สลัดซีฟู้ดถือเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่สามารถมองข้ามได้บนโต๊ะที่มีคนรวยๆ แม้ว่าจะมีอาหารจานอื่นๆ ชวนน้ำลายสออยู่เป็นจำนวนมากก็ตาม เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อคุณเสิร์ฟอาหารจานดังกล่าวในช่วงวันหยุดคุณจะพบว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวบินออกจากจานก่อนและในเวลาไม่กี่นาที แต่ที่นี่ไม่มีอะไรน่าแปลกใจเพราะไม่มีใครไม่แยแสกับอาหารทะเลที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนประกอบ "ทะเล" เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดมะกอกและผักสด อย่าลืมลอง แล้วคุณจะไม่เสียใจที่สละเวลาอ่านตัวเลือกของเรา!
สลัดอาหารทะเลแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด
สลัดแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเลสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่เรียกว่า "ฟลาวเวอร์เกลด" เป็นจานที่จะทำให้ทุกคนพอใจเพราะอาหารจานนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอดั้งเดิมเช่นเดียวกับในร้านอาหาร
- ปลาหมึกกระป๋อง 200 (กรัม)
- กุ้งกระป๋อง 200 (กรัม)
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 (สิ่งของ)
- มะกอก 5 พีซี ไม่มีเมล็ด
- สลัดใบ 1 กลุ่ม
- หัวไชเท้า 150 (กรัม)
- น้ำมันมะกอก 1 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาว 1 (ช้อนชา)
- พริกไทยดำ รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
-
วิธีเตรียมสลัดอาหารทะเลแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด? เราวางผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับทำอาหารไว้บนโต๊ะทำงาน -
ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นหัวเป็นชิ้น ๆ เอาผิวที่หยาบกร้านออกจากพริกไทย -
ใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือมีดตัดดอกไม้ขนาดต่างๆ จากผัก -
วางด้านล่างของจานแบนด้วยใบผักกาดหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว -
โรยผักใบเขียวด้วยพริกไทยและหัวไชเท้า -
จัดวางอาหารทะเลอย่างระมัดระวัง -
แจกวงแหวนมะกอกแล้วโรยสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก -
สลัดทะเลพร้อม! เกลือพริกไทยและบริการ อร่อย!
สลัดซีฟู้ด “ค็อกเทลทะเล”
สลัดซีฟู้ด "ค็อกเทลทะเล" เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับของว่างที่สมดุลหรือเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัดผสมผสานรสชาติและกลิ่นได้อย่างลงตัว
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- ค็อกเทลทะเล – 300 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แตงกวา – 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำค็อกเทลทะเลออกจากน้ำเกลือแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2 หั่นแตงกวาสดและอาหารทะเลเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3. ต้มมันฝรั่งและไข่ไก่จนนุ่ม ปอกเปลือกและสับในลักษณะเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมใส่เกลือและมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5 นอกจากนี้เรายังเสริมองค์ประกอบด้วยหัวหอมสับและเมล็ดข้าวโพดหวาน - ลิ้มรสและเพลิดเพลิน อร่อย!
สลัดปูทะเล
สลัดปูกับอาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ส่วนผสมแต่ละอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้อาหารอร่อยและน่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 200 กรัม
- สลัดภูเขาน้ำแข็ง – 60 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- กุ้ง – 200 กรัม
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี – 0.5 พวง
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หลังจากต้มไข่ต้มประมาณ 8-10 นาที พักให้เย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยน้ำส้มเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3 หั่นซูริมิ พริกหวาน และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามสลัดแล้วใส่ข้าวโพด รวมถึงพริกไทยดำและเกลือ
ขั้นตอนที่ 4 เรายังเพิ่มผักชีสับและมายองเนสลงในส่วนผสมและผสม
ขั้นตอนที่ 5. วางสลัดบนใบภูเขาน้ำแข็งสีเขียวและตกแต่งด้วยอาหารทะเล อร่อย!
