น้ำมันหมูในน้ำเกลือ

น้ำมันหมูในน้ำเกลือเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผักดอง และเครื่องเคียงอื่นๆ ใครๆ ก็ทำน้ำมันหมูได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้จดบันทึกสูตรอาหารสิบสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

น้ำมันหมูในน้ำเกลือที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

ใครๆ ก็สามารถเตรียมน้ำมันหมูในน้ำเกลือที่อร่อยที่สุดได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน น้ำมันหมูที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งไม่สามารถต้านทานได้ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผักดอง หรือซอส

1. 
   วิธีเตรียมน้ำมันหมูในน้ำเกลือที่อร่อยที่สุดที่บ้าน? มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน เราตัดมันหมูเป็นชิ้น ๆ ปอกกระเทียม
2. 
   ในการทำน้ำเกลือ ให้ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมเกลือและพริกไทยลงไปต้มประมาณ 2 นาที
3. 
   จากนั้นทำให้น้ำเกลือเย็นลง
4. 
   เราหั่นกระเทียมเป็นชิ้น เราจะเตรียมใบกระวานด้วย
5. 
   ใส่น้ำมันหมู กระเทียม และใบกระวานลงในชามลึก
6. 
   เติมน้ำเกลือทั้งหมดแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน สามารถใส่ในตู้เย็นได้
7. 
   หลังจากผ่านไปสามวัน น้ำมันหมูจะมีขนาดลดลงเล็กน้อย เราใส่ไว้ในตู้เย็นอีกวัน จากนั้นเราก็เช็ดออกจากความชื้นและแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ
8. 
   น้ำมันหมูในน้ำเกลือที่อร่อยที่สุดที่บ้านพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วลอง!

---

น้ำมันหมูในน้ำเกลือเย็นกับกระเทียม

น้ำมันหมูในน้ำเกลือเย็นกับกระเทียมจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใส แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานอีกด้วย เสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปัง มัสตาร์ด สมุนไพร และเครื่องเคียงอื่นๆ หากต้องการทำน้ำมันหมูของคุณเอง ให้ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 6 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1.2 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 2 หัว
• เกลือ – 170 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างน้ำมันหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเราก็แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกระเทียมแล้วหั่นแต่ละกลีบออกเป็นสองซีก

ขั้นตอนที่ 4 เราทำการเจาะเป็นชิ้นน้ำมันหมูแล้วใส่กระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ถูน้ำมันหมูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมและพริกไทยดำแล้ววางในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ละลายเกลือในน้ำแล้วเทน้ำมันหมูด้วยสารละลายที่ได้

ขั้นตอนที่ 7 วางแรงกดบนน้ำมันหมูและน้ำเกลือ เรานำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหกวัน จากนั้นเช็ดความชื้นส่วนเกินให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 8 น้ำมันหมูในน้ำเกลือเย็นพร้อมกระเทียมพร้อมหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปัง!

น้ำมันหมูอร่อยกับกระเทียมในน้ำเกลือในขวด

น้ำมันหมูอร่อยกับกระเทียมในน้ำเกลือในขวดมีรสชาติอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่าดึงดูด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทานคู่กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เพื่อเตรียมน้ำมันหมูแสนอร่อย ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 2 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างน้ำมันหมูใต้น้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วแบ่งเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วแยกออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยลงไป คนจนเกลือละลาย จากนั้นทำให้น้ำเกลือเย็นลงถึง 40°

ขั้นตอนที่ 4 วางน้ำมันหมูลงในขวดเป็นชั้น ๆ สลับกับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5 เติมอาหารด้วยน้ำเกลือลงไปด้านบนสุด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นนำกระปุกน้ำมันหมูแช่ตู้เย็นไว้ได้ 10-14 วัน แห้งจากความชื้นก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7 น้ำมันหมูอร่อยกับกระเทียมในน้ำเกลือในขวดพร้อม เสิร์ฟและลอง!

