สลัดเนื้อ

สลัดเนื้อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะประสบความสำเร็จอย่างมากในวันธรรมดาและวันหยุด สูตรสลัดมีหลากหลายจนในปีหนึ่งอาจมีวันไม่เพียงพอที่จะลองทั้งหมดด้วยซ้ำ ตามกฎแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนในด้านรสชาติและคุณสมบัติ: เนื้อวัวมีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณค่าทางโภชนาการส่วนที่เหลือทำให้ของว่างฉ่ำเผ็ดหวานหรือเค็มไม่มากก็น้อย - ทั้งหมดนี้สามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ

สลัดเนื้อ “ราชประสงค์ของผู้ชาย”

สลัดเนื้อ “ราชประสงค์ของผู้ชาย” ชื่อของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้พูดเพื่อตัวเอง เตรียมได้ไม่ยาก ถ้าอยากได้ของเรียกน้ำย่อยสวยๆ ก็ใส่ส่วนผสมเป็นชั้นๆ ได้เลย สลัดอร่อยมากและอิ่มมาก แต่คุณต้องการอะไรอีก?

1. 
   วิธีเตรียมสลัดเนื้อให้อร่อย? สำหรับสลัด "Male Caprice" คุณจะต้องต้มเนื้อและไข่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็น วางไข่ไก่ในน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีนับจากเดือด
2. 
   ในกระทะแยกต่างหาก ต้มน้ำครึ่งลิตรแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ใส่เนื้อวัวลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาด้วยไฟเคี่ยวต่ำ จากนั้นจึงทำให้เนื้อเย็นลง
3. 
   ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นสี่วง แช่หัวหอมสับในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที ความแตกต่างเล็กน้อยนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ
4. 
   ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. 
   ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบด้วย
6. 
   ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. 
   เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็สามารถประกอบสลัดต่อได้ วางหัวหอมดองในชั้นแรกบนจานแบน
8. 
   จากนั้นวางเนื้อต้มเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
9. 
   จากนั้นใส่ไข่ขูดและเคลือบมายองเนสด้วย
10. 
    เสร็จสิ้นการประกอบสลัดกับชีสขูด คุณสามารถตกแต่งสลัด "ราชประสงค์" ด้วยก้านสมุนไพรสด อร่อย!

---

สลัดทบิลิซิกับเนื้อและถั่วแดง

สลัด "ทบิลิซี" กับเนื้อวัวและถั่วแดงมีความสวยงามดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารจอร์เจียประจำชาติ ความลับหลักของรสชาติมหัศจรรย์ของของว่างนี้คือรายการสมุนไพรและเครื่องเทศเกือบจะเท่ากับจำนวนส่วนผสมหลัก

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 160 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือแกง – 1/3 ช้อนชา
• หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำบดสด – 1/4 ช้อนชา
• พริกขี้หนูแดง – ½ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 50 กรัม
• ผักชี – 1 พวง
• Khmeli-suneli – 1 หยิก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อวัวสำหรับสลัด ตัดเยื่อหุ้มและไขมันออก ต้มให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผักและสมุนไพร ปอกหัวหอมและกระเทียม เตรียมเครื่องเทศและส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดด้วย

ขั้นตอนที่ 3 ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาว ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด สับพริกไทยร้อนอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สับผักแบบสุ่มด้วยมีด วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5. ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำในกระชอน หลังจากนั้นก็ใส่ลงในชามร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ขั้นตอนที่ 6 ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะแล้วสับด้วยมีดแล้วใส่ลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 7 ขั้นตอนสุดท้าย: เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

ขั้นตอนที่ 8 ผสมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้และสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

สลัดเนื้อไทย

สลัดเนื้อไทยสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารตะวันออกได้อย่างเต็มที่ มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างแปลกตา และข้อได้เปรียบหลักของสลัดไทยก็คือการเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 150 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำปลา – 1 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 50 กรัม
• พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
• ผักชี – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• น้ำมันถั่วลิสง – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับน้ำดอง:

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• สาเก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันฟักทอง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: วางเนื้อสันในในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ในชาม ผสมซีอิ๊ว สาเก น้ำมันเมล็ดฟักทอง และข้าวโพดเข้าด้วยกัน นำน้ำดองจนเนียนไม่ควรมีก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อแช่แข็งเป็นเส้นบางที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มเนื้อสับลงในน้ำดองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5: ตั้งน้ำมันถั่วลิสงสองสามช้อนโต๊ะในกระทะหรือกระทะ วางเนื้อแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที โดยคนตลอดเวลา จากนั้นโอนเนื้อทอดลงบนผ้ากระดาษ

