สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอด

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดเป็นอาหารที่ได้รับการพิสูจน์ตัวเองอย่างยอดเยี่ยมโดยเห็นได้จากความนิยมในอาหารของเรา คำถาม: ทำไมต้องทอดเห็ดแชมปิญองเป็นสลัด ในถ้าคุณกินแบบดิบได้? คำตอบ: เพราะอาหารจานนี้มีรสชาติใหม่หมด หากต้องการตรวจสอบสิ่งนี้ ให้ทดลองและสัมผัสถึงความแตกต่างอย่างที่พวกเขาพูด (จะชัดเจน)

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดและไก่รมควัน

สลัดที่ทำจากเห็ดแชมปิญองทอดและไก่รมควันเป็นสลัดคลาสสิกเหนือกาลเวลาที่เรียกว่าสลัด "ชิคาโก" และโดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติพิเศษ เสริมด้วยชีสแข็ง ไข่ และมะเขือเทศเพื่อทำให้จานนุ่มและมีรสชาติ สลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นชั้น ๆ แต่คุณสามารถผสมส่วนผสมได้อย่างง่ายดาย สูตรนี้ง่ายและเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว

1. 
   วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยกับแชมปิญองทอด? ส่วนผสมสำหรับสลัดจัดทำขึ้นตามสูตรและหั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ต้มสุกและชีสแข็งบดบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ อกรมควันปราศจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม
2. 
   ในการทำสลัด ให้ใช้วงแหวนทำอาหารแบบถอดได้ ด้านล่างทาด้วยมายองเนสและวางอกไก่รมควันเป็นชั้นแรก
3. 
   ชีสขูดวางบนเนื้อเป็นชั้นเท่า ๆ กันและปิดด้วยตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
4. 
   ไข่ขูดวางอยู่บนชีสและปิดด้วยมายองเนส
5. 
   ชั้นที่สี่วางด้วยเห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอมและปิดด้วยมายองเนส
6. 
   ชั้นที่ห้าวางในมะเขือเทศสับเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอด ไก่ และชีส

แชมปิญองทอด ไก่ และชีสในสลัดผสมผสานกันอย่างลงตัวและมีรสชาติที่ประณีต ไก่ (เนื้อ ต้นขา หรือน่อง) ช่วยให้สลัดมีความเข้มข้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ชาย ส่วนเห็ดทอดจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติดั้งเดิม สำหรับการเสิร์ฟในวันหยุดสลัดจะถูกสร้างขึ้นเป็นชั้น ๆ และเรียกว่า "กูร์เมต์" แต่ในสูตรนี้เราเตรียมสลัดสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตามสูตรให้เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดตามจำนวนที่ต้องการทันที ต้มเนื้อไก่ในน้ำพร้อมเกลือเพิ่มจนสุกและเย็น ทำความสะอาดและล้างแชมเปญ

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้นด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแชมเปญ (หมวกและก้าน) เป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 4 ทอดชิ้นเห็ดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำมันพืช หรือดีกว่านั้นคือใส่เนยซึ่งจะอร่อยกว่า ทำให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ยังคงอุ่นและสามารถละลายชีสได้

ขั้นตอนที่ 5 บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 6 ในการประกอบสลัด ให้วางชิ้นไก่ เห็ดทอดอุ่น ๆ ลงในชามลึกแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ ไม่ว่าจะใส่เกลือสลัดหรือไม่ก็ตามให้ตัดสินใจด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 7 โรยส่วนผสมเหล่านี้ให้เท่าๆ กันด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่มายองเนสลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 9 ผัดสลัดอย่างแรงทันทีเพื่อไม่ให้ชีสจับตัวเป็นก้อน วางไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อแช่และแช่

ขั้นตอนที่ 10 เตรียมสลัดแชมปิญองทอด ไก่ และชีสที่เตรียมไว้อย่างสวยงาม ตกแต่งตามชอบ และเสิร์ฟเป็นมื้อเย็น อร่อย!

สลัดกับแชมเปญและข้าวโพดกระป๋อง

สลัดที่ใช้เห็ดแชมปิญองทอดและข้าวโพดกระป๋องค่อนข้างได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติพิเศษ รูปลักษณ์สวยงาม ส่วนผสมจำนวนน้อย และเตรียมง่าย สลัดนี้มักจะเสริมด้วยไก่และผักต้ม และในสูตรนี้เราจะเสริมด้วยชีสแข็ง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดสอดคล้องกับรสชาติและจานก็อร่อยและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 80 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 ชิป

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นตามสูตรและจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการเตรียมส่วนผสมง่ายๆสำหรับสลัด

ขั้นตอนที่ 2 หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแชมเปญด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการย้ายไปที่หัวหอมแล้วทอดจนสุกและน้ำเห็ดระเหยหมด เห็ดทอดโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วพักให้เย็นจนยังอุ่น

ขั้นตอนที่ 4 น้ำดองจะถูกระบายออกจากข้าวโพดกระป๋องและเทธัญพืชลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่แชมปิญองผัดกับหัวหอมและชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ สลัดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดที่ทำจากเห็ดแชมปิญองทอดและข้าวโพดได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟทั้งแบบอุ่นหรือเย็น อร่อย!

