สีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวด

สีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ง่ายและมีประโยชน์มาก สีน้ำตาลสวนที่พบมากที่สุดคือคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามิน ขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 100 กรัม สีน้ำตาลมี 19 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปเนื่องจากกรดออกซาลิกในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อไต

วิธีการเตรียมสีน้ำตาลในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในฤดูหนาว?

ด้วยการเตรียมสีน้ำตาลโดยไม่ต้องเติมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล คุณจะยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้ และจะสามารถทำให้ตัวเองพอใจในฤดูหนาวด้วยอาหารจานอร่อยที่ทำจากมัน

1. 
   วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวด? ใช้สมุนไพรสด สีน้ำตาลอ่อนถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากใบยังไม่มีอายุและสะสมกรดออกซาลิกในปริมาณที่มากเกินไปจัดเรียงและล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นทั้งหมดออกจากพื้นผิวของใบ
2. 
   ปล่อยให้สีน้ำตาลแห้งในกระชอนถ้าคุณล้างมันในครั้งเดียว หรือวางไว้บนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว
3. 
   เอาก้านออกจากสีน้ำตาล หากสีน้ำตาลยังเด็กมากก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ ตัดใบสีน้ำตาลเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. 
   นำน้ำไปต้มในกระทะ และเติมสีน้ำตาลสับลงไปทันที
5. 
   คนอย่างต่อเนื่อง ลวกสีน้ำตาลไม่เกินหนึ่งนาที เราไม่จำเป็นต้องต้มมัน หลังจากลวกแล้ว สีน้ำตาลจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นมะกอก
6. 
   ย้ายสีน้ำตาลที่เสร็จแล้วลงในขวด โดยเติมน้ำเล็กน้อยจากกระทะ ส่วนผสมเหล่านี้จะทำเป็นขวดขนาด 0.5 ลิตรหนึ่งขวด ซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวกสำหรับคุณก่อน จากนั้นขันสกรูที่ฝาแล้ววางขวดไว้บนพื้นผิวเรียบ ปิดฝาลง คลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากเย็นสนิทแล้วจะต้องวางขวดไว้ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บได้จนถึงฤดูหนาว

อร่อย!

วิธีง่ายๆ ในการรักษาสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดใส่เกลือ

สีน้ำตาลแช่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือเติมสามารถเก็บไว้ได้หลายปีโดยไม่สูญเสียรสชาติ ในเวลาเดียวกันคุณจะใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 1 กก.
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำ - 1-1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้เราต้องผ่านมันทิ้งวัชพืชใบเหลืองและใบที่เสียหายทั้งหมดออกไป ตัดก้านออก. เทน้ำลงในกะละมังหรือชามก้นลึก แล้ววางใบสีน้ำตาลไว้ตรงนั้นประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้สิ่งสกปรกทั้งหมดที่สะสมอยู่บนพื้นผิวใบจะหลุดออกมานอกจากนี้ ด้วยการล้างสีน้ำตาลใต้น้ำที่ไหล คุณจะได้ผักที่สะอาดซึ่งจะต้องตากให้แห้งเล็กน้อย

2. ในขณะที่ใบสีน้ำตาลกำลังแช่อยู่ก็ถึงเวลาฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ซึ่งสามารถทำได้โดยถือขวดไว้เหนือไอน้ำประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟในการฆ่าเชื้อได้ หากต้องการฆ่าเชื้อฝา ให้แช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

3. สับสีน้ำตาลแห้งเป็นเส้นละเอียด (เส้น 0.5 ซม.) แล้วย้ายไปชามอื่น

4. ใส่สีน้ำตาลที่สับแล้วลงในขวด ขณะเดียวกันก็กระชับมันเบา ๆ

5. เทเกลือหยาบครึ่งช้อนชาลงในแต่ละขวด เราก็ตั้งน้ำให้เดือดเช่นกัน

6. จากนั้นเทน้ำเดือดลงในแต่ละขวด เราทำสิ่งนี้อย่างช้าๆ ในหลายขั้นตอน เนื่องจากน้ำจะค่อยๆ จมลงสู่ก้นบ่อและจำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มเติม ทันทีที่น้ำถึงขอบด้านบนของขวด ให้เปิดฝาออกจากกระทะแล้วปิดขวดให้แน่น

