ปลาสับ – 10 สูตรอร่อย

ปลาสับเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่คุณสามารถเตรียมอาหารและของว่างแสนอร่อยได้มากมาย สูตรอาหารที่รวบรวมไว้ในคอลเลกชันนั้นง่ายต่อการนำไปใช้ที่บ้าน เตรียมอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว ในการเตรียมการ ให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าหรือเนื้อสับแบบโฮมเมด อาหารหลายอย่างที่ทำจากปลาสับเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมาก

เนื้อปลาสับในกระทะ

ทุกคนสามารถปรุงปลาสับในกระทะได้ จะไม่มีปัญหาใด ๆ แม้ว่าคุณจะทำอาหารพอใช้ได้ก็ตาม เนื้อปลาทอดนั้นเตรียมได้ง่าย และกระบวนการจะใช้เวลาน้อยกว่าที่เห็นเมื่อมองแวบแรก ดังนั้นอย่ากลัวและเริ่มต้น เมื่อได้ลองชิมแล้วคนที่คุณรักจะรู้สึกยินดีและขอบคุณมาก

1. 
   วางปลาสับที่ละลายไว้แล้วลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินออก
2. 
   เทข้าวโอ๊ตบดหนึ่งในสามแก้วลงในภาชนะ
3. 
   ใส่ปลาสับ ฉันได้สับปลาแซลมอน แต่คุณสามารถใช้อันอื่นได้
4. 
   ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยม
5. 
   ยิ่งหัวหอมมากเท่าไร เนื้อชิ้นก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น หัวหอมสามารถสับได้ด้วยวิธีอื่น ตัวอย่างเช่น ตีให้เป็นเนื้อครีมด้วยเครื่องปั่น
6. 
   เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสม
7. 
   รวมส่วนผสม
8. 
   เพิ่มเครื่องเทศปลา
9. 
   เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
10. 
    เทแป้งลงในชาม
11. 
    นำเนื้อสับมาโรยแป้ง
12. 
    สร้างช่องว่างที่เรียบร้อย
13. 
    ทำเช่นนี้กับเนื้อสับทั้งหมด
14. 
    ตั้งกระทะให้ร้อน วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
15. 
    สีน้ำตาลทั้งสองด้าน
16. 
    เพิ่มชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อยด้วยสมุนไพรหรือผักที่คุณชื่นชอบ ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก และรับคำชมเชย อร่อย!

---

หม้อปรุงอาหารปลาสับในเตาอบ

หม้อตุ๋นปลาสับในเตาอบเป็นเรื่องง่ายและไม่ยุ่งยาก จานที่มีกลิ่นหอมจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือนอกเหนือจากมันฝรั่งบดหรือผักสด Casserole เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ปลาสับ – 500 กรัม
• Kefir/โยเกิร์ต – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางปลาสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน โอนไปยังชาม

ขั้นตอนที่ 2 บดก้อนด้วยส้อมหรือต่อยด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยม ขัดแครอทแล้วเอาผิวหนังออกด้วยแม่บ้านขูดมัน ผัดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ล้างและขูดบวบขนาดกลางบีบของเหลวส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 5. วางในกระทะ หลนเบา ๆ ส่งผักให้ปลาสับ

ขั้นตอนที่ 6 ตอกไข่ลงในชาม เท kefir หรือโยเกิร์ตไม่หวานลงไป เขย่าจนเนียน เทเนื้อสับกับผัก

ขั้นตอนที่ 7 ล้างผัก เขย่าและสับให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ รวมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8 อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงผลิตภัณฑ์ปลาเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ขูดชีส

ขั้นตอนที่ 10: โรยหม้อปรุงอาหารและสีน้ำตาลต่ออีก 10 นาทีจนเกิดเปลือกชีส

ขั้นตอนที่ 11. ค่อยๆ นำหม้อปรุงอาหารปลาร้อนๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เย็นลงเล็กน้อยแล้วตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 12. แบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นชิ้นๆ โทรหาครอบครัวของคุณและเริ่มชิม อร่อย!

