สลัดคลาสสิก “สร้อยข้อมือทับทิม”

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าดึงดูดและเติมเต็มซึ่งจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในทุกงาน สลัดมีการตีความต่าง ๆ แต่ผลิตภัณฑ์หลักคือทับทิม ของว่างวันหยุดนี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดหลายชั้นนั้นเตรียมได้ไม่ยากกว่าอย่างอื่น ทุกคนสามารถปรุงผักและเนื้อสัตว์ได้

สลัดคลาสสิก “กำไลทับทิม” กับไก่

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" แบบคลาสสิกกับไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่เสิร์ฟในวันหยุดและงานฉลองเป็นหลัก สลัดจะต้องใช้ส่วนผสมง่าย ๆ โดยการปรุงอาหารล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาในการประกอบของว่างที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมาก

1. 
   วิธีเตรียมสลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” ตามสูตรคลาสสิกกับไก่? เราเตรียมผลิตภัณฑ์ วันก่อนต้มไก่ ในกรณีนี้คือขา
2. 
   ล้างแครอทและมันฝรั่งให้ดี วางในกระทะที่มีน้ำแล้ววางไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากตรวจสอบความพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและทำให้ผักเย็นลง
3. 
   วางหัวบีทที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็น วางบนไฟ ต้มและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงหัวบีทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำและทำให้ผักเย็นลง
4. 
   ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อน
5. 
   เราแยกเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและพาร์ติชัน
6. 
   เราเอาเนื้อไก่ออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดเป็นชิ้นพอเหมาะ
7. 
   ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มไก่และทอดกวนเป็นเวลา 4 นาที เกลือและคนให้เข้ากัน นำออกจากกระทะ
8. 
   เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน เพิ่มหัวหอมและผัดในขณะที่กวนเป็นเวลา 3 นาที
9. 
   ปิดกระทะจากไฟ ใส่เนื้อลงในหัวหอมแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
10. 
    เอาผิวออกจากแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
11. 
    เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับหัวบีท
12. 
    ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแบบเดียวกับผักอื่นๆ
13. 
    หยิบจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง เราสร้างชั้นมันฝรั่งไว้รอบ ๆ
14. 
    แช่ด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
15. 
    วางชั้นแครอทแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
16. 
    กระจายไก่กับหัวหอมและแช่ในซอส
17. 
    เพิ่มหัวบีทและปิดด้วยมายองเนส
18. 
    โรยสลัดให้เท่าๆ กันด้วยเมล็ดทับทิม ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
19. 
    เรานำของว่างออกมาและเอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยใบพาร์สลีย์หรือสมุนไพรอื่นๆ สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมแล้ว! อร่อย!

---

สลัด “กำไลทับทิม” กับไก่รมควันและวอลนัท

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันและวอลนัทดูสวยงามและมีรสชาติที่น่าทึ่ง ไก่รมควันทำให้สลัดดูน่าสนใจและประหยัดเวลาในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ “สร้อยข้อมือโกเมน” เหมาะสำหรับงานรื่นเริงต่างๆ

เวลาทำอาหาร – 8 ชม. 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – เพื่อลิ้มรส
• หัวผักกาดต้ม – 2-3 ชิ้น
• แครอทต้ม – 1-2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 3-4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในตอนเย็น ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ที่ล้างแล้ว หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า หมักด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 นำผิวหนังออกจากแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับหัวบีทต้ม

ขั้นตอนที่ 5. ปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 6 ปอกไข่ต้มแล้วสับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 เราจัดเรียงวอลนัทจากเปลือกและพาร์ติชัน สับด้วยมีดหรือหมุดกลิ้ง

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมลงไป. สีน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาทีกวน นำออกจากความร้อนและเย็น

ขั้นตอนที่ 9 นำไก่รมควันออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 10 วางแก้วไว้ตรงกลางจาน เพิ่มมันฝรั่ง เกลือ และเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 11 แจกจ่ายหัวบีทครึ่งหนึ่ง เกลือและแช่ในProvençalโรยด้วยวอลนัทสับ แจกแครอท. เกลือและเคลือบด้วยมายองเนส เพิ่มครึ่งหนึ่งของไก่รมควัน แช่ด้วยซอส กระจายหัวหอมทอด โรยหน้าด้วยไข่ต้ม เกลือและแช่ในมายองเนส

ขั้นตอนที่ 12. วางส่วนที่สองของไก่รมควันและเคลือบด้วยมายองเนส แจกจ่ายหัวบีทที่เหลือ เกลือและแช่ในซอส ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 13. หลังจากเย็นแล้วให้นำแก้วออกมา ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวและเสิร์ฟ อร่อย!

