บอร์ชท์ที่อร่อยที่สุด

Borscht เป็นซุปร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ปรุงเองที่บ้าน คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนอันโด่งดังได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด 10 รายการที่คัดสรรพร้อมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Borscht คลาสสิกกับหัวบีทเนื้อและกะหล่ำปลี

บอร์ชท์คลาสสิกพร้อมหัวบีท เนื้อ และกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆ ที่บ้านของคุณ ซุปที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง ครีมเปรี้ยว น้ำมันหมู และขนมอื่นๆ ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   วิธีการปรุง Borscht ที่อร่อยที่สุด? เราหั่นหัวหอมหนึ่งอันและแครอทหนึ่งอันเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะปรุงผักโดยไม่ใช้น้ำมันบนพื้นผิวที่แห้ง
2. 
   เทน้ำสะอาดลงในกระทะแล้ววางชิ้นเนื้อพร้อมกระดูกไว้ที่นี่
3. 
   เสริมน้ำซุปด้วยผักทอด เรายังส่งรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมาที่นี่ด้วย
4. 
   นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม ลดไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
5. 
   หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองน้ำซุป ทิ้งผักและรากทิ้งให้เนื้อเย็นลง
6. 
   ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอากระดูกออก
7. 
   ปอกหัวหอมที่เหลือแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
8. 
   ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
9. 
   ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. 
    สับผักกาดขาวอย่างประณีตด้วยมีด
11. 
    ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถทำได้โดยใช้มีด เครื่องขูด หรือการกดแบบพิเศษ
12. 
    ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช
13. 
    วางหัวหอมและแครอทไว้ที่นี่ ผัดผักประมาณ 2 นาที
14. 
    นำหัวหอมและแครอทออกจากกระทะแล้ววางหัวบีทไว้ที่นี่ ทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู ผัดและปรุงอาหารต่ออีกนาที
15. 
    นำหัวหอมทอดและแครอทกลับคืนไปที่หัวบีท ปรุงอาหารด้วยกันประมาณ 2 นาที
16. 
    เพิ่มผักกับมะเขือเทศบดผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 2 นาที
17. 
    นำน้ำซุปที่กรองแล้วกลับลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
18. 
    วางกะหล่ำปลีไว้ที่นี่แล้วใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
19. 
    หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ใส่ผักที่ตุ๋นไว้ ปรุงซุปต่ออีก 5 นาที
20. 
    จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียม สมุนไพรสับ และใบกระวาน
21. 
    ใส่เนื้อสับลงในซุปแล้วปิดไฟ ให้น้ำซุปต้มใต้ฝา
22. 
    Borscht แบบคลาสสิกพร้อมหัวบีทเนื้อและกะหล่ำปลีพร้อม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว!

---

Borscht แสนอร่อยพร้อมถั่ว

Borscht แสนอร่อยพร้อมถั่วมีรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จานร้อนนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านของคุณ ใครๆ ก็สามารถปรุง Borscht ดั้งเดิมได้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ถั่ว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ส่วนผสมซุปสำหรับ Borscht – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีบด – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมบอร์ชท์

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในกระทะแล้วเติมน้ำ เพิ่มใบกระวานและเกลือเล็กน้อยลงไป

ขั้นตอนที่ 3 วางถั่วที่แช่ไว้แล้วลงในกระทะ เรายังเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 4. ณ เวลานี้เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ กัน ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย มันจะรักษาสีสดใสของหัวบีท

ขั้นตอนที่ 5 เราส่งแครอทปอกเปลือกก้อนเล็ก ๆ ไปที่หัวบีท

ขั้นตอนที่ 6 ใส่หัวหอมสับที่นี่แล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในผักเพื่อลิ้มรส ปิดไฟ.

ขั้นตอนที่ 8. วางผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและถั่ว

ขั้นตอนที่ 9สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ปิดไฟแล้วปล่อยให้ขนมของเราชงใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 11 Borscht แสนอร่อยพร้อมถั่วพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ครีมเปรี้ยว และขนมปัง!