เนื้อปลาสับในเตาอบ

เนื้อปลาสับในเตาอบเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยที่สามารถรับประทานได้แม้ในช่วงเย็นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีสิ่งตกค้างบริเวณเอว ทรีตเมนต์แคลอรี่ต่ำมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อชิ้นออกมาน่ารับประทานที่สุด แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดในบ้านก็ไม่ยอมปฏิเสธ

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ปลาสับ – 500-600 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ปลาสับที่ละลายแล้วลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน โอนไปยังชามปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยม ขัดแครอทแล้วเอาผิวหนังออกด้วยแม่บ้านขูดมัน ผัดจนนุ่ม รวมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 3 เทลงในซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ฉันมีสต็อกแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มข้าวโอ๊ต ฉันใช้ข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน

ขั้นตอนที่ 7. ผสมส่วนผสมโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบคุณภาพสูง ฉันแนะนำให้คุณใช้ซิลิโคน สร้างช่องว่างที่เรียบร้อย ทำเช่นนี้กับเนื้อสับทั้งหมด วางชิ้นงานเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ขั้นตอนที่ 9 ถ่ายโอนไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงเนื้อปลาเป็นเวลา 40 นาที เย็นและโอนไปยังจานเสิร์ฟที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 10 แบ่งชิ้นเนื้อออกเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ มันฝรั่งบดเหมาะมากสำหรับเป็นชิ้นปลาทอด

ขั้นตอนที่ 11 โทรติดต่อครอบครัวของคุณและเริ่มชิม อร่อย!

ต้มจืดลูกชิ้นปลาสับ

ซุปลูกชิ้นปลาสับเป็นทางเลือกที่เก๋ไก๋และง่ายสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย ทุกคนจะชอบอาหารจานนี้และแม้แต่เด็ก ๆ ที่จู้จี้จุกจิกก็ไม่สามารถต้านทานซุปที่มีกลิ่นหอมได้ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและไม่ยาก หากคุณต้องการกระจายการรับประทานอาหาร นี่เป็นโอกาสที่ดี

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• พอลล็อค – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย – 8 ชิ้น
• สีเขียว - พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับซุปเบา ๆ ที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2.นำเปลือกออกจากรากผักโดยใช้แม่บ้านและสับให้หยาบพอสมควร

ขั้นตอนที่ 3 วางผักลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางบนเตาตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 4 เกลือ ต้มและลดความร้อน

ขั้นตอนที่ 5. ล้างพอลล็อคที่ละลายแล้ว

ขั้นตอนที่ 6. เนื้อปลา

ขั้นตอนที่ 7 บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือในชามสับ เพิ่มเซโมลินาและเกลือ

ขั้นตอนที่ 8 ผสมเนื้อหาแล้วม้วนเป็นลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 9 ค่อยๆ แช่น้ำสต๊อกปลาและน้ำซุปผัก แล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ล้างผักด้วยน้ำแล้วสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากนั้นสักครู่ ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไปในซุป ต้มและปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 12. แช่จานปลาหอมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 13 แบ่งซุปออกเป็นส่วนๆ และเชิญครอบครัวของคุณมารับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย อร่อย!

ลูกชิ้นปลาสับกับข้าว

ลูกชิ้นปลาสับพร้อมข้าวเป็นเมนูเด็ดสำหรับมื้ออาหารที่แสนอร่อย จานน้ำเกรวี่จะเติมเต็มเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ บางคนกินลูกชิ้นปลาเป็นของว่าง แม้แต่เด็กจู้จี้จุกจิกก็ยังคลั่งไคล้ลูกชิ้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 9

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พอลลอคสับ – 300 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
• ชีส – 70 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมสำหรับลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 2. ล้างซีเรียลจนน้ำใสเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก ต้มแต่ไม่หมด ระบายผ่านกระชอน หากคุณใช้ข้าวดิบ กระบวนการหุงจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และมีโอกาสที่ข้าวจะหุงไม่หมดในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ขัดแครอทแล้วเอาผิวหนังออกด้วยแม่บ้านขูดมัน ผัดจนผักนิ่ม ทำให้เนื้อย่างเย็นลงเล็กน้อย หากคุณต้องการได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน ให้บดส่วนผสมโดยหมุนส่วนผสมลงในชามของเครื่องบดสับ