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อ

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อวัวเป็นอาหารพัฟที่แขกทุกคนในงานเลี้ยงของคุณจะประทับใจ สลัดมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แม้แต่ผู้ที่เตรียมสลัดเป็นครั้งแรกก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ใครๆ ก็สามารถต้มผักหรืออบได้ เนื้อก็ปรุงง่ายเช่นกัน แต่กระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาพอสมควร

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 250-300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากทำความสะอาดและล้างเนื้อแล้ว ให้หย่อนลงในกระทะ เทน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออกแล้วเติมเกลือ ลดเปลวไฟและปรุงเนื้อจนนุ่ม 1-1.5 ชั่วโมง ทำให้เนื้อสุกเย็นลง

ขั้นตอนที่ 2 วางผักที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะที่มีน้ำ วางไว้บนกองไฟ หลังจากเดือดแล้วปิดฝาให้ลดไฟลง ปรุงมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 25 นาที หัวบีทประมาณหนึ่งชั่วโมง ทำให้ผักต้มเย็นลงแล้วเอาเปลือกออก คุณสามารถปรุงผักในเตาอบหรือไมโครเวฟได้

ขั้นตอนที่ 3ปล่อยให้ไข่ใบใหญ่เดือด จุ่มลงในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 4 ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ขูดแครอทในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ทำซ้ำกับชีส

ขั้นตอนที่ 7 หั่นเนื้อเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8 บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 9 ถูมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 10 สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 11 นำเมล็ดทับทิมออกจากฟิล์ม วางแก้วบนจานแบน เพิ่มมันฝรั่งและแช่ในมายองเนส ใส่แครอทและเนื้อวัว หล่อลื่นด้วยมายองเนสระหว่างชั้น แจกจ่ายถั่วและชีสแช่ในซอส

ขั้นตอนที่ 12. โรยหน้าด้วยไข่ หลังจากทาด้วยมายองเนสแล้ว ให้ใส่เนื้อวัวลงไป แช่ในโปรวองซ์ กระจายหัวบีทและเคลือบด้วยซอส โรยเมล็ดทับทิมอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากรักษาเสถียรภาพแล้ว ให้ถอดกระจกออก อร่อย!

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุน

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับลูกพรุนเป็นตัวเลือกที่ไม่ทำให้เกิดปัญหาในการใช้งาน อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากที่สุด การประกอบสลัดจะใช้เวลาเล็กน้อยหากเนื้อไก่และผักถูกต้มไว้ล่วงหน้า หากมีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้นให้คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ลูกพรุน – 50 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• หัวบีทขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม/กระเทียมสับ – ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือต้มมันฝรั่ง 3 ลูกในกระทะหรือไมโครเวฟ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีหรือหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้ม ต้มให้เดือดในน้ำเค็ม เลือกไข่ C0-C1 คุณจะต้องมีไข่ขนาดเล็ก 3-4 ฟอง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างลูกพรุนแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือด พักไว้จนกว่าผลไม้แห้งที่แข็งจะนิ่มลง ต้มแครอทและหัวบีท ควรทำล่วงหน้าจะดีกว่า หลังจากปอกเปลือกผักและหัวที่เย็นแล้วให้ขูดผักโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากตรวจสอบวอลนัทอย่างละเอียดเพื่อหาเศษหลงเหลือแล้ว ให้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมกับหัวบีท ปรุงรสด้วยเกลือและผสม แบ่งนกที่เย็นแล้วออกเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย. เรารวมส่วนประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกันอย่างแข็งขัน

ขั้นตอนที่ 4 สำหรับการทำให้ชุ่มให้ทำซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส 150 กรัม เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยกระเทียมสดหรือกระเทียมสับตามต้องการ ผสมน้ำสลัด คุณสามารถทานมายองเนสเพียงอย่างเดียวได้ เราเลือกโปรวองซ์คุณภาพดีหรือใช้ซอสโฮมเมด

ขั้นตอนที่ 5 วางแก้วไว้ตรงกลางจานที่สวยงามและทาน้ำมันพืชลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ง่ายต่อการถอดออกหลังการประกอบ ลูกพรุนแห้งและสับละเอียด วางมันฝรั่งแล้วแช่ในซอส แจกไก่. หลังจากแช่ชั้นด้วยซอสแล้วให้กระจายลูกพรุน โรยด้วยไข่ขูด

