สลัดกับปลาเฮอริ่ง

สลัดกับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะทำให้ชีวิตประจำวันของคุณสดใสขึ้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย แน่นอนว่าตัวแทนที่โดดเด่นของการคัดเลือกนี้คือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทุกคนชื่นชอบ ทันใดนั้นกลิ่นสนและบรรยากาศของปีใหม่ก็ปรากฏขึ้นในอากาศ ฉันรวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจจากเพื่อนๆ ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณเพื่อให้คุณสามารถจดจำของเก่าที่ถูกลืมได้ สามารถปรับเปลี่ยนเมนูของคุณได้ และเสริมตำราอาหารด้วยรายการโปรดของคุณ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ในบางสูตรอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง!

สลัดคลาสสิก “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

สลัดคลาสสิก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและคุณจะไม่รักมันได้อย่างไร? นี่คือคลาสสิกของโซเวียตที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ฉันชอบสลัดนี้ และตอนนี้ฉันเตรียมมันไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่เหมือนเมื่อก่อนเท่านั้น สมาชิกในครอบครัวจะมีความสุขเสมอเมื่อมีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้อยู่บนโต๊ะ!

1. 
   วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยกับปลาเฮอริ่ง? ลอกปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยออกจากผิวหนังแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก เตรียมจานสำหรับการประกอบ สับเนื้อเป็นก้อนแล้วจัดเรียงเป็นชั้นแรก
2. 
   ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกและวางแผนอย่างประณีต ใส่ลงในตะแกรง วางตะแกรงลงในชาม แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความฉุนส่วนเกิน ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
3. 
   กระจายหัวหอมบนชั้นแฮร์ริ่ง
4. 
   ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและปอกเปลือก สับด้วยเครื่องขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วหัวหอมแล้วแช่ในมายองเนส แกะเปลือกออกจากไข่ไก่ต้มสุก. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โรยชั้นมันฝรั่งด้วยไข่ขาวขูด
5. 
   เลเยอร์ด้วยมายองเนส ปอกแครอทต้มสุกสับด้วยเครื่องขูดแล้ววางลงบนชั้นโปรตีน แช่ด้วยมายองเนส
6. 
   นำผิวหนังออกจากหัวบีทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนชั้นแครอท
7. 
   แช่ด้วยมายองเนส นำไปแช่เย็นเพื่อชง
8. 
   นำสลัดออกจากตู้เย็น ขูดไข่แดงด้านบนด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนชั้นบีทรูท
9. 
   แบ่งสลัดที่หรูหราออกเป็นส่วนๆ เชิญสมาชิกในครัวเรือนของคุณรับประทานอาหาร กินอย่างมีความสุข เรียกน้ำย่อย!

สลัดกับแฮร์ริ่งมันฝรั่งและแตงกวา

สลัดกับแฮร์ริ่งมันฝรั่งและแตงกวาอร่อยมาก ในความคิดของฉันการรวมกันของปลาเค็มและแตงกวานั้นเหมาะอย่างยิ่ง มันฝรั่งเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจาน บางทีบางคนอาจจะคิดว่าของว่างนั้นไม่ใช่เทศกาลเลย ฉันจะไม่โต้แย้งหรือยืนกราน แต่ถ้าสลัดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วงแหวนการทำอาหารและตกแต่งก็สามารถใช้เพื่อกระจายเมนูของกิจกรรมพิเศษได้

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 130 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่งตามที่คุณสะดวก สำหรับรากผักในปริมาณเล็กน้อย ฉันใช้ไมโครเวฟ ปลาเฮอริ่งของฉันถูกปอกเปลือกและแล่เป็นชิ้นแล้ว ปอกเปลือกหัวหอมแดงออก ล้างแตงกวาและสมุนไพรสดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ฉันใช้วิธีการตัดที่ค่อนข้างใหญ่ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 ซับเนื้อปลาแฮร์ริ่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและหั่นตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 4 สับผักใบเขียว สับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง หั่นแตงกวาตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 ผสมผลิตภัณฑ์ในภาชนะทั่วไป

ขั้นตอนที่ 6 หากจำเป็น ให้คนให้เข้ากันด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 7: ใช้ส้อมสองอัน ปัดสิ่งที่บรรจุอยู่ในภาชนะ เชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับการทำอาหารที่บ้านง่ายๆ เรียกน้ำย่อย!

