ปลาหมักคลาสสิค

ปลาหมักเป็นสูตรอาหารที่รู้จักกันมายาวนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการ และสดใส ทรีตเมนต์นี้เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด ในการเตรียมตัว ให้ใช้ไอเดียสิบข้อที่เราคัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปลาหมัก - สูตรคลาสสิกในกระทะ

ปลาหมักเป็นสูตรกระทะคลาสสิคที่แม่บ้านทุกคนควรคำนึงถึง แนวคิดการทำอาหารนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจสำหรับครอบครัวใหญ่ ปลาหมักจะมีความฉ่ำน่าดึงดูดและมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

1. 
   วิธีการปรุงปลาหมักแบบคลาสสิกในกระทะ? มาดูรายการและเตรียมสินค้ากัน ใช้เนื้อปลาเนื้อขาวเป็นส่วนประกอบหลัก เรามีปลาคาร์พ
2. 
   เราตัดเนื้อที่ทำความสะอาดและล้างแล้วออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ
3. 
   ขุดปลาแต่ละชิ้นลงในชามด้วยแป้ง
4. 
   ใส่ปลาที่ชุบแป้งแล้วลงในกระทะที่ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
5. 
   ทอดชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทานทุกด้าน
6. 
   หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนขนาดใหญ่
7. 
   นำปลาออกจากกระทะสักครู่แล้วใส่หัวหอมลงไป เราไม่เปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง
8. 
   ส่งแครอทผ่านด้านขนาดใหญ่ของเครื่องขูด
9. 
   วางแครอทขูดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม ผัดและผัด
10. 
    โรยผักด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศที่ระบุไว้ในรายการ
11. 
    เทซอสมะเขือเทศลงบนเนื้อหาของกระทะ คนให้เข้ากันและให้ความร้อนดี
12. 
    ใส่ปลาทอดก่อนหน้านี้ลงในน้ำดองที่เตรียมไว้ หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
13. 
    ปลาหมักตามสูตรคลาสสิคในกระทะพร้อมแล้ว!

ปลาหมักกับแครอทและหัวหอม

ปลาที่หมักด้วยแครอทและหัวหอมมีความชุ่มฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้เป็นที่รู้จักมานานแล้ว และเหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นง่ายๆ สำหรับครอบครัวใหญ่และเป็นกันเอง ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลา – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 250 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 12 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำส่วนผสมที่จำเป็นมาเตรียมอาหารจานปลาที่น่ารับประทาน เราเลือกปลาตามรสนิยมก็สามารถมีปลาแม่น้ำได้
2. หั่นปลาที่ล้างและทำความสะอาดออกเป็นส่วนๆ จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ทอดปลาจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยทุกด้าน
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท ในกระทะ ก่อนอื่นให้เคี่ยวหัวหอมสักสองสามนาที จากนั้นจึงใส่แครอทขูดลงไป
5. ปรุงผักจนนิ่ม ไม่จำเป็นต้องทอดจนกรอบ
6. ย้ายผักไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ วางปลาไว้ด้านที่ว่างแล้วคลุมด้วยผักอย่างระมัดระวัง
7. เราเสริมการเตรียมด้วยเกลือเครื่องเทศแล้วเติมด้วยน้ำหนึ่งแก้วและวางมะเขือเทศ หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
8. ปลาหมักกับแครอทและหัวหอมพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ปลาคลาสสิกหมักกับซอสมะเขือเทศ

ปลาคลาสสิกหมักกับมะเขือเทศบดเป็นอาหารที่สดใสและมีรสชาติเข้มข้นสำหรับรับประทานที่บ้าน สูตรดั้งเดิมจะช่วยคุณให้พ้นจากคำถามชั่วนิรันดร์ว่า "จะปรุงอะไรดี" เมนูปลานี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อน ๆ ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลา – 1 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 ฟัน
• กานพลู – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกปลาที่ล้างสะอาดหนึ่งกิโลกรัม คุณสามารถนำปลาเนื้อขาวรวมทั้งปลาแม่น้ำด้วย
2. เราส่งแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษหรือแครอทธรรมดาที่มีกานพลูขนาดใหญ่
3. ตัดหัวหอมเป็นขนบาง ๆ หรือครึ่งวง
4. หั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยทางที่ดีควรทิ้งปลาไว้ในเครื่องเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น
5. จากนั้นม้วนชิ้นปลาในแป้ง
6. วางกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันบนเตาแล้วปล่อยให้อุ่น วางชิ้นปลาชุบเกล็ดขนมปังที่นี่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน
7. แยกหัวหอมและแครอททอดด้วยไฟอ่อน ไม่จำเป็นต้องทอด แค่ทำให้นิ่มก็พอ
8. เราเสริมผักด้วยมะเขือเทศวางและกระเทียม คน.
9. เทน้ำดองใส่น้ำตาลเกลือและกานพลู เราแช่ปลาในการเตรียมนี้และปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 40-45 นาที
10. ปลาคลาสสิคหมักซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

