ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยในเตาอบสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกหรือครอบครัวของคุณได้เสมอ เนื้อของสัตว์ทะเลนี้มีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่นอกจากนี้ด้วยกระบวนการปรุงอาหารที่ถูกต้องปลาไม่เพียงมีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมฉ่ำและอ่อนโยนอีกด้วย และคุณสามารถปรุงได้หลายวิธี: สตูว์ทอดหรืออบในซองหรือกระดาษฟอยล์ - และเป็นวิธีหลังที่โดดเด่นด้วยลักษณะรสชาติที่น่าทึ่ง

ปลาแมคเคอเรลที่อร่อยที่สุดอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เราเตรียมอาหารจานวันหยุดโดยใช้สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำตามรูปถ่ายทีละขั้นตอน ทุกคนก็สามารถทำได้อย่างแน่นอน! ปลาแมคเคอเรลยัดไส้ชีส ไข่ และสมุนไพรมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

1. 
   วิธีปรุงปลาทูที่อร่อยที่สุดในเตาอบ? เราควักไส้ปลาและเอาเหงือกออก ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล และผ่าลึกทั้งสามด้านทั้งสองด้าน โรยด้วยเกลือและพริกไทย
2. 
   เริ่มต้นด้วยไส้: ขูดไข่ต้มและปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ
3. 
   บดชีสในลักษณะเดียวกัน
4. 
   แยกใบผักชีฝรั่งออกจากกิ่งแล้วสับให้ละเอียด
5. 
   ค่อยๆ ขจัดผิวเลมอน 1/3 ของมะนาวออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้โดนเส้นใยสีขาว
6. 
   ในชามลึกผสมส่วนผสม: สมุนไพร, ชีส, ไข่, มัสตาร์ด, ผิวเปลือก, เกลือและพริกไทยและเติมน้ำมะนาวจากส้มที่เหลือ
7. 
   วางปลาแมคเคอเรลที่ควักไส้ออกแล้ววางบนแผ่นฟอยล์แล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของชีสและไข่
8. 
   ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
9. 
   หลังจากเวลาผ่านไป ให้แกะซากออกแล้วนำไปใส่จานแบน
10. 
    หากต้องการให้ตกแต่งด้วยใบสลัดผักสดและมะนาวฝาน อร่อย!

---

ปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทั้งครอบครัวของคุณจะได้เพลิดเพลินและจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้ยาวนาน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาอยู่ที่เตามากนัก เพียงแค่สับอาหารแล้วใส่ลงในเตา เตาอบและในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณก็จะได้ปลาทูที่มีกลิ่นหอมพร้อมเครื่องเคียงมันฝรั่งบนโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 750 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2.5 ช้อนชา
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ¼พวง
• ผักชีฝรั่ง – ¼พวง
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างปลาแมคเคอเรลที่ควักไส้ออกให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก ตัดหัว ครีบ และหางออก แล้วหั่นเป็นส่วนตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในปลา

ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นสักครู่เพื่อแช่เครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 ในระหว่างนี้ สับผัก: ปอกแครอท ล้างและเสียดสี และสับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเปลี่ยนสี

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนั้นใส่แครอทลงในชามทนความร้อนและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือ พริกไทย อ่าว และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (ใบโหระพาและโรสแมรี่จะดีมาก)

ขั้นตอนที่ 9 เติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 10 วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งและผักผัด ½ ลงในจานอบที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 11 กระจายมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 12 วาง "สเต็ก" ปลาบนชั้นผักแล้วทอดระหว่างพวกมัน

ขั้นตอนที่ 13 ปิดส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดขนาดที่เหมาะสมแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 14 สองสามนาทีก่อนที่ปลาและผักจะพร้อม ให้ล้างผักและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 15 สับละเอียด

ขั้นตอนที่ 16 วางจานอะโรมาติกลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว อร่อย!

ปลาทูฉ่ำอบกับผักในเตาอบ

แม้แต่ปลาที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงอย่างปลาแมคเคอเรลก็สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่สามารถกลายเป็น "จุดเด่น" ของงานฉลองใด ๆ ได้อย่างง่ายดายและจะเป็นคนแรกที่จะบินออกจากจานของแขกของคุณ และเคล็ดลับคือการเติมพริกหยวกและแครอท

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (เล็ก) – 2 ชิ้น
• พริกหยวกเขียว – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• กระเทียม – 3 ฟัน
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาแมคเคอเรลให้สะอาด ดึงเหงือกออก ตัดยาวตามสัน และเอากระดูกและเครื่องในออก

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสซากด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วนำไปแช่ในที่เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 3 เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาดูแลผักกันดีกว่า: ล้างด้วยน้ำแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นมะเขือเทศสุกเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 7 เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ด ก้าน และฉากกั้นสีขาว แล้วสับในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 8 มาเริ่มทอดกัน

ขั้นตอนที่ 9 ผัดผักทั้งหมดในน้ำมันร้อนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 10 วางมะนาวฝานบาง ๆ ลงบนแผ่นฟอยล์ วางซากปลาไว้ด้านบน แล้วยัดด้วยผัก

ขั้นตอนที่ 11 ห่อปลาทูด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนขนม

ขั้นตอนที่ 12. วางชิ้นส่วนในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 13หลังจากผ่านไป 30 นาที นำปลาใส่จานแล้วเริ่มชิม อร่อย!

