ขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปังเป็นไอเดียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์อะโรมาติกสำเร็จรูปจะช่วยเสริมอาหารจานร้อนและเย็นมากมาย หากต้องการเตรียมโดยใช้เครื่องทำขนมปัง ให้จดสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ จากรายการอาหารของเรา เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

วิธีทำขนมปังจากแป้งข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพิเศษสำหรับขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ที่เตรียมในเครื่องทำขนมปัง ขนมปังไรย์มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย เตรียมมันแล้วคุณจะดีใจ!

1. 
   วิธีอบขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง? ฉันใช้อุปกรณ์จาก Moulinex
2. 
   เตรียมรำข้าวไรย์และตวงปริมาณที่ต้องการ
3. 
   เตรียมรำข้าวสาลีและตวงปริมาณที่ต้องการ
4. 
   เตรียมแป้งสาลีชั้นที่ 1 และตวงปริมาณที่ต้องการ
5. 
   เตรียมแป้งข้าวไรย์และตวงปริมาณที่ต้องการ
6. 
   เตรียมน้ำมันพืช
7. 
   ใช้ยีสต์แห้ง
8. 
   จากนั้นเตรียมผงฟู
9. 
   ตวงเวย์ในปริมาณที่ต้องการแล้วอุ่นเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน
10. 
    เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง
11. 
    จากนั้นเทเวย์อุ่นลงไป
12. 
    เพิ่มน้ำตาลทราย
13. 
    ใส่เกลือ
14. 
    ใส่แป้งสาลีเกรด 1 ลงในชามเครื่องทำขนมปัง
15. 
    เพิ่มแป้งข้าวไร
16. 
    จากนั้นใส่ข้าวสาลีและรำข้าวไรย์
17. 
    เพิ่มยีสต์แห้งและผงฟู
18. 
    ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงอุปกรณ์ เลือกโปรแกรมหมายเลข 3 “ขนมปังฝรั่งเศส” เปลือก – ปานกลาง เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น
19. 
    หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง
20. 
    นำแป้งออกแล้วนำเครื่องผสมออก
21. 
    วางแป้งกลับเข้าไปในชามเครื่องทำขนมปัง
22. 
    เรียบมันโดยใช้มือกดอย่างดี
23. 
    ปิดฝาเครื่อง กระบวนการอบจะเริ่มขึ้น
24. 
    หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่องและนำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง
25. 
    ทำให้ขนมปังแป้งข้าวไรเย็นสนิทแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

สูตรขนมปังข้าวไรย์ที่เรียบง่ายและอร่อยในเครื่องทำขนมปัง Panasonic

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ปรุงในเครื่องทำขนมปัง ขนมปังไรย์จะนุ่มและโปร่งสบาย ลองแล้วคุณจะเลิกใช้ขนมปังที่ซื้อจากร้านตลอดไป!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม – 420 มล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นมผง – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีเกรด 1 – 250 กรัม
• แป้งข้าวไร – 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำดื่มตามจำนวนที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องลงในโถของเครื่องทำขนมปัง ฉันมีอุปกรณ์ Panasonic ใส่น้ำตาลทราย เกลือ นมผง ร่อนแป้งสาลีเกรด 1 และแป้งข้าวไรย์ เพิ่มยีสต์แห้งและลูกเกดที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้ง

2.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงหน้าปัด ให้เลือกโปรแกรม 07 เปลือก – ปานกลาง เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง นำแป้งออกแล้วนำเครื่องผสมออก วางแป้งกลับเข้าไปในชามเครื่องทำขนมปัง

3.ปิดฝาเครื่อง กระบวนการนวด การขึ้น และการอบซ้ำหลายครั้งจะเริ่มขึ้น หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่องและนำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง

4. พักขนมปังแป้งไรย์ให้เย็นสนิทแล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับการอบเพื่อสุขภาพ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

ด้วยความปรารถนาดี ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำขนมปังที่นุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่เตรียมในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนจะเพลิดเพลินกับขนมปังข้าวไรย์เพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม – 280 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนชา
• แป้งสาลีเกรด 1 – 250 กรัม
• แป้งข้าวไร – 200 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปังฉันใช้อุปกรณ์จาก Moulinex

2. ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย ร่อนแป้งสาลีเกรด 1 และแป้งข้าวไรย์

3. เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง จากนั้นเทน้ำดื่มอุ่นและยีสต์แห้งที่เหมาะสม เพิ่มน้ำตาลทราย เกลือ และแป้งสาลีเกรด 1 และแป้งข้าวไรย์ที่ร่อนไว้

4.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงหน้าปัด ให้เลือกโปรแกรมหมายเลข 15 เปิดอุปกรณ์

5. กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น

6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง นำแป้งออกแล้วนำเครื่องผสมออก

7.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงอุปกรณ์ เลือกโปรแกรมหมายเลข 8 น้ำหนัก – 750 กรัม เปลือก – ปานกลาง เปิดอุปกรณ์ กระบวนการขึ้นและอบจะเริ่มขึ้น

8.หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ปิดเครื่องแล้วเปิดฝาออก

9. พักขนมปังให้เย็นเล็กน้อย

10. นำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง

11. ทำให้ขนมปังเย็นสนิท

12. เสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์ที่โต๊ะ

อร่อย!

ขนมปังไรย์เปรี้ยวอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่หรูหราสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่สวยงามและอร่อยที่ทำจากแป้งเปรี้ยว ทำขนมปังเพื่อสุขภาพแล้วคุณจะดีใจ! ขนมปังไรย์จะมีรูพรุนและโปร่งสบาย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม – 200 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวไรย์เปรี้ยว – 400 กรัม
• นมผง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีเกรด 1 – 230 กรัม
• แป้งข้าวไร – 110 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• งา - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตวงปริมาณแป้งไรย์ที่ต้องการ

2.ปิดฝาภาชนะด้วยสตาร์ทเตอร์ด้วยฟิล์มยึดหรือปิดด้วยถุงพลาสติก ใส่ในเตาอบและปล่อยทิ้งไว้สักครู่โดยใช้อุณหภูมิต่ำเพื่อให้สตาร์ทเตอร์เริ่มทำงาน

3. ค่อยๆ คนส่วนผสมของไรย์สตาร์ทเตอร์

4. เทน้ำมันพืชและน้ำดื่มอุ่นตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง ใส่แป้งข้าวไรย์ น้ำตาลทราย นมผง และเกลือ ร่อนแป้งสาลีเกรด 1 และแป้งข้าวไรย์

5.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงหน้าปัด ให้เลือกโปรแกรมหมายเลข 8 เปลือก – ปานกลาง เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง รีดแป้งให้เรียบโดยใช้มือกดให้เข้ากัน โรยเมล็ดงาไว้ด้านบน

6.หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ปิดเครื่องแล้วเปิดฝาออก

7. นำขนมปังออกอย่างระมัดระวังและวางบนตะแกรง

8. ทำให้ขนมปังข้าวไรย์เย็นลงจนหมด

9. อาหารจำนวนนี้ผลิตขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ 875 กรัม

10. เสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์เปรี้ยว

อร่อย!

วิธีทำขนมปังข้าวไรย์พร้อมมอลต์ในเครื่องทำขนมปัง

ฉันขอแนะนำอย่างสุดใจให้คนรักขนมปังไรย์ใช้ประโยชน์จากสูตรที่อร่อยเหลือเชื่อนี้และเตรียมขนมปังพร้อมมอลต์ในเครื่องทำขนมปัง ขนมปังไรย์ดูน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมมันแล้วคุณจะดีใจ!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือด – 320 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า – 1 ช้อนชา
• ข้าวไรย์หมัก – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีโฮลเกรน – 300 กรัม
• แป้งข้าวไร – 200 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมมอลต์ไรย์หมัก

2.เตรียมแป้งข้าวไรย์และตวงปริมาณที่ต้องการ

3. เตรียมแป้งโฮลวีตและตวงปริมาณที่ต้องการ

4. วัดปริมาณมอลต์ไรย์หมักที่ต้องการ

5. เทลงในชามลึก ใส่ยี่หร่า และเทน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้เย็น

6. เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง เพิ่มน้ำผึ้งและเกลือ ร่อนแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ เพิ่มยีสต์แห้ง

7. เทมอลต์นึ่งกับยี่หร่าลงไป

8.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงหน้าปัด ให้เลือกโปรแกรมหมายเลข 2 เปลือก – ปานกลาง เปิดอุปกรณ์ กระบวนการทำอาหารจะเริ่มขึ้น

9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่อง และนำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง

10. ทำให้ขนมปังไรย์เย็นลงด้วยมอลต์ที่เตรียมไว้ในเครื่องทำขนมปัง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ขนมปังไรย์หอมพร้อมยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อยพร้อมยีสต์ที่เตรียมในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนจะต้องชอบขนมปังที่สวยงาม มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพนี้อย่างแน่นอน ขนมปังที่ซื้อจากร้านจะลืมไปเลย รับรองได้เลย!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• นม – 380 มล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดผักชีแห้ง – 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าแห้ง – 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีเกรด 1 – 225 กรัม
• แป้งข้าวไร – 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชและนมอุ่นตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ ร่อนแป้งข้าวไร

2.ขั้นตอนต่อไปคือการร่อนแป้งสาลีเกรด 1

3. ใส่ยีสต์แห้ง ยี่หร่าแห้ง และเมล็ดผักชีแห้ง

4.จากนั้นปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงอุปกรณ์ เลือกโปรแกรมหมายเลข 3 เปลือก – ปานกลาง น้ำหนัก – 900 กรัม เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น

5. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่อง เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง และค่อยๆ นำขนมปังออก ทำให้ขนมปังข้าวไรย์หอมเย็นลงอย่างสมบูรณ์

6. ขนมปังข้าวไรย์น่ารับประทานที่เตรียมด้วยยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สูตรขนมปังไร้ยีสต์ที่ง่ายและรวดเร็วในเครื่องทำขนมปัง

ฉันแนะนำให้ทุกคนที่รักขนมอบเตรียมขนมปังไร้ยีสต์ที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อในเครื่องทำขนมปัง ในการทำขนมปังแสนอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในปริมาณขั้นต่ำ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามของเครื่องทำขนมปัง เปิด kefir ด้วยไฟอ่อนจนอุ่น

2. จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา

3. ใส่เกลือ

4. ใส่น้ำตาลทราย

5. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมในปริมาณที่ต้องการลงในโถของเครื่องทำขนมปัง

6. ใส่เมล็ดงา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดและถั่วได้ ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงเครื่องใช้ไฟฟ้า ให้เลือกโปรแกรมหมายเลข 2 “อบเร็วเป็นพิเศษ 1 สำหรับขนมปังน้ำหนัก 750 กรัม” เวลาทำอาหาร – 58 นาที เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้นและจะใช้เวลา 10 นาที

7.หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่องและนำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง วางบนตะแกรงและเย็นสนิท

8. ขนมปังไร้ยีสต์อะโรมาติก เตรียมในเครื่องทำขนมปัง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟทุกมื้อ

อร่อย!

ขนมปังโฮลวีตไรย์แสนอร่อยปรุงในเครื่องทำขนมปัง

หากคุณไม่เคยทำขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังก็ถึงเวลาแล้ว อย่าลืมใช้สูตรนี้และเตรียมขนมปังโฮลวีต-ไรย์แสนอร่อย ขนมอบมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและมีรสชาติที่น่าสนใจและมีชีวิตชีวา

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 200 มล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบียร์ – 100 มล.
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีเกรด 1 – 375 กรัม
• แป้งข้าวไร – 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเบียร์ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง

2. ผสมเคเฟอร์อุณหภูมิห้องกับผงโกโก้ ผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในชามเครื่องทำขนมปัง

3. ต่อไปใส่น้ำผึ้ง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

4. ใส่น้ำตาลทราย

5. ใส่เกลือ

6. ตอกไข่ไก่.

7. เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในชามเครื่องทำขนมปัง

8. ใส่แป้งสาลีเกรด 1 ที่ร่อนไว้ล่วงหน้า

9. ใส่แป้งข้าวไรย์ที่ร่อนไว้

10. ใส่ยีสต์แห้ง ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงอุปกรณ์ เลือกโปรแกรม Simple bread เปลือก – ปานกลาง น้ำหนัก – 900 กรัม เปิดอุปกรณ์ กระบวนการนวดจะเริ่มขึ้น

11. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่องและนำขนมปังออกอย่างระมัดระวังทำให้ขนมปังโฮลวีต-ไรย์เย็นลง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรนเพื่อสุขภาพที่บ้าน

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากแป้งโฮลเกรน ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้และทำขนมปังโฮมเมด ฉันรับรองกับคุณว่าหลังจากนี้คุณจะหยุดซื้อขนมปังในร้าน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 12

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม – 350 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดพืช – เพื่อลิ้มรส
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมผัก – เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลีโฮลเกรน – 150 กรัม
• แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน – 350 กรัม
• ยีสต์กด – 25 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์สกัดกับน้ำดื่มอุ่น คนให้เข้ากัน และรอให้ยีสต์เริ่มทำงาน

2. ทอดถั่วและเมล็ดพืชในกระทะที่แห้ง

3. ในภาชนะทรงลึก ผสมข้าวไรย์โฮลเกรนและแป้งสาลี เครื่องเทศ เกลือ ถั่วและเมล็ดพืชคั่วเข้าด้วยกัน

4. ฉันใช้ส่วนผสมผักแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

5. เทยีสต์ที่เหมาะสมลงไป

6. นวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที

7. เทน้ำมันพืชลงไป คลุกแป้งที่ขึ้นแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง

8. เมื่อแป้งขึ้นเป็นครั้งที่สอง ให้ปั้นขนมปังเป็นก้อนแล้ววางลงบนแผ่นซิลิโคน

9. ตัดตามยาวแล้วทิ้งขนมปังไว้ใต้ผ้าเช็ดครัวที่สะอาด

10. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบทำให้ขนมปังหอมเย็นสนิท

11. หั่นขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ขนมปังข้าวไรย์เนื้อนุ่มและโปร่งสบายพร้อม kefir ในเครื่องทำขนมปัง

วันนี้ขอเสนอสูตรง่ายๆ ขนมปังนุ่มๆ หอมๆ ครับ ขนมปังไรย์ที่เตรียมด้วย kefir ในเครื่องทำขนมปังจะออกมาโปร่งสบายมีรูพรุนและนุ่ม อย่าลืมปรุงอาหารและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ คุณจะประหลาดใจกับเนื้อสัมผัสของขนมอบ!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 350 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีเกรด 1 – 300 กรัม
• แป้งวอลล์เปเปอร์ไรย์ – 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir อุ่นไว้ตามจำนวนที่ต้องการจนอุ่นลงในชามของเครื่องทำขนมปัง

2. จากนั้นเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ ใส่เกลือ

3. เพิ่มแป้งวอลล์เปเปอร์ไรย์ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้

4. ใส่แป้งสาลีเกรด 1 ที่ร่อนแล้วลงในชามเครื่องทำขนมปัง

5. เทยีสต์แห้งแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป

6.ปิดฝาเครื่องทำขนมปัง บนแผงอุปกรณ์ เลือกโปรแกรมหมายเลข 3 “ขนมปังฝรั่งเศส” เปลือก – ปานกลาง น้ำหนัก – 900 กรัม เปิดอุปกรณ์ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง นำแป้งออกแล้วนำเครื่องผสมออก วางแป้งกลับเข้าไปในชามเครื่องทำขนมปัง

7.ปิดฝาเครื่อง กระบวนการอบจะเริ่มขึ้น หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดเครื่องและนำขนมปังออกอย่างระมัดระวัง ทำให้ขนมปังข้าวไรเย็นลงด้วย kefir ที่เตรียมไว้ในเครื่องทำขนมปัง พักให้เย็นสนิทพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!