ปลาหมักด้วยมายองเนส

ปลาที่หมักด้วยมายองเนสมีความน่าสนใจและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ จานร้อนนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะอาหารเย็นหรือมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปัง มันบด พาสต้า หรือซีเรียล สำหรับการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วใช้ไอเดียของเรา!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค – 0.5 กก.
• มายองเนส – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นวง
2. วางผักลงในกระทะขนาดใหญ่หรือภาชนะสำหรับทอดอื่นๆ เทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยวลงไปครึ่งหนึ่ง
3. เรายังเพิ่มมายองเนสที่นี่
4. โรยอาหารด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทราย ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 12-15 นาที
5. เราล้างปลาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆวางในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เลือกจานหรือภาชนะที่มีความจุและสะดวก วางผักตุ๋นครึ่งหนึ่งพร้อมมายองเนสไว้ด้านล่าง วางปลาไว้บนชั้นผัก สามารถแยกชิ้นส่วนล่วงหน้าเป็นเนื้อ โดยแยกออกจากกระดูก
7. คลุมปลาด้วยผักที่เหลือแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง (1-3 ชั่วโมง) สามารถใส่ในตู้เย็นได้
8. ปลาหมักด้วยมายองเนสพร้อมแล้ว วางบนจานแล้วเสิร์ฟ!

ปลาคลาสสิกหมักด้วยน้ำส้มสายชู

ปลาคลาสสิกหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นวิธีการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโฮมเมดมื้อใหญ่ ขนมนี้เตรียมอย่างรวดเร็วในกระทะ ความลับทั้งหมดของความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอยู่ในน้ำดอง อ่านวิธีเตรียมตัวด้านล่าง

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 5 ฟัน
• แอปเปิ้ล/น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่น – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เอาเนื้อปลา. สามารถเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกได้ เรายังตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ
2. ใส่แป้ง เกลือ และพริกแดงบดลงในภาชนะหรือชามขนาดใหญ่ คน.
3. ม้วนชิ้นปลาในขนมปัง
4. ขั้นตอนต่อไปคือการแช่ชิ้นปลาในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. นำปลาทอดออกจากกระทะลงในชามแยกต่างหาก
6. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนบาง ๆ
7. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีกานพลูขนาดใหญ่
8. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
9. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะที่ใช้ทอดปลา ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มช้อนอีกสองสามช้อนได้
11. ผัดผักเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
12. เพิ่มเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในผัก คุณสามารถแทนที่ด้วยไวน์ได้หากต้องการ
13. เพิ่มมะเขือเทศบดลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
14. เทน้ำสองแก้วลงบนน้ำดองผัก คนและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที
15. เทน้ำหมักที่ได้ลงบนปลาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดซึมซับ ก็เพียงพอที่จะเก็บปลาไว้ในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
16. ปลาคลาสสิกหมักด้วยน้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ปลาหมักในกระทะ - คุณจะกลืนลิ้นของคุณ

ปลาหมักในกระทะ - คุณจะกลืนลิ้นของคุณ! สูตรนี้คุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคนมาตั้งแต่สมัยโซเวียต นี่คือการผสมผสานที่เป็นสากลของรสชาติที่สดใส รูปลักษณ์ที่สวยงาม และคุณสมบัติทางโภชนาการ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Pelengas – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศกระป๋อง – 10 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ดถ้ามี ล้างและหั่นเป็นส่วนๆ โรยด้วยแป้งทุกด้านแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ปรุงอาหารประมาณห้านาทีในแต่ละด้าน
2. ขูดแครอทและสับหัวหอมบาง ๆ อาจเป็นแหวนหรือขนนกก็ได้
3. ใช้กระทะใบที่สองแล้วตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนด้วยวางหัวหอมครึ่งวงลงไป ทอดหนึ่งหรือสองนาที
4. เราเสริมหัวหอมด้วยแครอทขูด ผัดและปรุงอาหารประมาณ 12-15 นาที โรยผักด้วยเกลือ
5. จุ่มชิ้นปลาลงในการเตรียมผัก เราพยายามคลุมปลาด้วยผัก ปิดฝาขนมแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
6. หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศกระป๋องลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกห้านาที
7. ปลาหมักในกระทะ - พร้อมกลืนลิ้นของคุณ! ลองเร็ว ๆ นี้!