สลัดกับปลาเฮอริ่งและผักดอง

สลัดกับแฮร์ริ่งและผักดองเป็นอาหารโฮมเมดง่ายๆ ที่น่าสนใจ การรวมกันของแตงกวาดองกับปลาเป็นเรื่องผิดปกติ แต่สลัดก็ไม่ได้อร่อยน้อยลง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักจะเป็นเมนูประจำวันหรือการสังสรรค์กันเอง สูตรนี้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และตอนนี้ฉันใช้มันค่อนข้างบ่อย

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งตามสะดวก ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดอง สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ รวมผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เพียงพอ

ขั้นตอนที่ 2. ทำให้ไข่ไก่ต้มเย็น แกะเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มส่วนผสมที่บดแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสด้วยเฟรนช์มัสตาร์ดและมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมและวางในชามแฟนซี ตกแต่งด้วยหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 7. วางสลัดหอมๆ ลงบนโต๊ะอาหาร และเชิญชวนครัวเรือนของคุณ เพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยและสนุก!

สลัดกับแฮร์ริ่ง, หัวบีท, ถั่วลันเตาและหัวหอม

สลัดกับแฮร์ริ่ง, หัวบีท, ถั่วลันเตาและหัวหอมเป็นน้ำสลัดวิเนเกรตต์กับหัวบีทสำหรับฉัน ด้วยเหตุผลบางประการ สิ่งเหล่านี้จึงเป็นความสัมพันธ์แบบเดียวกันที่เกิดขึ้นในครัวเรือนของฉัน สลัดค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ฉันปรุงหัวบีทในไมโครเวฟหรืออบในเตาอบจากนั้นอาหารโฮมเมดก็จะมีรสชาติและสีสันที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อแฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.แบ่งปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยออกเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรกให้ตัดหัวหางและครีบเอาเครื่องในออกแล้วแยกออกจากกระดูก ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกชั้นบนสุดของหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 นำผิวหนังออกจากหัวบีทที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น วางในภาชนะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่เตรียมไว้เป็นครึ่งวงแล้วส่งไปที่หัวบีท

ขั้นตอนที่ 4 เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง ระบายน้ำ aquafaba (น้ำดองที่มีถั่วอยู่) ผ่านตะแกรง แล้ววางในชามที่ใส่ส่วนผสมของว่าง

ขั้นตอนที่ 5 สับผักด้วยมีดแล้ววางในชาม

ขั้นตอนที่ 6 หั่นปลาแฮร์ริ่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือของขนมวิเศษ

ขั้นตอนที่ 7 ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและสดใสลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ เชิญสมาชิกในครัวเรือนของคุณรับประทานอาหาร กินอย่างมีความสุขเพลิดเพลิน!

สลัดกับแฮร์ริ่ง มะเขือเทศ และขนมปังกรอบ

สลัดกับแฮร์ริ่งมะเขือเทศและขนมปังกรอบมีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจ ในตอนแรกส่วนผสมระหว่างมะเขือเทศกับแฮร์ริ่งดูแปลกสำหรับฉัน แต่หลังจากลองแล้ว มันกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันสำหรับฉันและคนที่ฉันรัก ฉันชอบสลัดนี้เพราะความเรียบง่าย เมื่อคุณต้องการทานของว่างในความคิดของฉัน นี่คือตัวเลือกที่สะดวกที่สุด

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แครกเกอร์ – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นแบ่งปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยออกเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรกให้ตัดหัวหางและครีบเอาเครื่องในออกแล้วแยกออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 2: วางวงแหวนทำอาหารลงบนจานที่สวยงาม ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วสร้างชั้นแรก

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด กระจายไปทั่วปลาเฮอริ่ง

ขั้นตอนที่ 4 หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นก้อนแล้ววางในตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน เกลี่ยให้ทั่วชั้นมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ แล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 บดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดแล้วโรยให้ทั่วชั้นมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมขนมปังกรอบโดยการทำให้ขนมปังสี่เหลี่ยมเป็นสีน้ำตาลในกระทะ หรือใช้ของสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า

ขั้นตอนที่ 8 โรยชั้นชีสด้วยแครกเกอร์ และค่อยๆ ถอดวงแหวนทำอาหารออกโดยใช้มีดงัดออก ปฏิบัติต่อครัวเรือนของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกนี้ กินอย่างมีความสุข!

