สลัด "ฮันเตอร์"

สลัดฮันเตอร์

สลัด "ฮันเตอร์" นั้นไม่ด้อยกว่าสลัดชื่อดังอย่าง "โอลิเวียร์" และ "มิโมซ่า" เตรียมโดยเติมส่วนผสมเนื้อสัตว์ - เนื้อวัว, หมู, ไก่ เพื่อให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นจึงเติมไข่เห็ดผักต้มและชีสประเภทต่างๆลงไป

สลัด “ฮันเตอร์” กับไส้กรอกรมควัน

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มันฝรั่งต้มกับแจ็คเก็ตเพื่อทำสลัดเพื่อรักษารูปร่างและรสชาติเอาไว้ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตสลัดแทนมายองเนสแบบดั้งเดิมได้

สลัดฮันเตอร์

วัตถุดิบ
+4 (เสิร์ฟ)
  • ไส้กรอกรมควันดิบ 200 (กรัม)
  • ชีส 200 (กรัม)
  • มันฝรั่ง 3 (สิ่งของ)
  • แตงกวาดอง 4 (สิ่งของ)
  • ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ไห
  • หัวหอม 1 (สิ่งของ)
  • เกลือ  รสชาติ
  • พริกไทยดำ  รสชาติ
  • มายองเนส  รสชาติ
  • น้ำ  สำหรับการปรุงอาหาร
ขั้นตอน
50 นาที
  1. สลัดฮันเตอร์กับไส้กรอกรมควันนั้นเตรียมง่ายมาก หยิบไส้กรอกหนึ่งก้อนแล้วตัดมีดคมๆ ตามจำนวนที่ต้องการ เราปล่อยส่วนผสมออกจากเปลือก วางไส้กรอกไว้บนเขียงและหั่นเป็นเส้นบางๆ
    สลัดฮันเตอร์กับไส้กรอกรมควันเตรียมง่ายมาก หยิบไส้กรอกหนึ่งก้อนแล้วตัดมีดคมๆ ตามจำนวนที่ต้องการ เราปล่อยส่วนผสมออกจากเปลือก วางไส้กรอกไว้บนเขียงและหั่นเป็นเส้นบางๆ
  2. เราล้างมันฝรั่งสดใต้น้ำไหล ล้างสิ่งสกปรกออกให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำเย็นบริสุทธิ์ลงในรากผัก เติมเกลือลงในของเหลวหลังจากเดือด ปรุงมันฝรั่งจนนิ่ม จากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและต้องปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง
    เราล้างมันฝรั่งสดใต้น้ำไหล ล้างสิ่งสกปรกออกให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะเทน้ำเย็นบริสุทธิ์ลงในรากผัก เติมเกลือลงในของเหลวหลังจากเดือด ปรุงมันฝรั่งจนนิ่ม จากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและต้องปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง
  3. เรานำแตงกวาดองออกจากขวดแล้วหั่นเป็นแท่งด้วย
    เรานำแตงกวาดองออกจากขวดแล้วหั่นเป็นแท่งด้วย
  4. เราใช้หัวหอมสีม่วงสำหรับสลัดหากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ใช้หัวหอมธรรมดา ขั้นแรกให้เอาชั้นแกลบออกแล้วตัดเป็นเส้น
    เราใช้หัวหอมสีม่วงสำหรับสลัด หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ใช้หัวหอมธรรมดา ขั้นแรกให้เอาชั้นแกลบออกแล้วตัดเป็นเส้น
  5. ขูดชีสแข็งที่มีรูขนาดใหญ่
    ขูดชีสแข็งที่มีรูขนาดใหญ่
  6. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด เปิดขวดถั่วแล้วเทน้ำออกจากภาชนะลงในอ่างล้างจาน วางถั่วลงในชามสลัด ปรุงรสจานด้วยพริกไทยดำและมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักพัก
    ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด เปิดขวดถั่วแล้วเทน้ำออกจากภาชนะลงในอ่างล้างจาน วางถั่วลงในชามสลัด ปรุงรสจานด้วยพริกไทยดำและมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักพัก

อร่อย!

