สลัดไก่

สลัดไก่เป็นอาหารที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ สลัดอกไก่มีหลายสูตร เราพยายามรวบรวม 10 สูตรอาหารที่อร่อยและหลากหลายที่สุดในบทความนี้

ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ - สูตรคลาสสิก

ซีซาร์สลัดอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมไก่และขนมปังกรอบโฮมเมด สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุดและในวันธรรมดา

1. 
   สลัดไก่เตรียมง่ายมาก ต้มไข่ให้แข็งในน้ำเค็ม จากนั้นปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สูตรไม่จำเป็นต้องใช้สีขาว แต่ต้องใช้ไข่แดงสำหรับซอส
2. 
   ถูอกไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมันมะกอก ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดอกไก่ด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน วางไก่ที่ปรุงสุกไว้บนเขียงแล้วปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อเนื้อเย็นลงให้หั่นเป็นก้อน
3. 
   หั่นขนมปังขาวเป็นก้อน โรยด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องเทศลงไปผัด จากนั้นทอดแครกเกอร์จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง
4. 
   เตรียมซอส. ในชามผสมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ กระเทียมสับ และไข่แดง
5. 
   คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ ขั้นแรกนำใบผักกาดขาวใส่จานแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. 
   จากนั้นใส่ขนมปังกรอบ ไก่ และมะเขือเทศ เทซอสลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

สูตรสลัดไก่และเห็ดที่เรียบง่ายและอร่อย

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อไก่กับเห็ดนั้นอดไม่ได้ที่จะนำมาใช้ในการเตรียมสลัดแสนอร่อย นี่เป็นสลัดที่อิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากและยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นกับขนมปังกรอบกระเทียมได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• เห็ดกระป๋อง – 400 กรัม
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – สำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก หั่นเนื้อเป็นเส้น

2. หั่นเห็ดกระป๋องเป็นชิ้น

3.ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม แช่เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ

6. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวผสมและเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีเตรียมสลัดไก่และสับปะรดแสนอร่อย?

รวดเร็ว สวยงาม และสง่างาม หากเนื้อไก่พร้อมแล้วจะใช้เวลาเตรียมสลัดไม่เกิน 10 นาที จานนี้จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์รสชาติที่น่าทึ่งด้วยการผสมผสานระหว่างไก่และสับปะรดที่แปลกตา

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง – 400 กรัม
• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส – 50-70 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม แช่ในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

2. สะเด็ดน้ำจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อน3. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อน

4. ต้มไข่ให้สุก เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด

5. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และปรุงรสตามชอบ

6. ผสมสลัดและเสิร์ฟอร่อย!

สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี

ในขณะเดียวกันก็สลัดเนื้อนุ่มและเผ็ดกับไก่รมควันและแครอทในภาษาเกาหลี นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่คุณสามารถปรุงได้เพราะคุณเพียงแค่ต้องสับและผสมส่วนผสมทั้งหมด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 3-4.

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควัน – 100 กรัม
• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน

4. หากจำเป็น ให้หั่นแครอทเกาหลีเป็นเส้นสั้นลง

5. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือตามชอบ

6. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดกับไก่ ไข่ ชีส และแตงกวา

นี่คือสลัดที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ: แตงกวามีหน้าที่รับผิดชอบในอันดับแรก, ไก่, ไข่และชีสเป็นอย่างที่สอง ส่วนผสมสามารถผสมในชามหรือหลายชั้นก็ได้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวา – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ ต้มไข่แยกกันอย่างหนัก

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 5 นาที3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด

5. ทำให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน

6. ขูดชีส

7. นำจานแบน วางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงในชั้นแรกแล้ววางหัวหอมลงไป หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

8. จากนั้นวางไข่และเคลือบมายองเนสจำนวนเล็กน้อยด้วย

9. หลังจากนั้นให้ทำแตงกวาเป็นชั้นแล้วปิดด้วยมายองเนส

10. จากนั้นจัดวางเนื้อที่เหลือแล้วทาด้วยมายองเนสสิบเอ็ดปิดท้ายสลัดด้วยชีสขูดหลายชั้น ตกแต่งสลัดตามชอบและเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดกับไก่ ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดนี้คุ้มค่ากับงานฉลองอย่างไม่ต้องสงสัย ดูสวยงามมีรสชาติที่แปลกตาและยังอิ่มพอที่จะสนองความหิวของแขกที่รอคอยมานานได้เล็กน้อย แต่ไม่ขัดขวางความปรารถนาที่จะลองอาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ลูกพรุน – 150 กรัม
• ชีส – 70 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

3. สับวอลนัทด้วยมีด ล้างลูกพรุนด้วยน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. เพื่อให้สลัดดูสวยงามและน่ารับประทาน ให้ใช้วงแหวนทำอาหาร วางแหวนบนจานแบน วางชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, ลูกพรุน, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีสและถั่ว อัดจาระบีทุกชั้นยกเว้นด้านบนด้วยมายองเนส

6. จากนั้นค่อยๆ ถอดแหวนออกแล้วเสิร์ฟสลัด

อร่อย!

