สลัดไก่

สลัดเนื้อไก่ในรูปแบบต่างๆเป็นอาหารยอดนิยมและเรียบง่ายที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาประหยัด ตั้งแต่ตัวเลือกที่แสนอร่อยพร้อมมันฝรั่ง ตัวเลือกเผ็ดและเผ็ดพร้อมแครอทเกาหลี ไปจนถึงตัวเลือก PP ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมและน้ำสลัดสลัดดังกล่าวจะสนองรสนิยมของนักชิมที่ต้องการและจะเป็นที่ต้องการบนโต๊ะใดก็ได้

สลัดกับเนื้อไก่และเห็ด

สลัดกับเนื้อไก่และเห็ดดูอร่อยและอร่อยเพราะส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันได้ดี สำหรับสลัดเนื้อไก่ต้มและเห็ดอาจเป็นชนิดใดก็ได้ แต่เห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเราคือแชมปิญอง เราขอเสนอสลัดเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดให้กับคุณโดยเพิ่มชีสแข็งให้กับไก่พร้อมเห็ดและปรุงรสด้วยมายองเนส

1. 
   สลัดไก่เตรียมง่ายมาก ต้มเนื้อไก่ในน้ำกับเกลือจนนุ่มแล้วพักให้เย็นเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัด
2. 
   แบ่งเนื้อต้มเป็นเส้นใยยาวบาง ๆ ด้วยมือของคุณ
3. 
   ล้างแชมเปญใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. 
   จากนั้นทอดจนน้ำเห็ดระเหยหมดและเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันพืชที่อุ่น แต่ควรใส่เนยซึ่งจะอร่อยกว่า
5. 
   บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
6. 
   วางเนื้อไก่ลงในชามสลัด และใส่เห็ดแชมปิญองทอดที่แช่เย็นแล้วลงไป
7. 
   วางชีสขูดไว้บนเห็ดที่อุ่นแล้วคนทุกอย่างแรงๆ จนกระทั่งชีสละลายเล็กน้อย
8. 
   โรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง
9. 
   ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้แช่ไว้
10. 
    จากนั้นใช้วงแหวนเล็กๆ วางบนจานแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว และเสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดไก่พร้อม! อร่อย!

---

สลัดเบเรซก้ากับเนื้อไก่และลูกพรุน

สลัดที่มีชื่อสวยงามว่า "เบเรซกา" มักปรุงด้วยเนื้อไก่และลูกพรุน เสริมด้วยไข่ เห็ด ชีส และส่วนผสมอื่นๆ สลัดถูกสร้างขึ้นเป็นชั้น ๆ และเลียนแบบต้นเบิร์ช สูตรนี้เสนอ "Berezka" เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดให้คุณโดยใช้ส่วนผสมชุดเล็กๆ แต่ใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการผสม

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด/ดอง – 2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 160 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชร้อนแล้ววางลงในชั้นแรกในชามสลัดที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 2 ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนพร้อม พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเนื้อทั้งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในชามสลัดในชั้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 3. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดล่วงหน้า 10 นาที แล้วล้างออกและสับละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ คลุมไก่ด้วยตาข่ายมายองเนสแล้ววางลูกพรุนและแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนเป็นชั้นที่สาม

ขั้นตอนที่ 4 บดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วสลัด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นปิดชั้นไข่ด้วยมายองเนสและตกแต่งจานให้สวยงามด้วยลูกพรุน ปล่อยให้สลัด “Berezka” ที่เตรียมไว้พร้อมกับเนื้อไก่และลูกพรุนแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดกับเนื้อไก่และสับปะรด

สลัดกับเนื้อไก่และสับปะรดเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ และในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมชีส Suluguni ไข่และแตงกวาสด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและสลัดก็นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ต้มเนื้อไก่และไข่แล้วพักให้เย็นล่วงหน้า แต่งสลัดด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดฝรั่งเศส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 100 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni – 70 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อไก่ต้มให้ทั่วเมล็ดเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 หั่นชีส Suluguni ให้เป็นก้อนเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมออก โอนไปยังชามสลัด

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยลงในสลัด ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆ ผสมสลัดด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 9 วางสลัดที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อไก่และสับปะรดลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อไม่ให้ "หยด" จากแตงกวาและสับปะรด อร่อย!

สลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และไข่

ในสลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และไข่ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัวและทำให้อาหารจานนี้นุ่ม เบา และอร่อย และมีแคลอรี่น้อย ในสูตรนี้เราต้มเนื้อไก่และไข่ล่วงหน้า นำชีสแปรรูป ปรุงรสด้วยมายองเนสกับมัสตาร์ดฝรั่งเศส แต่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวได้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรสลัดทันที

ขั้นตอนที่ 2 ล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแตงกวาสดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5 เก็บชีสแปรรูปไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นก้อนด้วย

ขั้นตอนที่ 6สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียดหรือแยกเป็นเส้นใย

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่เกลือลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเฟรนช์มัสตาร์ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที สลัดที่เตรียมไว้พร้อมไก่ แตงกวาสด ชีส และไข่ หลังจากเย็นลงแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

สลัดกับเนื้อไก่และวอลนัท

สลัดกับเนื้อไก่และวอลนัทเป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายคนไม่มากนักสำหรับการเตรียมแบบง่ายๆ แต่สำหรับรสชาติที่ "สูงส่ง" ของวอลนัท มีการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกันออกไปและในสูตรนี้เราจะเพิ่มไข่กับเห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอม เราใช้อัตราส่วนเนื้อไก่และถั่ว 1:1 แล้วทอดถั่ว เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• วอลนัท – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• Champignons กระป๋อง/สด – 1 ขวด
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในชามสลัดในชั้นแรก ปิดด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2 ทอดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่แห้งบดด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระจาย 2/3 ของมวลนี้ให้ทั่วเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแชมเปญที่หมักหรือสดเป็นชิ้น ทอดกับหัวหอม เย็นแล้ววางในชามสลัดเป็นชั้นที่สาม

ขั้นตอนที่ 4 ต้มไข่ต้มสุก ปอกเปลือก สับบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชามสลัดในชั้นที่สี่ คลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5โรยเศษถั่วที่เหลือให้เท่าๆ กันที่ด้านบนของสลัด แล้วพักไว้ในตู้เย็นสักครู่ สลัดที่เตรียมไว้และแช่เย็นพร้อมเนื้อไก่และวอลนัทสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

สลัดไก่และแครอทสไตล์เกาหลี

สลัดไก่และแครอทสไตล์เกาหลีมีรสชาติพิเศษ ในสูตรนี้ เราจะเสริมส่วนผสมหลักทั้งสองนี้ด้วยหัวหอม ไข่ แตงกวาดอง ถั่วลันเตา และชีส การตัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อการนำเสนอที่น่าประทับใจบนโต๊ะอาหารเทศกาล เราจัดสลัดเป็นชั้นๆ ในชามแบ่งส่วนแบบโปร่งใส ต้มเนื้อไก่และไข่ไว้ล่วงหน้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 150 กรัม
• แครอทเกาหลี – 80 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 40 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• วอลนัทบด – 30 กรัม
• ลูกพรุน – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เทหัวหอมสับละเอียดที่มีส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1:1 เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อและหัวหอมหั่นบาง ๆ ชั้นแรกลงในชามแล้วปิดด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5 วางแครอทเกาหลีชั้นที่สองแล้วทามายองเนสเป็นตาข่าย

ขั้นตอนที่ 6 วางถั่วเขียวชั้นที่สามพร้อมไข่สับแล้วปิดด้วยตาข่าย

ขั้นตอนที่ 7 โรยสลัดด้วยชีสขูดแล้วตกแต่งด้วยลูกพรุนและเศษถั่วให้สลัดที่เตรียมไว้กับเนื้อไก่และแครอทสไตล์เกาหลีครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดอกไก่และเห็ดแชมปิญองทอด

สลัดอกไก่และแชมปิญองทอดเช่นเดียวกับอาหารยุโรปคลาสสิกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายรวดเร็วมีรสชาติพิเศษและเสริมด้วยชีสสมุนไพรผักและซอสต่างๆ ในสูตรนี้คุณจะถูกขอให้จัดสลัดเป็นชั้นๆ และเป็นแบบ "กลับหัว" ซึ่งจะดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 120 กรัม
• แชมปิญอง – 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• แครอทเกาหลี – 70 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ ไข่ และมันฝรั่งแจ็คเก็ตจนสุก ปอกแชมเปญหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 2 ปิดชามสลัดทรงกลมลึกด้วยฟิล์มหรือกระดาษแก้ว ฮาร์ดชีสและ "มาสดัม" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ สับบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางให้แน่นในชามสลัดเป็นชั้นแรก

