สลัดไก่

สลัดไก่เป็นของว่างที่สามารถเป็นได้ทั้งเทศกาลและทุกวัน การเลือกประกอบด้วยตัวเลือกต่างๆ มีสูตรอาหารที่แพงกว่า แต่ก็มีสูตรอาหารที่ง่ายกว่าด้วย การเตรียมสลัดไม่ใช่เรื่องยาก ใครๆ ก็สามารถปรุงไก่ได้ และขั้นตอนที่เหลือก็แสนง่าย การประกอบสลัดแสนอร่อยเป็นกระบวนการที่สนุกสนานที่เด็กๆ สามารถช่วยได้

สลัดไก่และสับปะรด

สลัดกับไก่และสับปะรดจะตกแต่งงานฉลองต่างๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมื่อคุณลองแล้ว วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการปฏิบัติเช่นนี้ เตรียมจานโดยไม่ต้องยุ่งยากมาก ในขณะที่ไก่และไข่กำลังสุก เรามาหั่นส่วนที่เหลือกันโดยไม่เสียเวลา

1. 
   สลัดไก่แสนอร่อยนั้นเตรียมง่ายมาก เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มไข่จนเดือด ปรุงไก่อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ ทำให้เนื้อสุกเย็นลงเนื้อต้นขาสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปลาได้
2. 
   บดไก่.
3. 
   วางวงแหวนบนจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง สร้างชั้นไก่
4. 
   ทำให้ไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก แบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว โดยให้ไข่ขาวสามฟองบนเครื่องขูดละเอียด
5. 
   โรยไข่ขาวให้ทั่วตัวไก่ แช่ด้วยมายองเนส
6. 
   โรยด้วยถั่วสน เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง หากต้องการให้แทนที่ด้วยวอลนัท เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้ตากเมล็ดถั่วในกระทะที่แห้ง
7. 
   บดไข่แดงแล้วโรยด้วยชั้นถัดไป เคลือบด้วยมายองเนส
8. 
   หลังจากเปิดจุกสับปะรดกระป๋องและสะเด็ดน้ำออกแล้ว ให้หั่นผลไม้เป็นก้อน เหลือแหวนไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
9. 
   คลุมสับปะรดเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วแช่ในมายองเนส
10. 
    บดชีสด้วยเครื่องขูด
11. 
    กระจายเศษชีสในชั้นถัดไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
12. 
    ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน
13. 
    หลังจากนั้นไม่นานเราก็นำจานออกมา เอาฟิล์มออก ค่อยๆ นำกระจกออกมา แล้วถอดวงแหวนออกโดยใช้มีดไล่ตามด้านข้าง
14. 
    ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสับปะรดและถั่วสน สลัดไก่พร้อม! อร่อย!

---

สลัดไก่และเห็ดที่เรียบง่ายและอร่อย

สลัดพัฟที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่และเห็ดจะกลายเป็นที่ชื่นชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับเมนูวันหยุดและอาหารประจำวัน เราใช้เห็ดอะไรก็ได้ สลัดแช่อิ่มแทบจะละลายในปากของคุณ ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว เปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม
• เห็ดสด/แช่แข็ง – 250 กรัม
• เนื้อไก่ – 1-2 ชิ้น
• วอลนัท – 200 กรัม
• มายองเนส – 300-400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากอ่านคำอธิบายแล้วเราจะนำผลิตภัณฑ์ออก

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้หั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็นหลังปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4 แปรรูปหรือละลายน้ำแข็งเห็ด คุณสามารถใช้อันอื่นได้ ตัดเป็นส่วนที่สะดวก ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ปรุงรสด้วยมายองเนสสามช้อนโต๊ะ หลนเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ได้สถานะ "ต้มสุก" จากนั้นเราก็วางมันลงในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 วางไก่บนจานสำหรับประกอบแล้วแช่ในมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8 เราแยกวอลนัทออกจากพาร์ติชั่นตรวจสอบพวกมันเพื่อไม่ให้จับเศษเปลือกได้ สับถั่วให้ละเอียด โรยด้วยชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 9 ขูดไข่ที่เย็นและปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 10 กระจายขี้กบไข่และเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 11. ใส่เห็ดทอดและหัวหอมลงไป เติมเกลือลงในชั้นอย่างระมัดระวังหากจำเป็น - ส่วนผสมชีสและมายองเนสมีเกลือเพียงพอ

ขั้นตอนที่ 12. ขูดชีส

ขั้นตอนที่ 13 โรยด้วยชั้นสุดท้าย หากต้องการให้แช่มายองเนส ตกแต่งและปล่อยให้ยืนในที่เย็น อร่อย!

สลัดซีซาร์คลาสสิกกับไก่

ซีซาร์สลัดไก่สุดคลาสสิกน่ารับประทานและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมจำนวนมากอาจดูน่ากลัว แต่เมื่อคุณอ่านสูตรแล้ว ความกลัวของคุณจะหายไป จานนี้จะพิชิตทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นด้วยความอร่อย สลัดจะตกแต่งทุกงาน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 05 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม
• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• สลัด – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา
• ก้อน – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• เนย – 30 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• เคเปอร์ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 2 หยิก
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี – 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 เกลือนก ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา พริกไทยกันเถอะ ถูส่วนผสม หมักไว้ครึ่งชั่วโมง ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน ตัดเปลือกออกหากต้องการ ขนมปังขาวก็ใช้ได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4 โรยขนมปังด้วยสมุนไพรหอมและเกลือ โรยด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากกวนแล้ว วางในเตาอบอุ่นและแห้งที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที คนเป็นครั้งคราวและตรวจดูให้แน่ใจว่าแครกเกอร์ไม่ไหม้

ขั้นตอนที่ 5 นำน้ำมันพืชและไข่ออกมาล่วงหน้าแล้วอุ่นบนโต๊ะทำงานจนถึงอุณหภูมิห้อง เทน้ำมันลงในแก้ว ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย มัสตาร์ด น้ำมะนาว และกระเทียมสับละเอียด ตอกไข่. สิ่งสำคัญคือไข่แดงไม่เสียหาย

ขั้นตอนที่ 6 ปิดไข่แดงด้วยอุปกรณ์แช่ ตีโดยไม่ต้องยกมัน เมื่อส่วนผสมเริ่มข้น ให้ยกเครื่องปั่นขึ้นและลดระดับลง แล้วตีต่ออีกสองสามนาที หลังจากยืนแล้วซอสจะได้ความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7 สับเคเปอร์อย่างประณีตแล้วขูดชีส (โดยเฉพาะพาร์เมซาน) รวมผลิตภัณฑ์กับซอส หลังจากผสมแล้วให้ตรวจสอบว่ามีทุกอย่างเพียงพอหรือไม่ และปรับรสชาติหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 8 นำเนื้อไก่ที่หมักไว้ออก วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชวางนกและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านที่อุณหภูมิสูงสุด หากคุณมีกระทะย่าง เนื้อปลาจะเกิดเป็นแถบสวยงาม

ขั้นตอนที่ 9 วางเนื้อไก่ทอดบนกระดาษฟอยล์แล้วแช่ในเนย บรรจุในกระดาษฟอยล์ วางในเตาอบร้อนและปรุงอาหารที่ 160 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 10 หั่นไก่เป็นชิ้นตามแนวทแยง โดยคงความหนาเท่าเดิมเมื่อหั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เราใช้มีดที่ลับคมอย่างดี

ขั้นตอนที่ 11. เคลือบจานด้วยซอส ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งแล้ว หากจำเป็นให้ฉีกออกก่อน

ขั้นตอนที่ 12. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วแบ่งครึ่ง ถอดก้านออกแล้ววางบนสลัด

ขั้นตอนที่ 13 แจกจ่ายไก่และชีสแผ่นบาง ๆ โดยใช้แม่บ้านเพื่อความสะดวก ปรุงรสด้วยซอสและโรยด้วยแครกเกอร์ เพิ่มเคเปอร์ ก่อนเสิร์ฟให้รวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน อร่อย!

สลัดกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และข้าวโพด

สลัดไก่รมควัน แครอทเกาหลี และข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบื้องต้นและใช้เวลานานที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ ข้อดีของสลัดคือผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเพิ่มเติม สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมให้เข้ากันแล้วทานอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยบนโต๊ะ สลัดดูสดใสและดึงดูดด้วยกลิ่นหอม ทุกคนที่ได้ลองชิมขนมสุดวิเศษต่างรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 600 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง-กระปุกเล็ก
• แครกเกอร์รสชีส – 1 แพ็ค
• มายองเนส – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เอาหนังออกจากไก่รมควันและเอากระดูกออกตัดส่วนที่เป็นเนื้อเป็นก้อน เต้านม ต้นขา หรือไม้ตีกลองจะทำ เทลงในชามเพื่อประกอบสลัด

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเปิดขวดข้าวโพดเล็กๆ แล้ว ให้กรองเมล็ดพืชผ่านตะแกรงแล้วส่งไปที่ไก่

ขั้นตอนที่ 3 เพื่อความสะดวก ให้หั่นแครอทเกาหลีที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ฉันทำเองที่บ้าน แต่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้ดี

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่มายองเนสเยอะ เพราะแครอทจะให้ความชุ่มฉ่ำแก่คุณ

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแครกเกอร์ คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้านหรือทำให้ขนมปังแห้งเองได้

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากคนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้แครกเกอร์นิ่มกลายเป็นโจ๊ก ทำให้สูญเสียความกรอบ หากต้องการให้เพิ่มผักชีลาวสับ อร่อย!

สลัดไก่ ชีส และไข่

เตรียมสลัดไก่ชีสและไข่โดยเร็วที่สุด การปรุงไก่ล่วงหน้าจะทำให้การประกอบสลัดใช้เวลาน้อยลงอีกด้วย สำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ ให้ใช้มายองเนสและชีสไขมันต่ำ หากคุณไม่ชอบมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า ทำเองโดยผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปรุงไก่ด้วยวิธีปกติ นี่อาจเป็นเนื้ออกหรือเนื้อต้นขา อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ในขณะที่ไก่กำลังสุกให้ต้มไข่ หลังจากเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเทไก่ลงในชาม เลเยอร์ด้วยตาข่ายมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2. ทำให้ไข่ที่สุกแล้วเย็นลงโดยแช่ไว้ในน้ำเย็นจัด เราทำความสะอาดเปลือก แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดผ้าขาวให้หยาบแล้วโรยให้ทั่วเนื้อไก่ เพิ่มเกลือและแช่ในซอส

ขั้นตอนที่ 3ขูดชีสแล้วกระจายให้ทั่วชั้นโปรตีน

ขั้นตอนที่ 4 ทำตาข่ายมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5. ขูดไข่แดงอย่างประณีตแล้วกระจายเป็นชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 6 ตกแต่งด้วยขนหัวหอมตามดุลยพินิจของคุณ อร่อย!

สลัดแสนอร่อยกับอกไก่ ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดแสนอร่อยกับอกไก่ ลูกพรุน และวอลนัทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดประกอบเป็นชั้น ๆ ซึ่งทำให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น ต้องแช่อาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็น ซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยขึ้น และสลัดจะนุ่มขึ้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• มายองเนส – 350 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน – 150 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม เราจัดเรียงถั่วเพื่อไม่ให้เศษเปลือกและพาร์ติชั่นตกลงไป เราพยายามให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดเน่าเสีย

ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำ วางไว้บนไฟ และรอจนเดือด นำโฟมออกและลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 3. แยกลูกพรุนออกแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากค้างไว้ 3 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้ล้างและสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 ล้างแชมเปญอย่างรวดเร็ว เช็ดความชื้นออก และสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเห็ดและหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและของเหลวระเหยไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คน.

ขั้นตอนที่ 7 สับไก่ปรุงสุกและแช่เย็นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8เกลี่ยบนจานเป็นชั้นเท่าๆ กัน เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 9 แช่ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 10 สับลูกพรุนแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นเนื้อ

ขั้นตอนที่ 11 แช่ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 12 ขูดชีสอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 13 โรยเศษชีสให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 14 เลเยอร์ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 15 สร้างชั้นเห็ด

ขั้นตอนที่ 16 สับวอลนัท

ขั้นตอนที่ 17 โรยสลัดด้วยเศษถั่ว หากต้องการคุณสามารถทำให้ถั่วแห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันได้

ขั้นตอนที่ 18 ย้ายสลัดไปแช่เย็นเพื่อชงโดยปิดด้วยฟิล์มก่อนเพื่อไม่ให้สลัดดูดซับกลิ่นจากตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 19 นำเสนอสลัดแช่อิ่มแก่แขก อร่อย!

สลัดกับไก่และถั่วกระป๋อง

สลัดกับไก่และถั่วกระป๋องค่อนข้างน่าพอใจและแทนที่อาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ ในการใช้สูตรคุณจะต้องมีส่วนผสมที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัด กระเทียมและถั่วทำให้ขนมมีความพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแดงกระป๋อง – 450 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดวอลนัท – 120 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรารวบรวมผลิตภัณฑ์หลังจากอ่านคำอธิบายแล้ว หลังจากแกะถั่วออกแล้ว ให้กรองผ่านตะแกรง ล้างไก่ใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 เปิดเตา เมื่อเติมน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตาแล้วนำไปต้ม เราลดไก่ลง หลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออก เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากแยกเมล็ดวอลนัทออกจากขยะแล้ว ให้สับมัน แต่อย่าให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 4หลังจากปอกกระเทียมแล้ว สับด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้สัตว์ปีกที่ปรุงสุกเย็นลงแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 รวมผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเติมเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ หากปริมาณแคลอรี่ของของว่างไม่สำคัญเราก็ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเต็ม สำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ

ขั้นตอนที่ 8 ผัดเนื้อหาของชามสลัด

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในชามสลัดทั่วไปหรือแจกจ่ายเป็นส่วนๆ อร่อย!

สลัดกับไก่ ชีส และมะเขือเทศ

สลัดไก่ชีสและมะเขือเทศดูสวยงามและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืองานฉลองวันหยุด มะเขือเทศผลิตของเหลวส่วนเกิน ดังนั้นควรเก็บสลัดก่อนเสิร์ฟ ไม่งั้นก็เอาแกนและเมล็ดออก สลัดที่น่ารับประทานจะเตรียมได้เร็วยิ่งขึ้นหากคุณต้มไก่ล่วงหน้า

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่เรากำลังปรุงไก่ ให้เปิดเตาอบที่สวิตช์อุณหภูมิแล้วตั้งไว้ที่ 180°C ปรุงรสเนื้อไก่ที่ล้างแล้วและตากแห้งด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ หากจำเป็น หลังจากถูเครื่องเทศแล้ว ให้วางเนื้อลงในจานอบ ปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์วางในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ทำให้เนื้อไก่เย็นลง หั่นหรือแยกเป็นเส้นใย นกสามารถทอดในกระทะหรือต้มได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 3ต้มไข่หลังจากเย็นลงแล้ว เอาเปลือกออก และสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด บีบกลีบกระเทียมออกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว คน.

ขั้นตอนที่ 7 เก็บตัวอย่างและปรับสมดุลรสชาติหากสถานการณ์ต้องการ แจกจ่ายสลัดตามส่วนและรสชาติ อร่อย!

สลัดอกไก่และผักกาดขาวปลี

สลัดอกไก่และผักกาดขาวปลีเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทุกวัน จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม สูตรนี้ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้หากต้องการ ไม่ควรทิ้งสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมในปริมาณที่คุณสามารถรับประทานได้ทันที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
• แตงกวา – 125 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ตั้งน้ำให้เดือดโดยตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ไก่ที่ล้างไว้แล้วลงไป หลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออก ลดไฟ และปรุงไก่ตามปกติ ทิ้งไก่ที่ปรุงสุกไว้ในน้ำซุปจนเย็นตัว กรองน้ำซุปแล้วใช้สำหรับซุปหรือแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 3 นำใบร่วงโรยออกจากผักกาดขาว เราสับปักกิ่งเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 4. ตากมะเขือเทศที่ล้างแล้วให้แห้ง เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6ต้มไข่ให้สุก. วางในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก สับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8 รวมส่วนผสมลงในชามสลัด หลังจากล้างผักชีฝรั่งแล้วให้สับละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย. คน.

ขั้นตอนที่ 10 ตักใส่จานเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นดูเรียบร้อยมาก ของว่างนี้เหมาะสำหรับงานสำคัญและเทศกาลต่างๆ สำหรับการตกแต่ง ให้เลือกองุ่นไร้เมล็ดขนาดใหญ่ หากต้องการ ให้เปลี่ยนพาร์เมซานในสูตรด้วยชีสแข็งๆ สลัดแสนอร่อยจะดึงดูดใจหลาย ๆ คน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส – 150 กรัม
• องุ่นดำ – 400 กรัม
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• วอลนัท – 65 กรัม
• มายองเนสอ่อน – 100 กรัม
• แกง – 2 ช้อนชา
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ในขณะที่นกกำลังหมักเรามาดูผลิตภัณฑ์อื่นกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 3 สับเมล็ดวอลนัทไม่ละเอียดจนเกินไป หากถั่วไม่ได้มาจากแพ็ค แต่หลวม ฉันแนะนำให้ผ่านมันไปเพื่อไม่ให้มีพาร์ติชั่นหรือเศษเปลือก ขูดไข่ต้มและชีสอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดนกหมักจนเป็นสีทอง ปรุงรสด้วยแกงและคนให้เข้ากัน ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วนำไปใส่กระชอนเพื่อขจัดความชื้น

ขั้นตอนที่ 5 กระจายเนื้อบนจานเป็นพวงองุ่น แช่มายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วสับ

ขั้นตอนที่ 6วางไข่และแช่ในซอส โรยด้วยถั่วและกระจายเศษชีส เคลือบด้วยProvençalแล้วโรยด้วยเศษถั่วอีกครั้ง เคลือบด้วยมายองเนส เราตัดองุ่นที่ล้างแล้วตามยาวแล้ววางตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจี ปล่อยให้มันชุ่มฉ่ำและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย การผสมผสานระหว่างความหวานจากองุ่นกับไก่ปรุงรสและส่วนผสมอื่นๆ นั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ อร่อย!