สลัดแตงกวาเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและหลากหลายสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ หากต้องการทำสลัดผักให้ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วถึง 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

สลัดแตงกวาเลียนิ้วกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาเลียนิ้วกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นเรื่องน่ารับประทานและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างอิสระ ในการเตรียมการ ให้ใช้แนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. 
   ในการเตรียมสลัดแตงกวาเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว ให้วัดปริมาณผักที่ต้องการล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. 
   วางชิ้นแตงกวาลงในภาชนะขนาดใหญ่และลึก
3. 
   เราล้างและทำให้ผักชีฝรั่งแห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
4. 
   เราส่งผักใบเขียวไปที่แตงกวา
5. 
   ปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่แตงกวาลงไป
6. 
   เราเสริมการเตรียมด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
7. 
   วางขนมในขวดที่ปลอดเชื้อ วางไว้ในอ่างน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้เย็นสนิท
8. 
   สลัดแตงกวาเลียนิ้วพร้อมหัวหอมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น

---

สลัดแตงกวาเลียนิ้วโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาเลียนิ้วโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ด้วยขนมนี้ คุณจะเปลี่ยนเมนูหลักของคุณให้หลากหลาย ในการเตรียมสลัดเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 5 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดแตงกวาเลียนิ้วโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว ให้วัดจำนวนแตงกวาที่ต้องการ เราล้างมันให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแตงกวาที่มีผิวหยาบหรือเหลือง เหลือส่วนที่เหลือไว้ในเปลือก หั่นผักเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 ในชามขนาดใหญ่ ผสมแตงกวา หัวหอม น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30-60 นาที

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นให้วางชิ้นงานบนเตา นำไปตั้งไฟ เคี่ยวจนสีเปลี่ยนไป แล้วเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงไป

ขั้นตอนที่ 6 เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อด้วยวัสดุอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 สลัดแตงกวาเลียนิ้วโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บไว้.

สลัดแตงกวาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและรสชาติเข้มข้นสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ ทรีตเมนต์ผักดั้งเดิมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานร้อนได้ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 4.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 3 กก.
• แครอท – 1 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• เครื่องปรุงรสแครอทในภาษาเกาหลี – 0.5 ซอง
• เกลือ – 100 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดแตงกวาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือก ล้างแครอท แล้วส่งผ่านเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ปอกกระเทียมและสับกานพลูด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 5 วางผักทั้งหมดลงในชามลึก ปิดด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรส เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 ทิ้งการเตรียมไว้สี่ชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออก ในช่วงเวลานี้ให้ผสมเนื้อหาหลาย ๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 8 วางขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 9ฆ่าเชื้อภาชนะที่บรรจุแล้วในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที (ครึ่งลิตร) นับจากวินาทีที่น้ำเดือด จากนั้นม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 10 สลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บครับ.

สลัดแตงกวา “วินเทอร์คิง” สำหรับหน้าหนาว

สลัดแตงกวา "Winter King" สำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่น่าจดจำ ทรีตเมนต์ที่ชุ่มฉ่ำนี้จะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงจานร้อน เนื้อสัตว์ และปลา เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 2.5 กก.
• หัวหอม – 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 12 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมสลัดแตงกวา “Winter King” สำหรับฤดูหนาวกัน เราล้างมันให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม เราแบ่งอันที่ใหญ่กว่าออกเป็นครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 รวมแตงกวาและหัวหอมลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเนื้อหาด้วยผักชีฝรั่งสับและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผสม.

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นงานบนเตา นำไปต้ม และนำออกจากเตาทันที

ขั้นตอนที่ 7 เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 สลัดแตงกวา “Winter King” พร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บครับ.

สลัดแตงกวา Nezhinsky สำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวา "Nezhinsky" สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน ทรีตเมนต์นี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัวเพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร 4 ใบ:

• แตงกวา – 1.4 กก.
• หัวหอม – 0.7 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
• เกลือ – 30 กรัม
• น้ำตาล – 25 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดแตงกวา Nezhinsky สำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นให้แช่แตงกวาในน้ำเย็น หลังจากที่เราล้างแล้วให้ตัดหางออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ฆ่าเชื้อขวดโหลและใส่เครื่องเทศจากรายการด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 3 วางแตงกวาฝานเป็นชิ้นให้เหลือครึ่งขวด

ขั้นตอนที่ 4 วางหัวหอมครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 5 เรายังเพิ่มผักชีลาวเล็กน้อยที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 วางแตงกวาที่เหลือจนสุดขวด

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำตาลและเกลือลงในแต่ละขวดเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8. เทน้ำส้มสายชู 25 มล. ลงในแต่ละขวด

ขั้นตอนที่ 9 ต้มน้ำและเติมเนื้อหาของขวดให้เต็ม

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที วางส่วนผสมลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ปิดฝา พลิกคว่ำและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 12 สลัดแตงกวา Nezhinsky พร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บครับ.

แตงกวาเลียนิ้วและสลัดมะเขือเทศ

แตงกวาและสลัดมะเขือเทศเลียนิ้วเป็นไอเดียที่อร่อยและทำง่ายสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การรักษาดังกล่าวจะมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ และสำหรับการปรุงอาหาร ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 4.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• พริกหยวก – 0.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 400 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 200 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแตงกวาเลียนิ้วและสลัดมะเขือเทศ ปอกเปลือกและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้)

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 วางผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ ผสม.

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูลงไปที่นี่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นงานบนเตา ต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวกแล้วต้มฝาให้เดือด เทขนมร้อนลงในขวด ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 10 แตงกวาเลียนิ้วและสลัดมะเขือเทศพร้อมแล้ว เอาไปเก็บครับ.

สลัดแตงกวากับมัสตาร์ด “คุณจะเลียนิ้วของคุณ”

สลัดแตงกวากับมัสตาร์ดเลียนิ้วกลายเป็นรสชาติที่น่ารับประทานและน่าสนใจอย่างน่าประหลาดใจ การเตรียมการนี้จะเสริมตารางบ้านหรือวันหยุดของคุณ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหาก ในการเตรียมการ ให้ใช้แนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 3.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1.5 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 50 กรัม
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 300 มล.
• สีเขียว – 1 พวง
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดแตงกวาเลียนิ้วกับมัสตาร์ด ปอกเปลือกและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นพริกไทยร้อนเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 5. วางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะก้นลึก เทเกลือมัสตาร์ดและเครื่องเทศอื่น ๆ ใส่สมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำส้มสายชูที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักพักผักจะปล่อยน้ำออกมามาก เราวางชิ้นงานลงบนกองไฟ

ขั้นตอนที่ 8. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 7-10 นาทีเพื่อเปลี่ยนสี

ขั้นตอนที่ 9. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 10 สลัดแตงกวาพร้อมมัสตาร์ดเลียนิ้วพร้อม เอาไปเก็บครับ.

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวกับซอสมะเขือเทศ

สลัดแตงกวาฤดูหนาวกับมะเขือเทศบดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติเข้มข้น การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำหรือเครื่องเคียงร้อนๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.8 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 500 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• เกลือ – 15 กรัม
• น้ำตาล – 25 กรัม
• กรดซิตริก – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมในการทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศบด เราล้างแตงกวาใต้น้ำปอกเปลือกกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ววางกลีบกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยดำไว้ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วใส่ในขวด

ขั้นตอนที่ 4 เติมเนื้อหาด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะ ผสมมะเขือเทศบด เกลือ น้ำตาล กรดซิตริก และน้ำเข้าด้วยกัน คนและต้ม

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมมะเขือเทศลงบนแตงกวา

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 สลัดแตงกวาฤดูหนาวพร้อมมะเขือเทศวางพร้อม เก็บในที่เย็น

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพรและกระเทียม

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพรและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและมีรสชาติเข้มข้นสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุด ผักที่น่าสนใจสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานร้อนได้ อย่าลืมจดบันทึก

เวลาทำอาหาร – 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 6 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 6 กก.
• กระเทียม – 1 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพรและกระเทียมให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำ คุณสามารถแช่พวกมันในน้ำเย็นก่อนได้ ซึ่งจะทำให้ผักกรอบยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแตงกวาตามขวางออกเป็นสองส่วน เราตัดแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วนตามขวาง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 รวมแตงกวากับกระเทียมลงในชามลึก เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะที่นี่ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่สมุนไพรลงไปชิมค่ะคุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง โหระพา หรือโหระพา

ขั้นตอนที่ 6 ทิ้งชิ้นงานไว้ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่มันลงในขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมกับน้ำดองที่ปล่อยออกมา ฆ่าเชื้อขวดที่บรรจุแล้วในกระทะซึ่งมีผ้าขนหนูคลุมไว้ด้านล่าง หลังจากต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาที ม้วนขึ้นคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพรและกระเทียมพร้อม สามารถนำไปจัดเก็บได้

สลัดแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก

สลัดแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ของว่างนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างอิสระ ในการเตรียมการ ให้ใช้แนวคิดทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1.6 กก.
• ซอสมะเขือเทศคลาสสิก – 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศพริก – 100 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• น้ำ – 1.2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมสลัดแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก โดยล้างผัก ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างขวดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ต้มฝา

ขั้นตอนที่ 3 เติมผักลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมน้ำกับซอสมะเขือเทศ 2 ประเภท เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มน้ำดองรสเผ็ด

ขั้นตอนที่ 6 เทผักลงไปแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่มีน้ำและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง ฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8. นำขวดโหลออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง ขันสกรูที่ฝา พลิกคว่ำลง และปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9. สลัดแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกพร้อมเอาไปเก็บไว้.