มันหมูนุ่มในน้ำเกลือร้อนพร้อมกระเทียม

น้ำมันหมูนุ่มในน้ำเกลือร้อนกับกระเทียมเป็นวิธีการเตรียมที่น่าสนใจซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและสนุกสนานอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟเป็นของว่างแสนอร่อยหรือกับข้าวสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อม จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 4 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เกลือ – 250 กรัม
• กระเทียม – 5 ฟัน
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ แบ่งน้ำมันหมูออกเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 รวมเครื่องเทศแห้งลงในชามทั่วไปแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะเติมเกลือและเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียดเพื่อละลายเม็ดเกลือ

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นต้มน้ำเกลือประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 5. จุ่มน้ำมันหมูลงในน้ำเกลือเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้น นำน้ำมันหมูไปแช่ในน้ำเกลือโดยตรง แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสี่วัน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นนำชิ้นส่วนออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 7 ถูน้ำมันหมูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 8. จากนั้นโรยด้วยพริกแดงทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 9 น้ำมันหมูอ่อนในน้ำเกลือร้อนพร้อมกระเทียมพร้อม ใช้เป็นของว่างหรือเก็บในช่องแช่แข็งโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์

น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมกระเทียมและพริกไทย

น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมกระเทียมและพริกไทยจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติเข้มข้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอีกด้วย เสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปัง สมุนไพร และซอสที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมน้ำมันหมูที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 4 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 500 กรัม
• กระเทียม – 6 ฟัน
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• เกลือ – 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ลิตร
• ใบกระวาน – 6 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เลือกสลัดชิ้นที่เหมาะสม หากจำเป็น ให้ล้างและขูดเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2. แบ่งน้ำมันหมูออกเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3สำหรับน้ำเกลือให้ต้มน้ำ ทำให้เย็นลงถึง 40° แล้วผสมกับเกลือ ใบกระวาน และพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นมันหมูในแนวตั้งในขวดขนาดใหญ่ ใส่ชิ้นกระเทียมลงในขวด

ขั้นตอนที่ 5 เติมน้ำเกลือและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นต่ออีกสองวัน ในระหว่างกระบวนการเกลือ ต้องแน่ใจว่าได้ปิดขวดโหลด้วยฝาไนลอน

ขั้นตอนที่ 6 นำน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือ เช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมกระเทียมและพริกไทยพร้อม คุณสามารถลอง!

น้ำมันหมูโฮมเมดพร้อมเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือ

น้ำมันหมูโฮมเมดพร้อมเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือเป็นอาหารที่สดใสและน่าดึงดูดซึ่งจะเกี่ยวข้องทั้งที่บ้านและบนโต๊ะวันหยุด รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของน้ำมันหมูนั้นจะไม่ทำให้ใครเฉยเลย ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เปลือกหัวหอม – 100 กรัม
• เกลือ – 70 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 7 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 วางเปลือกหัวหอมในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 วางเปลือกหัวหอมครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4 วางน้ำมันหมูที่ล้างไว้แล้วไว้บนเปลือก

ขั้นตอนที่ 5. เทเกลือลงบนน้ำมันหมู ใส่ใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ปิดน้ำมันหมูด้วยแกลบที่เหลือแล้วเติมน้ำให้เต็มทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 7. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ทำให้ชิ้นงานเย็นลงจนสุดแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากเย็นลงแล้วก็สามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้

ขั้นตอนที่ 9วันต่อมาเราก็เอาน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือ เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ ปอกกลีบกระเทียม เราจะเตรียมเครื่องเทศที่เหลือด้วย

ขั้นตอนที่ 10 ถูน้ำมันหมูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 11 บดใบกระวานในครก

ขั้นตอนที่ 12 เรายังถูน้ำมันหมูด้วยใบกระวานสับด้วย

ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นถูชิ้นงานด้วยกระเทียมขูด

ขั้นตอนที่ 14 ห่อน้ำมันหมูด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 15. วางน้ำมันหมูลงในกระดาษรองอบในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 16. ต่อไป นำน้ำมันหมูออกจากช่องแช่แข็งแล้วจึงหั่นได้เลย

ขั้นตอนที่ 17 น้ำมันหมูโฮมเมดพร้อมเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือพร้อม หั่นแล้วเสิร์ฟ!

