สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สลัดฤดูหนาวที่มีรสชาติฉ่ำและสดใสทำจากมะเขือเทศสีเขียว พวกเขาสามารถเตรียมด้วยแครอท หัวหอม กระเทียม หัวบีท และแม้กระทั่งข้าว ให้คะแนนสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว 10 สูตรแล้วเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด ปรุงอาหารตามแนวคิดการทำอาหารดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเท่านั้น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว”

จากมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถทำสลัดเลียนิ้วที่มีรสชาติสดใสได้ อาหารเย็นเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในขวดในระยะยาวและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นปรุงเองที่บ้านได้

1. 
   วิธีเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวด? มาเตรียมผักที่จำเป็นกันเราล้างมันใต้น้ำ
2. 
   ขูดแครอท หั่นหัวหอม มะเขือเทศ และพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. 
   ตวงน้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ
4. 
   ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตา หลนหัวหอมสับลงไปเป็นเวลาหลายนาที
5. 
   เรายังใส่แครอทที่นี่ด้วย
6. 
   ถัดไปเพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศสีเขียว
7. 
   หลนประมาณ 25-30 นาที ในตอนท้าย ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และน้ำส้มสายชู คนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
8. 
   เทสลัดที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วที่สะอาดและแห้ง เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วคว่ำลงจนเย็นสนิท
9. 
   พร้อม! ยาเตรียมแบบเย็นที่พร้อมเลียนิ้วสามารถนำออกไปจัดเก็บได้

---

สลัดมะเขือเทศเขียวโดยไม่ต้องปรุงและฆ่าเชื้อ

วิธีที่รวดเร็วและสร้างสรรค์ในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงหรือฆ่าเชื้อ จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งคุณจะได้รับการรักษาที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 3 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 60 มล.
• น้ำมันพืช – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวในน้ำเย็น จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแครอทขูดลงในมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไปเราใส่หัวหอมครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่พริกหยวกสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. โรยอาหารด้วยน้ำตาลและเกลือ เรายังเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 ผัดมวลผักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. ระหว่างนี้ผลิตภัณฑ์จะให้น้ำผลไม้มาก โอนสลัดและของเหลวลงในขวดแก้วที่สะอาดเราปิดภาชนะด้วยฝาพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พร้อม! เรากินได้ภายใน1.5-2เดือน

วิธีเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว?

สามารถเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่มีกลิ่นหอมได้ด้วยการเติมกระเทียม สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเหมาะสำหรับเก็บใส่ขวดในระยะยาว เสิร์ฟสลัดตลอดทั้งปี!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาดใต้น้ำ แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก รวมเครื่องเทศที่จำเป็น ผสมหัวกระเทียมที่บดกับพริก น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมกระเทียมลงบนชิ้นมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4 นวดเนื้อหาอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง คราวนี้จะเพียงพอจนกว่าสลัดจะพร้อมและน้ำผลไม้ก็เพียงพอ

ขั้นตอนที่ 5 เทสลัดที่เสร็จแล้วพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในขวดแก้วล้างด้วยโซดาและลวก เราปิดภาชนะด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่จัดเก็บระยะยาว!

มะเขือเทศสีเขียวสับกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดกรอบในขวดสามารถทำจากมะเขือเทศสีเขียวและกะหล่ำปลี ขนมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะและทานคู่กับอาหารจานร้อนได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• ผักกาดขาว – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 12 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 สับกะหล่ำปลีขาวที่ล้างไว้ล่วงหน้าอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัวหอม เราบดด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว

ขั้นตอนที่ 6 โรยผักด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 8 อัดชิ้นงานลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาผลิตภัณฑ์ด้วยจานและขวดน้ำ ออกจากตำแหน่งนี้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมผักใส่น้ำส้มสายชูและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 11 ผสมเนื้อหาอีกครั้ง ตั้งกระทะบนไฟ

ขั้นตอนที่ 12. เคี่ยวสลัดบนไฟประมาณ 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 13 วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดแก้วที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 14 ปิดช่องว่างด้วยฝาปิด เย็นและจัดเก็บ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยพร้อมแครอทและหัวหอม

สลัดฤดูหนาวที่มีรสชาติฉ่ำและสดใสสามารถเตรียมได้จากมะเขือเทศสีเขียวหัวหอมและแครอท ของว่างนี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูอาหารกลางวันของคุณ ลองดูสูตรโฮมเมดง่ายๆ นี้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.7 กก.
• หัวหอม – 300 กรัม
• แครอท – 300 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 70 มล.
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• พริกไทยดำ – 8 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากแครอทจากนั้นขูดผักบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ในระหว่างนี้ชิ้นงานจะปล่อยน้ำออกมามาก วางจานบนเตาแล้วเคี่ยวเนื้อหาด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เทสลัดร้อนลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็นและมืด

สลัดมะเขือเทศฉ่ำกับพริกหยวกในขวด

สลัดฤดูหนาวที่มีรสชาติฉ่ำและน่าสนใจสามารถเตรียมได้จากมะเขือเทศสีเขียวและพริกหยวก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาหลายชนิด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• พริกหยวก – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมะเขือเทศสีเขียวที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. สับหรือกดกลีบกระเทียม คุณสามารถใช้การกดพิเศษ

ขั้นตอนที่ 3 สับสมุนไพรสดที่ล้างสะอาดแล้วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 รวมผักทั้งหมดไว้ในชามเดียว คลุมด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผัดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่สลัดที่ผสมแล้วลงในขวดแก้วแล้วเติมน้ำผลไม้ลงไป

ขั้นตอนที่ 8 ปิดภาชนะโดยมีฝาปิดแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือที่เย็นอื่น ๆ พร้อม!

สลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนส

คุณสามารถทำสลัดที่สดใสสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียวด้วยการเติมมายองเนส คุณค่าทางโภชนาการสามารถเก็บไว้ได้นานในขวดแก้ว เสิร์ฟที่โต๊ะที่บ้านของคุณได้ตลอดเวลาของปี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1.5 กก.
• พริกหยวก – 500 กรัม
• แครอท – 500 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 100 มล.
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าสำหรับสลัด: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, พริกหยวกและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นผักลงในกระทะขนาดใหญ่ เราเสริมด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และมายองเนส

ขั้นตอนที่ 3 คนส่วนผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนมากประมาณ 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เติมน้ำมะเขือเทศลงไป คนอีกครั้ง และเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 สลัดผักกับมายองเนสพร้อม เราโอนมันลงในภาชนะแก้วที่สะอาดและลวกแล้วปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าว

วิธีที่ผิดปกติในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือการเติมข้าว ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและมีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 2 กก.
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – 0.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• หัวหอม – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 300 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแก้วข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2.ในเวลานี้ ให้ล้างและแบ่งมะเขือเทศสีเขียวออกเป็นสองซีก จากนั้นจึงแบ่งเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นวงบางหรือครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4. หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกแครอทแล้วเสียดสี

ขั้นตอนที่ 6 รวมผักทั้งหมดไว้ในชามเดียวพร้อมกับข้าว เราเสริมส่วนผสมด้วยเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เคี่ยวชิ้นงานด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ใส่มะเขือเทศสีเขียวและข้าวลงในขวดขณะร้อน ปิดผลิตภัณฑ์ เย็นสนิท และเก็บ พร้อม!

วิธีเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวและหัวบีทสำหรับฤดูหนาว?

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวและหัวบีท สลัดผักสูตรดั้งเดิมจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณและเสริมกับอาหารจานอื่นๆ อีกมากมาย ลองดูไอเดียการทำอาหารง่ายๆ นี้เพื่อการเก็บรักษาในขวดโหลในระยะยาว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.7 กก.
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.
• น้ำมันพืช – 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียว ต่อไปเราจะบดพวกมันในเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4 รวมผักสับลงในกระทะขนาดใหญ่ ผัดกับน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 5 อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วของมะเขือเทศสีเขียวฉ่ำและหัวบีทที่สดใสสามารถแจกจ่ายลงในภาชนะแก้วที่สะอาด เราปิดการเตรียมการและเก็บไว้ในที่เย็น

สลัดดานูบจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมฤดูหนาวที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้านที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวคือสลัด "ดานูบ" แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำพร้อมอาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1.5 กก.
• หัวหอม – 0.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 120 มล.
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• พริกไทยดำ – 12 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• กานพลู – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียว จากนั้นหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดบนเครื่องขูดด้วยฟันขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 เอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางผักสับลงในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5 นวดส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งน้ำคั้นออกมาอย่างล้นเหลือ

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นวางจานพร้อมเนื้อหาไว้บนเตา เพิ่มพริกไทย กานพลู ใบกระวาน น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาที่กำหนด "สลัดดานูบ" แสนอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวก็จะพร้อม โอนไปยังขวดแก้วแล้วเก็บไว้