หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนสำหรับฤดูหนาว

หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบโฮมเมดแสนอร่อยที่จะทำให้เมนูบ้านของคุณมีความหลากหลาย ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วสามารถรับประทานกับขนมปัง สลัดโฮมเมด หรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนๆ ในการเตรียมเห็ดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ใช้สูตรการทำอาหาร 6 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

หมวกนมหญ้าฝรั่นใส่เกลือร้อนสำหรับฤดูหนาว

การดองฝานมหญ้าฝรั่นร้อนสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่อร่อยและทำง่ายมากซึ่งควรค่าแก่การจดบันทึกอย่างแน่นอน เห็ดเหล่านี้จะกรอบและมีรสชาติที่น่าสนใจมาก เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

1. 
   ในการดองหมวกนมหญ้าฝรั่นโดยใช้วิธีร้อนในฤดูหนาว เราจะเตรียมเห็ดตามจำนวนที่ต้องการ
2. 
   เราคัดแยกฝานมหญ้าฝรั่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
3. 
   จากนั้นต้มเห็ดแล้วล้างอีกครั้งโดยทิ้งลงในกระชอน
4. 
   ต้มน้ำสองแก้วแล้วเจือจางเกลือลงไป เทน้ำเกลือลงบนเห็ด ใส่พริกไทย และผักชีฝรั่งแห้งวางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบนและทิ้งชิ้นงานไว้ 3-4 ชั่วโมง
5. 
   หลังจากนั้นสักครู่ ให้เทน้ำเกลือลงในหม้อแล้วต้ม
6. 
   ใส่ใบลูกเกดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วางเห็ดแล้วเทน้ำเกลือร้อนๆ ลงไป ปิดฝาพลาสติกแล้วปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นเราก็เอาเข้าตู้เย็น
7. 
   การเติมเกลือฝานมหญ้าฝรั่นร้อนสำหรับฤดูหนาวเสร็จสิ้นแล้ว

หมวกนมหญ้าฝรั่นดองร้อนสำหรับฤดูหนาว

หมวกนมหญ้าฝรั่นดองร้อนสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ พร้อมขนมปังหรือเครื่องเคียงร้อนๆ อย่าลืมลองปรุงอาหารเพื่อเก็บไว้ระยะยาวโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แคปหญ้าฝรั่น – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 8 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับหมวกนมหญ้าฝรั่นดองร้อนสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้เห็ดหนึ่งกิโลกรัม พวกเขาจะต้องถูกแยกออกก่อน

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป ล้างส่วนผสมใต้น้ำ หั่นเห็ดที่มีขนาดใหญ่เกินไปเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มฝานมหญ้าฝรั่นในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีหลังต้ม จากนั้นเราก็ทิ้งมันลงในกระชอน

ขั้นตอนที่ 4. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล ต้มฝา

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับน้ำดอง ให้ต้มน้ำกับน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เห็ดลงในขวดพร้อมกลีบกระเทียม เติมน้ำดองและเติมน้ำส้มสายชู ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 หมวกนมหญ้าฝรั่นดองร้อนๆ พร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนพร้อมน้ำส้มสายชูในขวดสำหรับฤดูหนาว

ฝานมหญ้าฝรั่นร้อนพร้อมน้ำส้มสายชูในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่ารับประทานและทำง่ายซึ่งจะทำให้เมนูบ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน เห็ดเหล่านี้กรอบมากและมีรสชาติที่น่าสนใจ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แคปหญ้าฝรั่น – 1 กก.
• เกลือ – 12 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 15 มล.
• ร่มผักชีฝรั่ง – 2 ชิ้น
• เมล็ดผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดมัสตาร์ด – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมฝานมหญ้าฝรั่นโดยใช้วิธีร้อนกับน้ำส้มสายชูในขวดสำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นให้คัดแยกและล้างเห็ด สับแล้วใส่ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเห็ดพร้อมเกลือและเครื่องเทศจากรายการ