ขั้นตอนที่ 6: บีบน้ำออกจากมะนาว ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในกระทะที่ทอดเนื้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำภาชนะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7. ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นสั้น ๆ ในแนวทแยง สับแตงกวาเป็นเส้น สับผักชีในลำดับใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 8 นำเมล็ดออกจากพริกแล้วสับเนื้อให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 9. ตากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน จากนั้นบดในครก

ขั้นตอนที่ 10 ตอนนี้คุณสามารถประกอบสลัดไทยบนจานได้แล้ว ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งแล้ววางลงบนจานแบน จากนั้นโรยแตงกวา หัวหอม ผักชี และพริกที่สับไว้ โรยผักด้วยเนื้อวัว โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงบนสลัด และราดด้วยน้ำสลัดจากกระทะ อร่อย!

สลัดอุ่นกับเนื้อและมะเขือยาว

สลัดอุ่น ๆ กับเนื้อวัวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หาที่เปรียบมิได้คุณสามารถปรุงเนื้อวัวให้ได้ระดับความสุกเท่าใดก็ได้ตามความต้องการของคุณ โดยทั่วไปแล้วสลัดจะมีความพึงพอใจมากโดยมีรสชาติที่ฉุนสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ห้าส่วนผสมเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูข้าวขาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือยาวขนาดเล็ก – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• พริกชี้ฟ้า – 1 ชิ้น
• ถั่วงอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อที่เย็นแล้ว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเนื้อด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผัก หั่นมะเขือยาวและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์แล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาสามนาที มะเขือยาวควรจะนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นเนื้อของพริกหยวกเป็นก้อน เพิ่มผักเหล่านี้ลงในกระทะแล้วปรุงต่อไปอีกนาทีโดยคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชูข้าว และซีอิ๊วขาว ผัดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตด้วยมีด หั่นพริกเป็นเส้น วางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในกระทะ ผัดเนื้อย่างหลาย ๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 6: ใส่ถั่วงอกลงในกระทะแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 ทิ้งสลัดอุ่น ๆ ไว้ในกระทะประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ให้ความร้อน จากนั้นวางบนจาน โรยด้วยพาร์สลีย์สับและหัวหอม อร่อย!

สลัดเนื้อต้มกับผักดอง

สลัดเนื้อต้มกับผักดองจัดได้ว่าเป็นแคลอรี่สูงและไส้ สิ่งสำคัญในสลัดนี้คือเนื้อต้มดังนั้นจึงต้องเลือกอย่างระมัดระวัง สลัดจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน

เวลาทำอาหาร – 1.5 ชม

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 0.8 กก.
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดอง – 400 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำต้มสุก – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปรุงเนื้อวัวโดยเติมใบกระวาน ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากนั้นจึงเทลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2. ปาดเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือก ล้าง และหั่นหัวหอมเล็กสองหัวออกเป็นสี่วง วางหัวหอมลงในชาม เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำเย็นต้มกับเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เพิ่มทุกอย่างเพื่อลิ้มรส หมักหัวหอมประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 บีบผักดองเบา ๆ จากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5. ผสมเนื้อวัว แตงกวา หัวหอมดองลงในชาม ปรุงรสสลัดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น และเติมเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น สลัดเนื้อต้มกับผักดองแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแบบแช่เย็น อร่อย!

สลัดเนื้อง่ายๆกับหัวหอมดอง

สลัดเนื้อง่ายๆ กับหัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับงานฉลอง และเตรียมได้ง่ายอีกด้วยสลัดไม่หนัก เค็มกำลังดี และฉ่ำน้ำ สิ่งที่คุณต้องการเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำหัวหอมใหญ่ปอกเปลือกแล้วล้าง ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือสี่วง วางชิ้นลงในชามเทน้ำและน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะลงไป ทิ้งหัวหอมไว้หมักประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มเนื้อวัว เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นตามเมล็ดข้าว

ขั้นตอนที่ 3 บีบแตงกวาดองจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 4 ในชามผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะและพริกไทยดำป่น ส่วนผสมนี้จะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว

ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึก รวมเนื้อสับ หัวหอมดอง และแตงกวาเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มน้ำสลัดลงในส่วนผสมแล้วโยนสลัด ลิ้มรสอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเกลือและเติมหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 8 ก่อนเสิร์ฟสลัดเนื้อกับหัวหอมดอง ให้โรยด้วยหัวหอมสับ อร่อย!