ขั้นตอนที่ 4. วางปลาสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน หากคุณไม่มีเนื้อสับสำเร็จรูป ให้นำเนื้อและบดในเครื่องบดเนื้อหรือในโถบด โอนไปยังภาชนะ เพิ่มย่างผัดและข้าวต้ม ตีไข่ เกลือและโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหอม

ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมใส่แป้ง คน. แป้งจะทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมซอส

ขั้นตอนที่ 7 รวมครีมมายองเนสและมะเขือเทศบดเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศ ชุดเครื่องปรุงรสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมและเพิ่มสมุนไพรสับ สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้

ขั้นตอนที่ 9. นำมาปั่นจนเนียน ค่อยๆ เติมน้ำลงไป ความสม่ำเสมอไม่ควรเหลวเกินไปและไม่หนาเกินไป

ขั้นตอนที่ 10 ปั้นเนื้อสับที่เตรียมไว้ให้เป็นชิ้นเรียบร้อย วางชิ้นส่วนบนกระทะที่ร้อนและทาน้ำมันเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทุกด้านเปลือกจะมีลักษณะเป็นเปลือกหนาแน่นและห่อหุ้มซึ่งจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ราวกับปิดผนึกน้ำปลาไว้ข้างใน

ขั้นตอนที่ 11เติมภาชนะทนไฟด้วยลูกชิ้นทองคำ

ขั้นตอนที่ 12. เทลงบนไส้ที่อร่อย วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำลูกชิ้นมาเตรียมไว้ 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 13: ขูดชีส โรยผลิตภัณฑ์ปลา

ขั้นตอนที่ 14. ทอดต่ออีก 5 นาทีจนเปลือกยืดแบบชีส

ขั้นตอนที่ 15 แบ่งลูกชิ้นออกเป็นส่วนๆ ตกแต่งตามที่คุณต้องการ หากต้องการทางเลือกที่น่าพอใจที่สุด ให้ทำมันฝรั่งบด การรวมกันแบบ win-win จะชนะใจผู้เสพทุกคน เชิญแขกและเริ่มชิม อร่อย!

พายปลาสับในเตาอบ

พายปลาสับในเตาอบทำง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำตามสูตรได้ง่ายๆ ฉันชอบสูตรนี้เพราะใช้แป้งสำเร็จรูป ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ขนมอบมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ พายเสิร์ฟพร้อมชาหรือเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟเพสตรี้ - 2 แผ่น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ปลาสับ – 350 กรัม
• ข้าวต้ม – 150-200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: แผ่แผ่นแป้งพัฟออกมาแล้วโอนไปยังกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก ต้มกับเกลือในน้ำ ระบายผ่านกระชอน หากคุณใช้ข้าวดิบ กระบวนการหุงจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และมีโอกาสที่ข้าวจะหุงไม่หมดในเตาอบ เกลี่ยข้าวสุกเป็นชั้นแรก

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมผัดจนนิ่มในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน เกลี่ยให้ทั่วชั้นข้าว

ขั้นตอนที่ 4. วางปลาสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลี่ยให้ทั่วชั้นหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 แผ่แป้งแผ่นที่สองออกแล้วปิดไส้บีบขอบให้เข้ากันทำรูตรงกลาง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงขนมอบแสนอร่อยเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6. นำพายปลาร้อนๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เย็นลงเล็กน้อยแล้วตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งขนมอบออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 8 โทรติดต่อครอบครัวของคุณและเริ่มชิม

ขั้นตอนที่ 9 เรียกน้ำย่อย!

