ปลาคาร์พ - 10 สูตร

ปลาคาร์พ - 10 สูตร

ปลาคาร์พเป็นปลาน้ำจืดที่มีรสชาติอร่อยและมีสีสัน ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือเมนูวันหยุดของคุณ เราได้รวบรวมแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรอาหาร 10 สูตรที่คัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ อย่าลืมจดบันทึกและกระจายเมนูตามปกติของคุณ

ปลาคาร์พอบทั้งตัวในเตาอบ

ปลาคาร์พอบทั้งตัวในเตาอบมีรสชาติที่สดใสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว สามารถเสริมด้วยผักหรือเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

ปลาคาร์พ - 10 สูตร

วัตถุดิบ
+2 (เสิร์ฟ)
  • ปลาคาร์พ 1 (สิ่งของ)
  • มะนาว 1 (สิ่งของ)
  • พาสลีย์ 1 กลุ่ม
  • เกลือ  รสชาติ
  • น้ำมันพืช 30 (มิลลิลิตร)
ขั้นตอน
80 นาที
  1. เราล้างปลาคาร์พและทำความสะอาดเกล็ด
    เราล้างปลาคาร์พและทำความสะอาดเกล็ด
  2. เราเอาเครื่องในทั้งหมดออกแล้วล้างปลาอีกครั้ง
    เราเอาเครื่องในทั้งหมดออกแล้วล้างปลาอีกครั้ง
  3. ตัดหัว หาง และครีบออก
    ตัดหัว หาง และครีบออก
  4. เราทำมีดตัดซากในแนวทแยง โรยด้วยเกลือ
    เราทำมีดตัดซากในแนวทแยง โรยด้วยเกลือ
  5. เทน้ำมะนาวด้านบนและด้านในตัวปลา
    เทน้ำมะนาวด้านบนและด้านในตัวปลา
  6. สับผักชีฝรั่ง ใส่ลงในส่วนที่ตัดแล้ววางไว้ในท้อง วางชิ้นงานบนถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์เคลือบด้วยน้ำมันพืช
    สับผักชีฝรั่ง ใส่ลงในส่วนที่ตัดแล้ววางไว้ในท้อง วางชิ้นงานบนถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์เคลือบด้วยน้ำมันพืช
  7. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
    ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
  8. ปลาคาร์พอบทั้งตัวในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!
    ปลาคาร์พอบทั้งตัวในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

หูจากหัวปลาคาร์พที่บ้าน

ซุปหูจากหัวปลาคาร์พที่บ้านมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นมาก จานร้อนนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวที่สดใสของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำและสมุนไพร เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • หัวปลาคาร์พ – 2 ชิ้น
  • น้ำ – 4 ลิตร
  • มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • แครอท – 1 ชิ้น
  • ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น
  • ผักใบเขียวแห้ง – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมหัวปลาคาร์พสำหรับทำน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2. วางไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือด ปล่อยให้ปรุงจนได้น้ำซุปเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและแกลบผักแล้วล้าง ตวงข้าวบาร์เลย์มุกตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนและแครอทเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6. แกะหัวปลาออกจากน้ำ เราเอาชิ้นส่วนเนื้อบางส่วนออกแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป เรายังใส่มันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุกลงในน้ำซุปด้วย

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อมันฝรั่งและซีเรียลพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในซุป เรายังเติมเกลือ สมุนไพรแห้ง และใบกระวานด้วย ต้มเนื้อหาและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8 หูจากหัวปลาคาร์พพร้อมที่บ้าน เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

ปลาคาร์พทอด

เนื้อปลาคาร์พเป็นอาหารมื้ออร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมผัก มันบด หรืออาหารเสริมอื่นๆ ตามชอบ ทำให้เมนูของคุณหลากหลายและมีชีวิตชีวาด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 2.5 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ขนมปังขาว – 50 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
  • ปาปริก้าบด – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
  • ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
  • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำความสะอาดปลาคาร์พ

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปต้มปลาประมาณ 10-15 นาทีหลังต้ม