สลัดกับปลาเฮอริ่งและเห็ดทอด

สลัดกับปลาเฮอริ่งและเห็ดทอด – ช่างเป็นอะไรที่พลิกผัน! เมื่อเห็นส่วนผสมของสลัดที่น่าทึ่งและรู้สึกสูญเสีย นี่คือสิ่งแรกที่ฉันพูด แต่ฉันก็ยังเสี่ยงและเตรียมส่วนทดสอบซึ่งหายไปในทันที หากคุณชอบการผสมผสานและไม่เข้ากัน ลองเสี่ยงและดูแลครอบครัวของคุณ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง – 400 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ลอกฝาแชมปิญองและตัดก้านใหม่ หั่นเห็ดตามใจชอบอย่าสับให้ละเอียดเมื่อทอดเห็ดจะหดตัวมากเทน้ำมันไร้กลิ่นลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ย้ายแชมเปญ.

ขั้นตอนที่ 2: สีน้ำตาลจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป นำออกจากกระทะ ขั้นตอนต่อไปคือการทอดหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 3 รวมเห็ดทอดและหัวหอมในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ลอกปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อยออกจากหัว หาง เครื่องใน และผิวหนัง แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก สับเนื้อเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4: นำชามมาประกอบสลัด วางเห็ดและหัวหอมชั้นแรก กระชับมัน

ขั้นตอนที่ 5 ปิดชั้นเห็ดด้วยชั้นแฮร์ริ่งแล้วบีบลงด้วย คลุมด้วยฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้น วางสลัดลงบนจาน เนื่องจากสลัดอยู่ในตู้เย็นแล้ว รูปร่างของอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่ได้รับผลกระทบ

ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับแล้วชวนครอบครัวมาทานอาหาร กินอย่างมีความสุข เรียกน้ำย่อย!

สลัดกับปลาเฮอริ่งและถั่ว

สลัดกับแฮร์ริ่งและถั่วเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะทำให้คุณตกใจเล็กน้อยกับส่วนผสมของมัน ฉันชอบอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก สำหรับคนมีงานยุ่ง นี่จะเป็นตัวเลือกของว่างที่ดี

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ถั่วขาวกระป๋อง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ต้ม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปล่อยปลาแฮร์ริ่งออกจากครีบ หัว หาง เครื่องใน และผิวหนัง แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก สับเนื้อเป็นก้อน ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศใต้น้ำไหล ต้มไข่และถั่วล่วงหน้า ฉันใช้ต้มและแช่แข็งคุณสามารถเอากระป๋องหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2. นำเปลือกออกจากไข่ต้มแล้วสับแบบสุ่ม สับผักด้วยมีดด้วย

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้ววางในตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 4. วางผลิตภัณฑ์ลงในชามขนาดใหญ่เพียงพอ

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสด้วยกลีบกระเทียมสับและมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 ผัดและแบ่งเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวด้านบน เชิญครอบครัวของคุณ กินอย่างมีความสุข เรียกน้ำย่อย!

สลัดกับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

สลัดกับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน หากคุณได้ลองเนื้อสับแล้วสลัดนี้จะไม่ทำให้คุณตกใจ ของว่างที่สดใสและน่าสนใจดูหรูหรามาก ลอง ทดลอง มองหาตัวเลือกการรักษาใหม่ๆ และอย่าพลาดสลัดนี้!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปล่อยปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยออกจากครีบ หัว หาง เครื่องใน และผิวหนัง แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก ปรุงมันฝรั่งและแครอทตามที่คุณต้องการ ฉันใช้ไมโครเวฟ ทำให้รากผักเย็นลงและเอาเปลือกออก เปิดแอปเปิ้ลใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 5 ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับแครอท

ขั้นตอนที่ 6 ปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วยแม่บ้านแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ผัก

ขั้นตอนที่ 7สับเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 8. สะเด็ดน้ำออกจากหัวหอม รอจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดหายไปแล้วใส่ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะ

ขั้นตอนที่ 9. คนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 10 โอนสลัดลงในชามเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ ชวนครอบครัวมาลองสลัด เพลิดเพลินกับของว่างที่น่าสนใจ น่ารับประทาน!

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก" กับปลาเฮอริ่ง

สลัด "ฟ็อกซ์โค้ต" กับแฮร์ริ่งเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยพัฟสำหรับโต๊ะวันหยุด สดใสสวยงามและน่าพึงพอใจมาก เมื่อไม่กี่ปีก่อน ฉันอยากจะนำเสนอเมนูปีใหม่ให้หลากหลาย และสลัดนี้ก็ติดตัวฉันมาโดยตลอดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ "โอลิเวียร์" หรือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิม แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าแต่อย่างใด นี่คือรสชาติใหม่ที่คุณจะจดจำและเฉลิมฉลองด้วยตัวคุณเอง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 250 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 7 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ลอกฝาแชมปิญองและตัดก้านใหม่ หั่นเห็ดตามใจชอบ ไม่จำเป็นต้องสับ เมื่อทอดเห็ดจะหดตัวมาก เทน้ำมันไร้กลิ่นลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ย้ายแชมเปญ. สีน้ำตาลจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป นำออกจากกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อยจากหัว หาง เครื่องใน และผิวหนัง แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 3 สับเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นก้อนแล้วสร้างสลัดชั้นแรกจากนั้น

ขั้นตอนที่ 4 วางแชมปิญองแช่เย็นไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 5. ปอกเปลือกแครอทด้วยแม่บ้านแล้วสับบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 6ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วสับ

ขั้นตอนที่ 7 ผัดผักในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ปรับสมดุลรสชาติด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 8. ต้มมันฝรั่งด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ ฉันทำอาหารด้วยไมโครเวฟ เย็นเอาผิวหนังออกเสียดสี

ขั้นตอนที่ 9 คลุมชั้นเห็ดด้วยมันฝรั่ง เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 11 ทำให้หัวหอมและแครอททอดเย็นลง

ขั้นตอนที่ 12 กระจายแครอทและหัวหอมทอดให้ทั่วชั้นมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 13 แปรงด้านบนด้วยมายองเนส หากมีเวลาก็นำไปแช่ในที่เย็น สลัดสดใสพร้อมแล้ว เชิญเพื่อนของคุณและรับประทานอาหารอย่างมีความสุข

สลัดฟินแลนด์ "Rosol" กับปลาเฮอริ่ง

สลัดฟินแลนด์ "Rosols" กับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารที่คุณควรชอบหากคุณไม่รังเกียจที่จะเปลี่ยนเมนูปกติและค้นหารสชาติใหม่ บางทีผู้ที่รับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านตามปกติอาจสงสัยเมื่อเห็นองค์ประกอบของสลัด แต่ฉันแนะนำให้ทิ้งข้อสงสัยทั้งหมดไว้และเตรียมมันให้พร้อม คุณจะประหลาดใจว่าจะไม่เหลือร่องรอยความสงสัยอีกต่อไป

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 250 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รากผัก - หัวบีท มันฝรั่ง และแครอท ปรุงในเตาอบหรือไมโครเวฟตามที่คุณต้องการ นำเปลือกออกจากพวกมันหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ปรุงไข่ไก่ต้มให้สุก พักให้เย็น และเอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแดงออกจากชั้นบนสุดแล้วสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ปรับรสชาติด้วยเกลือและน้ำตาลทราย หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยกรดอะซิติกได้

ขั้นตอนที่ 4เทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้เพื่อหมักเพื่อไม่ให้มีความขมในสลัด

ขั้นตอนที่ 5. หั่นรากผักและไข่ตามต้องการ แต่คำนึงถึงขนาดการตัดเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อย ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่เพียงพอ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นผักดองเป็นเส้น ใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว แล้วใส่ในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 7 ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อยจากหัว หาง เครื่องใน และผิวหนัง แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก สับเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8 ระบายหัวหอมผ่านตะแกรงหรือกระชอนเพื่อเอาของเหลวออก โอนไปยังชามสลัด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วกับแม่บ้านแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ผัก

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะ

ขั้นตอนที่ 10. คนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 11 เติมสลัดเทศกาลด้วยสลัดสดใส ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เชิญครอบครัวของคุณมารับประทานอาหาร กินด้วยความชื่นชม สนุกได้เลย!