สลัด "จอมปลวก"

สลัด "จอมปลวก" เป็นสลัดที่น่าทึ่งและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถเปลี่ยนโต๊ะวันหยุดได้ ความลับหลักคือรายการส่วนผสมประกอบด้วยมันฝรั่งแผ่นบาง ๆ ทอดจนกรอบ อาหารเรียกน้ำย่อยทำให้คุณหลงรักตั้งแต่ส้อมแรกและบินออกจากจานอย่างรวดเร็ว แนะนำให้เตรียมสำรองไว้ทันที เพราะแขกอาจจะขอเพิ่ม!

สลัดจอมปลวกกับไก่และมันฝรั่ง

มาเตรียมสลัด Anthill ดั้งเดิมซึ่งมีพื้นฐานมาจากเนื้อไก่ต้มและมันฝรั่งเส้นสำเร็จรูป คุณสามารถสร้างส่วนประกอบดังกล่าวได้ด้วยตัวเองในการทำเช่นนี้คุณต้องสับผักที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากจนเกิดเปลือก

1. 
   วางไก่ต้มหั่นเป็นลูกเต๋าตามขนาดที่ต้องการที่ด้านล่างของจานแบน โปรดทราบว่าแต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ตามความต้องการของคุณ
2. 
   ล้างแตงกวาสดด้วยน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น - วางบนเนื้อ
3. 
   นำก้านออกจากมะเขือเทศฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางในชั้นที่สาม
4. 
   บดชีสแข็งหนึ่งชิ้นโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ แล้วโรยบนผัก
5. 
   สำหรับชีส - หลอดมันฝรั่ง หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับสลัด Anthill กับไส้กรอก

มาเตรียมสลัดผักที่สดใสพร้อมไส้กรอกซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดหรือเพื่อกระจายอาหารตามปกติของครอบครัวของคุณ ส่วนผสมที่ใช้มีพร้อมและสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• ไส้กรอก – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมหลอดมันฝรั่ง: ปอกหัวแล้วขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับหั่นผัก "สไตล์เกาหลี" หลังจากนั้นเราล้างมันฝรั่งขูดในน้ำหลาย ๆ เพื่อกำจัดแป้งให้มากที่สุด ทอดหลอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ขนาดกลางสองฟองในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็น และสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 บดพริกหยวกสีสดใสครึ่งลูกในลักษณะที่คล้ายกัน

ขั้นตอนที่ 5 รวมไข่และผักลงในชามสลัดทรงลึก

ขั้นตอนที่ 6 หั่นไส้กรอกที่คุณชอบเป็นก้อนหรือก้อน

ขั้นตอนที่ 7. เทส่วนประกอบเนื้อสัตว์ลงในจาน

ขั้นตอนที่ 8ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสม สร้างกองด้วยช้อนแล้วตกแต่งด้วยหลอดมันฝรั่ง อร่อย!

สลัดจอมปลวกกับเฟรนช์ฟรายส์

สลัด "จอมปลวก" ได้รับการตั้งชื่อเช่นนั้นด้วยเหตุผลความลับของชื่อที่น่าสนใจคือเราวางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วไว้ในกองสูงและตกแต่งด้วยแถบมันฝรั่งสีแดงก่ำเลียนแบบบ้านมด จานเสร็จจะอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม – 200 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับมายองเนสและน้ำสลัดก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นหรือแยกเป็นเส้นใย วางเนื้อ 2/3 ไว้ที่ด้านล่างของจานแบนที่มีขนาดเหมาะสม

ขั้นตอนที่ 3 ทามายองเนสกระเทียมลงบนไก่

ขั้นตอนที่ 4 ชั้นถัดไปคือแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (วางส่วนใหญ่เป็นรูปสไลด์)

ขั้นตอนที่ 5 กระจายมะเขือเทศหั่นลูกเต๋าฉ่ำ ๆ ไว้บนแตงกวา (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อทำซ้ำชั้น)