ขั้นตอนที่ 3 พักปลาต้มให้เย็น เราคัดแยกเมล็ดออกจากเมล็ดและแยกเนื้อออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 4 บดเนื้อปลาในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสับ นอกจากนี้เรายังส่งขนมปังที่แช่ไว้ หัวหอมที่ปอกเปลือก และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ทุกอย่างลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่ไก่ที่นี่ ใส่เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 7 นวดเนื้อหาจนเนื้อปลาสับเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8 ทำชิ้นเนื้อเรียบร้อยจากชิ้นงานม้วนเป็นแป้งแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 9. ทอดขนมแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสดใส

ขั้นตอนที่ 10 ปลาคาร์พทอดพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

ปลาคาร์พทอดในกระทะ

ปลาคาร์พทอดในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับหน้าแดงและเปลือกกรอบที่น่าดึงดูด ทางออกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ ผัก หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมจดแนวคิดการทำอาหารง่ายๆ นี้ไว้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 1 กก.
  • แป้ง - สำหรับหายใจ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำความสะอาดปลาคาร์พให้ดี

ขั้นตอนที่ 2. ตัดหัว หาง และครีบออกจากตัวปลา

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้น หั่นผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 4 เกลือชิ้นปลาทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากนั้นให้ม้วนแป้งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 โอนไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 7 ทอดปลาทุกด้านจนมีเปลือกสีทองสดใส พลิกชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกหัก

ขั้นตอนที่ 8. ปลาคาร์พทอดในกระทะพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

อิอิ จากปลาคาร์พที่บ้านครับ

ปลาคาร์พแบบโฮมเมดเป็นของว่างที่อร่อยและมีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สไตล์เกาหลีที่เสร็จแล้วจะมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก เพื่อเตรียมความพร้อม อย่าลืมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 2 กก.
  • หัวหอม – 4 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
  • สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู – 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น – 3 กรัม
  • พริกไทยแดงป่น – 5 กรัม
  • ปาปริก้าบด – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 4 กรัม
  • ผักชีบด – 3 กรัม
  • ผักชี – 1 พวง
  • เมล็ดผักชี – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมปลาและเครื่องเทศตามปริมาณที่กำหนด

ขั้นตอนที่ 2 ตัดปลาคาร์พที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ เราเอาฟิล์มและกระดูกที่มองเห็นออกทั้งหมด เทน้ำส้มสายชูลงบนตัวปลาแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง น้ำส้มสายชูจะกำจัดแม้แต่เมล็ดที่เล็กที่สุดออก

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4บดผักชีที่ล้างแล้วและแห้ง

ขั้นตอนที่ 5 นวดเมล็ดผักชีให้ละเอียดในครก

ขั้นตอนที่ 6 บีบปลาออกจากน้ำส้มสายชูเบา ๆ แล้วผสมกับผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันพืชและซีอิ๊ว คนให้เข้ากันและปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. เฮจากปลาคาร์พที่บ้านพร้อมแล้ว แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

Balyk จากปลาคาร์พ

ใครๆ ก็สามารถเตรียม balyk จากปลาคาร์พที่บ้านได้ ในการดำเนินการนี้ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการดูแลที่สดใส Balyk จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร – 6 วัน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 2 กก.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดปลาคาร์พแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นแบ่งปลาออกเป็นเนื้อปลา เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หากเนื้อมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถตัดออกได้

ขั้นตอนที่ 3. วางชิ้นปลาลงในภาชนะ โรยเกลือทันที ปลาและเกลือสลับชั้น เรายังเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราติดตั้งแรงดันและนำชิ้นงานเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน พลิกชิ้นส่วนในภาชนะเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเกลือมีความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปสามวัน ชิ้นปลาจะต้องล้างให้สะอาดเพื่อเอาเกลือออก มาลองกันดู หากคุณรู้สึกถึงเกลืออย่างรุนแรง ให้แช่ปลาในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ชิ้นส่วนแห้งแล้วส่งไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาจเกิดขึ้น หากคุณมั่นใจในคุณภาพของปลาก็ข้ามขั้นตอนนี้ได้

