สลัดที่ไม่มีมายองเนส

สลัดวันหยุดที่ไม่มีมายองเนสเป็นอาหารสากลสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมหลากหลายที่เข้ากันดี และเพื่อให้จานที่เสร็จแล้วมีความเบาและรวมกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนสและผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวหรือมัสตาร์ด

สลัดเทศกาลกับปูอัดที่ไม่มีมายองเนส

สลัดเบา ๆ ที่ปรุงด้วยปูอัดข้าวโพดและผักกาดขาวจะเข้ากันได้ดีกับเมนูโต๊ะวันหยุดด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจรวมถึงน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม

1. 
   วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะวันหยุด? ฉีกหัวผักกาดขาวที่ล้างแล้วแห้งเป็นเส้นบาง ๆ
2. 
   ชิ้นที่ได้จะถูกส่งไปยังชามสลัดลึกทันที
3. 
   เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
4. 
   เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. 
   สับปูอัดอย่างหยาบ
6. 
   ใส่ซูริมิลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่นๆ
7. 
   เพิ่มหัวหอมสับละเอียดที่นั่น
8. 
   ในชามแยกต่างหากเตรียมน้ำสลัด: รวมมัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย
9. 
   ผสมส่วนผสมซอสให้ละเอียด
10. 
    เทน้ำสลัดลงบนปูอัดพร้อมผัก และเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น
11. 
    คนสลัดให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดราดด้วยซอส
12. 
    วางอาหารบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

สลัดไก่เบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

มาเตรียมสลัดเบา ๆ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อยกเว้นแม้ว่าจะปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมก็ตาม ด้วยการแทนที่มายองเนสด้วยอะโวคาโดที่มีไขมัน เราจะทำให้อาหารอิ่มด้วยไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บที่แข็งแรง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม – 3-4 ชิ้น
• มะนาว/มะนาว – ½ ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

 

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเร่งการดำเนินการให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ: ต้มไก่ให้เย็นล่วงหน้าล้างและทำให้แห้งผักและสมุนไพรทั้งหมดปอกเปลือกอะโวคาโดออกจากเปลือกหนาแล้วเอาหลุมออก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อนุ่มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไก่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แอปเปิ้ลสับในลักษณะเดียวกันลงในภาชนะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 เพื่อรักษาสีสดใสของส่วนผสมสีเขียว ให้โรยสลัดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปเราใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัดซึ่งเราฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 7 โรยอาหารด้วยเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดวิตามินให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝานแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

สลัดกับไก่รมควันและเห็ดไม่มีมายองเนส

ด้วย "เคล็ดลับ" ง่ายๆ ด้วยฟิล์มยึด โต๊ะของคุณจะสามารถเคลียร์ป่าบนจานได้อย่างง่ายดาย หมวกแชมปิญองหมัก เนื้อไก่รมควัน และน้ำสลัดครีมเปรี้ยว คุณมั่นใจได้ว่าแขกจะขอสูตร!

เวลาทำอาหาร –2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญหมัก – 8-10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง / ผักชี – 1 พวง
• มันฝรั่ง (ต้ม) – 2 ชิ้น
• ไข่ (ต้ม) – 3 ชิ้น
• ไก่รมควัน – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มทำอาหารให้ปิดชามสลัดลึกด้วยชั้นฟิล์มยึดซึ่งจะช่วยให้เราพลิกจานที่เสร็จแล้วได้อย่างง่ายดาย วางเห็ดหมักไว้ด้านล่าง แคปลง

ขั้นตอนที่ 2 สับผักชีฝรั่งหรือผักชีจำนวนหนึ่งแล้วโรยแชมปิญองอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 3 ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วผักใบเขียวทาด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 4 ชั้นถัดไปคือไข่ไก่สับละเอียด + ครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. หั่นแตงกวาดองแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไข่

ขั้นตอนที่ 6เราหั่นส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่รมควันออก เช่น แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงบนแตงกวา อย่าลืมทำชั้นครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดที่ประกอบแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง จากนั้นจึงพลิกกลับอย่างระมัดระวังโดยใช้จานแบน อร่อย!