พายแป้งยีสต์กับปลาสับ

พายแป้งยีสต์กับปลาสับเหมาะเป็นของว่างที่อร่อย แป้งที่ฟูผสมกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำนั้นอร่อยมาก ทุกคนชื่นชอบการอบขนมแบบโฮมเมดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พายสะดวกในการนำติดตัวไปเป็นของว่างระหว่างเดินทางหรือไปทำงาน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 400-450 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ยีสต์กด – 20 กรัม
• นม – 200 มล.
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• พอลลอคแช่แข็งสด – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น

สำหรับการทอด:

• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการหล่อลื่น:

• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำอุ่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 แช่ยีสต์กดลงในนมอุ่นและน้ำตาล ปัดจนเรียบ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งบางส่วน

ขั้นตอนที่ 4. คนให้เข้ากันและปล่อยให้ขึ้น

ขั้นตอนที่ 5เมื่อมวลฟองและเพิ่มปริมาตรคุณสามารถดำเนินการขั้นต่อไปได้

ขั้นตอนที่ 6 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่กับเกลือ

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมวลไข่ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8. ค่อยๆ ร่อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 9 นวดแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน ปิดฝาแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 10 ในขณะที่แป้งขึ้น ให้ล้างปลาและเนื้อ โดยเอากระดูกออก

ขั้นตอนที่ 11. วางเยื่อกระดาษลงในชามสับ

ขั้นตอนที่ 12. ชกให้เนียน

ขั้นตอนที่ 13. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 14. ผัดจนนิ่มในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 15 เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้ใส่ปลาสับลงไป

ขั้นตอนที่ 16. ทอดจนสุก กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 17 แป้งเพิ่มขึ้นอย่างมากและพร้อมที่จะทำงาน

ขั้นตอนที่ 18 หยิกส่วนหนึ่งของแป้งทั้งหมดออก แบนด้วยมือของคุณหรือม้วนเป็นวงกลม วางไส้อร่อยไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 19 บีบปลายให้เรียบร้อย ทำพายทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 20 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment คุณภาพ วางพายเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา ทาพายด้วยไข่แดงที่เขย่าด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 21: ถ่ายโอนไปยังเตาอบร้อน ปรุงขนมปลาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เย็นลงเล็กน้อยแล้วตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 22 โทรหาครอบครัวของคุณและเริ่มชิม อร่อย!

ม้วนปลาสับในเตาอบ

ม้วนปลาสับในเตาอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเสิร์ฟเย็นหรือปรุงสดใหม่ สภาพไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด ม้วนนี้ยอดเยี่ยมทั้งสองเวอร์ชัน อะไรก็ได้ที่ใช้เติมได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ปลาสับ – 500 กรัม
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับทา

สำหรับการกรอก:

• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมไส้สำหรับม้วน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ขัดแครอทแล้วเอาผิวหนังออกด้วยแม่บ้านขูดมัน ผัดจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปิดเตาแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2. รวมหัวหอม แครอท และกระเทียมลงในชามสับ โดยทำความสะอาดก่อนหน้านี้แล้ว วางปลาสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน รวมกับผักสับ เพิ่มเซโมลินาเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วปล่อยให้บวม วางบนกระดาษ parchment เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 3 วางผักผัดไว้ตรงขอบ

ขั้นตอนที่ 4 ใช้กระดาษ parchment ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่น ใช้ปลาสับ แต่ละตัวเลือกก็จะอร่อยในแบบของตัวเอง หากไม่มีเนื้อสับให้เตรียมเอง ล้างปลาและแล่เอากระดูกออก วางเยื่อกระดาษลงในชามเครื่องบด ชกจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 ห่อม้วนด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 6: จากนั้นห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ วางบนถาดอบแล้วเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบผลิตภัณฑ์ปลาเป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษฟอยล์และกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 8 ทาครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9สีน้ำตาลต่อไปอีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10. นำปลาม้วนร้อนๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เย็นลงเล็กน้อยแล้วตักใส่จาน ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ฉันมีใบผักชีฝรั่งและมายองเนสตาข่าย

ขั้นตอนที่ 11. แบ่งขนมออกเป็นชิ้นๆ เชิญเพื่อนของคุณและเริ่มชิม เมื่อลองม้วนนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งตำราอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยสูตรอาหารแสนอร่อย และในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ขนมหอมๆ จะกลายเป็นไฮไลท์ของรายการ อร่อย!

