สลัด "ดอกเบญจมาศ"

สลัดเก๊กฮวยเป็นอาหารที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ มันฝรั่งทอดในสลัดใช้สำหรับตกแต่งมากขึ้นและมีลักษณะคล้ายกลีบดอกไม้ เราได้เลือก 5 สูตรสำหรับสลัดวันหยุดนี้

สลัดเก๊กฮวยกับมันฝรั่งทอดและไก่รมควัน

การตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริงคือสลัดเก๊กฮวย ไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย นอกจากนี้สลัดยังอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

1. 
   วิธีเตรียมสลัดเก๊กฮวยไก่รมควันตามสูตรคลาสสิก? แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อไก่ชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
2. 
   ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก ถ้าหัวหอมขมมาก ให้แช่ในน้ำเดือดหรือน้ำส้มสายชู วางหัวหอมไว้บนชั้นไก่
3. 
   ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็น เอาเปลือกออกแล้วเสียดสี วางไข่ในชั้นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส
4. 
   จากนั้นทำชั้นแครอทขูดและมายองเนส
5. 
   ต่อไปเป็นชั้นแอปเปิ้ลขูดแอปเปิ้ลและทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส
6. 
   เพื่อให้ขูดชีสแปรรูปได้สะดวกยิ่งขึ้น ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที ทำชีสขูดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางชิปไว้ด้านบนของชั้นชีส เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อที่มันฝรั่งทอดจะไม่มีเวลาเปียก

อร่อย!

สลัดเก๊กฮวยกับไก่ต้ม เห็ด และมันฝรั่งทอด

ในบรรดาสลัดเนื้อ "ดอกเบญจมาศ" ถือเป็นสถานที่พิเศษที่มีเกียรติ และชิปไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ชิปที่มีความหนาแน่นสูงแทนช้อนได้ แต่ยังมีรสชาติอร่อยและใช้งานได้จริง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

อกไก่ – 200 กรัม

ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง – 120-150 กรัม

เห็ดหมัก – 200 กรัม

ชิป – 50 กรัม

มายองเนส – 140 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่ในกระทะแยกกันจนสุก ทำให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน

2. แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวและบดไข่แดงด้วยส้อม

3. วางชั้นเนื้อบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนส

4. จากนั้นใส่เห็ดดองสับเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนสด้วย

5. จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋อง เทน้ำออกก่อนเพื่อให้ธัญพืชแห้งเล็กน้อย

6. โรยข้าวโพดด้วยโปรตีนสับแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนสที่ด้านบน

7. ปิดท้ายสลัดเก๊กฮวยด้วยไข่แดงสับและมันฝรั่งทอด ควรเพิ่มชิปทันทีก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการเตรียมสลัดเก๊กฮวยกับปูอัดและแอปเปิ้ล?

สูตร "เก๊กฮวย" ซึ่งดูเบาและสดใหม่โดยใช้ปูอัดและแอปเปิ้ลสลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟได้ทันที ความคิดที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

ชั้นวางปู – 240 gr.

ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง – 280 กรัม

แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น

ชิปส์ – 80 กรัม

มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เกลือ – 1 หยิก

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ

2. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เทน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋อง ตะแกรงแอปเปิ้ล ผสมข้าวโพด ปูอัด ไข่ แอปเปิ้ลสับ และมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งในชามสลัด

4. เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผัด

5. วางสลัดเก๊กฮวยลงบนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดทั้งชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู "ดอกเบญจมาศ" กับมะเขือเทศ

สลัดเก๊กฮวยมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย และคุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดได้หลายวิธี: บนจานทั่วไป, บางส่วนหรือส่วนเล็ก ๆ, วางสลัดเล็กน้อยบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

ชิป – 100 กรัม

มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น

ปูอัด – 250 กรัม

ไข่ – 3-4 ชิ้น

มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

ฮาร์ดชีส – 40-60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สามารถนำมันฝรั่งทอดมาปรุงรสให้เหมาะกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ สับชิปเล็กน้อยหรือใช้มีดสับ

2. หั่นปูอัดและมะเขือเทศเป็นก้อน

3. ต้มไข่ให้สุก จากนั้นปอกเปลือกและบดด้วยส้อม

4. ขูดชีส

5. วางสลัดตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่งทอด มะเขือเทศ ปูอัด ไข่ และชีสอัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อร่อย!

สลัดเก๊กฮวยง่ายและอร่อยกับปลากระป๋อง

สลัดเก๊กฮวยที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมปลากระป๋องไม่เพียงเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเตรียมเป็นของว่างแสนอร่อยทุกวันอีกด้วย จานนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

ปลากระป๋อง – 250 กรัม

ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

แครอท – 1 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

มายองเนส – 100 มล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งทอด – 10-12 ชิ้น

มะเขือเทศเชอรี่ – 1 ชิ้น

มะกอก – 3 ชิ้น

มะกอก – 1 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดปลากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นใช้ส้อมบดให้ละเอียด ทำมวลปลาชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส

2. แยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดแยกกัน วางผ้าขาวในชั้นที่สองแล้วทามายองเนสที่ด้านบน

3. จากนั้นใส่หัวหอมสีเขียวสับ

4. ต้มแครอทจนนิ่มแล้วขูดออก วางแครอทเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

5. วางไข่แดงที่บดเป็นชั้นสุดท้ายโดยไม่จำเป็นต้องทามายองเนส

6. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดเพื่อเสิร์ฟ ทำเต่าทองเลียนแบบโดยใช้มะเขือเทศเชอรี่และมะกอกครึ่งหนึ่ง ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่งแล้ววางไว้ตรงกลางจาน จัดเรียงชิปและก้านผักชีฝรั่งเป็นวงกลม สลัดที่อร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว

อร่อย!