ำซุป – 600 มล.
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู – 30 มล.
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำซุปที่เสร็จแล้วตั้งไฟให้ร้อนและในเวลานี้ให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำซุปอุ่น ๆ ทันที ปรุงจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ประมาณ 15-20 นาที

2. ตั้งกระทะด้วยเนยหนึ่งชิ้นจากนั้นเราก็ใส่หัวหอมสับละเอียดโรยด้วยเกลือแล้วทอดจนโปร่งแสง ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ใส่หัวหอมที่นิ่มและเป็นครีมทันที

3. สุ่มหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรแล้วใส่กลับลงในน้ำซุป ผสมเนื้อหาทั้งหมดเบา ๆ แล้วปรุงจนเดือด

4.ในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาปอกเปลือกและสับใบสีน้ำตาลและผักใบเขียวอื่นๆ

5. ส่งส่วนผสมที่บดแล้วไปปรุงในน้ำซุปเดือดเป็นเวลาสองนาที ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปิดไฟ

6. ทีนี้มาดูแลองค์ประกอบที่สำคัญไม่แพ้กันกันดีกว่า สำหรับซุป ให้ต้มไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ ให้นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มในกระทะ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย ขั้นแรกแบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นเทลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ทำแบบเดียวกันกับไข่ใบที่สองแล้วปรุงเป็นเวลาสองนาที หลังจากนั้นให้วางไข่ที่เสร็จแล้วไว้บนพื้นผิวเรียบเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก

7. เทสีน้ำตาลลงในจาน เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางไข่ไว้ด้านบน หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยป่นและสมุนไพรสด

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปสีน้ำตาลแสนอร่อยพร้อมน้ำซุปไก่และไข่

หนึ่งในสูตรที่ใช้บ่อยที่สุดในการทำซุปสีน้ำตาลซึ่งคุณสามารถเริ่มฝึกฝนพื้นฐานของการเตรียมซุปกะหล่ำปลีรสเปรี้ยวได้ การเตรียมการนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและรวดเร็วที่สุด

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• สีน้ำตาล – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ – 2 ลิตร
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง แล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเราผัดแครอทและหัวหอมสับบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาทีจนนิ่ม

2. ในกระทะอีกใบ ให้ตั้งน้ำซุปไก่ที่ปรุงไว้แล้วให้ร้อน จากนั้นใส่ผักที่ผัดลงไป เรายังปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะพร้อมน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

3. ล้างและหั่นเนื้อไก่ออกเป็นหลายส่วน เพิ่มผักและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 นาที

4. เรามาเตรียมส่วนผสมหลักกันต่อ ขั้นแรกให้แยกใบออกจากก้าน ล้างให้สะอาด แล้วสับตามต้องการ จากนั้นเราก็ส่งไปต้มในน้ำซุปทันที

5. สุดท้ายใส่เกลือ เครื่องเทศ และปรุงต่ออีก 10 นาทีจนไข่ไก่เย็น เสิร์ฟร้อน ปรุงรสด้วยครีม ไข่ และสมุนไพรอื่นๆ หากต้องการ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปสีน้ำตาลที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมไข่และสตูว์

สตูว์หนึ่งขวดจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างรวดเร็วด้วยการผสมผสานระหว่างผัก ไขมัน และเนื้อสัตว์อย่างสมดุล

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• สตูว์เนื้อ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. การทำซุปเปรี้ยวเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกและหั่นมันฝรั่งด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เรายังสับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ โดยไม่รอช้าให้ทำความสะอาดและสับใบสีน้ำตาลให้สะอาด

2. ตั้งกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันพืชแล้วผัดหัวหอมสับประมาณสองสามนาทีจนโปร่งแสง

3. ใส่แครอทขูดที่นี่แล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางจนผักนิ่ม หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มันฝรั่งและเติมน้ำเย็นเล็กน้อย ผัดเนื้อย่างและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที

4. จากนั้นใส่เนื้อตุ๋นกระป๋องลงในผักเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมดแล้วนำซุปไปต้ม

5. ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมหลักแล้ว ใส่สีน้ำตาลลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงต่อโดยไม่ต้องคน

6. ใกล้จะเสร็จแล้ว ดังนั้นให้แบ่งไข่หลายๆ ฟองลงในชามแยกต่างหาก และค่อยๆ คนลงในซุปโดยใช้ส้อมหรือที่ตี โดยกระจายให้เท่าๆ กันทั่วทั้งปริมาตร ในขั้นตอนนี้ ให้เติมเกลือ พริกไทยดำป่น และปรับซุปตามชอบโดยคำนึงถึงความชอบของคุณ

7.เพื่ออารมณ์และกลิ่นหอมเพิ่มเติม ให้ใส่สมุนไพรสับลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เดือดสักครู่ หลังจากนั้นสามารถเทซุปลงในจานแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อร่อย!

ซุปสีน้ำตาลทำจากกระป๋องสีน้ำตาลใส่ไข่

ซุปเปรี้ยวที่ทำจากสีน้ำตาลกระป๋องเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการช่วยให้ร่างกายของคุณเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในช่วงฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 0.5 มล.
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. โอนสีน้ำตาลพร้อมกับของเหลวลงในกระทะ

2. เติมน้ำที่คุณต้มและทำให้เย็นก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

3. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้วใส่ในกระทะที่มีสีน้ำตาล

4. เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด ถ้าเปลือกบางก็ไม่ต้องปอกเปลือก

5. ต้มไข่ แช่เย็น และสับตามต้องการ จากนั้นใส่ลงในหม้อ

6. ปรุงซุปต่ออีก 7-10 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือและสมุนไพรสับ เทซุปลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสด

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีการปรุงซุปสีน้ำตาลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า?

สูตรที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมซุปรสเปรี้ยวในฤดูร้อนที่อร่อยซึ่งผู้ชื่นชอบซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวและซุปผักเบา ๆ จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เตรียมสีน้ำตาลทันที เราล้างใบให้สะอาดแล้วตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

4. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แครอทและหัวหอม เปิดโหมด "ทอด" และทอดผักเป็นเวลา 5 นาที

5. หลังจากเวลานี้ ใส่มันฝรั่ง เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ

6. เทน้ำต้มสุกให้ทั่วแล้วปรุงในโหมดซุปประมาณ 40 นาที ในเวลาเดียวกันให้ต้มและปอกเปลือกไข่ไก่

7. หลังจากเวลานี้ เพิ่มส่วนผสมหลักลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว - สีน้ำตาลสับ แล้วปล่อยให้ต้มภายใต้ฝาปิดประมาณ 5-10 นาที

8. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วใส่ไข่ไก่เป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปสีน้ำตาลเข้มข้นพร้อมลูกชิ้นและไข่

ซุปลูกชิ้นผสมผสานความเบา ความง่ายในการเตรียม และรสชาติเข้มข้น ซึ่งทำได้ง่ายๆ ด้วยการเตรียมน้ำซุปที่มีพื้นฐานมาจากลูกชิ้นแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเราสร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับใส่กระเทียมและเครื่องเทศหากต้องการจากนั้นจึงใส่ลงในน้ำอุ่นแล้วปรุงน้ำซุปแสนอร่อยทันทีหลังจากเดือดอย่าลืมที่จะตักฟองออกจากผิวน้ำ

2. ในเวลานี้ สับหัวหอมและแครอท และหลังจากปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ให้ใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุป

3. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าตามหลังแครอทและหัวหอม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ

4. ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้ล้างสีน้ำตาลให้สะอาด กำจัดสิ่งสกปรก ตัดแต่งก้าน และสับใบที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ

5. ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง หากต้มแล้วก็ถึงเวลาเติมสีน้ำตาลเปรี้ยวแล้วตีไข่ไก่ลงในซุป คนน้ำซุปเบาๆ ทันทีเพื่อไม่ให้ไข่จับกันเป็นก้อน

6. ตั้งน้ำซุปโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที จากนั้นปล่อยให้เดือดสักครู่ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเย็นและขนมปังแสนอร่อย

ทานให้อร่อย!