สลัดกับเห็ดทอดและแตงกวาดอง

แตงกวากระป๋อง (ดองหรือดอง) และแชมปิญองทอดไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและสำหรับโต๊ะวันหยุดเมื่อตกแต่งเป็นชั้น ๆ ในสูตรนี้ใส่มันฝรั่งต้ม ไข่ และหัวหอมลงในสลัด สำหรับการแต่งตัวเราใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• แตงกวาดอง/เค็ม – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดตามสูตร ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตและไข่แล้วปล่อยให้เย็น ปอกหัวหอม ล้างแชมปิญองสดและผักชีฝรั่งสีเขียว

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดหัวหอมสับและแชมปิญองในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งต้มและไข่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเดียวกันแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสสองช้อนโต๊ะคลุกเคล้าตัวอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมีแตงกวาและมายองเนสผสมอยู่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่สลัดที่เตรียมจากเห็ดแชมปิญองทอดและแตงกวากระป๋องลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยผักชีลาว แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดแสนอร่อยกับแชมปิญองทอดและแฮม

สลัดที่ทำจากแชมปิญองทอดและแฮมในเวอร์ชันต่าง ๆ จัดทำขึ้นสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นสำหรับมื้อกลางวันและแม้แต่สำหรับโต๊ะวันหยุด อาหารจานอร่อย เบาๆ และน่าพึงพอใจนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งชายและหญิงและเด็ก สำหรับสลัดสิ่งสำคัญคือต้องเลือกแฮมคุณภาพสูงและคุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชด้วยน้ำมะนาว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 5 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แฮม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• เกลือ – 3 หยิก
• เครื่องเทศ – 3 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มไข่ไก่ให้เดือดทันที แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนที่ตัดนี้ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2 นำแฮมที่เลือกออกจากเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ แล้วย้ายไปที่ไข่

ขั้นตอนที่ 3 ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นทำให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 5. ล้างพาร์สลีย์ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับละเอียดแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 โรยสลัดด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วราดมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นค่อยๆ ผสมสลัดด้วยช้อนแล้วชิมรส

ขั้นตอนที่ 8 จัดเรียงสลัดเห็ดแชมปิญองทอดและแฮมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนอย่างสวยงาม

ขั้นตอนที่ 9. เสิร์ฟจานทันที ไม่เช่นนั้นมะเขือเทศจะทำให้มีน้ำและเสียรสชาติ อร่อย!

สลัดกับแชมปิญองและปูอัด

สลัดปูรูปแบบหนึ่งซึ่งเป็นอาหารที่ไม่เปลี่ยนแปลงบนโต๊ะวันหยุดของเราอาจเป็นสลัดที่ทำจากเห็ดแชมปิญองทอดและเนื้อปู สูตรค่อนข้างใหม่และน่าสนใจ ใส่แตงกวาสดลงในสลัด และจานนี้เรียกว่าสลัด "อเลนก้า" เพื่อการนำเสนอที่งดงาม ปูอัดและแตงกวาจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างแชมเปญสำหรับสลัดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หมวกและขา

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เห็ดหั่นบาง ๆ ใส่ลงไปในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3 หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบางๆ ใส่เห็ดแชมปิญองลงในกระทะ และผัดส่วนผสมเหล่านี้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเห็ดก็เย็นลง

ขั้นตอนที่ 4 ไข่ไก่ต้มจนสุกแช่เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5 ปูอัดที่ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าจะถูกนำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเดียวกัน เปลือกแตงกวาสามารถปอกเปลือกออกได้บางส่วนด้วยเครื่องปอกผัก

ขั้นตอนที่ 7 วางปูอัดแตงกวาไข่แชมปิญองทอดกับหัวหอมลงในชามสลัดโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำปรุงรสด้วยมายองเนสและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของชิ้นส่วนสลัดคือ ผสม สลัด "Alenka" ที่เตรียมไว้ของเห็ดแชมปิญองทอดกับปูอัดระบายความร้อนได้ดีวางในชามสลัดที่แบ่งส่วนบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดกับเห็ดทอดและแครอทเกาหลี

สลัดกับแชมปิญองทอดและแครอทเกาหลีนั้นเตรียมง่าย แต่สูตรนี้เสนออาหารจานนี้ให้คุณในเทศกาล - สลัดพัฟเพราะสลัดดังกล่าวได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดเสริมด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสน่ารับประทานและมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม – 700 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• ไข่ต้ม – 7 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• มายองเนส – 700 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดตามสูตรทันทีเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ใกล้แค่เอื้อม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแชมเปญออกเป็นสองซีกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 โอนหัวหอมทอดลงในจานใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดเห็ดแชมปิญองที่หั่นไว้ลงไปจนสุกเต็มที่ ทำให้เห็ดเย็นลง

ขั้นตอนที่ 7 ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 8 แช่ชีสแข็งไว้ล่วงหน้าแล้วสับบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 ในการประกอบสลัดให้ใช้จานใหญ่ วางเนื้อไก่สับไว้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 10 ทามายองเนสบาง ๆ หรือตาข่ายลงบนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 11 เกลี่ยหัวหอมทอดและมายองเนสเป็นชั้นๆ ลงบนเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 12 วางแชมปิญองทอดชั้นถัดไปและมายองเนสเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 13. จากนั้นวางแครอทเกาหลีลงบนเห็ดแล้วแช่ในมายองเนส

ขั้นตอนที่ 14 วางไข่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนของแครอทแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 15. สุดท้าย โรยสลัดด้วยชีสขูดเพื่อให้ครอบคลุมสลัดทั้งหมด และทาซอสบางๆ ลงไป

ขั้นตอนที่ 16 สลัดที่เตรียมจากเห็ดแชมปิญองทอดและแครอทเกาหลี ตกแต่งด้วยไข่แดงสับและสมุนไพรสด ทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดและถั่ว

เห็ด (แชมปิญอง) และถั่วมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นสลัดที่ใช้พวกมันมักจะกลับกลายเป็นไส้เสมอ แม้จะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม เราทอดแชมเปญสำหรับสลัดด้วยหัวหอมซึ่งทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น ควรต้มถั่วไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า แต่ถั่วกระป๋องจะง่ายกว่าแม้ว่ารสชาติของสลัดจะแตกต่างกันก็ตาม ในสูตรนี้ ใส่ไข่ลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 200 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดตามสูตร ล้างแชมเปญ. ต้มไข่ต้มให้เย็นในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก ปอกหัวหอมแล้วล้างผักใบเขียว ระบายน้ำดองออกจากถั่วบางส่วนและทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำของสลัด

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแชมเปญไม่ให้เป็นชิ้น แต่เป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่ม โรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5 บดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 6 สับผักอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 ประกอบสลัดในชามสลัดโดยเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้: ถั่ว, ไข่ขูด, เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสสองช้อนผสมหยิบตัวอย่างและตกแต่งตามที่คุณต้องการเสิร์ฟที่โต๊ะใดก็ได้ อร่อย!

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับแชมเปญและมะเขือเทศ

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดและมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ยุโรปสีสันสดใส จานมีความสว่างสดใสทั้งต่อร่างกายและเพื่อเตรียมพร้อม ชุดส่วนผสมมีน้อย มันจะเสริมมื้ออาหารกลางวัน อาหารเย็น และวันหยุด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสลัดนี้ได้ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ ในสูตรนี้เราใช้มะเขือเทศเชอรี่ แต่มะเขือเทศอื่นๆ ก็ใช้

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม
• ครีมชีส – 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างแชมเปญสำหรับสลัดใต้น้ำไหลเอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชิ้นในแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที อย่าใส่เกลือเห็ด

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือเทศสด เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในชิ้นมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดแชมปิญองทอดร้อนๆ ลงบนมะเขือเทศและสมุนไพร แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้ในคราวเดียว ในขณะที่เห็ดจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 5 ทำให้ครีมชีสเย็นลงล่วงหน้าแล้วบดบนเครื่องขูดแบบละเอียด โรยชีสขูดลงบนสลัด

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่มายองเนสลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดเห็ดแชมปิญองและมะเขือเทศทอดที่เตรียมไว้บนชามสลัดที่แบ่งส่วนโดยใช้แหวนวงเล็ก ตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอด ไข่ และแตงกวา

ในสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อาหารเรียกน้ำย่อยหลักที่กำหนดรสชาติคือแชมปิญองทอดกับหัวหอมแตงกวาสดพร้อมไข่ต้มจะช่วยเสริมอาหารด้วยความสดและความชุ่มฉ่ำและกระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ สลัดนี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ที่โต๊ะวันหยุดได้โดยการจัดสลัดเป็นชั้น ๆ หรือเติมทาร์ตลงไป สำหรับสลัด ให้ใช้แชมปิญองสด เนื่องจากแชมปิญองแช่แข็งจะมีของเหลวมาก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดและล้างแชมเปญ จากนั้นตัดเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มชิ้นเห็ดลงในหัวหอมทอดแล้วทอดเห็ดจนน้ำปรากฏเพื่อให้ยังคงความชุ่มฉ่ำ เย็นเนื้อย่างนี้

ขั้นตอนที่ 4. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ วางไข่และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มีดสับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระเทียมสับและแชมปิญองแช่เย็นผัดกับหัวหอมลงในไข่พร้อมแตงกวา

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำมะนาวลงบนสลัดเติมมายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดอย่างระมัดระวัง ลิ้มรสสลัดและปรับเปลี่ยนหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 9 ให้เวลาสลัดเล็กน้อยเพื่อให้เย็นและใส่ลงไป จากนั้นวางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน

ขั้นตอนที่ 10เสิร์ฟสลัดที่เตรียมจากเห็ดแชมปิญองทอด ไข่ และแตงกวา อร่อย!