ปลาแดงหมัก

ปลาแดงหมักเป็นอาหารสากลสำหรับเมนูบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การผสมผสานระหว่างปลาแดงที่ดีต่อสุขภาพและน้ำดองที่อร่อยจะไม่ทำให้ใครเฉย อ่านเคล็ดลับทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจนี้ในสูตรอาหารของเราด้านล่าง

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 0.7 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาดูรายการขายของชำและเลือกส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า
2. เลือกเนื้อปลาสีแดงที่คุณชอบที่สุด คุณสามารถทานแซลมอนสีชมพู ปลาเทราท์ แซลมอนได้ เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น
3. เพิ่มเกลือลงในชิ้นและพริกไทยขณะทอด ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน ทอดชิ้นปลาสีแดงด้านหนึ่งเป็นเวลา 3-4 นาที พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและปรุงในปริมาณเท่ากันในอีกด้านหนึ่ง
4. สับหัวหอม ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแยกต่างหาก เราเสริมหัวหอมด้วยมะเขือเทศก้อน เกลือ น้ำตาล และวางมะเขือเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงในซอสผัก ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที
6. วางชิ้นปลาสีแดงลงในน้ำดองผักที่เตรียมไว้ นำไปต้มแล้วปิดไฟทันที ปล่อยให้ปลาแช่ประมาณ 15 นาที
7. ปลาแดงที่หมักไว้พร้อมแล้ว ประเมินไอเดีย!

ปลาฮาเกะหมักในกระทะ

ปลาฮาเกะที่หมักในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำ คุณค่าทางโภชนาการ และความน่าดึงดูดที่น่าทึ่ง สูตรอร่อยและชวนน้ำลายสอนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ถึงเวลาที่จะจดจำและเปลี่ยนเมนูอาหารกลางวันให้หลากหลาย ปลานี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 17 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ฮาเกะ – 0.6 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกปลาเฮกมาปรุงและตวงเครื่องเทศ ผักสามารถปอกเปลือกและล้างได้ทันที
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ
3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องขูดหยาบ
4. ฮาเกะสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ ได้ จากนั้นใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยแล้วม้วนเป็นแป้ง
5. วางชิ้นปลาลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
6. นำปลาออกจากกระทะ แล้วใส่หัวหอมและแครอท ทอดจนนุ่ม จากนั้นใส่น้ำตาลและมะเขือเทศบดลงไปผัด
7. คลุมปลาด้วยน้ำดองผักที่ได้แล้วเติมน้ำและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 50-60 นาที หากน้ำเดือดให้เติมให้ทันเวลา
8. ฮาคหมักในกระทะพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ปลาค็อดหมักด้วยหัวหอมและแครอท

ปลาค็อดหมักด้วยหัวหอมและแครอทมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่สดใส ความชุ่มฉ่ำอันน่าทึ่ง และคุณค่าทางโภชนาการ ทรีตเมนต์นี้เป็นวิธีแก้ปัญหาแบบสากลสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว การปรุงปลาด้วยน้ำดองไม่ใช่เรื่องยากและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 17 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• น้ำ – 60 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมสำหรับหมักผักเป็นวงบาง ๆ แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นหรือขูดได้
2. ล้างรากพาร์สลีย์ในน้ำอย่างระมัดระวัง จากนั้นขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปลี่ยนเป็นแบบแห้งได้
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มหัวหอมและแครอทที่นี่แล้วทอดเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผักแล้วเติมน้ำ นำซอสไปต้มแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 10 นาที
5. เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ใส่น้ำตาล พริกไทยหอม และใบกระวาน เพิ่มเกลือและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
6. เราหั่นปลาเป็นส่วนๆ เกลือ พริกไทย และขนมปังในแป้ง เราม้วนชิ้นของเราทุกด้าน
7. ทอดปลาในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ได้สีที่สวยงาม
8. วางปลาบนจานหรือในภาชนะ ปิดด้วยน้ำดองผักแล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที
9. ปลาคอดหมักด้วยหัวหอมและแครอทก็พร้อมรีบประเมินแนวคิดการทำอาหาร!

ปลาแซลมอนสีชมพูหมักในกระทะ

ปลาแซลมอนสีชมพูหมักในกระทะเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับเมนูอาหารกลางวันของคุณ ต้องขอบคุณน้ำหมักผักที่แสนอร่อย ปลาสีแดงจึงออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ทรีตเมนต์ที่น่าดึงดูดนี้สามารถรับประทานเปล่าหรือกับกับข้าวร้อนได้

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 400 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วสับมะเขือเทศเป็นก้อน
2. เราหั่นปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นส่วนๆ ใส่เกลือและปาปริก้า
3. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ที่นี่เราเคี่ยวผักที่สับไว้ก่อนหน้านี้จนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 6-7 นาที
4. ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูลงในเครื่องเทศในกระทะอีกใบที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน
5. คลุมปลาด้วยการทอดผักทันที
6. ผสมน้ำกับมายองเนสแยกกัน เทปลาของเรากับผัก ปิดฝาจานแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
7. ปลาแซลมอนสีชมพูหมักในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!