Borscht ยูเครนคลาสสิก

Borscht ยูเครนคลาสสิกเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ซุปมีรสชาติอร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สมุนไพร น้ำมันหมู และเนื้อรมควัน ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 250 กรัม
• หัวบีทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 180 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ผักสามารถปอกเปลือกและล้างใต้น้ำล่วงหน้าได้

ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป นำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและต้องเอาโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นแท่งหรือก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 มีดสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5 หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 6 หั่นหัวบีทปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ขั้นแรกให้แช่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมที่นี่ทอดจนโปร่งใสประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 10 ผสมผักแล้วปรุงด้วยกันสักสองสามนาที ย้ายผักทอดใส่จาน

ขั้นตอนที่ 11 ตอนนี้ทอดหัวบีทในกระทะเดียวกันสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 12. ใส่มะเขือเทศบด น้ำส้มสายชู และน้ำเล็กน้อยลงในหัวบีท ต้องขอบคุณน้ำส้มสายชูที่ทำให้หัวบีทไม่สูญเสียสีที่เข้มข้น

ขั้นตอนที่ 13. เคี่ยวผลิตภัณฑ์ของเราประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 14 ตอนนี้เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในกระทะพร้อมซุป ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 15 ขั้นตอนต่อไปคือการวางหัวบีทตุ๋น ปรุงอาหารในปริมาณเท่ากันมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 16 เพิ่มหัวหอมและแครอทแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 17 ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส อย่าลืมใส่ใบกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติและกระเทียมสับ นำจานไปต้มแล้วปิดไฟ ปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 18 Borscht ยูเครนคลาสสิกพร้อมแล้ว เทลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรหอม!

บีทรูท Borscht กับเนื้อวัว

บีทรูทบอร์ชกับเนื้อวัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆกับครอบครัว ซุปที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง ครีมเปรี้ยว น้ำมันหมู และขนมอื่นๆ ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 500 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ – 2 ลิตร
• บีทรูท – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สับหัวหอมและแครอท แครอทสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดได้ ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม เรายังเตรียมน้ำซุปเนื้อไว้ล่วงหน้าและต้มเนื้อด้วย

ขั้นตอนที่ 2 ใส่มะเขือเทศบดลงในหัวหอมและแครอท ผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วเติมน้ำเย็น วิธีนี้เราจะล้างและกำจัดแป้งส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 4. โอนมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เรายังส่งกะหล่ำปลีฝอยละเอียดที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำซุปเนื้อทั้งหมด นำไปต้มแล้วปรุงจนผักนิ่มประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึก ผสมหัวบีทขูด สมุนไพรสับ และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 7 เราเพิ่มน้ำสลัดบีทรูทนี้ลงในซุปของเราพร้อมกับหัวหอมทอดและแครอท

ขั้นตอนที่ 8. นำขนมไปต้มแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เทซุปลงในจานลึกแล้วใส่เนื้อต้มเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 10 บีทรูท Borscht พร้อมเนื้อวัวพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

Borscht สีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่

Borscht สีเขียวที่มีสีน้ำตาลและไข่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย ซุปต้นตำรับนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารเย็นของคุณอย่างแน่นอน เพื่อเตรียม Borscht สีเขียวที่น่าสนใจ ให้จดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างเนื้อใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น วางในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 40 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกแล้ว

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ สับหัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5. แยกไข่ต้มจนนิ่มแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 6 หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมันฝรั่งและไข่ลงในซุป ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8. หั่นสีน้ำตาลแล้วใส่ในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 9 เรายังเพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียมที่นี่ ปิดไฟ. ปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 10 Borscht สีเขียวพร้อมสีน้ำตาลและไข่พร้อม เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

Borscht อร่อยกับไก่

Borscht แสนอร่อยกับไก่กลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะทำหน้าที่เป็นโซลูชั่นการทำอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ การเตรียมอาหารจานร้อนเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 600 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 600 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 400 กรัม
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• ปรุงรสไก่ – 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสากล – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 4 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นไก่เป็นชิ้นแล้ววางลงในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมเกลือและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ในระหว่างกระบวนการนี้ ต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกแล้ว

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ทิ้งมันฝรั่งสามลูกไว้ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปรุงจนนุ่มพร้อมกับไก่

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมะเขือเทศแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องขูด หรือเครื่องปั่นได้

ขั้นตอนที่ 5 มีดสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วขูดหัวบีท ผัดผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 เสริมผักด้วยกรดซิตริก มะเขือเทศสับ และมะเขือเทศบด เรายังส่งเกลือและน้ำตาลที่นี่ ผสมส่วนผสมและเคี่ยวประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เราเสริมการเตรียมของเราด้วยกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 8. นำมันฝรั่งต้มสุกทั้งหมดออกจากกระทะ บดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9 เรายังเพิ่มกะหล่ำปลีสับละเอียดและพริกหยวกลงในซุปของเรา ปรุงอาหารด้วยกันประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 10 วางผักตุ๋นที่นี่และเติมเครื่องปรุงรส ต้มซุปและปรุงประมาณ 5 นาที จากนั้นพักไว้ใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 11 Borscht แสนอร่อยพร้อมไก่พร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว!