น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้ออยู่ในน้ำเกลือ

น้ำมันหมูที่มีเนื้อหลายชั้นในน้ำเกลือจะกลายเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับแขกหรือครอบครัวของคุณ น้ำมันหมูนี้มีรสชาติที่สดใสเผ็ดปานกลางและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ใครๆ ก็เตรียมได้ด้วยมือของตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เครื่องปรุงรส – 1 แพ็ค
• ใบโหระพา – 1 ช้อนชา
• ผักชี – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
• ถั่วหวาน – 12 ชิ้น
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• เกลือ – 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ลิตร
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด เราแบ่งน้ำมันหมูเป็นชั้น ๆ เป็นส่วนขนาดใหญ่ ปอกกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำกับเกลือ ใบกระวาน พริกไทย และผักชี นำไปต้มทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำมันหมูลงในน้ำเกลือที่เดือดแล้วปรุงประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดฝาชิ้นงานแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 นำน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 5จากนั้นหั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6 ถูชิ้นส่วนด้วยกระเทียมสับและเครื่องเทศ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 น้ำมันหมูที่มีเนื้อหลายชั้นในน้ำเกลือพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

น้ำมันหมูนุ่มในน้ำเกลือพร้อมน้ำตาลและเกลือ

น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมน้ำตาลและเกลือจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเสริมที่คุณชื่นชอบ: ผักสด ผักดอง หรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 4 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 500 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 40° เพิ่มเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ คนให้เข้ากันจนละลาย เรายังส่งพริกไทยและใบกระวานที่นี่ด้วย ทำให้น้ำเกลือเย็นลงจนหมด

ขั้นตอนที่ 3 เลือกภาชนะที่สะดวก ใส่เกลือสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วบีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนน้ำมันหมูแต่ละชิ้นในการเตรียมนี้

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไป ย้ายชิ้นส่วนลงในขวด

ขั้นตอนที่ 6 เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือที่เย็นแล้วทิ้งไว้สองวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็นำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นอีกสองวัน

ขั้นตอนที่ 7 นำน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 8 น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมน้ำตาลและเกลือพร้อม คุณสามารถลอง!

น้ำมันหมูเกลือกับกระเทียมในน้ำเกลือในกระทะ

การใส่น้ำมันหมูกับกระเทียมในน้ำเกลือในกระทะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วยเสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปัง มัสตาร์ด สมุนไพร และเครื่องเคียงอื่นๆ หากต้องการทำน้ำมันหมูของคุณเอง ให้ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 5 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 2 หัว
• เกลือ – 12 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 10 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 14 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราล้างน้ำมันหมูให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 ความหนาที่เหมาะสมของชิ้นน้ำมันหมูคือ 7 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 เทเกลือลงในกระทะ ใส่พริกไทยและใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำหนึ่งลิตรที่นี่ นำทุกอย่างไปต้มแล้วต้มต่ออีก 2 นาที

ขั้นตอนที่ 5 นำใบกระวานออกจากน้ำเกลือที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้น้ำเกลือเย็นลงที่อุณหภูมิ 40° และวางชิ้นส่วนน้ำมันหมูไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 7 เรายังส่งกระเทียมที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ปิดชิ้นงานด้วยแผ่นเป็นภาระ

ขั้นตอนที่ 9. ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นอีกสองวัน

ขั้นตอนที่ 10 เช็ดน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วให้แห้งจากความชื้นแล้วถูด้วยพริกไทยดำด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 11 เติมน้ำมันหมูกับกระเทียมในน้ำเกลือในกระทะเสร็จแล้ว รับทราบ!

น้ำมันหมูนุ่มในน้ำเกลือ

น้ำมันหมูในน้ำเกลือจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง สมุนไพรหอม และซอส การเตรียมน้ำมันหมูที่นุ่มและอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามขั้นตอนง่าย ๆ จากสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 5 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 หัว
• ผักชี – 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ ผักชี และเครื่องเทศทุกชนิดที่บดในครกลงในกระทะ เรายังใส่ใบกระวานที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำลงในอาหารแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเราก็เย็นลง

ขั้นตอนที่ 4. ล้างน้ำมันหมูใต้น้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5 สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวกแล้วผสมกับเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นแล้วใส่มวลกระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อน้ำเกลือเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ให้จุ่มชิ้นน้ำมันหมูลงไป เราวางชิ้นงานไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แช่แข็งชิ้นส่วนในช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 9 น้ำมันหมูในน้ำเกลือพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วลอง!