สลัดปลาหมึกโดยไม่ต้องเติมมายองเนส

เราเตรียมสลัดที่แสนอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับทั้งของว่างและอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การผสมผสานระหว่างปลาหมึกกระป๋อง มันฝรั่งต้ม และไข่ จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตในน้ำเค็มจนนุ่ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้หัวเย็น

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงไข่ในกระทะแยกต่างหากโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 3 ในน้ำมันพืชผัดปอกเปลือกและล้างใต้น้ำหัวหอมสับจนโปร่งแสงเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4. เปิดขวดปลาหมึก สะเด็ดน้ำออก แล้วหั่นหอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่งที่เย็นแล้วแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 บดไข่ต้มในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดกับปลาหมึกและหัวหอมทอด

ขั้นตอนที่ 8 คนให้เข้ากัน ใส่เกลือหากจำเป็น และตกแต่งด้วยผักสด อร่อย!

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนโดยไม่ต้องมายองเนส

ไม่มีอะไรจะง่าย รวดเร็ว และอร่อยไปกว่าสลัดผักกาดขาวและปูอัดแบบเบาๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกไทยป่น

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 60 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการดำเนินการของเราเอง ให้วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสมบนพื้นผิวการทำงาน: ล้างและทำให้ผักแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต โดยเอายอดที่เสียหายออกหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 3 ปอกพริกหวานออกจากเยื่อหุ้มสีขาวและเมล็ดพืช หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ตัดปูอัดเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5 “ปล่อย” หัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6 รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมข้าวโพดกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเทน้ำมันมะกอกแล้วใส่กระเทียมหนึ่งกลีบที่ผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 8 ผสมและสลัดผักเบา ๆ โดยไม่ต้องใส่มายองเนสสักหยดก็พร้อม อร่อย!

สลัดบีทรูทต้มง่าย ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

สลัดเบา ๆ ที่ทำจากหัวบีทต้มกับกระเทียมและน้ำมันพืชไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเราต้องการวิตามินเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บีทรูท (ต้ม) – 5 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มบีทรูทขนาดกลางให้เย็นก่อน

ขั้นตอนที่ 2 หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันหยดหนึ่งแล้วเริ่มปอกเปลือกผัก - วิธีนี้จะทำให้มือของคุณเปื้อนน้อยลงมาก

ขั้นตอนที่ 3 ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกด - รวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟทันทีหรือนำออกประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้เย็น อร่อย!

วิธีทำสลัดทูน่ากระป๋องโดยไม่ใช้มายองเนส?

แม้แต่คนที่ไม่ชอบปลากระป๋องก็ยังหลงรักสลัดทูน่ากระป๋องตั้งแต่ช้อนแรกเลย! ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะการผสมผสานส่วนผสมในสูตรนี้ประสบความสำเร็จมากจนสลัดกระเด็นออกจากโต๊ะในทันที!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 130 กรัม
• ผักกาดหอมใบ – 60 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 70 กรัม
• ใบโหระพา – 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• เฟต้าชีส - 80 กรัม
• น้ำมะนาว – 15 มล.
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารโดยหั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง: ใส่ขนลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู, น้ำ, น้ำตาลทรายแดงและเกลือเล็กน้อย - ผสมแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ฉีกใบผักกาดด้วยมือโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 3 สับมะเขือเทศอย่างวุ่นวาย

ขั้นตอนที่ 4 บีบหัวหอมแล้วเติมผักอีก 1/2 ส่วน

ขั้นตอนที่ 5เราหั่นแตงกวาออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 6 เราทำความสะอาดพริกหวานจากเยื่อหุ้มสีขาวและเมล็ดพืช หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 7 วางหัวหอมที่เหลือไว้บนชิ้นพริกหยวก

ขั้นตอนที่ 8 สับพาร์สลีย์สดและโหระพาอย่างประณีต แล้วโรยส่วนผสมสลัด

ขั้นตอนที่ 9 เปิดกระป๋องถั่วแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 10. เทพืชตระกูลถั่วลงในส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 11 มาทำน้ำสลัด: ในชามลึกผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 12 เทซอสอะโรมาติกลงบนสลัดอย่างไม่อั้น

ขั้นตอนที่ 13. บดทูน่าด้วยส้อมแล้ววางลงบนผัก

ขั้นตอนที่ 14 ตกแต่งจานด้วยเฟต้าชิ้นแล้วเริ่มชิม อร่อย!