วิธีการอบปลาทูกับมะนาวในเตาอบ?

การผสมผสานระหว่างส้มกับปลาเป็นตัวเลือกแบบ win-win ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันของครอบครัวและสำหรับโต๊ะในวันหยุด วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับปลาทูฉ่ำกับมะนาวและเครื่องเคียงผักรวมกับซอสครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับปลา:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ – 3 หยิก
• ปรุงรสปลา – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก

สำหรับตกแต่ง:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหวานป่น – 2 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 3 หยิก

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• หัวหอมสีเขียว – 3 ขน
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสชิ้นมันฝรั่งด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และปาปริก้าแดง - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 โอนชิ้นไปยังถาดอบและวางในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาทีนับจากเริ่มปรุงมันฝรั่ง เราจะเริ่มรักษาปลาด้วยความร้อน และจานจะปรุงในช่วงเวลาเดียว

ขั้นตอนที่ 4. ล้างปลาทูที่ควักไส้ออกให้สะอาด ถอดหัว ครีบ และหางออก เราทำการตัดซากลึกหลายครั้งแล้วใส่มะนาวฝานบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังมันฝรั่งเมื่อมันฝรั่งนิ่ม (ถึงชั้นล่างสุด)

ขั้นตอนที่ 5ในการเตรียมซอสที่มีกลิ่นหอมและสดใหม่ ให้ผสมครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว และหัวหอมสับละเอียดในชาม

ขั้นตอนที่ 6. นำชิ้นมันฝรั่งสีน้ำตาลออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นนำบรรจุภัณฑ์ออกจากฟอยล์แล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง หากคุณต้องการได้ซากสีทอง ควรคลี่ฟอยล์ออก 8-10 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ขั้นตอนที่ 8. วางปลา เครื่องเคียงมันฝรั่ง และซอสลงบนจาน อร่อย!

ปลาทูฉ่ำกับหัวหอมและแครอทในเตาอบ

เมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลพร้อมกับผักและแม้แต่ในถุงอบแนะนำให้ปรุงโดยสำรองไว้ก่อนเพราะจานจะหายไปจากจานทันที และขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและมีส่วนผสมที่มี ดังนั้นใครๆ ก็สามารถทำได้!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8-10.

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล – 4 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราแยกหัว ครีบ และอวัยวะภายในออกจากปลาทู ล้างให้สะอาดด้วยน้ำด้านนอกและด้านใน หมักด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 2. ปอกผัก ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

ขั้นตอนที่ 3 บรรจุปลาด้วยหัวหอมสับและแครอทแล้วหั่น (เกือบสุด) ออกเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางซากไว้ในปลอกสำหรับอบ (ไม่ควรใส่มากกว่าสองชิ้นในชิ้นเดียว) แล้วมัดให้แน่นทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5. อบปลาทูกับผักที่ 180 องศา ประมาณ 50-60 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและกำลังไฟของเตาอบ อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลเนื้อนุ่มอบทั้งตัวในกระดาษฟอยล์

ปลาราคาไม่แพงเช่นปลาแมคเคอเรลเมื่อเสิร์ฟและอบในเตาอบอย่างสวยงามสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างง่ายดายและมั่นใจได้ว่าหลังจากเตรียมสัตว์ทะเลตามสูตรนี้แล้วแม่บ้านทุกคนจะขอให้คุณแบ่งปันเคล็ดลับ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 4-6 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดหัวและครีบออกจากซากปลา ผ่าตามท้อง แล้วเอาเครื่องในออกทั้งหมด ล้างให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 2 เราทำการตัดด้านข้างของปลาทู 3-4 ชิ้นแล้วใส่ชิ้นมะนาวลงไปขั้นตอนที่ 3 สำหรับไส้ให้ผสมผักชีฝรั่งสับและกระเทียมสับละเอียดในจานลึกเติมน้ำมันและน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 4 ยัดไส้ปลาแมคเคอเรลด้วยส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยแผ่นฟอยล์แล้วคลุมปลาด้วยแผ่นที่สอง

ขั้นตอนที่ 5. อบซากปลาประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา หลังจากเวลาผ่านไปให้เปิดฟอยล์และทำให้ปลาเป็นสีน้ำตาลอีกประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. วางปลาทูทองลงบนจานแล้วใส่มะนาวฝานและสมุนไพรลงไป อร่อย!

