สลัดบีทรูทเป็นอาหารประจำในเมนูประจำวันและวันหยุดของเรา บีทรูทสามารถต้ม อบ หรือดิบก็ได้ สีสดใสของผัก รสชาติดี การผสมผสานที่ลงตัวของหัวบีทกับผักหลายชนิดและน้ำสลัดต่างๆ ทำให้สลัดเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม รสชาติของสลัดบีทรูทนั้นขึ้นอยู่กับความแตกต่างกันนิดหน่อย - การเลือกผักรากที่ดี
- สลัดหัวบีทต้มกับชีสและกระเทียมแสนอร่อย
- สลัดบีทรูทกับวอลนัทและลูกพรุน
- สลัดบีทรูทดิบและแครอทแบบง่ายๆ
- สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง
- สลัดบีทรูทแสนอร่อยกับหัวหอมทอด
- สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีส
- สลัดบีทรูทแอปเปิ้ลและแครอทอย่างรวดเร็ว
- บีทรูท แฮร์ริ่ง และสลัดถั่วลันเตา
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบีทรูทและสลัดถั่วกระป๋อง
- วิธีทำสลัดบีทรูทกับเฟต้าชีส
สลัดหัวบีทต้มกับชีสและกระเทียมแสนอร่อย
สลัดบีทรูทต้มกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เร็วที่สุดในการเตรียม ทั้งยังดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ชีสช่วยให้สลัดมีความอ่อนโยนและมีกลิ่นอายของเทศกาล ความเรียบง่ายในการเตรียมสลัดไม่ได้หมายความว่ารสชาติจะซ้ำซาก จานนี้เติมเต็มทั้งทุกวันและทุกตารางวันหยุด ตามเนื้อผ้าสลัดจะราดด้วยมายองเนส แต่มายองเนสแบบโฮมเมดจะดีกว่า
- บีท 2 (สิ่งของ)
- พาร์เมซานชีส (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) 70 (กรัม)
- กระเทียม 1 (บางส่วน)
- มายองเนส 3 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ รสชาติ
- วอลนัท สำหรับการตกแต่ง
-
วิธีทำสลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อย? ล้างผักให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นผักรากจะเย็นและปอกเปลือก ส่วนผสมทั้งหมดจัดทำขึ้นตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ
-
ชีสแข็งใด ๆ จะถูกบดบนเครื่องขูดหยาบ
-
หัวผักกาดต้มบดบนเครื่องขูดเดียวกัน แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อทำงานกับหัวบีทเพื่อไม่ให้ผิวหนังของมือเปื้อน
-
กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
-
ส่วนผสมที่สับแล้วจะถูกย้ายจากชามสลัด เติมมายองเนสลงไปและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดผสมและลิ้มรส
-
จากนั้นสลัดที่เตรียมจากหัวบีทกับชีสและกระเทียมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยวอลนัทสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
สลัดบีทรูทกับวอลนัทและลูกพรุน
บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่สลัดที่มีพื้นฐานมาจากมันนั้นไม่ค่อยอยู่บนโต๊ะของเราเพราะผักรากนี้ต้องปรุงเป็นเวลานาน สูตรนี้นำเสนอสลัดบีทรูทที่มีวอลนัทและลูกพรุนซึ่งกลายเป็นคลาสสิกไปแล้ว สำหรับสลัด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกบีทรูทหวานที่ดี เนื่องจากจะกำหนดรสชาติหลักของสลัด
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนหน่วยบริโภค: 4.
วัตถุดิบ:
- หัวบีทขนาดกลาง – 3 ชิ้น
- วอลนัทปอกเปลือก – 150 กรัม
- ลูกพรุนขนาดใหญ่ – 7 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หัวบีทที่เลือกสำหรับสลัดจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและต้มประมาณ 1–1.5 ชั่วโมงจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นหัวบีทจะเย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3ผักรากที่เตรียมไว้จะถูกบดขยี้บนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4 หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือสับโดยใช้อุปกรณ์ในครัว
ขั้นตอนที่ 5 วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วสับละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 6 ล้างลูกพรุนให้สะอาดและนำเมล็ดออก (ถ้ามี) ความชื้นส่วนเกินจะถูกกำจัดออกด้วยผ้าเช็ดปาก ลูกพรุนถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7 ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดด้วยหลังมีดแล้วสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 8 วางหัวบีทสับและกระเทียมลงในชามสลัดทรงลึก
ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่ถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 10 สุดท้ายเพิ่มลูกพรุนที่หั่นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 11 เพื่อรสนิยมส่วนตัว โรยสลัดด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วผสมเบา ๆ สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดใดๆ
ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นสลัดจะวางในชามสลัดที่แบ่งส่วนตกแต่งด้วยชีสและสมุนไพรและมายองเนสจะเสิร์ฟแยกกัน
ขั้นตอนที่ 13 สลัดนี้สามารถเตรียมด้วยหัวบีทอบได้ซึ่งจะอร่อยกว่า แต่ใช้เวลาในการอบนานมาก อร่อย!