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากเคลือบซอสแล้วให้ใส่แครอท หลังจากแช่ซอสแล้ว ให้ใส่หัวบีทและถั่วลงไป เคลือบด้วยซอส เราแยกเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและพาร์ติชัน เราตกแต่งสลัดแสนอร่อย เราถอดกระจกออกเพื่อไม่ให้ของว่างตามเทศกาลเสียหาย

ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่ง “สร้อยข้อมือทับทิม” ด้วยไมโครกรีนเรานำเสนอไปที่โต๊ะเทศกาล อร่อย!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับหัวบีท

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับหัวบีทดูสดใสและอร่อยเกินจะพรรณนา เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลแล้ว ก็จะตกแต่งงานฉลองและกิจกรรมสำคัญพิเศษทั้งหมด การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่นานอย่างที่คิด เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นไว้ล่วงหน้าแล้ว สลัดก็ประกอบขึ้นอย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่/เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสม หลังจากล้างรากผัก หัว และไข่แล้ว ให้วางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร นำไปต้มลดไฟ ทำให้ส่วนผสมที่ปรุงสุกเย็นลงแล้วเอาเปลือกและเปลือกออก ปรุงไก่หรือไก่งวงโดยเติมเกลือลงในน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้หั่นเป็นก้อน โยนลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้นำไปใส่จานและเย็น

ขั้นตอนที่ 3. หลังจากนกเย็นแล้ว ให้ตัดตามต้องการ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา เราจะเปลี่ยนเนื้อด้วยเนื้อต้นขา เนื้อวัว ลิ้น หรือไก่รมควัน บดแครอท หัวบีท มันฝรั่ง และไข่โดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 วางแก้วไว้ตรงกลางจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งขูดรอบๆ เกลือและชั้นด้วยซอส เราใช้มายองเนสคุณภาพดีที่ซื้อมาหรือเตรียมเอง ซอสสามารถทำกับไข่หรือไม่ติดมันก็ได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 6วางไก่ต้มเคลือบด้วยโพรวองซ์

ขั้นตอนที่ 7. วางหัวหอมทอดลงบนไก่

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแครอทขูด เกลือและเคลือบด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 9 โรยด้วยไข่ขูดแล้วเทมายองเนสบาง ๆ กระจายถั่วสับ

ขั้นตอนที่ 10 วางหัวบีทขูดแล้วโรยด้วยProvençal

ขั้นตอนที่ 11. หลังจากหั่นทับทิมแล้ว ให้นำเมล็ดออกแล้วโรยบนสลัด ปล่อยให้สลัดสดใสชงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เรานำแก้วออกมา ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี อร่อย!

“สร้อยข้อมือทับทิม”กับแอปเปิ้ล

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับแอปเปิ้ลเป็นของว่างฉ่ำ ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถเตรียมสลัดหลายชั้นได้ สำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัดสามารถซื้อผักที่ปรุงสุกแล้วได้ เนื้อไก่ต้มตามสูตร แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์รมควันสำเร็จรูปหรือดูแลล่วงหน้าและปรุงนกเมื่อวันก่อน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 60 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 0.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 20 มล.
• มายองเนส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผัก ปรุงในถุงโดยใช้ไมโครเวฟหรือต้มในกระทะ หลังจากปรุงผักแล้ว ให้ทำให้ผลไม้เย็นลงและเอาเปลือกออก มันฝรั่งและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2. เทเนื้อไก่ลงไปใต้ก๊อกน้ำ วางในกระทะที่มีน้ำ วางบนเตาแล้วรอให้เดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง เมื่อเย็นแล้ว สับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากต้มไข่จนสุกแล้ว ให้แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก บดไข่ด้วยเครื่องขูดรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับให้ละเอียด ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากตรวจสอบถั่วเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกแล้ว ให้ทอดในกระทะที่แห้ง บดด้วยวิธีที่สะดวก เราล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกด้วยแม่บ้านแล้วขูดให้หยาบ เทน้ำส้ม

ขั้นตอนที่ 6 วางแก้วไว้ตรงกลางบนจานแบน วางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก หลังจากแช่มายองเนสแล้ว ให้ใส่แครอทขูดลงไป แช่มายองเนสซ้ำแล้วกระจายไก่สับ เลเยอร์ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7 กระจายหัวหอมทอด โรยด้วยไข่ขูดและถั่วสับ เราสร้างชั้นแอปเปิ้ลแล้วแช่ในมายองเนส หลังจากปล่อยทับทิมออกจากเยื่อหุ้มแล้วโรยด้านบนของสลัดด้วยธัญพืช วางจานไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 นำสลัดที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็นแล้วค่อยๆ แกะแก้วออก โรยด้วยใบผักชีฝรั่ง อร่อย!