ขั้นตอนที่ 3 วางแชมปิญองทอดชั้นที่สองลงบนชีสแล้วปิดด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 วางไข่ขูดหยาบในชามสลัดเป็นชั้นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5 วางแครอทเกาหลีให้แน่นในชั้นที่สี่ แต่ไม่มีมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นหรือแยกเป็นเส้นใยแล้ววางในชามสลัดในชั้นที่ห้า ปิดเนื้อไก่ด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 7 วางมันฝรั่งต้มชั้นสุดท้ายขูดบนเครื่องขูดหยาบให้แน่นใช้ช้อนตักสลัดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟ ค่อยๆ ใส่สลัดที่เตรียมไว้พร้อมอกไก่และเห็ดแชมปิญองทอด ตักฟิล์มออก แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ อร่อย!

สลัดอาหาร PP กับเนื้อไก่ต้ม

สลัดอาหาร PP กับเนื้อไก่ต้มในรุ่นต่างๆมีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม PP เพราะเนื้ออกไก่แคลอรี่ต่ำเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ ในสูตรง่าย ๆ นี้เราเตรียมสลัดจากเนื้อต้มแตงกวาสดและถั่วลันเตาแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว/โยเกิร์ตไขมันต่ำ – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำและเติมเครื่องเทศลงไปหากต้องการ ต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 20 นาทีแล้วแช่เย็นในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและถั่วลันเตาลงไป

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วให้ทั่วเมล็ดพืชเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามสลัด จากนั้นโรยสลัดด้วยเกลือตามรสนิยมของคุณเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางสลัดอาหาร PP ที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อไก่ต้มผ่านวงแหวนเล็ก ๆ ลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!

สลัดกับเนื้อไก่และมะเขือเทศ

สลัดไก่และมะเขือเทศเป็นสลัดโฮมเมดง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว คุณสามารถต้มเนื้อไก่สำหรับทำ อบ หรือเอาอกรมควันเพื่อทำให้เร็วขึ้นก็ได้ ในสูตรนี้ใส่แตงกวาและหัวหอมลงในสลัดซึ่งสามารถดองได้เช่นกัน ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวมายองเนสและมัสตาร์ด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่แล้วนำไปใส่ชามสลัดที่แบ่งส่วนทันที

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเดียวกันแล้วใส่มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นวงแหวนบางๆ แล้วใส่ผักที่เหลือ คุณสามารถหมักไว้ล่วงหน้าด้วยวิธีใดก็ได้เพื่อขจัดกลิ่นฉุน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นเนื้อไก่ต้มหรืออบเป็นก้อนให้ทั่วเมล็ดพืช แล้วใส่ผักที่สับลงไป

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นโรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วเติมครีมเปรี้ยวมายองเนสและมัสตาร์ดฝรั่งเศสหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 6 ผสมสลัดที่เตรียมไว้กับเนื้อไก่และมะเขือเทศเบา ๆ แล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!

สลัดกับเนื้อไก่และถั่ว

สลัดกับเนื้อไก่และถั่วถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับโต๊ะฤดูหนาว สลัดดังกล่าวมีให้เลือกมากมายและมีการเพิ่มส่วนผสมหลักเหล่านี้ตามรสนิยมส่วนตัวของพนักงานต้อนรับ ในสูตรนี้ เราเตรียมสลัดโดยใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและมีส่วนผสมชุดเล็กๆ ได้แก่ เนื้อไก่ ถั่วกระป๋อง และหัวหอมคุณสามารถใส่ถั่วได้สองสีซึ่งจะทำให้สลัดดูมีชีวิตชีวามากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ถั่วขาว – 1 กระป๋อง
• ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำโดยเติมเกลือและเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำซุป เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัด

ขั้นตอนที่ 2 แยกชิ้นส่วนเนื้อที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นใยแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3. หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความคม

ขั้นตอนที่ 4 นำถั่วออกจากขวด ล้างในกระชอนใต้น้ำไหล แล้วโอนไปยังชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในถั่ว

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นย้ายเนื้อทอดลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 7 โรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำที่ดีกว่าเพราะเราทอดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆ ผสมสลัดที่เตรียมไว้กับเนื้อไก่และถั่ว พักไว้สักครู่ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง อร่อย!