สลัดโอลิเวียร์แคลอรี่ต่ำที่ไม่มีมายองเนส

สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ชื่นชอบสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกทุกคนโดยมีปริมาณแคลอรี่ลดลง ด้วยการแทนที่ไส้กรอกต้มด้วยเนื้อไก่และมายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งและครีมเปรี้ยว เราได้รับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่คุณสามารถกินได้แม้ในเวลากลางคืนโดยไม่ต้องสำนึกผิด

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8-10.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ (ต้ม) – 6 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ต้ม) – 4-5 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) – 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง – 4-6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 120 กรัม
• มัสตาร์ด – 1-2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำให้ผักต้มเย็นแล้วปอกเปลือกขั้นตอนที่ 2.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำ ตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดเนื้อทั้งสองข้างเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียดขั้นตอนที่ 6 บดแครอทในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7 ตัดเนื้อที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นเส้นหรือก้อน

ขั้นตอนที่ 8. หั่นแตงกวาดองหรือดองด้วยวิธีเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 9 สำหรับซอสในชามที่แยกจากกัน ให้รวมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต กระเทียมบด มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำป่นขั้นตอนที่ 10 ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก ใส่ถั่วและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม - ผสม

ขั้นตอนที่ 11 จัดสลัดแสนอร่อยบนจานที่แบ่งส่วนแล้วรับประทาน อร่อย!

สลัดอาหารกับอะโวคาโดที่ไม่มีมายองเนส

เพียงครั้งเดียวเมื่อเตรียมสลัดที่กรอบเบาและในเวลาเดียวกันซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากคุณจะกลับมาที่สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะการผสมผสานระหว่างอะโวคาโด ตับปลา และแตงกวาสดนั้นอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ตับปลา – 1 ขวด
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง – ¼ หัว
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกอะโวคาโดที่สุกและอ่อนนุ่ม แกะเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงขั้นตอนที่ 3 ฉีกสลัดผักสดที่ล้างแล้วแห้งด้วยมือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4บดตับกระป๋องด้วยส้อมหรือหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นลงในจานลึก เพิ่มเคเปอร์เล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสจานด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันหอมขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

ซีซาร์สลัดกับซอสที่ไม่มีมายองเนส

แต่ละสถานประกอบการและแม่บ้านแต่ละคนเตรียมซีซาร์สลัดในแบบของตัวเอง แต่วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดสุดโปรดของทุกคนโดยไม่ต้องใส่มายองเนสสักหยด น้ำสลัดมะนาว กระเทียมหอม และสมุนไพรโพรวองซ์จะทำให้จานนี้อร่อย รสชาติดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ก้อน – 150 กรัม
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• ผักกาดหอมใบ/ภูเขาน้ำแข็ง – 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 6 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 3 กรัม
• มัสตาร์ด (แห้ง) – 5 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารโดยหมักไก่: ถูเนื้อด้วยสมุนไพรหอมและเกลือทั้งสองด้านแล้วแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นหลายส่วนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 3. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนขนาดเท่ากันเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4 ทันทีที่จานกระเทียมเริ่มเข้มขึ้น ให้นำออกแล้วทอดก้อนแทนจนเปลือกเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 5. หั่นเนื้อแช่เครื่องเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 6. ทอดเนื้อจนสุก

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมส่วนผสมในการทำน้ำจิ้ม

ขั้นตอนที่ 8ในชามลึกบดไข่แดงด้วยมัสตาร์ดหนึ่งช้อนใส่กระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว - ผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 9 มาเริ่มประกอบกัน วางใบสลัดผักสดไว้ที่ด้านล่างของจานแบน

ขั้นตอนที่ 10 วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11. เทลงบนซอสอะโรมาติกขั้นตอนที่ 12 วางแครกเกอร์สีน้ำตาลออก

ขั้นตอนที่ 13 ใช้ที่ปอกผัก หั่นพาร์เมซานเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม

อร่อย!