“สร้อยข้อมือทับทิม” โดยไม่ต้องเติมหัวบีท

“ สร้อยข้อมือทับทิม” โดยไม่ต้องเพิ่มหัวบีทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่หาก“ โอลิเวียร์” และ“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” แบบดั้งเดิมนั้นน่าเบื่ออยู่แล้ว ทรีตเมนต์แบบหลายชั้นดูน่าดึงดูดใจในช่วงเทศกาล จะไม่มีปัญหาในการเตรียมสลัด แม่บ้านคนไหนก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (เนื้อ, ขา) – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากล้างนกแล้ว ให้วางในกระทะ แล้วเติมน้ำลงไป วางบนแก๊สแล้วรอให้น้ำเดือด หลังจากเกลือแล้วให้เอาโฟมออก ลดเปลวไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีทำให้นกเย็นลง

ขั้นตอนที่ 3 ล้างมันฝรั่งและแครอท วางในกระทะที่มีน้ำ ติดตั้งบนเตา เมื่อสังเกตเห็นว่ามีฟองเกิดขึ้น เราจึงลดความร้อนลง ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. หลังจากล้างไข่แล้วให้ต้มให้เดือด ใส่ในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้ขูดให้หยาบ

ขั้นตอนที่ 6 ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับแครอท

ขั้นตอนที่ 7 ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 8. นำเนื้อไก่ออกจากผิวหนังและกระดูก แบ่งเป็นเส้นใยหรือตัด

ขั้นตอนที่ 9 เราลบเปลือกและพาร์ติชั่นออกจากวอลนัท แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 10 ล้างเยื่อออกจากเมล็ดทับทิม

ขั้นตอนที่ 11. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 12. วางแก้วไว้บนจาน สร้างชั้นไก่ เกลือเล็กน้อย คลุมด้วยมายองเนส โรยด้วยหัวหอมสับ ทำชั้นมันฝรั่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 13 กระจายแครอทเติมเกลือแล้วเทมายองเนสลงไป

ขั้นตอนที่ 14 โรยด้วยถั่วและไข่สับ แช่ในโปรวองซ์

ขั้นตอนที่ 15. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมให้ทั่วพื้นผิว นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 16 นำแก้วออกมา ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง อร่อย!

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับชีส

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับชีสไม่เพียงแต่นำเสนอที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าจดจำอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยอันละเอียดอ่อนนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด สูตรง่ายๆ นี้จะใช้เวลาพอสมควรในการดำเนินการ คุณสามารถปรุงอาหารในตอนเย็นได้เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขั้นตอนการประกอบ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ลิ้นต้ม – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากล้างลิ้นแล้ว ให้วางไว้ในกระทะที่มีน้ำ หลังจากรอให้เดือดแล้ว ให้เอาโฟมออกด้วยช้อนมีรู ลดไฟแล้วปรุงต่อ จะใช้เวลา 2-2.5 ชั่วโมง ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกเย็นลงโดยจุ่มลงในน้ำเย็นจัด

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากทำความสะอาดลิ้นแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากล้างมันฝรั่งด้วยน้ำประปาแล้ว ให้ปรุงในเปลือกเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเย็นลงและลอกเปลือกออกแล้ว ให้ขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท

ขั้นตอนที่ 5 ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับหัวบีท จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงหัวบีท

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากต้มไข่จนเดือดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น หลังจากปอกเปลือกแล้วให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7 ขูดชีสอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากหั่นทับทิมเป็นชิ้น ๆ เราก็ปล่อยเมล็ดออกจากพาร์ติชั่น

ขั้นตอนที่ 10 วางกระจกกลับด้านไว้ตรงกลางจานแบน แจกจ่ายมันฝรั่งขูด หลังจากแช่มายองเนสแล้ว ให้เกลี่ยลิ้นแล้วโรยด้วยหัวหอม

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากทาProvençalแล้ว ให้โรยด้วยไข่สับ เลเยอร์กับซอส เพิ่มแครอทแช่ในมายองเนส โรยด้วยชีสและราดซอสเล็กน้อย แจกจ่ายหัวบีท

ขั้นตอนที่ 12. โรยเมล็ดทับทิมแล้วแช่เย็นไว้ 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 13 ใช้การบิด ถอดกระจกออก วางกิ่งผักชีฝรั่ง โดยเอาก้านแข็งออก อร่อย!

