สลัดกับเห็ด

สลัดกับเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมสำหรับงานฉลองและอื่น ๆ อีกมากมาย สลัดเหล่านี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี นอกจากนี้องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ยังมีความหลากหลายมากขึ้นอยู่กับรสนิยมและความสามารถของคุณ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น คุณสามารถใช้แชมปิญองสด เห็ดป่าแห้ง หรือเช่น เห็ดน้ำผึ้งดองจากร้าน

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดและไก่

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดและไก่เป็นหนึ่งในสลัดแรกที่รับประทานในงานฉลอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายและผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและยังสนองความหิวของคุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สูตรนี้อาจกลายเป็นเมนูโปรดของคุณก็ได้

1. 
   วิธีเตรียมสลัดเห็ดแสนอร่อย? มีการระบุส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัดและคุณสามารถดูได้ในรูปภาพ
2. 
   ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดรากและหางออก แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นตัดหัวเป็นเส้น
3. 
   ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ ทำให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุปจนหมด
4. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อย หั่นเห็ดเป็นชิ้น เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเติมมายองเนสสามช้อนโต๊ะ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
5. 
   ต้มไข่ไก่ให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไว้ในน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
6. 
   หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
7. 
   ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้แล้ว วางไก่ชั้นแรกลงบนจานแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
8. 
   สับเมล็ดวอลนัทแล้ววางชั้นที่สองบนเนื้อไก่
9. 
   เมื่อไข่ไก่เย็นลงแล้วให้ปอกเปลือก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบด้วยชั้นที่สาม เคลือบด้วยมายองเนส
10. 
    วางเห็ดและหัวหอมทอดชั้นที่สี่
11. 
    ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ โรยสลัดด้วยเศษชีสแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็น อร่อย!

สลัดกับเห็ดดองและไก่รมควัน

สลัดกับเห็ดดองและไก่รมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว ดูดี. สลัดนี้มักพบเห็นได้ในวันหยุดและงานเลี้ยง สูตรประกอบด้วยรายการส่วนผสมที่เป็นสากลสำหรับสลัด แต่คุณสามารถแสดงจินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มผักสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในสลัดได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก – 400 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ไก่ล่วงหน้าโดยทำในกระทะที่แตกต่างกัน ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบวางไว้ในชั้นแรกบนจานแบนเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2. ล้าง แห้ง และหั่นหัวหอมสีเขียวพวงเล็กๆ เป็นชิ้นเล็กๆ วางหัวหอมในชั้นที่สองแล้วเติมมายองเนสด้วย

ขั้นตอนที่ 3 แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชั้นที่สาม เกลี่ยให้เรียบแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 ขูดไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ กระจายส่วนผสมให้ทั่วชั้นไก่และเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วโรยสลัดด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 6. วางเห็ดที่หมักไว้ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดของเหลว วางไว้บนสลัด หั่นเห็ดขนาดใหญ่มากเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากและยังใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อยอีกด้วย อร่อย!

สลัดกับเห็ด ไก่ และสับปะรด

สลัดเห็ดไก่และสับปะรดกระตุ้นความสนใจทันที นี่ไม่ใช่การพิมพ์ผิด และใช่ สูตรนี้จะรวมเนื้อกับผลไม้รสหวาน รายการผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติดังกล่าวส่งผลให้ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ผิดปกติ และค่อยๆ พัฒนา อย่าลืมลองชิม

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• มายองเนส – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เห็ดหมัก – 150 กรัม
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำเดือด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนื้อไก่ ระบายของเหลวจากสับปะรดกระป๋องและเห็ดดอง

ขั้นตอนที่ 2 ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงนับจากเวลาที่เดือด นำเนื้อออกจากน้ำซุป เย็นแล้วสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วล้าง ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในชาม จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนหัวหอม จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันและพักไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 บีบหัวหอมดองเล็กน้อยจากน้ำดองแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มเห็ดและเนื้อไก่ลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ถ้าคุณมีแหวนสับปะรดกระป๋อง ให้หั่นเป็นลูกบาศก์ วางชิ้นลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟสลัดกับเห็ด ไก่ และสับปะรดในชามสลัดที่สวยงาม ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด อร่อย!

