สลัดบวบสด

สลัดบวบสดเป็นอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้แม้กระทั่งผู้ที่ก้าวเข้าไปในครัวเป็นครั้งแรก บวบเป็นผักสากลที่สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและหลังการผ่านความร้อน - ไม่ว่าในกรณีใดก็จะอร่อย ผักนี้ยังเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครอทหรือมะเขือเทศ หากคุณไม่เคยลองอาหารจานนี้มาก่อน บทความนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น!

สลัดบวบและแตงกวาสดอย่างรวดเร็วสำหรับทุกวัน

สลัดบวบและแตงกวาสดอย่างรวดเร็วทุกวันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเบาและความกรอบซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้เนื่องจากผักไม่จำเป็นต้องได้รับความร้อน คุณสามารถเสริมของว่างกับผักใบเขียวได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

1. 
   เตรียมสลัดจากบวบสด ล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่เกลือ และหลังจากผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หากผลมีขนาดใหญ่ให้เอาเปลือกออก
2. 
   ในเวลาเดียวกัน ให้เทน้ำลงในไข่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่ไข่เดือด เย็นแล้วเอาเปลือกออก
3. 
   ระบายน้ำจากบวบแล้วสับแตงกวาสดในลักษณะเดียวกัน
4. 
   เราเสริมผักด้วยสมุนไพรสับและไข่สับ
5. 
   เกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสม
6. 
   เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
7. 
   วางสลัดบนจานเสิร์ฟและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

สลัดบวบสดเกาหลี

สลัดบวบสดในภาษาเกาหลีจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไรก็ตามเพื่อให้ผักมีความอิ่มตัวด้วยสารเผ็ดคุณยังต้องรอสักครู่ แต่หลังจากได้ตัวอย่างแรกแล้วจะรู้ว่าการรอคอยนั้นคุ้มค่าแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น – ½ช้อนชา
• ผักชีบด – ½ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดส่วนที่หนาแน่นของบวบและแครอทปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้ววางในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2 ใส่หัวหอมครึ่งวง น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 3 บีบผักออกจากของเหลวโรยด้วยเครื่องเทศกระเทียมสับแล้วเทซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมน้ำมันดอกทานตะวันร้อนและน้ำส้มสายชู - ผสมอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยพาร์สลีย์ ผสมแล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลาผ่านไป ลิ้มรสและเพลิดเพลิน อร่อย!

สลัดบวบกับแครอท

สลัดบวบกับแครอทไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้นที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยสีสันสดใส แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากผักเสิร์ฟดิบ ขอแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในตอนเย็น เนื่องจากต้องใช้เวลาในการแช่

เวลาทำอาหาร – 6 ชม

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• พริกหวาน – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสแครอทในภาษาเกาหลี – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต หั่นเนื้อพริกหวานเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 2 บวบปอกเปลือกด้วยแครอทบนเครื่องขูดผักเกาหลี

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5. ผสมและวางในที่เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ยำบวบรสเผ็ดกับกระเทียม

สลัดบวบรสเผ็ดกับกระเทียมเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดปานกลางและมีกลิ่นหอมซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมกับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างง่ายดาย เชื่อฉันเถอะว่าสลัดนี้จะทำให้คุณได้ลิ้มรสความสุขแม้จะใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้มก็ตาม

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2-3 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• แป้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นบวบอ่อนเป็นครึ่งวงในผิวหนัง

ขั้นตอนที่ 2.โรยผักด้วยปาปริก้าบดแป้งและพริกไทยป่นแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3 ทอดชิ้นบวบในน้ำมันพืชร้อน คนบ่อยๆ ประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนประกอบที่ร้อนลงในชามสลัด โรยด้วยกระเทียม ผ่านการกดและผักชีฝรั่งสับ แล้วเทลงบนซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 5 ผสมองค์ประกอบและเพิ่มเมล็ดงาหากต้องการ - หยิบตัวอย่าง อร่อย!

บวบดิบและสลัดมะเขือเทศ

สลัดบวบดิบและมะเขือเทศคู่กับไข่ไก่ต้มและน้ำสลัดมายองเนสเป็นอาหารจานเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจที่จะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานและเติมพลังให้คุณจนถึงช่วงเย็น หากคุณไม่ใช้ซอสที่ซื้อจากร้านค้า ให้ใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดรัสเซีย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 150 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว – 3 ขน
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นบวบออกเป็นส่วนๆ ใส่ลงในจานลึกแล้วเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้บีบน้ำที่ปล่อยออกมาออก

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันให้ดองหัวหอม: เติมน้ำและน้ำส้มสายชูครึ่งวงใส่ผักชีฝรั่งและน้ำตาล - ใส่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 รวมบวบกับหัวหอมที่บีบแล้ว

ขั้นตอนที่ 4. ใส่มะเขือเทศและไข่ต้ม เกลือและพริกไทย จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5. ผัดตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

สลัดบวบสดและมะเขือยาวแสนอร่อย

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบวบสดและมะเขือยาวแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายแม้บนโต๊ะวันหยุดเพราะรูปลักษณ์ของมันเพิ่มความอยากอาหารของคุณเพียงแค่มองแวบเดียว! สีสดใส กลิ่นหอมสดใส และน้ำสลัดที่แปลกตาจากซีอิ๊วและงา

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม
• ซูลูกุนี – 150 กรัม
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• พริกไทยร้อนป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือม่วงและบวบอ่อน ตัดหางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ละลายเนยในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มชิ้นและทอดประมาณ 7 นาทีจนกระทั่งเปลือกมีลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 4 โรยส่วนผสมด้วยกระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนจาน ปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผักชีสับและซีอิ๊วขาวลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. บีบน้ำออกจากมะนาว

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงไป

ขั้นตอนที่ 8. ใส่ชีสก้อนลงไปแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

ขั้นตอนที่ 9. โรยหน้าด้วยเมล็ดงา พักไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หรือพร้อมเสิร์ฟทันที อร่อย!

บวบและสลัดกะหล่ำปลี

สลัดบวบและกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณไม่ต้องใช้เวลาเตรียมนานเกินสิบนาที อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเติมเต็มมื้อเย็นของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยอาหารจานหลักจะเป็นจานเนื้อร้อนและเครื่องเคียงผัก อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 150-200 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 ล้างและปอกเปลือกบวบ สับด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 4. เทผักลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และโรยด้วยกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมและเสิร์ฟ อร่อย!