สลัดสับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และสดชื่น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมอาหารโดยเติมสับปะรด ซึ่งรวมถึงอาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ สลัดเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านโดยเฉพาะ

สลัดกับสับปะรด ไก่ และชีส

คุณอาจคิดว่าสลัดไก่และสับปะรดเป็นอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง เพื่อโน้มน้าวคุณเป็นอย่างอื่นเราขอเสนอสูตรอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

1. 
   วิธีทำสลัดสับปะรดให้อร่อย? ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน จากนั้นต้มไก่ เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. 
   ส่วนผสมต่อไปคือสับปะรดเปิดขวดแล้วเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะใดก็ได้ อย่าเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน เพราะน้ำสับปะรดกระป๋องอร่อยและสดชื่น นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากับเนื้อไก่
3. 
   ขูดชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หากต้องการคุณสามารถบดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดกว่าได้
4. 
   แตกวอลนัทและนำส่วนที่กินได้ออกจากเปลือก เราล้างถั่วแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน สับผลิตภัณฑ์อย่างประณีต
5. 
   ต้มไข่หนึ่งฟองในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำร้อนลงในอ่างแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ให้เย็น เราเอาเปลือกออกจากส่วนผสมและสับให้ละเอียดด้วย
6. 
   ใส่มายองเนสลงในชามใบเล็ก จากนั้นบีบกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วทั้งสองกลีบลงไปโดยใช้ที่บดกระเทียม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
7. 
   ใส่เนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงในภาชนะทรงลึกที่เหมาะสมและเติมเกลือเล็กน้อย ปิดชั้นไก่ด้วยส่วนผสมกระเทียมมายองเนส วางสับปะรด 1 ชั้น (ครึ่งหนึ่ง) แล้วราดด้วยซอส ชั้นถัดไปคือไข่สับตามด้วยชีสครึ่งเสิร์ฟซึ่งเราราดด้วยซอสอีกครั้ง
8. 
   วางชั้นเนื้อไก่อีกครั้งซึ่งเราอัดจาระบีด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส ชั้นสุดท้ายทำจากสับปะรดที่เหลือก่อนแล้วจึงตามด้วยชีส ปิดด้วยซอสหนาขึ้นแล้วโรยด้วยวอลนัท ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดสับปะรดและอกไก่รมควัน

สูตรสลัดเป็นแบบคลาสสิก เราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แต่คุณสามารถหั่นแล้วผสมในชามที่มีมายองเนสรสชาติของจานอร่อยมาก - มีรสหวานอมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• อกไก่รมควัน – 400 กรัม
• ไข่ – 8 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำสับปะรดหนึ่งขวด (เราจะใช้ผลไม้กระป๋องเป็นสลัด) เปิดฝาภาชนะแล้วเทน้ำผลไม้ลงในแก้ว วางเขียงบนพื้นผิวโต๊ะ เมื่อนั้นเราจะตัดชิ้นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขั้นแรกหั่นอกไก่รมควันเป็นเส้นแล้ววางลงในภาชนะทรงลึก (ชามสลัดหรือชาม) อย่าเพิ่งใส่สับปะรด ไม่เช่นนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำ

3. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่ไข่ลงไปปรุงจนสุกประมาณ 10 นาที ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เราใส่มันลงบนไก่

4. ใส่สับปะรดลงในไข่สับและไก่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย เทมายองเนสลงบนจานแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ทำให้จานเย็น: ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากต้องการก็สามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวได้

อร่อย!

วิธีทำสลัดกับสับปะรด ไก่ และเห็ด?

การผสมผสานระหว่างไก่และสับปะรดในสลัดจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารดั้งเดิมและแปลกใหม่ เนื้อปลาสำหรับจานสามารถรมควันทอดในน้ำมันและต้มได้

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดคมๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนนุ่ม ก่อนอื่นเราแยกเห็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น วางไว้บนหัวหอม ผสมส่วนผสม เมื่อเห็ดพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ผสมเห็ดกับหัวหอมแล้วปิดเตา

2. เนื้อไก่สำหรับสลัดต้องต้มและทำให้เย็น หลังจากเย็นแล้ว ให้หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ ต้มไข่ไก่จนนุ่มในน้ำเดือด (7-10 นาที) ปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในชามสลัดทั่วไป เพิ่มเนื้อไก่และไข่ลงไป ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบลงในชามสลัดโดยตรง ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้

4. เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด

5. ใส่มายองเนสตามจำนวนที่ต้องการลงในชามแยกต่างหาก บีบกลีบกระเทียมแล้วผสมส่วนผสม เติมเกลือลงในสลัดหากจำเป็น ผัดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เย็น

อร่อย!