สลัดบีทรูทดิบและแครอทแบบง่ายๆ
สลัดที่มีหัวบีทและแครอทเป็นส่วนประกอบประจำโต๊ะของเรา ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ไม่เพียงแต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แครอทดิบในสลัดเป็นที่ยอมรับสำหรับหลาย ๆ คน แต่หัวบีทดิบกลับได้รับการปฏิบัติด้วยความสงสัย แต่ต้องเตรียมและลองสลัดนี้เพราะหัวบีทช่วยให้เนื้อสัตว์และอาหารที่มีไขมันดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี สลัดใส่น้ำมันพืชและเพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทระบายสีผักอื่น ๆ จะต้องผสมกับน้ำมันแยกกัน
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนหน่วยบริโภค: 4.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 300 กรัม
- แครอท – 300 กรัม
- น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตามสูตรให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดทันทีในปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างแครอทให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดแบบเกาหลีเพื่อให้ได้แท่งที่สวยงาม ย้ายแครอทใส่ชามสลัด.
ขั้นตอนที่ 3 เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกบีทรูทสีเข้มสำหรับสลัด เช่นเดียวกับแครอท ให้ล้าง ปอกเปลือก สับบนเครื่องขูดแบบเกาหลี แล้วเติมลงในแครอท
ขั้นตอนที่ 4 สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยมีดหรือผ่านการกดกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในผักสับ
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเทน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงบนสลัด โดยในปริมาณที่น้อยกว่าเท่านั้น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 6 โรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมส่วนตัวของคุณผสมให้เข้ากันและลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในสลัดได้ เช่น วอลนัทหรือลูกเกด แล้วแต่คุณจะชอบที่สุด
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นจัดสลัดลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน และตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟสลัดแครอทดิบและหัวบีทที่เตรียมไว้ลงบนโต๊ะทันที แต่จะดีกว่าในครึ่งแรกของวันไม่ใช่สำหรับมื้อเย็น อร่อย!
สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง
บีทรูทในรูปแบบใด ๆ - ต้ม, อบ, ดองหรือดิบ - เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับสลัดทุกประเภท ในสูตรนี้เราเตรียมสลัดหัวบีทต้มกับแตงกวาดองและดองและจะดีกว่าถ้าใช้แตงกวาดองในถัง สลัดนี้มักใช้ร่วมกับผัก ผลไม้ และถั่วอื่นๆ และในสูตรนี้เราจะเพิ่มไข่ต้มและกระเทียมหั่นส่วนผสมเป็นก้อนแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ต้มหัวบีทและไข่ล่วงหน้า
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 2 ชิ้น
- ไข่ – 2-3 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มหัวบีทหรืออบในเตาอบ แล้วแต่ว่าอันไหนจะอร่อยกว่า ต้มไข่ต้มให้สุกและเย็น เตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันทีตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวบีทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 3 โอนส่วนที่ตัดนี้ลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะและกลีบกระเทียมสับลงในหัวบีท จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 4 เค็มและดอง แต่คุณสามารถหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเดียวกับหัวบีทได้
ขั้นตอนที่ 5. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนด้วย โอนแตงกวาและไข่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไปที่หัวบีท
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นผสมสลัดบีทรูทที่เตรียมไว้กับแตงกวาดองอย่างระมัดระวัง ชิมรส พักไว้ 30 นาทีเพื่อใส่และเสิร์ฟ อร่อย!