ขั้นตอนที่ 7 โรยน้ำสลัดลงบนผักเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นโรยส่วนผสมด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 9 ทำซ้ำเลเยอร์เลียนแบบด้านบนและอย่าลืมทาส่วนผสมด้วยมายองเนสกระเทียม

ขั้นตอนที่ 10. บดมันฝรั่งที่ปอกแล้วโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ แล้วใส่ในกระชอน เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จากนั้นนำมันฝรั่งไปวางบนกระดาษชำระโดยพับครึ่ง

ขั้นตอนที่ 11ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้ววางหลอดครึ่งหนึ่งเพื่อให้ความร้อนเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 12. นำมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 13 เราทำซ้ำการจัดการนี้กับเศษผักและโอนไปยังผ้าเช็ดปากเมื่อเสร็จแล้วเพื่อให้ดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 14 ทามายองเนสกระเทียมบนกองผักและเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 15 วางเฟรนช์ฟรายส์ที่แช่เย็นแล้วไว้รอบๆ ขอบสไลด์ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 16. แช่เย็นสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ไว้แล้วจึงเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีเตรียมสลัด Anthill กับหมู?

สลัดที่อร่อยหอมกรุ่นและน่าตื่นตาตื่นใจที่เรียกว่า "จอมปลวก" จะช่วยให้เรากระจายโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกของเราประหลาดใจ แถบมันฝรั่งกรอบจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเย็นและชีสแข็งและผักจะช่วยให้ "โครงสร้าง" นี้รักษารูปร่างในรูปแบบของ "สไลด์" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 230-250 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง (เล็ก) – 8-9 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50-70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งสามลูกในเปลือกจนนุ่ม (25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน) ปล่อยให้เย็นและลอกเปลือกออกขั้นตอนที่ 2 ราดหมูด้วยน้ำมันสองช้อนโต๊ะ ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 35-40 นาที หลังจากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดมะเขือเทศลูกใหญ่ด้วยวิธีเดียวกันแล้วเติมลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 5 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เปิดขวดข้าวโพด สะเด็ดของเหลวแล้วโอนผักลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับครีมเปรี้ยวและเกลือ - ผสมแล้วใส่ในตู้เย็นและในระหว่างนี้เรามาทำหลอดกัน

ขั้นตอนที่ 7. ปอกมันฝรั่งที่เหลือ ขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จากนั้นย้ายผักสับลงในกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งน้ำมันจำนวนมากพอสมควรในกระทะหรือกระทะแล้วทอดมันฝรั่งในไขมันลึกกะทันหันจนเปลือกน่ารับประทาน วางหลอดที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดตัวกระดาษด้วยช้อนมีรูแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 โอนสลัดที่ปรุงแล้วลงในจานแบนโดยสร้างเนินดินที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 10 วางแผ่นมันฝรั่งไว้รอบๆ กองเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด อร่อย!

สลัด Anthill อร่อยกับไก่รมควัน

สลัด "Anthill" ที่รู้จักกันดีปรุงด้วยส่วนผสมเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด: สัตว์ปีกเนื้อสัตว์และแม้แต่ไส้กรอกอย่างไรก็ตามวันนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่มีไก่รมควันหอม ส่วนผสมนี้เองที่ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – ½ ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราเริ่มทำอาหารด้วยหลอดกรอบ: ปอกมันฝรั่งแล้วสับด้วยเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี ล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งวางบนกระดาษเช็ดปากแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 ทอดหลอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากอีกครั้งเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 3 เอาผิวหนังออกจากอกรมควันแล้วหั่นเป็นก้อน บดแตงกวาและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 5 ในจานลึก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ยกเว้นหลอด) ปรุงรสด้วยซอส เติมเกลือ และคนให้เข้ากัน มีขนาดเล็กกะทัดรัดและพลิกคว่ำลงบนจานแบนอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างเนินดิน

ขั้นตอนที่ 6 โรยสลัดด้วยหลอดแสนอร่อย ตกแต่งด้วยต้นหอมและเพลิดเพลิน อร่อย!