ขั้นตอนที่ 6 แขวนชิ้นส่วนไว้บนด้ายไนลอนในที่แห้งและเย็น คุณยังสามารถคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไปได้ทิ้งไว้ให้แห้ง 2-3 วันจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 7 ปลาคาร์พ balyk พร้อมแล้ว ช่วยตัวเองด้วยของว่างแสนอร่อย

ปลาคาร์พอบเป็นชิ้น

ปลาคาร์พอบเป็นชิ้นเป็นอาหารที่อร่อยและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อม อย่าลืมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 1 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก – 30 มล.
  • ไวน์ขาวแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 หยิก
  • พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
  • โหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำความสะอาดปลาคาร์พ

ขั้นตอนที่ 2 แยกเนื้อและหั่นเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 3 ในจานลึก ผสมซีอิ๊วขาว ไวน์ขาวแห้ง และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นปลาลงในจานอบที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 5. โรยปลาด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น เพิ่มโหระพาแห้งแล้วเทส่วนผสมของซีอิ๊วขาว ไวน์ และน้ำมันลงไป

ขั้นตอนที่ 6. หมักชิ้นงานทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้คุณสามารถวางจานในเตาอบได้แล้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8 ปลาคาร์พอบเป็นชิ้นพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

ปลาคาร์พผัดกับหัวหอม

ปลาคาร์พผัดหัวหอมจะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ฉ่ำ ทางออกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ ผัก หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมจดแนวคิดการทำอาหารง่ายๆ นี้ไว้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 3 ชิ้น
  • แป้ง – 150 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • แกง - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมัน ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 4. ผัดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ล้างและทำความสะอาดปลา หั่นเป็นชิ้นพอคำสำหรับทอด

ขั้นตอนที่ 6 ตวงแป้งตามจำนวนที่ระบุ ผสมกับเกลือ แกง และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 7 ชุบชิ้นปลาในแป้ง

ขั้นตอนที่ 8. วางปลาในกระทะที่มีน้ำมันแยกต่างหาก ปิดฝาแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อน แต่ละฝั่งจะใช้เวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9. ใส่หัวหอมลงในปลาสีดอกกุหลาบแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 10. ปลาคาร์พผัดหัวหอมก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ปลาคาร์พหมักแบบโฮมเมด

ปลาคาร์พหมักที่บ้านเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก เพื่อเตรียมความพร้อม อย่าลืมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 2 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 0.4 กก.
  • หัวหอม – 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ – 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำความสะอาดปลาคาร์พ แบ่งเป็นเนื้อและเอากระดูกออก ตัดเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ เราไม่เอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2 ในจานลึก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3เทชิ้นปลาลงในส่วนผสมและผสม

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ส่งหัวหอมไปที่ปลา เรายังเพิ่มพริกไทยดำที่นี่ด้วย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6. กดทับตัวปลาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 7. ปลาคาร์พหมักที่บ้านพร้อม เสิร์ฟและลอง!

ปลาคาร์พในเตาอบพร้อมผัก

ปลาคาร์พในเตาอบพร้อมผักจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟขนมนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ปลาคาร์พ – 3 กก.
  • มะนาว – 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
  • แครอท – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาคาร์พให้สะอาดทั้งภายในและภายนอก

ขั้นตอนที่ 2 วางปลาที่เตรียมไว้บนถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ เกลือและถูด้วยเครื่องเทศทุกด้าน อย่าลืมหล่อลื่นผลิตภัณฑ์จากภายใน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมะนาวและแครอทปอกเปลือกเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. วางผักไว้ในท้องปลา เราใส่สิ่งที่ไม่พอดีไว้ข้างๆ เทครีมเปรี้ยวลงบนปลาและขน

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักชีฝรั่งและมะนาวฝานลงในการเตรียม อบจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ปลาคาร์พในเตาอบพร้อมผักก็พร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวตามชอบ จากนั้นจึงเสิร์ฟ!

( 121 คะแนนเฉลี่ย 4.98 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม