ขาหมูม้วน

จานเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มักพบได้ที่โต๊ะวันหยุดคือโรลขาหมู นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟขนมที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงหรือผักสดได้อีกด้วย ใช้สูตรอาหารที่น่าสนใจ 8 สูตรพร้อมคำอธิบายขั้นตอนการเตรียม

ขาหมูม้วนทำเอง

ขาหมูโฮมเมดที่น่ารับประทานสามารถเตรียมได้โดยการต้ม ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันสดใส เอาใจคนที่คุณรักด้วยวิธีทำอาหารที่น่าสนใจ

1. 
   วิธีทำขาหมูม้วนที่บ้าน? เราล้างข้อนิ้วลอกผิวหนังออกให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. 
   ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มน้ำกับหนังหัวหอมและเครื่องเทศ นำไปต้ม.
3. 
   ในเวลานี้ ให้เอากระดูกออกจากข้อนิ้ว
4. 
   หลังจากนั้นให้โรยเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง
5. 
   เพิ่มกลีบกระเทียมสับ
6. 
   ในเวลานี้น้ำที่มีเครื่องเทศจะเปลี่ยนสีของแกลบไปแล้ว
7. 
   เติมเกลือลงในของเหลว
8. 
   ม้วนเนื้อหมูเป็นม้วนแล้วมัดด้วยเชือกให้แน่น
9. 
   ใส่ส่วนผสมลงในน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง
10. 
    เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทำให้ม้วนเย็นลงแล้วนำออกจากเชือก ตัดไปลองได้เลย!

---

ขาหมูม้วนติดฟิล์ม

มีทโลฟที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากข้อนิ้วสามารถเตรียมได้โดยใช้ฟิล์มยึด วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์คงรูปทรงได้ดี ลองสูตรง่ายๆนี้!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะ ต้มน้ำกับหนังหัวหอม เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ ของเหลวควรได้โทนสีน้ำตาลเข้ม

2. ล้างข้อนิ้วให้สะอาดแล้ววางลงในของเหลวนี้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

3. หลังจากขั้นตอนนี้ ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น นำหลุมออกอย่างระมัดระวัง

4. ม้วนเนื้อหมูเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

5. ม้วนหมูเย็นสามารถนำออกจากฟิล์ม หั่นแล้วเสิร์ฟได้!

ขาหมูม้วนอบในเตาอบ

ขาหมูม้วนที่หอมและชุ่มฉ่ำสามารถอบในเตาอบได้ การตกแต่งที่สดใสจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย นอกจากนี้จานนี้ยังช่วยเสริมตารางเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดธัญพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราล้างข้อนิ้วและทำความสะอาดผิวด้วยแปรงอย่างทั่วถึง

2. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ ใส่เกลือ แล้ววางบนเตา

3. เพิ่มเครื่องเทศลงในการเตรียมและปรุงอาหารประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น

5. ในขั้นตอนนี้ให้เตรียมสมุนไพร ใบโหระพา และกลีบกระเทียม

6. สับอาหารด้วยมีด

7. ตัดกระดูกออกจากก้านที่ระบายความร้อนอย่างระมัดระวัง

8. ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมที่บดแล้วใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

9. ทาเครื่องเทศบนก้านที่กางออก

10. ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊วขาวกับมัสตาร์ด

11. เพิ่มน้ำผึ้งที่นี่และผสมส่วนผสม

12. ม้วนก้านเป็นม้วนให้แน่นแล้วมัดด้วยด้าย

13. เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และซีอิ๊วที่เตรียมไว้

14. ย้ายชิ้นงานไปไว้ในปลอกอบ

15. ปรุงจานเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

16. นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น

17. ตัดม้วนแล้วเสิร์ฟ!

ขาหมูโฮมเมดม้วนในกระดาษฟอยล์

มีทโลฟเนื้อนุ่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมสดใสสามารถเตรียมในกระดาษฟอยล์จากขาหมู ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่บ้านสำหรับสิ่งนี้ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1.2 กก.
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• ปาปริก้าบด – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้อนิ้วอย่างระมัดระวัง เราใส่ใจเรื่องผิวเป็นพิเศษ

