สลัดหัวไชเท้าดำ

หัวไชเท้าดำมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อ หากเข้าสู่ร่างกายผลิตภัณฑ์สามารถฆ่าสารพิษได้ หัวไชเท้ายังช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย หัวไชเท้าดึงดูดนักชิมที่แท้จริงด้วยรสชาติที่คมชัดและฉุน

สลัดหัวไชเท้าดำกับแครอท

สูตรสลัดง่ายๆ เป็นที่ต้องการในฤดูหนาวเมื่อการขาดวิตามินจะรุนแรงเป็นพิเศษ ชุดส่วนผสมในการเตรียมอาหารนั้นเรียบง่ายและประหยัดงบประมาณ แต่ก็มีความสุขและประโยชน์มากมาย

1. 
   วิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำที่เรียบง่ายและอร่อย? ขั้นแรก ล้างแครอทและหัวไชเท้าดำด้วยน้ำไหล จากนั้นจึงตัดชั้นบนสุดของส่วนผสมทั้งสองออกด้วยมีด เราล้างผักที่ปอกเปลือกอีกครั้ง (คุณสามารถใช้ฟองน้ำ) แล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
2. 
   ล้างหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำประปาเย็น เขย่าให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
3. 
   เราเลือกชามสลัดที่สวยงามในขนาดที่เหมาะสมแล้วใส่แครอทขูด หัวไชเท้า และหัวหอมสับลงไป ผสมสลัดให้ละเอียดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. 
   ผสมผักผสมอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เราทำซ้ำขั้นตอนโดยการผสมมวล - ควรกระจายน้ำมันให้ทั่วผักทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ (อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ผัก "ว่ายน้ำ" อยู่ในนั้น)
5. 
   เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะในชามสลัด จานนี้สามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และใส่ในชามได้

อร่อย!

สูตรสลัดหัวไชเท้ากับไข่ที่ง่ายและอร่อย

หัวไชเท้าดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินแบบดิบๆ เพราะมันเผ็ดมาก อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ร่วมกับชีสและไข่ซึ่งทำให้ความเผ็ดของหัวไชเท้า "อ่อนลง" เล็กน้อยคุณจะได้สลัดที่นุ่มและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ – 90 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดโดยเฉพาะที่ต้องต้ม/ทอดไว้ล่วงหน้า ในสูตรนี้เราต้องต้มไข่ โดยวางมันลงในกระทะใบเล็กแล้วเติมน้ำเย็นลงไป หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงไข่ประมาณ 7-8 นาที สะเด็ดน้ำร้อนแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ให้เย็น วางชีสหนึ่งชิ้นลงบนจานแล้ววางหัวไชเท้าไว้ข้างๆ

2. ล้างหัวไชเท้าด้วยน้ำไหลแล้วใช้มีดตัดเปลือกออกให้เป็นส่วนที่กินได้สีขาว เราล้างส่วนผสมอีกครั้ง เลือกด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางและขูดหัวไชเท้า

3. ในด้านเดียวกันของเครื่องขูดให้บดชีสหนึ่งชิ้นและไข่ปอกเปลือก

4. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้ว เช่น หัวไชเท้า ไข่ และชีส ลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ผสมสลัดให้ละเอียดอีกครั้ง

5.เทมายองเนสลงบนจานเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแล้วใส่ภาชนะพร้อมสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ

อร่อย!

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าดำพร้อมเนื้อให้อร่อย?

ในการเตรียมสลัดควรใช้เนื้อวัว อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ เช่น เนื้อหมูหรือเนื้อไม่ติดมัน ควรเตรียมล่วงหน้า - ต้มและทำให้เย็น

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ – 1 ชิ้น
• เนื้อต้ม (เนื้อวัว) – 150 กรัม
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องต้มเนื้อล่วงหน้าจนสุกจากนั้นจึงทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นต่อไป

2. แครอทสไตล์เกาหลีสามารถใช้เป็นแบบสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้านก็ได้ เราส่งแครอทไปที่ชามสลัด

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่หัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดไฟแล้วปล่อยให้หัวหอมเย็นลง

4. ล้างหัวไชเท้าดำ ตัดเปลือกด้วยมีดแล้วล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้ง ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางลงในภาชนะที่แยกจากกัน หากส่วนผสมเผ็ดเกินไป ให้แช่ในน้ำเย็น (ครึ่งนาทีก็เพียงพอแล้ว)

5. หากคุณปรุงเนื้อทันทีก่อนแปรรูปแต่ยังอุ่นอยู่ ให้แยกออกเป็นเส้นใย หากอยู่ในตู้เย็นและแช่แข็งแล้ว ให้หั่นเป็นแท่ง

6.เราใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น หัวหอมทอด หัวไชเท้า และเนื้อวัว ลงในชามสลัด พร้อมด้วยแครอทเกาหลี ปรุงรสจานด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมสลัดและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหัวไชเท้าดำและสลัดหัวหอม

จะต้องรวมสลัดหัวไชเท้าไว้ในอาหารประจำสัปดาห์ของคุณเนื่องจากผักนั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เหล็ก โซเดียม ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ หากต้องการสามารถเสริมจานด้วยสมุนไพรได้

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3-4.

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ – 300-400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวไชเท้า (1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด) ใช้มีดลอกเปลือกออก ล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้งแล้วเสียดสีจากด้านข้างของรูขนาดกลาง

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เพื่อให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงได้

3. เลือกผักใบใดก็ได้ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ในสูตรนี้เราจะเพิ่มต้นหอมลงในสลัด เราล้างมันด้วยน้ำแล้วเขย่าแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสสลัดใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ผสมจานให้ละเอียดด้วยช้อน

5. เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะโดยตรงในชามสลัดหรือเป็นบางส่วน - จัดเรียงในชาม

อร่อย!

สลัดหัวไชเท้าดำกับมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว

เพื่อที่จะเติมเต็มวิตามินในร่างกายอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้ได้ วิธีหนึ่งในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณคือการเตรียมสลัดหัวไชเท้าดำตามสูตรนี้

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3-4.

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ – 3 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มแปรรูปผักกันดีกว่า เราต้องแน่ใจว่าสิ่งสกปรกและแบคทีเรียที่อยู่บนพื้นผิวจะไม่เข้าไปในสลัด ดังนั้นเราต้องล้างหัวไชเท้าและแครอทก่อนแล้วจึงปอกเปลือกด้วยมีด จากนั้นล้างผักให้สะอาดอีกครั้ง

2. หากต้องการสับหัวไชเท้าดำและแครอท ให้เลือกด้านของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่อยู่ ขูดผักลงในชามทั่วไป

3. แยก 4 กลีบออกจากหัวกระเทียมแล้วปอกเปลือก สับด้วยมีดหรือส่งผ่านการกดกระเทียม เพิ่มกระเทียมลงในหัวไชเท้าและแครอท

4. เทน้ำส้มสายชูลงในรากผักแล้วใส่เกลือลงในสลัด ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน วางชามสลัดพร้อมจานไว้ในตู้เย็นสักพัก

5. นำสลัดออกมาแล้วเทมายองเนสลงไป (สามารถเปลี่ยนซอสเป็นครีมเปรี้ยวได้) ผัดจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ

อร่อย!