สลัดกับไก่รมควันและข้าวโพดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไก่รมควันทำให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ กระเทียมสับ และพริกไทยป่นจะช่วยเน้นย้ำให้มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้สลัดรุ่นนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300-400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• แตงกวา – 2-3 ชิ้น
• ชีส – 70-100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน2. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด

3. เทข้าวโพดกระป๋องออกแล้วใส่ลงในชาม

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ เพิ่มน้ำสลัดใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ6. ผสมสลัดใส่สมุนไพรตามชอบและเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดด่วนกับไก่และถั่วแดงกระป๋อง

สูตรนี้จะทำให้คุณได้สลัดที่ดีต่อสุขภาพและมีโปรตีนสูงซึ่งทำจากส่วนผสมง่ายๆ และราคาไม่แพง มันดูสดใสมากและดึงดูดความสนใจอยู่เสมอทั้งชายและหญิงจะชอบมัน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 0.5 ชิ้น
• Daikon – 0.5 ชิ้น
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับพริกหยวกและหัวหอมอย่างประณีต

2. ในชามผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว น้ำมะนาว มัสตาร์ด และซอสพริก

3. ผสมหัวหอมกับน้ำสลัดแล้วหมักทิ้งไว้

4. ขูด daikon บนเครื่องขูดหยาบ

5. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วแยกเป็นเส้นใย

6. ผสมส่วนผสมที่บดแล้วลงในชาม

7. ใส่ถั่ว สลัด และน้ำสลัด คนให้เข้ากัน

8. สับผักให้ละเอียดใส่สลัดผสมอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยกับไก่ ผักกาดขาวปลี และขนมปังกรอบ

คุณสามารถทำสลัดฉ่ำกรอบและอร่อยได้จากเนื้อไก่ กะหล่ำปลีจีน และขนมปังกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ในงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 100 กรัม
• พริกหยวก – 150 กรัม
• สลัดหัวหอม – 30 กรัม
• เนื้อไก่ – 200 กรัม

สำหรับแครกเกอร์:

• ก้อน – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับชีสบอล:

• นมเปรี้ยวชีส – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 สาขา
• กระเทียม – 1 ฟัน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มายองเนส – 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว เมล็ดงา และพริกไทยป่น หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วเทน้ำดองทิ้งไว้ 20 นาที

2. ต่อไปก็เตรียมแครกเกอร์ต่อ บดกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยมีดด้านแบน ใส่ลงในชามแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป ใส่น้ำมันในไมโครเวฟประมาณ 20-30 วินาที

3. ตัดเปลือกออกจากก้อนหั่นเนื้อเป็นก้อนวางบนถาดอบเทน้ำมันหอมระเหยโรยด้วยเครื่องเทศแล้วผสม อบแครกเกอร์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

4. ทอดเนื้อไก่หมักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

5. วางชีสนมเปรี้ยวลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วคนให้เข้ากัน

6. ปั้นส่วนผสมชีสให้เป็นลูกบอลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

7.เตรียมน้ำสลัด ผสมมายองเนส น้ำส้ม และซีอิ๊วขาว

8.หั่นผักกาดขาว พริกหยวก และผักกาดหอมเป็นเส้น ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับเนื้อไก่

9. วางฐานสลัดลงบนจาน เทลงบนน้ำสลัด และโรยขนมปังกรอบด้านบน วางชีสบอลไว้บนสลัดแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ ชีส และขนมปังกรอบ

การมีผักสดในสลัดทำให้จานชุ่มฉ่ำและสดมากขึ้น สลัดกับไก่, มะเขือเทศ, ชีสและขนมปังกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและสนองความหิวโหยได้ดี

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ขนมปังขาว – 100 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เมล็ดงาดำ - สำหรับโรย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เนื้อไก่ต้มหรือรมควันได้ หั่นเนื้อเป็นแท่ง วางบนจาน เทมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อยและปรุงรส

2. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋า วางในชั้นถัดไป แล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนสที่ด้านบน3. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและปิดชั้นชีสด้วยมายองเนส

4. หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้ง

5. ทำให้ขนมปังกรอบเย็นลงแล้วโรยบนสลัด ทำมายองเนสเป็นตาข่ายด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียกแฉะ

อร่อย!