2. ทำการตัดผลิตภัณฑ์ให้ลึก

3.แล่เนื้อบริเวณใกล้กระดูก

4. นำกระดูกออกอย่างระมัดระวัง

5. ตัดเส้นเลือดรวมทั้งชิ้นเนื้อที่ใหญ่เกินไปออก

6. ทุบเนื้อที่แยกไว้ด้วยค้อน

7.จากนั้นโรยด้วยพริกไทย ผักชี และเกลือ

8. เราทำแบบเดียวกันกับเปลือก

9. เราก็กดกลีบกระเทียมตรงนี้ด้วย

10. วางชิ้นเนื้อบนชั้นเปลือก

11. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนให้แน่น

12. เรามัดส่วนที่แคบกว่าของม้วนด้วยด้ายที่แข็งแรง

13. เราพันสินค้าตามความยาวทั้งหมด

14. พลิกชิ้นงานแล้วผูกเกลียวตามขวาง

15. มัดให้แน่นแล้วตัดปลายออก

16. ถูม้วนที่เตรียมไว้ด้วยปาปริก้าแล้ววางบนกระดาษฟอยล์

17. ปิดขนมให้ครบทุกด้าน

18. ห่อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ชั้นที่สอง

19. วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในจานอบ

20. ปรุงจานที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

21. นำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ออกจากฟอยล์แล้วพักให้เย็น

22. โรลหมูหอม พร้อมหั่นแล้วลองเลย!

ขาหมูม้วนในขวดที่มีเจลาติน

การทำขาหมูม้วนแบบดั้งเดิมและอร่อยพร้อมเจลาตินในขวด ทรีตเมนต์นี้เสิร์ฟเย็นและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หาไอเดียสำหรับเมนูวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1.2 กก.
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• เจลาติน – 30 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงขาที่เตรียมไว้ในน้ำพร้อมเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลาสองชั่วโมง

2. นำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำ พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เสริมเนื้อด้วยสมุนไพรสับ

4. บีบกระเทียมเล็กน้อยที่นี่แล้วคนให้เข้ากัน

5. กรองน้ำซุปโดยใช้ตะแกรง

6. อุ่นของเหลวที่เหลือ ละลายเจลาตินลงไปแล้วกรองอีกครั้ง

7. ใส่ส่วนที่เป็นเนื้อลงในขวดให้แน่นแล้วเติมน้ำซุปเจลาตินลงไป

8.คุณต้องตัดคอขวดออกก่อน

9.นำชิ้นงานไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว ม้วนหมูพร้อมแล้ว หั่นพร้อมเสิร์ฟได้เลย!

ขาหมูฉ่ำๆ ม้วนในเตาอบแบบปลอกแขน

ขาหมูม้วนที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำสามารถอบในเตาอบแบบซองได้ ของอร่อยน่ารับประทานจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ตกแต่งโต๊ะที่บ้าน และทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้อนิ้วอย่างระมัดระวัง เราเอากระดูกออกจากมันถูเนื้อข้างในด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราม้วนชิ้นงานให้แน่นเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้าย

2. ถูด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

3. วางในปลอกอบและปรุงที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

4. หลังจากนั้นสักครู่ ให้ฉีกแขนเสื้อออกแล้วทาก้านด้วยน้ำผึ้ง

5. เพิ่มอุณหภูมิและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

6. ม้วนที่น่ารับประทานควรจะเย็นและตัดให้หมด คุณสามารถลอง!

ขาหมูนุ่มม้วนในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายและอร่อยในการทำขาหมูม้วนคือการใช้หม้อหุงช้า ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่สดใส ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงดอง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างขาหมูให้สะอาด เปลือกและไขมันส่วนเกินสามารถตัดออกได้

2. ต่อไป ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง

3. ทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อน

4. วางเนื้อลงในชามขนาดใหญ่ในชั้นทั่วไปเกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วราดซีอิ๊วขาว

5. ใส่ขิงดองและหมักในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

6. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยด้าย

7. โอนผลิตภัณฑ์ไปยังชามหลายเมนู

8. เติมน้ำและเคี่ยวจานในโหมดพิเศษเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

9. หลังจากนี้ ให้เตรียมขนมต่ออีก 40 นาทีในโหมดอบ

10.โรลหมูหอมพร้อม ปล่อยให้เย็นสนิท

11. หลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นและเพลิดเพลินได้!

ขาหมูม้วนแบบโฮมเมดพร้อมไส้

แนวคิดการทำอาหารดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณ - มีทโลฟยัดไส้ข้อนิ้ว จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติกลิ่นหอมและคุณค่าทางโภชนาการที่สดใส รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เราล้างข้อนิ้วและปอกเปลือกผัก

2. ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้กรีดตามกระดูก

3.ต้มข้อนิ้วแล้วเปลี่ยนน้ำเติมเกลือแล้วตั้งไฟอีกครั้ง

4. แบ่งผักที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนเล็กๆ

5. ใส่ผักและเครื่องเทศลงในกระทะ ปรุงเนื้อหาเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

6. ต้มก้านที่ต้มให้เย็นลง เอาหลุมออกแล้วตัดให้ทั่วพื้นผิว

7. กดกลีบกระเทียมลงบนชั้นเนื้อ

8. วางแครอทต้มสุกไว้ตรงกลาง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

9. รีดแป้งเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น

10. ตัดมีทโลฟที่เสร็จแล้วพร้อมไส้แล้วเสิร์ฟ!