สลัดเนื้อเกาหลีกับแครอท

สลัดเนื้อและแครอทสไตล์เกาหลีมีความหนาแน่น ชุ่มฉ่ำ กรอบและมีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถเตรียมสลัดโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นของว่าง จะเสิร์ฟในรูปแบบพัฟหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก็ได้

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• งา – 2 หยิก
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็นก่อนเตรียมสลัด ปอกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ ลงในชามใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเทน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาของชาม

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้วางหัวหอมดองในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว

ขั้นตอนที่ 5 เพื่อให้สลัดดูสวยงามและเรียบร้อย ให้ประกอบโดยใช้วงแหวนทำอาหาร วางไว้บนจานแบนทาด้านล่างด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7 วางหัวหอมดองบนชั้นเนื้อแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8 บีบแครอทเกาหลีออกจากน้ำดอง และหากจำเป็น ให้หั่นเป็นชิ้นสั้นลงแล้ววางในชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 9. ใส่สลัดในตู้เย็นแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยด้วยงาและเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดเนื้อกับพริกหยวกและแตงกวา

สลัดเนื้อกับพริกหยวกและแตงกวาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และผัก ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบพิเศษ กลิ่นและน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์จึงผสมผสานกัน และส่งผลให้คุณได้รับรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 ฟัน
• พริกหยวกหวาน – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• แตงกวา – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• ดอกทานตะวัน/น้ำมันมะกอก – 30 มล.
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• งา – 15 กรัม
• ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
• พริกไทยร้อนแดงป่น – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการตามรายการ ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดให้ดี

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อวัวด้วยน้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออกจากครึ่งหนึ่ง ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะที่มีด้านสูงให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อวัว หัวหอม และพริกหยวก ทอดอาหารเป็นเวลา 6-7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปอีกนาทีหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะผัดและทอดต่ออีก 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากนั้นเทซีอิ๊วขาวใส่เกลือพริกไทยแดงและดำป่นคนให้เข้ากันและปรุงประมาณหนึ่งนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 10 สับผักด้วยมีดแล้วใส่มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 11. วางผักและเนื้อสัตว์ที่ทอดแล้วลงในชามพร้อมกับมะเขือเทศ เทน้ำมะนาวและเติมเกลือและพริกไทยป่นหากจำเป็น ผัดสลัด

ขั้นตอนที่ 12 โรยสลัดด้วยเนื้อวัว แตงกวา และพริกหยวกพร้อมเมล็ดงา แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดกับเนื้อและเห็ด

สลัดเนื้อวัวและเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่นิยมซึ่งสามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดได้ ปรากฎว่ามีแคลอรี่ค่อนข้างสูงเนื่องจากการทอดเห็ดและผักรวมถึงน้ำสลัดมายองเนส

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 300 กรัม
• มายองเนส – 80 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปรุงเนื้อวัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนสุก จากนั้นทำให้เนื้อเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ย้ายเนื้อลงในชามสลัดทันที

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแชมเปญเป็นพลาสติกบางๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ขั้นแรกทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่แชมเปญลงไป ในตอนท้ายใส่เกลือและปรุงรสเนื้อย่างด้วยพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4 หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น ระบายน้ำเกลือที่แยกออกมาออก

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอมทอดและแชมปิญอง แครอทเกาหลี แตงกวาดอง และมายองเนสลงในชามสลัดเนื้อ ผสมสลัด

ขั้นตอนที่ 6 วางสลัดที่เสร็จแล้วบนจานสวยงามแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สลัด "Obzhorka" กับเนื้อวัว

สลัดเนื้อ "Obzhorka" จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและยังช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ สูตรนี้เรียบง่ายและรายการผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างประหยัด ดังนั้นใครก็ตามที่จะเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นไม่ใช่เรื่องยาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• ข้าวโพดกระป๋อง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเนื้อวัวเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 3. หั่นหัวหอมสีม่วงเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 โอนหัวหอมและแครอทสับลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผักผัดลงในชามพร้อมเนื้อวัว บีบเบา ๆ จากน้ำมันที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นแล้ววางชิ้นลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ข้าวโพดและสมุนไพรสับลงในส่วนผสมที่อยู่ในชามแล้ว

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงรสสลัด “Obzhorka” ด้วยมายองเนส เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!