7. พลิกขวดโหลที่ปิดแล้วคว่ำลงแล้ววางไว้บนโต๊ะเพื่อให้เย็นโดยใช้ผ้าอุ่น หลังจากที่ขวดเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็น ไม่จำเป็นต้องเก็บยาดังกล่าวไว้ในตู้เย็น

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ไม่มีเกลือ

หลายๆ คนชอบใช้เกลือคลุมสีน้ำตาลไว้สำหรับฤดูหนาว เนื่องจากคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับใช้ในภายหลัง แต่การเตรียมการดังกล่าวมักจะกลายเป็นเรื่องเค็มมากและไม่เหมาะสำหรับทุกคน หากคุณเป็นคนที่กินเกลือเล็กน้อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 750-800 gr
• น้ำ – 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. การเตรียมน้ำสต๊อกสีน้ำตาลควรเริ่มด้วยการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด คุณสามารถใช้วิธีการใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

2. ในกรณีนี้ให้ต้มขวดและฝาในกระทะประมาณ 5 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อแล้ว

3. จากนั้นก็เตรียมสีน้ำตาลเอง ในการทำเช่นนี้ วัชพืช ใบเหลือง และแมลงที่เสียหายทั้งหมดจะถูกกำจัดออก หลังจากนั้นก็ล้างสีน้ำตาล หากคุณมีชามที่มีขนาดเหมาะสมจำนวน 3 ใบ คุณสามารถดำเนินการดังนี้ เติมน้ำทั้งสามชาม วางใบสีน้ำตาลลงในชามใบแรกแล้ว "ล้าง" อย่างระมัดระวัง โดยย้ายชิ้นส่วนเล็กๆ ลงในชามใบที่สอง สะเด็ดน้ำออกจากชามแรกที่ว่างเปล่าแล้วล้าง หลังจากล้างใบสีน้ำตาลอีกครั้งแล้ว ให้ย้ายไปชามใบที่สาม หลังจากที่คุณล้างสีน้ำตาลเป็นครั้งที่สามแล้ว ให้ย้ายไปยังชามใบแรกที่ว่างเปล่า วิธีนี้จะช่วยกำจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมดออกจากผิวใบสีน้ำตาล ปล่อยให้สีน้ำตาลที่ล้างแล้วแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 1-1.5 ซม.

4. เทน้ำลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟให้เดือด

5. ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่สีน้ำตาลสับลงไป ปิดฝาชามหรือกระทะ ลดความร้อนลง

6. ตั้งสีน้ำตาลให้ร้อนประมาณ 15 นาที คนทุกๆ 3-4 นาที สีน้ำตาลควรเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีเขียวเข้ม

7. โอนสีน้ำตาลที่เสร็จแล้วลงในขวด การทำเช่นนี้สะดวกมากโดยใช้ช้อนมีรูเพราะจะช่วยให้น้ำส่วนเกินระบายออกได้ เราไม่ต้องการของเหลวในขั้นตอนนี้

8. เมื่อเติมขวดจนเต็มแล้ว ให้เทของเหลวที่เคี่ยวสีน้ำตาลลงไป น้ำควรจะถึงขอบ

9.จากนั้นปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิทคลุมด้วยผ้าขนหนู ด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง

อร่อย!

การเตรียมสีน้ำตาลในขวดด้วยเกลือโดยไม่ต้องปรุง

สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสใช้เตาไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม เราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเดือดในการเตรียมสีน้ำตาล และขวดโหลก็ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเนื่องจากมีเกลือจำนวนมากในสูตร สิ่งที่เราต้องมีคือสีน้ำตาล น้ำ และเกลือ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 1 กก.
• เกลือ – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมสีน้ำตาล เราผ่านมันไปกำจัดวัชพืชใบเหลืองและเสียหาย เราเอาก้านออก (คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เฉพาะในกรณีที่สีน้ำตาลยังอ่อนมากและก้านยังไม่แข็ง)

2. ตัดสีน้ำตาลที่เตรียมไว้เป็นเส้นยาว 1-1.5 ซม. แล้วย้ายไปยังภาชนะทรงลึกที่มีขนาดเหมาะสม

3. โรยสีน้ำตาลด้วยเกลือ ในขั้นตอนนี้คุณจะต้องใช้ประมาณ 60 กรัม

4. ผสมสีน้ำตาลด้วยมือของคุณเพื่อกระจายเกลือให้ทั่วถึง จากนั้นนวดเบา ๆ เพื่อให้น้ำคั้นออกมา อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะได้น้ำซุปข้นสีน้ำตาล

5. ในขวดที่ล้างอย่างดีและแห้งซึ่งไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อให้เติมเกลือครึ่งช้อนชา (ประมาณ 3-4 กรัม) แล้วใส่สีน้ำตาลสับลงไป เราอัดให้แน่นด้วยช้อนหรือไม้นวดแป้ง ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที สีน้ำตาลจะยังคงปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก

6. หลังจากระบายน้ำส่วนเกินออกแล้ว ให้เติมเกลืออีกครึ่งช้อนชาลงในแต่ละขวดเราปิดฝาขวดแล้วปล่อยให้เตรียมรอฤดูหนาว

อร่อย!

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมสีน้ำตาลดองด้วยน้ำส้มสายชู

เมื่อเตรียมสีน้ำตาลดอง คุณจะต้องดำเนินการหลายอย่างเมื่อเปรียบเทียบกับสูตรอื่น แต่คุณสามารถเก็บขวดรีดสำเร็จรูปได้ที่อุณหภูมิห้องซึ่งสำคัญมากในอพาร์ทเมนต์ในเมือง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 600 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงสีน้ำตาลแล้วล้างใบให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนให้แห้ง

2. ดึงก้านที่แข็งออก พวกเขาจะทำลายโครงสร้างและรสชาติของการเตรียมการของเรา จากนั้นตัดสีน้ำตาลเป็นเส้นบาง ๆ

3. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในหม้อ นำไปต้มแล้วละลายเกลือเล็กน้อยลงไป 20 วินาทีก่อนปิดเตา ให้เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

4. ใส่สีน้ำตาลสับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยใช้วิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณและบดให้แน่นเล็กน้อย ในการปิดผนึกสีน้ำตาล ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่า 500 มล. เนื่องจากเมื่อเปิดแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม เทน้ำดองร้อนๆ ลงในขวดแต่ละขวดจนถึงขอบแล้วปิดฝาทันที หากต้องการตรวจสอบว่าเราม้วนฝาอย่างถูกต้องหรือไม่ ให้พลิกขวดโหลและตรวจสอบว่ามีอากาศรั่วอยู่ที่ไหนสักแห่งหรือไม่

5. หากม้วนขวดทั้งหมดได้ดี ให้ปิดฝาลงบนโต๊ะ คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่ชิ้นส่วนเย็นลงแล้ว ให้วางไว้ในที่มืด

อร่อย!

วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดที่มีฝาปิดไนลอน?

เนื่องจากมีกรดออกซาลิกอยู่ในองค์ประกอบ จึงสามารถเตรียมสีน้ำตาลได้โดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบอื่นใด ด้วยการเตรียมการนี้ วิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดที่มีอยู่ในสีน้ำตาลจะถูกเก็บรักษาไว้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 1 กก
• น้ำต้มสุก – 600-800 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. คัดแยกสีน้ำตาลออก ทิ้งใบสีน้ำตาลที่เสียหายหรือเหลือง รวมทั้งวัชพืชด้วย

2. ล้างสีน้ำตาลให้สะอาดใต้น้ำไหล และปล่อยให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว

3. ดึงก้านออกจากสีน้ำตาลแล้วตัดเป็นเส้นใหญ่ หากสีน้ำตาลยังอ่อนและเล็กก็สามารถทิ้งทั้งใบได้

4. ใส่สีน้ำตาลสับลงในขวดที่ล้างไว้ล่วงหน้า (แนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดาในการล้าง) และฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (นึ่งในน้ำเดือดในเตาอบไมโครเวฟ ฯลฯ ) แพ็คให้แน่นมาก.