สลัดกับเห็ดทอดและไก่

สลัดกับเห็ดทอดและไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับทุกโอกาส รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดช่วยให้ทุกนาทีที่ใช้ในการเตรียมอาหารสมบูรณ์แบบ โดยวิธีการนี้จานนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นพื้นฐานของอาหารเย็นแบบเบา ๆ ได้ซึ่งสนองความต้องการได้อย่างสมบูรณ์แบบและสนองความหิว

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ถั่วเขียว – 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• พริกหยวกหวาน – 200 กรัม
• สลัด – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยร้อนป่น - เพื่อลิ้มรส
• งาขาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ละลายเนื้อไก่ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ล้างเห็ด ผัก และสมุนไพร ถั่วเขียวสามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เทซอสถั่วเหลืองแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นสั้น ตัดแชมเปญเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 วางแชมเปญหั่นบาง ๆ ลงในกระทะที่แห้งและอุ่นแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป จากนั้นเติมน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5-7 นาที วางเนื้อย่างไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นในกระทะเดียวกันให้ทอดเนื้อไก่หมักในซีอิ๊วแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายไก่ไปใส่กระดาษชำระด้วย

ขั้นตอนที่ 6 ทอดพริกหยวกแยกกันในน้ำมันพืชประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 7: ถัดไปทอดถั่วเขียว

ขั้นตอนที่ 8. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดและแห้ง

ขั้นตอนที่ 9 ในการเสิร์ฟสลัด ให้ใช้จานแบนกว้างๆ วางใบผักกาดหอมลงไป จากนั้นใส่เห็ดทอดและไก่ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 10 ใส่ผักทอดลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย โรยสลัดด้วยเมล็ดงา เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดง่ายๆ กับเห็ดแชมปิญองหมัก

สลัดง่ายๆ กับแชมเปญดองจะทำให้คนรักเห็ดถูกใจอย่างแน่นอนสลัดนี้จะเสริมมื้ออาหารของครอบครัวหรือเพิ่มความหลากหลายให้กับงานฉลองวันหยุด และแชมปิญองดองจะเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย โดยวิธีการที่คุณสามารถดองเห็ดด้วยตัวเอง

เวลาทำอาหาร – 180 นาที

เวลาทำอาหาร – 30-40 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก – 0.4 กก.
• มันฝรั่ง – 0.4 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• มายองเนส – 300 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ไข่ไก่ ไก่ และมันฝรั่งแจ็คเก็ตต้องต้มแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2 เนื้อไก่ต้มสามารถแยกเป็นเส้นใยด้วยมือหรือหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก

ขั้นตอนที่ 3 ขูดมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดความขม ล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 6 ล้างผักชีลาวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 สลัดถูกพับในลักษณะพิเศษด้วยเหตุนี้คุณจะต้องใช้ชามลึกที่มีเส้นรอบวงด้านล่างและขอบด้านข้างเท่ากัน วางแชมปิญองที่หมักไว้ด้านล่าง แคปลง

ขั้นตอนที่ 8 โรยเห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับ จากนั้นเพิ่มไข่ไก่สับแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นวางเนื้อไก่เป็นชั้นเท่าๆ กัน เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยและทาด้วยมายองเนสด้วย

ขั้นตอนที่ 10 ถัดมาเป็นชั้นหัวหอมที่เคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 11 สุดท้าย เพิ่มชั้นมันฝรั่งขูดและเคลือบมายองเนสให้ทั่ว วางชามสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 12หลังจากนั้นให้นำจานออกมา พลิกคว่ำอย่างระมัดระวัง แล้ววางสลัดลงบนจานแบน เสิร์ฟสลัดต้นตำรับนี้กับแชมเปญดองแช่เย็น อร่อย!

สลัดกับเห็ดและถั่ว

สลัดกับเห็ดและถั่วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งสามารถทดแทนมื้ออาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ในการปรุงอาหาร: สีขาวหรือสีแดง นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋องหรือต้มได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• แชมเปญ – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• สลัด - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์ไรย์ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนสุกเติมเกลือเพื่อลิ้มรสในระหว่างกระบวนการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างผักให้แห้งแล้วหั่นด้วยมีดตามลำดับใดก็ได้ ปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 วางถั่วกระป๋องลงในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 4 ผสมผักใบเขียวสับ ถั่วกระป๋อง และเห็ดแชมปิญองทอดในชามสลัด ส่งกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดแล้วเติมมายองเนสใส่เกลือลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อลิ้มรส คนสลัดและเพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้นิ่มก่อนเวลา อร่อย!