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ?

เพียงครั้งเดียวเมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลที่มีกลิ่นหอมในน้ำหมักซีอิ๊วและมัสตาร์ดแล้วคุณจะกลับมาที่สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย เนื้อปลามีความนุ่มและอร่อยมากจนละลายในปากและกระจายไปตามเส้นใย

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส (ธัญพืช) – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดหัว หาง และครีบออกจากซาก เอาอวัยวะภายในออก แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด หั่นปลาเป็นส่วนๆ ตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 มาทำน้ำดอง: ในจานที่มีด้านลึกผสมซีอิ๊วมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำสลัดลงบนชิ้นปลาทูแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงบนถาดอบแล้วกระจายหัวหอมเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 6 วางปลาไว้ด้านบนแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไป อบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำชิ้นสีทองออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 8 ตักใส่จานแล้วเริ่มรับประทาน อร่อย!

สูตรปลาทูที่เรียบง่ายและอร่อยกับมายองเนสและหัวหอม

เมื่อไม่มีเวลาอย่างแน่นอนและคุณจำเป็นต้องเลี้ยงดูครอบครัวใหญ่อย่างรวดเร็วและทั่วถึงก็มีทางออก! หั่นหมักและอบ - นี่คือทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแม่บ้านในการปรุงปลาทูที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำในซอสมะเขือเทศและมายองเนส

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผ่าปลา: เอาหาง หัว และครีบออก เราเปิดช่องท้องและทำความสะอาดเครื่องในและเยื่อหุ้มเซลล์แล้วล้างออกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2. ตัดซากที่คว้านไส้ออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะขนาดใหญ่ รวมปลา หัวหอมปอกเปลือกและสับ เครื่องปรุงรสที่ชอบ เกลือ ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบปลาแมคเคอเรลจนทั่ว

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นอะโรมาติกพร้อมกับหัวหอมลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ให้นำปลาแมคเคอเรลที่ชุ่มฉ่ำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักใบเขียว อร่อย!

ปลาทูหอมในซอสมัสตาร์ดในเตาอบ

การปรุงปลาแมคเคอเรลสีทองและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อในเตาอบนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์! ต้องขอบคุณซอสมัสตาร์ดที่ทำให้ปลามีสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบและมีเปลือกนอกกรอบและเนื้อนุ่มละลายอยู่ด้านใน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล – 350 กรัม
• มัสตาร์ด – 1.5 ช้อนชา
• มายองเนส – 1.5 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดปลาแมคเคอเรลที่ละลายน้ำแข็งและควักไส้ออกเป็นสเต็กที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหากเตรียมน้ำสลัด: รวมมายองเนสซีอิ๊วและมัสตาร์ดแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันขั้นตอนที่ 3. เทซอสลงบนตัวปลาอย่างทั่วถึงและแช่เย็นไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำชิ้นปลาแมคเคอเรลมาวางในรูปแบบทนความร้อน แล้วโรยด้วยน้ำดองที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 อบปลาที่ 190 องศาประมาณ 35 นาที และเพื่อให้เป็นรูปเปลือก ในช่วง 5-7 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเราจะเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟปลาทูหอมกับข้าวขาวต้มหรือมันฝรั่งใหม่ อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลฉ่ำอบในแขนเสื้อ

เมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลในถุงอบแบบพิเศษโดยเติมผักและใบโหระพาส่วนประกอบจะมีกลิ่นและน้ำผลไม้ของกันและกันมากที่สุดเนื่องจากอาหารจานสำเร็จรูปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมปลา: ตัดหัวและครีบ ทำความสะอาดส่วนท้องออก แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำทุกด้าน หลังจากนั้นให้ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและใบโหระพาแห้งทั้งด้านในและด้านนอก เราทำการตัดลึกหลายครั้งจากถังซากและใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเข้าไปในกระเป๋าที่ขึ้นรูปขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวง แล้วสับแครอทโดยใช้เครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 3 วางผักไว้ในปลอกแล้วโรยด้วยน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น

ขั้นตอนที่ 4 วางปลาแมคเคอเรลไว้บน “หมอน” ผัก

ขั้นตอนที่ 5 มัดขอบกระเป๋าให้แน่นโดยใช้คลิปพิเศษขั้นตอนที่ 6. อบชิ้นงานของเราประมาณ 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟปลาอะโรมาติกพร้อมผักรวมกับซอสและผักดองที่คุณชื่นชอบ อร่อย!