5. เติมสีน้ำตาลลงในขวดด้วยน้ำต้มเย็นที่ด้านบนแล้วปิดด้วยฝาไนลอน

6. เก็บสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน มันจะเน่าเสียที่อุณหภูมิห้อง

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการถนอมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สีน้ำตาลมักถูกเรียกว่า “ผู้ช่วยชีวิตในฤดูใบไม้ผลิ” เป็นผู้ช่วยหลักของร่างกายในการต่อสู้กับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิมานานแล้ว เนื่องจากเป็นครั้งแรกที่ปรากฏบนเตียงในสวน หนึ่งศตวรรษนั้นไม่นาน และถ้าคุณต้องการกินสีน้ำตาลตลอดทั้งปีก็เก็บมันไว้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 0.5 กก
• น้ำ – 400 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกสีน้ำตาล เราเหลือเพียงใบสีน้ำตาลสีเขียวที่ไม่บุบสลายโอนไปยังภาชนะที่มีปริมาตรเพียงพอแล้วเติมน้ำเย็น ทิ้งสีน้ำตาลไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สิ่งสกปรกทั้งหมดที่สะสมบนใบและกิ่งจะละลาย จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล มันสำคัญมากที่จะต้องล้างผักให้สะอาดเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไปในอาหาร

2. ตัดสีน้ำตาลตามใจชอบ หากสีน้ำตาลยังอ่อนมาก คุณสามารถเก็บมันไว้ทั้งหมดด้วยการปักชำ หากกิ่งก้านเริ่มแข็งแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้เล็มออกแล้ว

3. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า ในทางใดทางหนึ่งที่สะดวกสำหรับคุณ วางขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำคอลงบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว สามารถเก็บฝาไว้ในกระทะหรือจานได้

4. ใส่สีน้ำตาลที่สับแล้วลงในขวดและบดให้ละเอียด เติมสีน้ำตาลด้วยน้ำต้มเย็นลงไปที่ขอบด้านบน คุณสามารถใช้มีดแทงสีน้ำตาลได้ 2-3 ครั้งเพื่อไล่อากาศส่วนเกินที่อาจเข้าไปในขวดออก

5. ม้วนฝาโถสีน้ำตาลขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนฤดูหนาว

อร่อย.

สีน้ำตาลหวานกับน้ำตาลในขวดโหล

พาย ขนมปัง และแพนเค้กสีน้ำตาลหวานเป็นความทรงจำอันอบอุ่นในวัยเด็กของเรา อย่างไรก็ตามหลายคนไม่เคยได้ยินมาก่อนว่าสามารถเตรียมอาหารจานหวานจากสีน้ำตาลได้ หากคุณยังไม่ได้ลองสีน้ำตาลในรูปแบบนี้ อย่าลืมเตรียมบางอย่างมาด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 500 กรัม
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. คัดแยกสีน้ำตาลออก ทิ้งใบไม้และวัชพืชที่เหลืองและเสียหายทั้งหมด ชั่งน้ำหนักสีน้ำตาลให้แห้งก่อนซัก

2. วางสีน้ำตาลที่ชั่งน้ำหนักแล้วลงในชามลึก ปิดด้วยน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาทีจากนั้นล้างใบสีน้ำตาลใต้น้ำไหลเพื่อขจัดเศษที่หลุดออก วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้แห้ง

3. เทน้ำตาลลงในกระทะก้นลึกหรือชามที่มีปริมาตรเพียงพอ วางสีน้ำตาลที่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้วผสมเบา ๆ แต่อย่าบด เราต้องการให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งสีน้ำตาล ปล่อยให้สีน้ำตาลกับน้ำตาลยืนเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ควรปล่อยน้ำออกมาค่อนข้างมาก

4. เติมน้ำเพิ่มเติม วางกระทะหรือชามบนเตา นำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลงในขวดโหลฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา

5. นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมสีน้ำตาลกับน้ำตาลได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องของเหลวส่วนเกิน เพราะมันจะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน?

แอสไพรินทำลายแบคทีเรียและส่งเสริมกระบวนการเก็บรักษา ด้วยเหตุนี้สีน้ำตาลจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียรสชาติ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2 กระป๋อง

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 600 กรัม
• ดิลล์ – 2 สาขา
• ผักชีฝรั่ง – 2 สาขา
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แอสไพริน (กรดอะซิติลซาลิไซลิก) – 2 เม็ด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม ล้างก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จัดเรียงสีน้ำตาลให้เหลือเพียงใบสีเขียวและไม่บุบสลาย เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากที่สิ่งสกปรกหลุดออกจากใบสีน้ำตาลแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นปล่อยให้แห้งในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่สีน้ำตาลกำลังแช่อยู่ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (โดยใช้ไอน้ำ น้ำเดือด ในเตาอบหรือไมโครเวฟ)

2. หั่นสีน้ำตาลเป็นเส้นหนา 1.5-2 ซม. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ค่อยๆผสมผักทั้งหมด

3. เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

4. ใส่ผักสับลงในขวดที่เตรียมไว้ บีบให้แน่นแล้ววางยาเม็ดแอสไพรินไว้บนขวดแต่ละขวด เติมน้ำ

5. รอจนกระทั่งเม็ดยาละลายหมด ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวดทันที

6. คว่ำขวดโหลแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง

7. สีน้ำตาลกระป๋องพร้อมแอสไพรินพร้อม จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวด้วยรสชาติที่เป็นธรรมชาติและความเปรี้ยว

อร่อย!

การเตรียมสีน้ำตาลในขวดซุปที่ง่ายและสะดวก

สะดวกมากที่จะมีขวดสีน้ำตาลกระป๋องสำหรับซุปในฤดูหนาว ซุป Borscht สีเขียวหรือกะหล่ำปลีด้วยการเตรียมนี้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและคุณสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมงเนื่องจากส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล – 500 กรัม
• น้ำ – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเตรียมสีน้ำตาลสำหรับซุป

2. สำหรับการเตรียมการของเรา เราจะต้องมีขวดที่ปลอดเชื้อ ดังนั้นก่อนอื่นเลย ต้องฆ่าเชื้อก่อน วิธีที่ง่ายที่สุดในการฆ่าเชื้อคือการบำบัดด้วยไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ เราต้องใช้กระทะที่มีน้ำ แผ่นฆ่าเชื้อแบบพิเศษที่มีรู หรือแค่กระชอนที่แข็งแรง เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่กระชอนลงไป แล้ววางโหลไว้บนนั้น (มากเท่าที่จะใส่ได้ในคราวเดียว)ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นวางลงบนผ้าเช็ดตัวโดยคว่ำคอลง อย่าลืมฆ่าเชื้อฝาด้วย ในการทำเช่นนี้เพียงต้มพวกมันเป็นเวลา 3 นาที

3. คัดแยกหญ้าแห้ง กำจัดวัชพืชและใบที่เสียหายทั้งหมด ล้างสีน้ำตาลหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากใบ ตัดก้านออกแล้วหั่นใบสีน้ำตาลเป็นชิ้นเพื่อใช้หั่นสีน้ำตาลสำหรับทำซุป

4. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่สีน้ำตาลสับลงในน้ำเดือดเป็นบางส่วนแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที โอนสีน้ำตาลที่เสร็จแล้วลงในขวดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อนมีรู จะช่วยให้ของเหลวส่วนเกินระบายผ่านรูได้ ขันฝาขวดโหลให้แน่นแล้ววางไว้บนโต๊ะจนกระทั่งเย็นสนิท

5. การเตรียมซุปสีน้ำตาลพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงฤดูหนาว

อร่อย!