สลัด “ฮันเตอร์” ง่ายๆ กับไก่รมควัน

สูตรสลัดนั้นง่ายมาก การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ส่วนผสมของจานเข้ากันได้อย่างลงตัวและให้รสชาติที่เหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

  • ไก่รมควัน - 250 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แตงกวาดองหรือเค็ม - 2 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
  • กระเทียม - 1 ฟัน
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัด ควรใช้ขาเพราะเนื้ออกจะแห้งเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ปีกนกได้ ตัดเนื้อออกจากกระดูก โดยไม่ต้องเอาเปลือกออกให้หั่นเป็นก้อน ย้ายไก่ใส่ชามสลัด.

ขั้นตอนที่ 2: หัวหอมแดงเหมาะที่สุดสำหรับสลัด ไม่จำเป็นต้องใช้แต่ขอแนะนำปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นหั่นแต่ละครึ่งเป็นก้อน โอนหัวหอมไปที่ไก่

ขั้นตอนที่ 3. หั่นแตงกวาดองสองสามลูกตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีด เราส่งส่วนผสมไปที่ชามสลัด

ขั้นตอนที่ 4. ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ เขย่าและกำจัดก้านสีเขียวของใบ เราสับใบไม่ละเอียดมาก เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 5. เปิดถุงแครกเกอร์แล้วเทส่วนผสมลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียมลงในชามสลัดโดยตรง ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยดำแล้วเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ล้างมะนาวและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยจากครึ่งหนึ่งลงในสลัด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมสลัดแล้วลอง

อร่อย!

สลัดอร่อยกับไส้กรอกล่าสัตว์

คุณต้องระมัดระวังในการเลือกไส้กรอกสำหรับสลัด เลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้นจากนั้นสลัดจะอร่อยมากอย่างแน่นอน แตงกวามีความเหมาะสมทั้งดองและเค็ม

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 120 กรัม
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 1 หยิก
  • มายองเนส - 20 มล.
  • ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
  • น้ำมีไว้ปรุงอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งดิบด้วยน้ำ ล้างสิ่งสกปรกออกจากรากผักให้สะอาด วางมันฝรั่งลงในกระทะ ในการปรุงอาหารส่วนผสมเราต้องการน้ำบริสุทธิ์ เทลงในภาชนะ เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ระบายของเหลวออกจากกระทะลงในอ่างล้างจาน ทำให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วลอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างไส้กรอกล่าสัตว์ใต้น้ำไหลเราขจัดความชื้นออกจากพวกเขาโดยใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. โอนไปยังชามสลัดขั้นตอนที่ 3 หั่นผักดองครึ่งตามยาวแล้วสับเป็นก้อน วางในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหรือครึ่งวง ล้างกิ่งผักชีลาวด้วยน้ำแล้วเขย่าเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด เกลือจาน หากหัวหอมมีรสขม คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดก่อนใส่ลงในสลัดได้

ขั้นตอนที่ 5. แต่งสลัดด้วยซอส คนให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นน้ำเนื่องจากน้ำแตงกวา

อร่อย!

วิธีเตรียมสลัดฮันเตอร์กับผักดอง

ในลักษณะและวิธีการเตรียมสลัดมีลักษณะคล้ายกับโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใส่เห็ดลงในจานแทนถั่ว ไส้กรอกและแตงกวาช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
  • เห็ด - 70 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • น้ำมีไว้ปรุงอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกเห็ดอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีตัวอย่างที่เน่าเสียในสลัด เราสุ่มตัด "หมวก" และ "ขา" ของเห็ด วางไว้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ ปล่อยให้ของเหลวระบายออก ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดเห็ดในภาชนะที่ร้อนขั้นตอนที่ 2 ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยน้ำไหล ใส่รากผัก เปลือก และทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ วางไข่ไว้ในภาชนะ. เทน้ำเย็นบริสุทธิ์ลงบนไข่และผักต้มอาหารจนสุกแล้วจึงเย็น ปอกเปลือกมันฝรั่งออกอย่างง่ายดาย ตัดเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกแครอทด้วยมีดอย่างระมัดระวัง วางรากผักไว้บนเขียง ตัดเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. ทุบเปลือกไข่ด้วยการเป่าเบา ๆ บนพื้นผิวแข็ง นำออกจากไข่แล้วหั่นส่วนผสมเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5. นำผักดองออกจากขวดแล้ววางลงบนเขียง ตัดเป็นก้อนขั้นตอนที่ 6. ตัดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป เกลือด้วยการเหน็บแนมเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมจานให้ละเอียดโดยใช้ช้อนโต๊ะ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "ฮันเตอร์" พร้อมเนื้อ

เมื่อเตรียมสลัด มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา หลังจากแปรรูปแล้ว ต้องต้มหรือทอดเห็ดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดเน่าเสีย หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบลงในสลัด

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อ - 200-250 กรัม
  • แครอท - 2-3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • แตงกวาดอง – 200 กรัม
  • เห็ด - 150 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
  • น้ำมีไว้ปรุงอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เห็ดน้ำผึ้งและชานเทอเรลเหมาะที่สุดสำหรับสลัด หลังจากแปรรูปเห็ดแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำเย็นและเก็บไว้ในน้ำเค็มประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจะต้องต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่เห็ดต้มในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลวทั้งหมด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างเนื้อวัวด้วยน้ำแล้วแปรรูป: ตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมดหลังจากการล้างครั้งที่สอง ให้วางเนื้อลงในกระทะที่มีน้ำอยู่ เรารอจนกระทั่งของเหลวเดือดแล้วจึงเติมเกลือลงในน้ำ ปรุงเนื้อประมาณสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและแครอทอย่างคร่าวๆ ปอกเปลือกและปอกเปลือก เราแนะนำให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทสามารถขูดหยาบบนเครื่องขูดธรรมดาหรือแครอทเกาหลีได้ วางผักในกระทะร้อนที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน: ขั้นแรกผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปและปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ทำให้เห็ดและเนื้อวัวที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สตูว์ส่วนผสม: ใส่เนื้อวัวลงในกระทะและหลังจากผ่านไป 5 นาที - เห็ด หลนประมาณ 15-20 นาทีใต้ฝาแล้วคนอย่างต่อเนื่อง ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น วางไว้ในกระทะ ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำ เคี่ยวอาหารต่ออีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด สัมผัสสุดท้ายคือความเขียวขจี ล้างพาร์สลีย์ เขย่า สับ และเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทมายองเนสลงบนสลัดแล้วผสม

อร่อย!

สลัด "ฮันเตอร์" แสนอร่อยพร้อมเห็ด

สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไก่และเห็ดจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะของคุณ หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นหมูหรือเนื้อวัวและตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
  • แชมเปญหมัก - 200 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • ชีส - 50 กรัม
  • เมล็ดทับทิม – เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่ง - 1 สาขา
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่จนนุ่ม: ใส่ในกระทะเติมน้ำเย็นแล้วปรุงหลังจากของเหลวเดือดประมาณสิบนาที เมื่อไข่เย็นลงคุณจะต้องเจาะเปลือกอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นไข่แดงสองฟอง ควรเอาไข่แดงของไข่ใบที่ 3 ออกจากไข่ขาว คุณต้องสับไข่ขาวและทิ้งไข่แดงไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 2 ควรตรวจสอบอกไก่เพื่อหาส่วนที่เกินก่อนปรุงอาหาร จากนั้นจึงเอามีดออก ควรล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วต้มจนสุกบนเตา หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ตัดเต้านมเป็นก้อนขั้นตอนที่ 3 ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ปรุงผักบนเตาจนนิ่ม เราตรวจสอบความพร้อมของรากผักด้วยมีด: ควรเข้าและออกจากเนื้อผักได้ง่าย ปอกผักรากที่ต้มแล้วแล้วขูดแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแตงกวาดองและแชมปิญองสำหรับสลัด ควรสับแตงกวาเป็นก้อนและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ขูดชีส วางมันฝรั่งขูดไว้ที่ด้านล่างของจานที่เหมาะสม ปรุงรสชั้นมันฝรั่งด้วยเกลือและมายองเนส ชั้นต่อไปคืออกไก่หั่นเต๋า หล่อลื่นด้วยซอส ถัดไปอัลกอริทึมมีดังนี้: เห็ดดอง, แครอทขูด, มายองเนส, แตงกวาดอง, ไข่ ปิดสลัดด้วยชีสขูด ขูดไข่แดงที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียดลงในสลัดโดยตรง ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและผักชีฝรั่งที่ล้างแล้ว

อร่อย!

สลัดกับไส้กรอกล่าสัตว์และถั่ว

สลัดกับไส้กรอกล่าสัตว์และถั่วกลายเป็นไส้และอร่อยมาก เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน ให้เติมกระเทียม ใบโหระพา และน้ำมะนาวลงในจาน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 160 กรัม
  • พริกหยวกหวาน - 80 กรัม
  • มะเขือเทศ - 200 กรัม
  • หัวหอม - 80 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 50 มล.
  • มะนาว - 20 กรัม
  • กระเทียม - 2 ฟัน
  • ใบโหระพา - 5 กรัม
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 มล.
  • ถั่วขาว - 200 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล เราเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กก็สามารถผ่าครึ่งได้ มะเขือเทศขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นสี่ส่วนได้ขั้นตอนที่ 2 ก่อนหั่นต้องล้างและนำพริกหยวกออกจากก้าน จากนั้นจะต้องผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก คุณต้องสับพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 เราเอาชั้นแกลบออกจากหัวหอม หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะที่แยกจากกัน ล้างมะนาว. ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเนย ล้างใบโหระพา สับมันอย่างประณีต ปอกกลีบกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มส่วนผสมลงในน้ำมันและน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ผสมส่วนผสมและปรุงรสผักด้วย ผสมส่วนผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5. หั่นไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้น ๆ ตอนนี้เราต้องการกระเทียมกลีบที่สอง เรายังทำความสะอาดและหั่นเป็นแท่งด้วย วางไส้กรอกลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ให้ใส่กระเทียมลงในไส้กรอก หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้นำกระเทียมออกจากภาชนะขั้นตอนที่ 6 โอนไส้กรอกลงในชามสลัด เทของเหลวออกจากขวดถั่วที่ยังไม่เปิดขวด แล้วเติมส่วนผสมลงในสลัด สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในภาชนะ หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

อร่อย!

สลัด “ฮันเตอร์” พร้อมตับ แครอท และหัวหอม

เนื้อสัตว์สำหรับเตรียมสลัดสามารถแทนที่ด้วยตับได้ เพื่อให้อาหารจานนี้มีรสชาติมากขึ้น ต้องเสริมตับด้วยกระเทียม ชีส แตงกวาดอง หรือแครอท

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ– 5.

วัตถุดิบ:

  • ตับไก่ - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 500 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แครอท - 300 กรัม
  • หัวหอม - 150 กรัม
  • แตงกวาดอง – 300 กรัม
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนปรุงอาหารต้องล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดด้วยน้ำประปา จากนั้นจะต้องต้มผักให้นิ่มพร้อมกับไข่ เราทำความสะอาดส่วนผสม: เราปอกผัก ตีไข่บนพื้นแข็งเพื่อให้เปลือกแตก และทำความสะอาดส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ต้มตับไก่บนเตาจนนุ่มในน้ำเค็ม ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนผสมที่ขูดไว้ที่ด้านล่างของจานที่เหมาะสม คลุมมันฝรั่งด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 แจกจ่ายสลัดชั้นถัดไป - จากหัวหอม ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดกว่าแล้วปิดหัวหอมด้วย หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปทำจากตับไก่ขูด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้น - ผักดองขูด หล่อลื่นด้วยมายองเนส สับไข่ให้ละเอียด โรยบนสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหลายชั้น ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

อร่อย!

( 204 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม