สลัด “น้ำตาชาย”

สลัดที่สดใส "น้ำตาชาย" โดดเด่นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและรสชาติที่หลากหลาย ปรุงด้วยไก่ เนื้อวัว หมู เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แม้แต่แขกที่ได้รับการคัดเลือกมากที่สุดก็ยังชื่นชอบของว่างแสนอร่อยนี้ จดสูตรอาหาร 7 รายการสำหรับทำอาหาร

สลัดคลาสสิก “น้ำตาชาย” กับไก่ เห็ด และแครอทเกาหลี

สลัด "น้ำตาชาย" แบบดั้งเดิมสร้างความประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติดั้งเดิม นี่เป็นแนวคิดที่ดีสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อย

1. 
   วิธีเตรียมสลัด “น้ำตาชาย” ตามสูตรคลาสสิก? สับแชมเปญกระป๋องอย่างประณีต
2. 
   หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชู
3. 
   ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม พักให้เย็นแล้วสับ
4. 
   หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็กๆ
5. 
   เราเริ่มสร้างสลัด เราใส่เนื้อในชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
6. 
   ต่อไปเราก็ใส่หัวหอม
7. 
   กระจายเห็ดให้ทั่ว คลุมด้วยมายองเนส
8. 
   ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าสับแล้ววางเป็นชั้นๆ
9. 
   โรยผลิตภัณฑ์ด้วยแครอทเกาหลีแล้วเทมายองเนสลงไปอีกครั้ง
10. 
    ครอบคลุมชั้นด้วยชีสขูด สลัดคลาสสิก "น้ำตาชาย" พร้อมแล้ว วางไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่และเสิร์ฟ

---

วิธีเตรียมสลัด “น้ำตาชาย” กับเนื้อ?

สลัด "น้ำตาชาย" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือการเติมเนื้อวัว ของหวานนี้จะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารหลากสีสัน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อหน้าอก – 800 กรัม
• แตงกวาดอง – 8 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 100 มล.
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อหน้าอกในน้ำพร้อมเกลือและใบกระวานหลังจากต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล พริกไทย และน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 สับผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 6. จุ่มลงในส่วนผสมน้ำส้มสายชูพร้อมกับหัวหอม หมักไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ให้สะเด็ดน้ำดอง ปล่อยให้หัวหอมแห้ง

ขั้นตอนที่ 8. ต้มไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 9. เย็นและลอกออก

ขั้นตอนที่ 10. จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 11 สับผักดองอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 12 ส่งชีสแข็งผ่านเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 13 สร้างสลัดชั้นเริ่มจากเนื้อ ตามด้วยหัวหอม ไข่ แตงกวาและชีส เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดแช่อิ่มแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัด "น้ำตาชาย" กับหัวหอมดอง

สลัด "น้ำตาชาย" ที่อร่อยและน่าพึงพอใจมักปรุงด้วยการเติมหัวหอมดอง ส่วนประกอบนี้ช่วยให้จานมีความสมบูรณ์เป็นพิเศษ การรักษาที่เสร็จแล้วจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แชมเปญหมัก – 1 ขวด
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 70 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 2 ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วสับ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ไก่และปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปเราจะทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 5. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ส่งชีสแข็งผ่านเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 7. หั่นเห็ดแชมปิญองที่หมักไว้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 8 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำส้มสายชูลงบนหัวหอมแล้วเติมน้ำตาล หมักไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ประกอบสลัดเป็นชั้นๆ เริ่มจากไก่ ตามด้วยหัวหอม เห็ด ไข่ และชีส เคลือบชั้นด้วยมายองเนส วางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดอร่อย “น้ำตาชาย” กับไก่รมควัน

หนึ่งในรูปแบบของสลัด "น้ำตาชาย" คือกับไก่รมควัน ของว่างแบบโฮมเมดมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและมีรสชาติที่น่าสนใจ เหมาะกับเมนูวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 250 กรัม
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 50 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมแครอทเกาหลี หากยาวเกินไปก็สามารถตัดได้

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไก่รมควันเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแชมเปญใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6 ทอดหัวหอมและเห็ดครึ่งหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำส้มสายชูลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำตาลลงไปแล้วจุ่มส่วนที่สองของหัวหอมลงไป หมักไว้สักพัก

ขั้นตอนที่ 9. ต้มไข่ไก่แล้วแช่ในน้ำ

ขั้นตอนที่ 10. ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์และขูดออก

ขั้นตอนที่ 11 เรายังส่งชีสแข็งผ่านเครื่องขูดด้วย

ขั้นตอนที่ 12 จัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ไก่อย่างแรก ตามด้วยเห็ด หัวหอม ไข่ หัวหอมดอง แครอทเกาหลี และชีส เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส วางขนมไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่และเสิร์ฟ

สลัด "น้ำตาชาย" ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมทับทิม

สลัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณคือสลัด "น้ำตาชาย" ที่มีทับทิมฉ่ำและมีกลิ่นหอม ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ทับทิม – 1 ชิ้น
• แฮม – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 250 มล.
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกและไข่ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลง นำเปลือกออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 เรายังทำความสะอาดไข่ไก่ด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ตะแกรงพวกเขา

ขั้นตอนที่ 5 เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6 หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 7ตัดและสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 8 วางหัวหอมลงในจานลึก ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและปล่อยให้มันชง

ขั้นตอนที่ 9 หั่นทับทิมอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 10 วางสลัดเป็นชั้น ๆ ซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนส มันฝรั่ง ตามด้วยแฮม หัวหอม ไข่ ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร แช่ไว้และเสิร์ฟ!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัด “น้ำตาชาย” หมู

สลัดน่ารับประทาน “น้ำตาชาย” ทำจากหมูเนื้อนุ่ม ของว่างชิ้นนี้จะเป็นจุดเด่นของโต๊ะของคุณ ลองของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 180 มล.
• น้ำส้มสายชู – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มหมูจนนิ่มในน้ำเค็ม สับละเอียดผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้ววางชิ้นงานเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมและแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที วางผลิตภัณฑ์บนชั้นเนื้อแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 3. ต้มไข่ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตกแต่ง เราขูดส่วนที่เหลือใส่หัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 วางชีสขูดชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 5 เคลือบชิ้นงานด้วยมายองเนสและปรับระดับอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ตกแต่งสลัดด้วยไข่และต้นหอม ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่และเสิร์ฟ!

สลัด “น้ำตาชาย” กับแตงกวาดอง

สลัด "น้ำตามนุษย์" ที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมได้ด้วยแตงกวาดอง ผลิตภัณฑ์จะให้ความเปรี้ยวสดใสแก่ขนม เสิร์ฟที่บ้านหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อที่ล้างไว้แล้วในน้ำเค็มจนสุก

ขั้นตอนที่ 2 ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วแยกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ต้มแครอท ปอกเปลือกและขูด

ขั้นตอนที่ 5 ต้มไข่ไก่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดด้วย

ขั้นตอนที่ 6 สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 7 รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ พร้อม!