สลัดกับอาหารทะเลและผักชนิดหนึ่ง
สลัดกับอาหารทะเลและ arugula เป็นอาหารจานอร่อยและเบาซึ่งเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นสายสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก่อนมื้ออาหารหลัก “ความสนุก” ทั้งหมดของของว่างอยู่ในน้ำสลัดดั้งเดิมและถั่วสน
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- มัสตาร์ด Dijon – 5 กรัม
- Arugula – 110 กรัม
- เชอร์รี่ – 100 กรัม
- กุ้งลายเสือ – 230 กรัม
- กระเทียม – 1 ฟัน
- ถั่วไพน์ – 20 กรัม
- ครีมบัลซามิก – 20 กรัม
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
- ส้ม – 1-2 ชิ้น
- มะนาว/มะนาว – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก – 20 มล.
- พาร์เมซาน – 20 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร
ขั้นตอนที่ 2 ล้าง arugula ให้สะอาดและทำให้แห้ง ขูดชีส ผ่านกระเทียมผ่านการกด และหั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3. ทำความสะอาดกุ้งด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก อย่าลืมเอาหลอดอาหารออก
ขั้นตอนที่ 4. ฉีดน้ำมันมะกอกใส่กุ้ง ผสมกับกระเทียม แล้วแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันให้ผสมส่วนผสมของน้ำสลัด: น้ำผึ้งเหลว, มัสตาร์ด, พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำส้มและน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 6. ในกระทะร้อน ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา (2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
ขั้นตอนที่ 7 ในชามสลัด ผสมผักร็อกเก็ต อาหารทะเล และมะเขือเทศเชอรี่เข้าด้วยกัน แล้วเทลงบนน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟสลัด ตกแต่งจานด้วยถั่วสน ชีสพาร์เมซานขูด และบัลซามิก อร่อย!
สลัดกับอาหารทะเลและผักกาดขาวปลี
สลัดอาหารทะเลและกะหล่ำปลีจีนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกรอบที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ เมล็ดทับทิมหวานเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมัสตาร์ดช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษให้กับสลัด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 0.5 ชิ้น
- สลัดกุ้ง – 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ทับทิม – 0.5 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. วางกุ้งในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2 เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบแล้วตัดฐานหยาบออก ตัดส่วนสีเขียวเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเทลงในชามที่มีด้านสูง
ขั้นตอนที่ 3 ใส่อาหารทะเล เมล็ดทับทิม และสับปะรดหวานหั่นเป็นชิ้นลงในปักกิ่ง
ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมกับซอสแล้วโอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 6 ทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ ปรุงอาหารและสนุก!
สลัดทะเลกับคาเวียร์สีแดง
สลัดอาหารทะเลกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่คุณสามารถปฏิบัติได้ไม่เพียง แต่ในช่วงวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเย็นของวันธรรมดาด้วยเนื่องจากการเสิร์ฟหนึ่งครั้งต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงน้อยมาก และหากคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงแนะนำให้เสิร์ฟเป็นแก้วหรือแก้ว
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- อาหารทะเล – 200 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนชา
- ผักกาดหอม – 2-3 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น ล้างผักกาดให้สะอาดและทำให้แห้ง ละลายน้ำแข็ง "สัตว์เลื้อยคลานทะเล"
ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 3ในน้ำมันมะกอกที่อุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะให้ทอดอาหารทะเลอย่างรวดเร็วไม่เกินหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 4. สับไข่และมะเขือเทศอย่างหยาบๆ แล้วเทลงในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 5 ใส่ผักกาดหอมสับและอาหารทะเลแช่เย็น เกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานที่แบ่งส่วนและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้งกุลาดำ – หยิบตัวอย่างแล้วรับประทาน อร่อย!
สลัดทะเลอร่อยกับกุ้งและปลาหมึก
สลัดอาหารทะเลที่อร่อยมากพร้อมกุ้งและปลาหมึกเป็นรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นที่รวบรวมไว้ในสลัดนี้ เนื่องจากส่วนผสมแต่ละอย่างมีรสชาติค่อนข้างสดใสและมีกลิ่นหอมมาก เราจึงปรุงรสอาหารด้วยซอสกระเทียมและพาร์สลีย์เล็กน้อย
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4-5.