Borscht บีทรูทเย็น

Borscht บีทรูทเย็นเป็นอาหารที่อร่อยเบาและน่ารับประทานมากสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ซุปที่น่าสนใจสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เพิ่มสีสันให้กับเมนูหลักของคุณด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้ต้มไข่ไก่จนนุ่ม หลังจากนั้นเราก็ทำให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกผลไม้ 1 ผล แบ่งเป็นสี่ส่วน แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็นและเติมน้ำส้มสายชู นำทุกอย่างไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำหัวบีทที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นเส้น กรองน้ำซุปบีทรูทแล้วนำหัวบีทสับกลับลงไป วางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้งาน

ขั้นตอนที่ 4. ห่อหัวบีทที่เหลือในกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงหั่นเป็นเส้นแล้วใส่น้ำซุปบีทรูทในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเกลือประมาณ 15 นาทีหลังต้ม

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้มันฝรั่งเย็นลงด้วยน้ำซุปเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ไข่ไก่แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังหั่นแตงกวาเป็นก้อน สับหัวหอมและผักชีลาว

ขั้นตอนที่ 8 รวมน้ำซุปมันฝรั่งกับน้ำซุปบีทรูท เรายังใส่แตงกวา ไข่ และสมุนไพรไว้ที่นี่ด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นเทจานที่เสร็จแล้วลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเติมครีมและสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 10 Borscht บีทรูทเย็นพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

Lenten Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

Lenten Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่ารุ่นคลาสสิก ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในการเตรียมอาหาร ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 0.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อก้อน – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมและขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดแยกกันด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทเสียสี คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไป 2-3 หยด

ขั้นตอนที่ 3 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ วางบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4 เรายังจุ่มหลอดมันฝรั่งที่นี่ด้วย ปรุงหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในซุป

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มหัวบีทตุ๋นด้วย

ขั้นตอนที่ 7 เสริมด้วยซุปก้อนก้อนและใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 8 เติมเกลือตามจำนวนที่ต้องการที่นี่

ขั้นตอนที่ 9. นำซุปไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5 นาที คุณสามารถปิดไฟได้

ขั้นตอนที่ 10 Lenten Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์พร้อมแล้ว เทลงในชามซุปแล้วเสิร์ฟ!

Borscht ทำจากกะหล่ำปลีสดและหัวบีท

Borscht ที่ทำจากกะหล่ำปลีสดและหัวบีทเป็นอาหารจานร้อนที่น่ารับประทานและอร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านของคุณ ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง ครีมเปรี้ยว น้ำมันหมู และขนมอื่นๆ ลองใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผักสับที่นี่ ทอดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มผักที่มีมะเขือเทศบดผสมและปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ล้างกะหล่ำปลีขาวให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 6. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8. นำน้ำไปต้มในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และพริกลงไป หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ใส่ผักที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะด้วย ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เติมเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มอีกครั้งแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 11 เราเสริมซุปด้วยสมุนไพรหอมสับ

ขั้นตอนที่ 12 Borscht ทำจากกะหล่ำปลีสดและหัวบีทพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

Borscht กับกะหล่ำปลีดอง

Borscht กับกะหล่ำปลีดองจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จานร้อนนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านของคุณ ใครๆ ก็สามารถปรุง Borscht แท้ๆ ได้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ/น้ำซุป – 2.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• กระเทียม – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับซุป แช่มันฝรั่งในน้ำเดือดหรือน้ำซุป ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีในของเหลวเดือดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตด้วยมีดแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชสักสองสามนาทีจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอม ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที โดยคนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเพื่อป้องกันการไหม้

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เพิ่มกะหล่ำปลีดองลงในผัก ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มหัวบีทขูดลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดหรือน้ำซุปลงไป หลนด้วยไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ใส่มวลผักที่เตรียมไว้ลงในซุปของเรา นำไปต้ม ใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรหอมสับ และกระเทียม ปิดไฟแล้วปล่อยให้ซุปเคี่ยวโดยปิดฝาไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 7 Borscht กับกะหล่ำปลีดองพร้อมแล้ว เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!