สลัด "เห็ดเกลด" กับเห็ดน้ำผึ้ง

สลัด "Mushroom Glade" กับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอน ต้องขอบคุณรูปลักษณ์ที่ทำให้สลัดได้รับชื่อและจัดทำด้วยวิธีพิเศษเราได้อธิบายรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดในสูตรนี้แล้ว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก – 300 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ ให้ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้าแล้วต้มมันฝรั่งในหนัง

ขั้นตอนที่ 2 หากต้องการสลัดหลายชั้น คุณจะต้องใช้ภาชนะหรือชามรูปถังพลาสติก วางเห็ดดองที่มีฝาปิดไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 3 สับสมุนไพรสดอย่างประณีตด้วยมีดแล้ววางลงบนเห็ด อัดจาระบีสีเขียวด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นที่สามแล้วทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 5 ขูดมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้ในชั้นถัดไปหลังไก่ และเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

ขั้นตอนที่ 6 ประกอบสลัดกับชีสขูดเสร็จแล้วและทามายองเนสในชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 7. ใส่สลัด “Forest Glade” ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใช้มีดแทงไปตามขอบกระทะแล้วพลิกลงบนจานแบน นอกจากนี้ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเห็ดน้ำผึ้งดองและสมุนไพรสดได้ อร่อย!

สลัดกับเห็ด ไก่ และลูกพรุน

สลัดกับเห็ดไก่และลูกพรุนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากซึ่งมักจะเตรียมเป็นชั้นๆ สลัดมักถูกเรียกว่า "เทศกาล" เนื่องจากมีองค์ประกอบดั้งเดิมและการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบสลัดมายองเนส คุณสามารถแทนที่น้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติได้

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน – 200 กรัม
• ต้นขาไก่ – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มแครอทและไข่ไก่แยกกัน ปอกเปลือกและขูดผลิตภัณฑ์ทั้งสองบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างออก ซับให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน่องไก่ในน้ำเกลือ จากนั้นเย็นแยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ทอดทั้งสองส่วนในน้ำมันพืช ใส่เกลือ และปรุงรสตามชอบในระหว่างกระบวนการ

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้น จัดเรียงสลัดในชามใสตามลำดับ: ไก่ เห็ด และหัวหอม ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง ลูกพรุน แครอท ไข่ และข้าวโพดอีกครึ่งหนึ่ง เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดกับแฮมและเห็ด

ใครๆ ก็เตรียมสลัดกับแฮมและเห็ดได้ง่ายๆ แต่ถึงแม้จะมีความเบา แต่ก็มักจะปรากฏอยู่ในเมนูวันหยุดและงานฉลอง สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นชั้นหรือเป็นก้อนเดียวก็ได้ นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะจัดเตรียมอย่างสวยงามในชามที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคนแยกกัน

เวลาทำอาหาร – 1.5 ชม

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• แฮม – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แชมเปญ – 300 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 150 กรัม
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแชมเปญ แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์

ขั้นตอนที่ 3 ปอกแฮมออกจากเปลือกธรรมชาติแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศ หั่นผักเป็นก้อน แล้วเทน้ำที่จะปล่อยลงในอ่างล้างจาน

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นลงเมื่อคุณเตรียมสลัด ลอกออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 6 ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชในกระทะจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่แชมปิญองสับลงในหัวหอม เกลือ และปรุงรสผลิตภัณฑ์ ทอดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นจึงทำให้เนื้อย่างเย็นลง

ขั้นตอนที่ 8 ในชาม ผสมแฮม มะเขือเทศ ไข่ เห็ดทอด และหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟสลัดแช่เย็น ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

สลัดกับเห็ดและปูอัด

สลัดเห็ดและปูอัดเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน สลัดง่าย ๆ เหล่านี้เป็นที่นิยมมากไม่ทำลายธนาคาร แต่อิ่มมาก มีความลับเล็กๆ น้อยๆ ในสูตรที่ทำให้สลัดนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างแชมเปญให้สะอาดด้วยน้ำไหลต้มไข่ไก่ให้แข็งปอกเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2. นำปูอัดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ปูอัดลงไปผัดเล็กน้อย ควรผ่อนคลายทั้งหมดหรือบางส่วนดังในภาพ วางลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 4. ลอกเปลือกออกจากหมวกแชมปิญอง แยกก้าน หั่นเป็นวงกลม และตัดฝาเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6 ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช ขณะทอดให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหาร วางเนื้อย่างไว้บนจานด้วย

ขั้นตอนที่ 7. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8. ผสมปูอัด ไข่ เห็ดทอด และหัวหอมลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9. สลัดปูอัดและเห็ดสามารถเสิร์ฟได้ทันที อร่อย!