สลัดบีทรูทแสนอร่อยกับหัวหอมทอด
หัวหอมเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารเกือบทุกประเภทของโลก แต่ไม่ค่อยมีใครใช้ทอด มันเป็นหัวหอมทอดที่ให้อาหารและสลัดก็ไม่มีข้อยกเว้นรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ในสูตรนี้เราเตรียมสลัดบีทรูทกับหัวหอมทอด สตูว์หัวบีทและทอดหัวหอมด้วยซีอิ๊ว สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่น
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) – 100 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 20 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง – 50 กรัม
- น้ำตาล – 30 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวบีทปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดเกาหลี จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3 หัวบีทพร้อมกับน้ำผลไม้จะถูกโอนไปยังกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อนและปิดฝากวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะอีกใบ ทอดหัวหอมเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มซีอิ๊วลงไปและหัวหอมตุ๋นในซอสเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5 หัวบีทตุ๋นและหัวหอมทอดจะถูกโอนไปยังชามสลัด เทน้ำส้มสายชูลงไปเติมเกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อรสนิยมส่วนตัว สลัดผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อใส่ลงไป
ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟสลัดบีทรูทพร้อมหัวหอมทอดที่โต๊ะและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่น อร่อย!
สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีส
สลัดบีทรูทกับไข่และชีสอาจเป็นอาหารจานหลักของคุณเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด แคลอรี่น้อยแต่อิ่มท้องนะ ต้มหัวบีทและไข่สำหรับสลัดล่วงหน้า เราใช้ชีสแข็งและทุกประเภท เนื่องจากรสชาติของมันช่วยเพิ่มสำเนียงที่น่าสนใจให้กับสลัด เพื่อความสดใหม่ให้เพิ่มต้นหอมและปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดก็ได้ซึ่งจะอร่อยเช่นกัน
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 300 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ
- หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
- มายองเนส – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในคราวเดียวตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่ต้องการ ต้มหัวบีทและไข่ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2. ปอกไข่ต้มสุก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 3 ล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ไข่
ขั้นตอนที่ 4 บดชีสแข็งที่เลือกไว้บนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รสชาติของมันหายไปในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวบีทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับไข่ วางไว้ในชามสลัดพร้อมกับส่วนที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6 ใช้ที่กดกระเทียมใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในสลัด
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นโรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วเติมมายองเนสเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นของเหลวซึ่งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของมายองเนส
ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนแล้วเก็บตัวอย่าง
ขั้นตอนที่ 9 ทำให้สลัดบีทที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยไข่และชีสในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้จัดสลัดเป็นส่วนๆ โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารและตกแต่งด้วยสมุนไพร อร่อย!
สลัดบีทรูทแอปเปิ้ลและแครอทอย่างรวดเร็ว
จากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสามอย่าง ได้แก่ หัวบีท แครอท และแอปเปิ้ล คุณสามารถเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมได้ตลอดทั้งปี มันอยู่ในหมวดหมู่ของสลัดวิตามินและเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซีเรียลและมันฝรั่ง หัวบีทสำหรับสลัดต้มล่วงหน้า, แครอทจะถูกนำมาดิบ, และเลือกแอปเปิ้ลเนื้อแน่นฉ่ำ ในสูตรนี้เราปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตและใส่วอลนัท
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 1.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
- วอลนัท – 3 ชิ้น
- โยเกิร์ต – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หัวบีทที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2 ล้างแอปเปิ้ลให้เป็นอิสระจากฝักเมล็ดปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดหยาบเช่นเดียวกับหัวบีท
ขั้นตอนที่ 3 แครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและวางในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มหัวบีทขูดและแอปเปิ้ลลงไป จากนั้นสลัดจะโรยด้วยเกลือตามรสนิยมส่วนตัวและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติสองช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและเก็บตัวอย่าง
ขั้นตอนที่ 5 สลัดบีทรูทแครอทและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังชามสลัดที่แบ่งส่วนโรยด้วยวอลนัทสับและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!
บีทรูท แฮร์ริ่ง และสลัดถั่วลันเตา
สลัดหัวบีทต้ม, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ถั่วเขียวกระป๋องไม่ใช่สลัด แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหั่นบาง ๆ ซึ่งคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และน้ำสลัดวิเนเกรตต์เล็กน้อย แต่โดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมและสดใส รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สลัดนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทมันฝรั่งที่มีรสชาติเป็นกลางและเป็นที่ต้องการในทุกโต๊ะ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดต้ม – 3 ชิ้น
- ปลาเฮอริ่งเค็ม – 1 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดตามสูตรทันที บีทรูทและหัวหอมต้มสุกปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2 ผิวหนัง หัว เครื่องใน และหาง จะถูกเอาออกจากปลาเฮอริ่ง จากนั้นเนื้อจะถูกแยกออกจากกระดูกสันหลังและกระดูกเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3เนื้อที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาวเทน้ำส้มสายชูผสมแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4 หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นขนบาง ๆ หัวหอมร้อนลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 5 วางปลาเฮอริ่งดองในชามสลัดและวางหัวหอมชิ้นไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6 หัวบีทถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 7 สุดท้ายใส่ถั่วกระป๋องลงในสลัดและเทน้ำมันพืช สลัดหัวบีท แฮร์ริ่ง และถั่วลันเตาผสมอย่างระมัดระวัง วางบนชามสลัดที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือไข่ต้ม แล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบีทรูทและสลัดถั่วกระป๋อง
สลัดบีทรูทและถั่วเป็นอาหารจานธรรมดา แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเปลี่ยนน้ำสลัดและเพิ่มส่วนผสมและสมุนไพรอื่นๆ ในสูตรนี้เราจะเปลี่ยนขั้นตอนการทำอาหารเล็กน้อย: เคี่ยวบีทรูทดิบกับหัวหอมในกระทะแล้วใส่สลัดพร้อมกับถั่ว แตงกวาดอง และขนมปังกรอบ สลัดนี้จะเป็นอาหารจานอิสระหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 1.
วัตถุดิบ:
- หัวบีทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง (250 กรัม)
- หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แครกเกอร์รสใดก็ได้ - 1 แพ็ค
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวบีท ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดเกาหลี ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ จากนั้นทอดผักเหล่านี้จนนุ่มในน้ำมันพืชที่อุ่น ทำให้เย็นลงแล้วนำไปใส่ในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 2.หั่นแตงกวาดองขนาดเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีท
ขั้นตอนที่ 3 เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง สะเด็ดน้ำดอง และวางถั่วลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นผสมทุกอย่างด้วยช้อนหยิบตัวอย่างแล้วเติมสิ่งที่ไม่เหมาะกับรสนิยมของคุณ โรยบีทรูทและสลัดถั่วที่เตรียมไว้ด้วยขนมปังกรอบรสใดก็ได้ แล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!
วิธีทำสลัดบีทรูทกับเฟต้าชีส
มีสลัดหลายชนิดที่ทำจากบีทรูทหวานฉ่ำและเฟต้าชีสที่มีรสเค็มสดใส และสลัดเหล่านี้มีน้ำสลัดที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหารจานนี้ ในสูตรนี้ ปรุงรสสลัดด้วยซอสส้ม และเพิ่มใบผักกาดเขียวเพื่อนำเสนอที่สวยงาม ต้มหัวผักกาดสำหรับสลัดล่วงหน้าหรืออบในกระดาษฟอยล์
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 2 ชิ้น
- เฟต้าชีส – 50 กรัม
- ส้ม – 1 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม – 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 กานพลู
- เกลือ – 5 กรัม
- ส่วนผสมพริกไทย – 5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดตามสูตร เอาส้มเปรี้ยว. ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกกรีกเฟต้าชีสซึ่งมีน้ำมันน้อยกว่าชีสชนิดอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 2. บีบน้ำออกจากส้มด้วยวิธีใดก็ได้เพื่อให้ได้ปริมาณอย่างน้อย 80 มล. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 กลีบ และส่วนผสมของพริก
ขั้นตอนที่ 3 เคี่ยวส่วนผสมนี้บนไฟอ่อนจนปริมาตรครึ่งหนึ่งระเหยไปและความเข้มข้นก็เข้มข้น จากนั้นทำให้ซอสนี้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 4. ตัดหัวบีทต้มหรืออบเป็นชิ้นบาง ๆฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของคุณ แล้ววางลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน วางหัวบีทหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5. ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนขนาดใหญ่เท่ากัน และวางไว้บนหัวบีทเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเทซอสส้มเย็นลงบนบีทรูทและสลัดเฟต้า แล้วเสิร์ฟจานทันที อร่อย!