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก – 200 กรัม
- กุ้งปอกเปลือก – 150 กรัม
- ผักกาดหอมใบ – 100 กรัม
- เชอร์รี่ – 8-10 ชิ้น
- มะกอก – 16 ชิ้น
- กระเทียม – 2 ฟัน
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปรุงกุ้งตัวใหญ่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที ซากปลาหมึกตัวเล็กเป็นเวลาหนึ่งนาที ทำให้ส่วนผสมเย็นและแห้ง หั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2 บดใบผักชีฝรั่งกานพลูกระเทียมและน้ำตาลในครกผสมเนื้อกับซีอิ๊วขาวน้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3 ขึ้นอยู่กับขนาด หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองหรือสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 4 วางสมุนไพรสับลงบนจานแบนเหมือนพวงหรีด จากนั้นโรยอาหารทะเล มะกอก และมะเขือเทศไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
ขั้นตอนที่ 5. เทลงบนน้ำสลัดและเริ่มชิม ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
สลัดทะเลอุ่นๆ
สลัดอุ่นพร้อมอาหารทะเลเป็นแหล่งสะสมวิตามินและองค์ประกอบย่อยเนื่องจากมีผักที่ทุกคนต้องการด้วย เพื่อเพิ่มความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มคูสคูสหรือควินัวลงในส่วนผสมหลักได้
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- กุ้ง (หาง) – 200 กรัม
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- เชอร์รี่ – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- สลัดผักกาดหอม – 40 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 ฟัน
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำเปลือกออกจากหัวหอมและกานพลูกระเทียม ล้างผักใบเขียว และละลายกุ้ง
ขั้นตอนที่ 2 ผัดกระเทียมบด, หัวหอมครึ่งวงและแถบพริกหวานในน้ำมันพืชอุ่น ๆ เป็นเวลาสามนาที
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มอาหารทะเลที่ทำความสะอาดแล้วลงในผักแล้วผัดต่ออีกนาทีหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4 ในเวลาเดียวกันเตรียมฐานของสลัด: ฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณหั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งหรือเป็นสี่ส่วนสับเนื้ออะโวคาโดที่อ่อนนุ่มเป็นก้อน เรารวมส่วนประกอบต่างๆ ไว้ในภาชนะที่สะดวกสำหรับการผสม
ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมที่อบอุ่นและเย็น โรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ เกลือและพริกไทย เพิ่มผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟและลิ้มรสทันที อร่อย!
สลัดทะเลง่ายๆ กับมายองเนสและไข่
สลัดทะเลง่ายๆ ใส่มายองเนสและไข่เป็นอาหารอันโอชะที่เรียกว่า "ไข่มุกทะเล" และเรียกอย่างนั้นด้วยเหตุผล เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยอาหารทะเลแสนอร่อยเกือบทั้งหมด เช่น ปลาหมึก ซูริมิ และคาเวียร์สีแดง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก – 500 กรัม
- ปูอัด – 240 กรัม
- คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำซากปลาหมึกที่ล้างสะอาดไปใส่ในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที พักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2 ตัดเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3 สับซูริมิอย่างหยาบๆ
ขั้นตอนที่ 4. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออก เราไม่ต้องการมัน ขูดผ้าขาวด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมเติมเกลือและคาเวียร์สีแดง
ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟสลัด โดยอาจโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงกองหนึ่งและไข่นกกระทาก็ได้ ปรุงอาหารและสนุก!
ซีซาร์สลัดกับอาหารทะเล
ซีซาร์สลัดพร้อมอาหารทะเลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสถานประกอบการจัดเลี้ยงทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟหรือร้านอาหาร ดังนั้นทำไมไม่ลองปรนเปรอตัวเองในช่วงเย็นของวันธรรมดาและทำขนมอร่อย ๆ นี้ให้ตัวเองดูล่ะ?
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2-3.
วัตถุดิบ:
- ผักกาดหอม Romaine/ภูเขาน้ำแข็ง – 6 กำมือ
- กุ้งหลวง – 9-12 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- Parmesan ขูด – 3 ช้อนโต๊ะ
- บาแกตต์/เซียบัตต้า – 150-200 กรัม
- กระเทียม – 1 ฟัน
- ซอสซีซาร์ – 3-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดแล้ววางบนถาดอบในชั้นเดียว
ขั้นตอนที่ 2 อบสีน้ำตาลในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 190-200 องศา
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดกุ้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วทอดในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็วจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 4. ขูดพาร์เมซานชีส
ขั้นตอนที่ 5เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเทน้ำสลัดหนึ่งในสามแล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6 ต่อไป กระจายอาหารทะเลสีแดงก่ำและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ เทซอสอีกครั้งแล้วตกแต่งด้วยชีสและขนมปังกรอบ อร่อย!