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับหัวหอมดอง

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับหัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมเร็วกว่าตัวเลือกก่อนหน้า หากต้องการปรุงมันฝรั่งให้เร็วที่สุด คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ สำหรับผู้ที่ไม่รีบร้อนให้ต้มมันฝรั่งตามปกติสลัดอร่อยมากต้องขอบคุณหัวหอมกรอบ

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• ทับทิม – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 7 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพีช/เนคทารีน – สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมอาหาร วันก่อนต้มไข่ต้มและมันฝรั่งแจ็คเก็ต หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกเย็นลงแล้ว ให้นำเปลือกและเปลือกออก เราทำความสะอาดหลอดไฟ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมที่ปอกเปลือก เกลือและโรยด้วยน้ำตาลทราย หลังจากคนให้เข้ากัน เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วหมักไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำอกไก่รมควันออกจากผิวหนังและกระดูก หั่นเป็นก้อนแล้วสร้างวงแหวนบนจานแบน เพื่อความสะดวกหากต้องการให้วางแก้วไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 4 เทมายองเนสบีบหัวหอมดองแล้วโรยไก่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5 ขูดมันฝรั่งต้มอย่างหยาบแล้วกระจายในชั้นถัดไป เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 เลเยอร์ด้วยมายองเนส บดไข่.

ขั้นตอนที่ 7 สร้างชั้นไข่

ขั้นตอนที่ 8 เคลือบด้วยมายองเนส เราทำความสะอาดทับทิมเอาพาร์ติชั่นและฟิล์มออก

ขั้นตอนที่ 9 โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม ปล่อยให้มันแช่ ใส่ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ฉันใช้เนคทารีนปอกเปลือกเป็นของตกแต่ง อร่อย!

“กำไลทับทิม” ใส่ไก่และเห็ด

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่และเห็ดจะเป็นของตกแต่งสุดเก๋สำหรับวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสนุ่มนวลและสนองความหิวได้ดี หากมีงานใกล้เข้ามาควรใช้สูตรแน่นอนค่ะทุกคนที่ได้ชิมก็จะอิ่มและอิ่มใจ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 30 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม
• มายองเนส – 180 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากทำความสะอาดหรือล้างแชมเปญแล้ว ให้สับแบบสุ่ม หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้สับเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป ไล่ความชื้นออก เทน้ำมันพืช หลังจากกวนแล้วให้ใส่หัวหอมสับ ทอดเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงผักและหัวที่ล้างแล้วโดยไม่ปอกเปลือก หลังจากแช่ผักแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดหยาบ ต้มไข่ต้มและเนื้อไก่ สับผักใบเขียวที่ล้างแล้ว บนจานแบนเราสร้างแหวนมันฝรั่งขูดเคลือบมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวบีทขูดแล้วโรยด้วยProvençal หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้สับละเอียดแล้วกระจายในชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 4. พริกไทยและแช่ด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว โอนเห็ดและหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วลงในผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินและความชื้นที่ตกค้างซึ่งไม่มีเวลาระเหย เราใช้มายองเนสที่ซื้อในร้านหรือมายองเนสโฮมเมด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเราสร้างชั้นเห็ดบนชั้นไก่ แช่ด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 6 โรยชั้นเห็ดด้วยแครอทขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทอดถั่วในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน หลังจากเย็นแล้วให้สับให้ละเอียดที่สุดแล้วโรยด้วยแครอท

ขั้นตอนที่ 7หลังจากปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเราก็สร้างชั้นถัดไป แช่ด้วยซอส แต่ละผลิตภัณฑ์สามารถผสมแยกกันกับมายองเนสแล้วจึงสร้างชั้นได้ วิธีนี้จะทำให้สลัดแช่เร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 ปิดด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้สลัดมีกลิ่นเหม็นจากตู้เย็นเราจึงวางจานไว้แช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง เราแยกทับทิมที่ล้างแล้วตรงกลาง เอาฟิล์มออกแล้วนำเมล็ดออก โรยสลัดด้วยทับทิมและตกแต่งด้วยไมโครกรีน อร่อย!