สลัดหลายชั้นพร้อมสับปะรด ไก่ ชีส และไข่

สลัดที่ทำเป็นชั้น ๆ เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือถั่ว ผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในลำดับที่แน่นอนและรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• สับปะรด – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดเราต้องมีเนื้อไก่ต้ม คุณต้องปรุงในน้ำเค็มไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้แข็งเกินไป ขั้นแรกทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลงจากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจาน

2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณสิบนาที นำไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นนำเปลือกออกแล้วนำไปขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

3. เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วเทน้ำลงในถ้วย นำชิ้นผลไม้ออกจากภาชนะ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์บดได้ดีขึ้นคุณต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อน

5. ในการสร้างส่วนต่างๆ คุณสามารถใช้วงแหวนขึ้นรูปพิเศษได้ เราวางมันลงบนจานและเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์หลายชั้น ชั้นแรกจะเป็นเนื้อไก่ ใช้ช้อนกดเบา ๆ ลงที่ด้านล่างของจานแล้วเทมายองเนสลงไป กระจายมายองเนสลงบนไก่ จากนั้นผสมส่วนผสมต่อไปนี้กับซอส: ไข่ สับปะรด และชีส

6. นำแบบฟอร์มออกจากชิ้นงานแล้วนำสลัดไปแช่ในตู้เย็นสักพัก ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

สลัดสับปะรดและข้าวโพดที่เรียบง่ายและอร่อย

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดียิ่งขึ้น คุณต้องนำไปแช่ในตู้เย็นทันทีหลังปรุงเสร็จและเก็บไว้สักครู่ การรวมกันของชีสและกระเทียมจะเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นให้กับจาน ในขณะที่ข้าวโพดและสับปะรดจะเพิ่มความหวานและความชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2-3

วัตถุดิบ:

• ชีส – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม – 4 ฟัน
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.มีความลับเล็กน้อยที่จะช่วยให้เราขูดชีสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย: เราต้องทำให้เครื่องขูดเปียกด้วยน้ำเย็น เราจะบดผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง

2. เปิดขวดสับปะรดแล้วเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะอีกใบ (วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ถ้วย) นำชิ้นสับปะรดออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. จากนั้น เปิดขวดข้าวโพดออกแล้วใส่เนื้อหาลงในกระชอน เรารอจนกระทั่งของเหลวหมด

4. แกะเปลือกออกจากกลีบกระเทียมโดยใช้มีด เราบดพวกมันด้วยการกดลงในภาชนะที่แยกจากกัน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด เช่น ชีส สับปะรด ข้าวโพด และกระเทียม ลงในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

6. ใส่สลัดในตู้เย็นให้เย็น เราทิ้งไว้ที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สลัดกับสับปะรด ไก่ และวอลนัท

สลัดสับปะรดและวอลนัทดูหรูหราและรื่นเริงมาก รสชาติของจานมีรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อาหารอันโอชะนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ไข่ – 3-4 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• วอลนัท – 70 กรัม
• มายองเนส – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างเนื้อไก่ล่วงหน้าและต้มจนนุ่ม หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนื้อไก่ลงในชามสลัดที่เหมาะสมและจัดวางจานเป็นชั้นแรก เคลือบด้วยมายองเนส

2.เปิดขวดสับปะรด จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในถ้วย วางชิ้นสับปะรดไว้บนเขียงแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ นี่จะเป็นชั้นถัดไปของสลัดโรยด้วยมายองเนส

3. ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด โรยบนสับปะรดด้วยมายองเนส เทมายองเนสลงบนชีสแล้วเกลี่ยด้วยช้อน

4. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณสิบนาที จากนั้นนำไปแช่เย็นแล้วปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด เราจัดวางเลเยอร์ถัดไปของพวกเขา หล่อลื่นด้วยมายองเนส

5. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยวอลนัทซึ่งต้องสับก่อน ทำให้จานเย็นลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดอร่อยกับสับปะรดและปูอัด

สับปะรดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ปูอัดมีความชุ่มฉ่ำและอร่อย ไม่ทำให้ท้องอืดและเป็นส่วนประกอบหลักในสลัดหลายชนิด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด – 300 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดบรรจุภัณฑ์แล้วนำปูอัดออกมา เราหั่นมันเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้ววางลงในชามหรือชามสลัดที่เหมาะสมทันที

2. เปิดขวดสับปะรดด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือมีด เทน้ำดองลงในชามหรือถ้วย จากนั้นนำชิ้นตามจำนวนที่ต้องการออกมาแล้วสับเป็นก้อน ใส่สับปะรดหวานลงไปในปูอัด

3. ต้องต้มไข่ล่วงหน้าและทำให้เย็นในน้ำเย็น เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์และหั่นเป็นชิ้น ๆ (เราพยายามหั่นส่วนผสมเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน) ใส่ไข่ลงในชามสลัด.