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำหนึ่งลิตรที่นี่

ขั้นตอนที่ 4. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ช้อนเจาะรูเอาเห็ดต้มออกจากน้ำดองที่ร้อน

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำส้มสายชูลงบนฝานมหญ้าฝรั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. ใส่เห็ดและน้ำส้มสายชูลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มน้ำดองร้อนแล้ววางชิ้นงานลงในกระทะด้วยผ้าขนหนูที่ด้านล่างและน้ำ นำไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำโถออกจากน้ำเดือดแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 9 หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนพร้อมน้ำส้มสายชูในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว พลิกกลับด้าน ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วนำไปจัดเก็บ

หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

แคปนมหญ้าฝรั่นร้อนใส่กระเทียมออกมาอร่อยมาก น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว ของว่างกรุบกรอบไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารที่บ้านของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งโต๊ะในวันหยุดอีกด้วยเพื่อเตรียมความพร้อม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แคปหญ้าฝรั่น – 1 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมเห็ดร้อนพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวก่อนอื่นให้จัดเรียงและล้างเห็ด เติมน้ำเกลือและต้ม

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ เตรียมเครื่องเทศ เราล้างผักชีลาวแล้วสับ หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 3 เทกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ด้วยน้ำ ต้มเนื้อหาปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น เติมเกลือเพื่อลิ้มรสในระหว่างกระบวนการ

ขั้นตอนที่ 4. โดยคราวนี้เห็ดก็จะเดือดแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 นำโฟมทั้งหมดออก ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 6 วางเห็ดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นให้แช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำดองกับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 7 ต้มเนื้อหาอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝา ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท เราไม่พลิกมัน

ขั้นตอนที่ 8 หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนพร้อมกระเทียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น

ฝานมหญ้าฝรั่นในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยใช้วิธีร้อน

หมวกนมหญ้าฝรั่นร้อนในน้ำผลไม้ของตัวเองจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ พร้อมขนมปังหรือจับคู่กับเครื่องเคียงร้อนๆ อย่าลืมลองปรุงอาหารเพื่อเก็บไว้ระยะยาวโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1.4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แคปหญ้าฝรั่น – 1 กก.
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6% – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 300-500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมหมวกนมหญ้าฝรั่นในน้ำผลไม้ของตัวเอง คัดแยกแบบร้อนแล้วล้างเห็ด แบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ ต้มกับน้ำแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำเย็นเล็กน้อยอีกครั้ง ใส่หัวหอม เครื่องเทศ และเกลือ ต้มเนื้อหาแล้วลดความร้อนลง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผักชีลาวลงในเห็ดแล้วปรุงต่อประมาณ 25 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ใบกระวาน พริกไทย ลงในขวดฆ่าเชื้อ เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 5. เทเห็ดลงในน้ำคั้นของตัวเองค่ะ

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนขึ้น พลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 หมวกนมหญ้าฝรั่นในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมด้วยวิธีที่ร้อน เอาไปเก็บไว้.

Ryzhiki สำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู

Ryzhiki สำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเป็นการเตรียมที่อร่อยและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุ้มค่าแก่การจดบันทึกอย่างแน่นอน เห็ดเหล่านี้จะกรอบและมีรสชาติที่น่าสนใจมาก เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แคปหญ้าฝรั่น – 2 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 3 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมหมวกนมหญ้าฝรั่นสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ให้ตวงเห็ดสองกิโลกรัมแล้วคัดแยกออก

ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดฝานมหญ้าฝรั่นให้ดีแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะต้มน้ำด้วยเกลือและกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 4. วางเห็ดที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่ ปิดไฟ และพักไว้ประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นจึงเปิดไฟต้มเห็ดในน้ำเกลือแล้วปรุงประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เรายังใส่เครื่องเทศที่นี่ด้วย ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 หมวกนมหญ้าฝรั่นพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู เก็บในที่เย็น