ลูกชิ้นปลาสับ

ลูกชิ้นปลาสับก็ทำง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานด่วนที่ซื้อจากร้านค้า ของขบเคี้ยวสามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ แท่งเหล่านี้จะอบในเตาอบ แต่ก็สามารถปรุงในกระทะได้เช่นกัน ฉันชอบเวอร์ชั่นอบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต / ข้าวโอ๊ต – 4 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเทมปุระ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• คอร์นเฟลกไม่มีน้ำตาล – 70 กรัม
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางปลาสับที่ละลายไว้แล้วลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน ใช้ปลาสับ แต่ละตัวเลือกก็จะอร่อยในแบบของตัวเอง หากไม่มีเนื้อสับให้เตรียมเอง ล้างปลาและแล่เอากระดูกออก วางเยื่อกระดาษลงในชามเครื่องบด ชกจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 เทข้าวโอ๊ตสับและกระเทียมบีบลงในภาชนะที่มีเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 บดเกล็ดข้าวโพดไร้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่จนเนียน เทแป้งลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5 นำเนื้อสับบางส่วน ปั้นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วม้วนแป้ง

ขั้นตอนที่ 6. อาบส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 7: ม้วนเป็นเกล็ดข้าวโพด

ขั้นตอนที่ 8 ทำเช่นนี้กับเนื้อสับทั้งหมด วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 9: เตรียมซอส ผสมผักชีฝรั่งสับและกระเทียมกับมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟแท่งอร่อยพร้อมซอสหอม ปรนเปรอคนที่คุณรัก และรับคำชมเชย อร่อย!

ปลาสับ zrazy พร้อมไส้

Zrazy ที่ทำจากปลาสับไส้เป็นอาหารที่อร่อยและทำง่ายที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนนี้เหมาะทั้งปรุงสดใหม่หรือแช่เย็น ของว่างแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือทานเดี่ยวๆ อาหารที่มีกลิ่นหอมดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นอันมหัศจรรย์ จานที่น่าดึงดูดเหมาะสำหรับงานฉลองและการรับประทานอาหารประจำวัน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแฮดด็อค – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
• Breadcrumbs - เท่าที่จำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการกรอก:

• ไข่ไก่ต้ม – 2-3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ฉันเตรียมผลิตภัณฑ์ปลากึ่งสำเร็จรูปด้วยตัวเองหรือใช้ที่ซื้อจากร้านค้าล้างปลาและแล่เอากระดูกออก วางเนื้อในภาชนะเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือก บดจนเรียบ เพิ่มเซโมลินาเติมน้ำมันเครื่องเทศและเกลือ ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและสับหัวหอมสีเขียวพร้อมกับไข่ต้มสุก ปรุงรสไส้ด้วยเครื่องเทศ กรีนใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับการเติม แม้แต่การเตรียมแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 3 นำมวลปลามาเกลี่ยบนฝ่ามือ

ขั้นตอนที่ 4 วางไส้สีสันสดใสไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 5 จัดเป็นชิ้นเรียบร้อย รักษาขนาดเท่าเดิม และม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ฉันปรุงมันเอง ฉันอบขนมปังที่ยังไม่ได้กินในเตาอบ จากนั้นบดในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือใช้เครื่องบดกาแฟ

ขั้นตอนที่ 6 ทำเช่นนี้กับมวลปลาทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะให้ร้อน วางชิ้นส่วนที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง Rusks จะทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบอร่อยในขณะที่ยังคงความนุ่มจากด้านใน

ขั้นตอนที่ 8 สร้างความสุขให้เพื่อนของคุณด้วย zrazas ที่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลินไปกับขนมแสนอร่อย! Zrazy เสิร์ฟแยกหรือกับข้าว ในครอบครัวของฉันเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือมันฝรั่งบดละเอียด อร่อย!