4. เปิดกระป๋องข้าวโพดในลักษณะเดียวกับกระป๋องสับปะรด วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเมื่อของเหลวหมดแล้ว ให้ย้ายส่วนผสมลงในชาม

5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ ควรเสิร์ฟจานแบบเย็น ดังนั้นเราแนะนำให้นำจานพร้อมสลัดไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดสับปะรดและกุ้ง

สูตรนี้เป็นการผสมผสานที่ผิดปกติของกุ้งเค็มฉ่ำ สับปะรดหวานสดชื่น และน้ำมะนาว ซึ่งทำให้จานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 150-200 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (โยเกิร์ต) – 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกระทะใส่น้ำบนเตา นำไปต้มบนไฟแรง ใส่กุ้งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเดือด เกลือของเหลวเล็กน้อย ผัดและปรุงกุ้งประมาณ 5-6 นาที หากคุณปรุงอาหารนานขึ้น ผลิตภัณฑ์จะเสียรสชาติ

2. สะเด็ดน้ำลงในอ่างแล้วย้ายกุ้งลงในชามลึก เมื่อเย็นลงแล้ว ให้นำชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นออก (เศษเปลือก "หาง") เราเลือกกุ้งที่สวยที่สุด (ประมาณเจ็ดตัว) มาตกแต่งสลัด ทิ้งตัวอย่างที่เหลือไว้ในจานแล้วเทครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม

3. เปิดขวดสับปะรดแล้วเทน้ำเชื่อมลงในถ้วย เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ ให้ใช้กระดาษชำระเช็ดผลไม้ให้แห้ง จากนั้นหั่นแล้วใส่กุ้งลงไป

4. เทน้ำมันมะกอกลงในชามแยกต่างหากล้างมะนาว ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผัดซอส

5. เทส่วนผสมลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อแช่จาน ขูดชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

6. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วแห้งไว้บนจาน เราจัดวางจานและตกแต่งด้วยชีสและกุ้ง

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยกับสับปะรดและแฮม

สลัดที่ทำจากแฮมและสับปะรดมีหลายประเภท มีการเพิ่มผักต่าง ๆ เสริมด้วยเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่น ๆ เราขอเชิญคุณมาลองสูตรสลัดที่อร่อยและฟินที่สุดที่คนที่คุณรักและแขกจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม
• ชีส – 140 กรัม
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 160 กรัม
• มะกอก – 50 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นกลม สิ่งสำคัญคือไม่หนาหรือบางเกินไป - มีความหนาปานกลาง จากนั้นตัดแต่ละชิ้นเป็นเส้น ใส่แฮมลงในชามสลัด.

2. เรายังตัดชีสแข็งเป็นเส้นด้วย ขนาดและความหนาของชิ้นควรจะเท่ากับแท่งแฮมโดยประมาณ วางชีสลงบนจานพร้อมกับแฮม

3.ล้างพริกไทย เราตัดก้านออกด้วยมีดแล้วผ่าครึ่งผลไม้ด้วยมีด เรากำจัดเมล็ดพืช เราตัดพริกไทยทั้งสองครึ่งในลักษณะเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ - เป็นเส้น วางผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด

4. นำมะกอกออกจากขวดที่ยังไม่ได้เปิดขวดก่อนหน้านี้แล้วเขย่าจากนั้นหั่นมะกอกแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน เพิ่มส่วนผสมลงในสลัด

- เปิดขวดสับปะรดแล้วเทน้ำเชื่อมลงในถ้วยที่เตรียมไว้ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมด้วยช้อน เทมายองเนสลงบนสลัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง หากต้องการสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

6. เราล้างผักชีฝรั่งสดหลายก้านแล้วตกแต่งสลัดด้วย เราเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและปลาหมึก

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่เราไม่ค่อยคุ้นเคย สลัดนี้อิ่มและดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยไฟเบอร์ โปรตีน รวมถึงสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินอื่นๆ นอกจากนี้ปลาหมึกยังถูกย่อยได้ง่ายโดยร่างกายและเติมพลังงานให้กับปลาหมึก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 600-700 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• ชีส – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางปลาหมึกลงในภาชนะทรงลึก ต้มน้ำให้เดือด (บนเตาหรือในกาต้มน้ำ) เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม เรารอประมาณสองนาที เทน้ำเย็นส่วนหนึ่งลงในภาชนะอื่นแล้วใส่ปลาหมึกลงไปแล้วเอาฟิล์มออก

2. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เกลือของเหลวเดือดผสมแล้วใส่ซากลงไป ปรุงปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป

3. นำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำเดือดแล้ววางลงบนจาน เรารอจนกระทั่งปลาหมึกเย็นแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

- วางไข่ 2 ฟองในกระทะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 7-10 นาทีหลังจากน้ำเดือดหลังจากที่ไข่สุกแล้ว ให้เทของเหลวร้อนลงในอ่างล้างจานแล้วเติมน้ำเย็นลงในส่วนผสมเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น เอาหนังไข่ออกแล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น วางไข่และปลาหมึกลงในชามสลัดทั่วไป5. เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วเทของเหลวที่มีรสหวานลงในถ้วย นำผลไม้ออกมา 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มสับปะรดลงในสลัด

6. เปิดฝากระป๋องข้าวโพด วางผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลว ขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เพิ่มข้าวโพดและชีสลงในสลัด โรยด้วยเกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดจานด้วยช้อน

อร่อย!