ม้วนหมูสามชั้น

ม้วนหมูสามชั้นเป็นอาหารจานฉ่ำและอร่อยสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ สามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เสิร์ฟพร้อมผัก ผักดอง และเครื่องเคียง มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทาน เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในสูตรอาหารทีละขั้นตอนเจ็ดขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา รับทราบ!

ม้วนหมูสามชั้นโฮมเมด

โรลหมูสามชั้นแบบโฮมเมดเป็นเมนูที่อร่อย น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณหรือเติมเต็มบ้านของคุณอย่างสดใส อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   เราล้างท้องหมูใต้น้ำให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ในวิธีการปรุงอาหารนี้ เราจะตัดเปลือกออก
2. 
   เราเริ่มตัดจากตรงกลางของผลิตภัณฑ์แล้วค่อยๆเกลี่ยออก เราได้แถบที่มีความหนาเท่ากัน
3. 
   ถูพื้นผิวของเยื่อบุช่องท้องด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดร้อนและวาซาบิ (สามารถแทนที่ด้วยมะรุมแบบคลาสสิก) จากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรสับ, กระเทียม, เกลือและส่วนผสมของพริกไทย เราเริ่มม้วนเป็นม้วนแน่น
4. 
   เราผูกชิ้นงานด้วยด้าย ถูให้เข้ากันกับปาปริก้าบดเพื่อให้ได้สีและกลิ่นหอมที่สดใส วางในปลอกอบแล้วมัดทั้งสองด้าน
5. 
   ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที
6. 
   จากนั้นปิดเตาอบ เราฉีกแขนเสื้อแล้วปล่อยให้ม้วนอยู่ในเตาอบอีก 20 นาที
7. 
   ม้วนหมูสามชั้นโฮมเมดพร้อมแล้ว หั่นแล้วเสิร์ฟ!

ม้วนท้องหมูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ม้วนท้องหมูในกระดาษฟอยล์กลายเป็นที่น่าพอใจและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่สดใสของของว่างและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจะไม่ทำให้ใครเฉย เสิร์ฟในช่วงวันหยุดหรือมื้ออร่อยของครอบครัว ในการเตรียมโรลด้วยวิธีนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 1 กก.
• ซอสเพสโต้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงซอสเพสโต้ตามจำนวนที่ต้องการ คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองมาใช้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างท้องหมูให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลอกเปลือกออกหากต้องการ เราเริ่มตัดจากตรงกลางของผลิตภัณฑ์แล้วค่อยๆเกลี่ยออก เราได้แถบที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3 วางเยื่อบุช่องท้องไว้บนกระดาษฟอยล์ เกลือ พริกไทย และเพิ่มซอสเพสโต้ วางใบกระวานไว้ใกล้ๆ เพื่อปรุงรส

ขั้นตอนที่ 4ทาซอสเพสโต้ให้ทั่วบริเวณท้องหมู

ขั้นตอนที่ 5. ม้วนเยื่อบุช่องท้องให้เป็นม้วนแน่น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงไปได้

ขั้นตอนที่ 6 ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนเยื่อบุช่องท้องด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบพร้อมแล้ว เย็นลงและสนุกได้เลย!

ม้วนหมูสามชั้นติดหนัง

ม้วนหมูสามชั้นติดหนังเป็นเมนูที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ชุ่มฉ่ำ และน่าพึงพอใจสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณหรือเติมเต็มบ้านของคุณอย่างสดใส อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 1.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงร้อน – 0.5 ชิ้น
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างท้องหมูให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราไม่เอาเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2. ถ้าหมูสามชั้นหนาเกินไป ให้ผ่าครึ่งตามยาวขั้นตอนที่ 3 คลี่ชิ้นส่วนออกเป็นแถบเรียบร้อยขั้นตอนที่ 4 เราทำการตัดบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปให้วางชิ้นส่วนไว้สักครู่แล้วเตรียมเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 ตวงเกลือและเครื่องเทศแห้งตามจำนวนที่ต้องการ สับพริกแดง

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเกลือกับเครื่องเทศ โรยส่วนผสมลงบนพื้นผิวของเยื่อบุช่องท้อง

ขั้นตอนที่ 8. ถูเครื่องเทศให้ละเอียดลงในชิ้นหมู

ขั้นตอนที่ 9 ห่อเยื่อบุช่องท้องด้วยผิวหนังให้เป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยเชือก

ขั้นตอนที่ 10 เรายังพับเยื่อบุช่องท้องชิ้นที่สองหากเราแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่ 11ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทยดำ แครอทปอกเปลือก และหัวหอมปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 12. วางมีทโลฟลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 13 ต้มส่วนผสมเป็นเวลาสองชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นจึงนำออกจากน้ำ

ขั้นตอนที่ 14 โอนม้วนไปที่ปลอกอบ มาผูกมันกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 15. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 16. หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำขนมออกจากเตาอบ เราฉีกแขนเสื้อออกแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

ขั้นตอนที่ 17. ม้วนหมูสามชั้นต้มพร้อม. คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ม้วนหมูสามชั้นอบในแขนเสื้อ

ม้วนหมูสามชั้นอบในแขนเสื้อกลายเป็นน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผัก หรือผักดอง โดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ เราสัญญาว่าคนที่คุณรักและแขกจะไม่สามารถต้านทานได้ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 1.5 กก.
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 2 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างท้องหมู ตัดหนังและเยื่อทั้งหมดออก

ขั้นตอนที่ 2 เพื่อให้ได้ชั้นที่เท่ากัน เรายังตัดส่วนที่ยื่นออกมาทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 หากชิ้นส่วนของเยื่อบุช่องท้องหนาเกินไป ให้ใช้มีดกรีดลึกบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4 ในจานลึกขนาดเล็ก ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว ซอสวูสเตอร์ เกลือ และกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 5 ถูชิ้นเนื้อหมูด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 โรยชิ้นงานด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยเชือก

ขั้นตอนที่ 8โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศแห้งอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 9 วางขนมลงในปลอกสำหรับอบ เราผูกไว้ทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 10 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 1.5 ถึง 2.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหนาของเยื่อบุช่องท้อง

ขั้นตอนที่ 11. ม้วนหมูสามชั้นพร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

หมูสามชั้นม้วนในหนังหัวหอม

โรลหมูสามชั้นในหนังหัวหอมเป็นเมนูที่น่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอม และน่าดึงดูดสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรือที่บ้านของคุณ ต้องขอบคุณเปลือกหัวหอม ทำให้มีทโลฟจะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันที่สดใสและน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 2 กก.
• เปลือกหัวหอม - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 25 กรัม/เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม
• เกลือ – 20 กรัม/น้ำ 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างท้องหมูและเอาหนังออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3. เติมเปลือกหัวหอมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างเปลือกและสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4 สับกระเทียมแล้วบดด้วยยี่หร่า พริกไทย เกลือ และใบกระวาน ใส่ผักชีลาวแห้ง

ขั้นตอนที่ 5. ถูท้องหมูด้วยเครื่องเทศหอมๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยเชือก

ขั้นตอนที่ 7 ต้มน้ำด้วยเกลือและเปลือกหัวหอม ต้มม้วนที่นี่ประมาณสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ 85 องศา

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากปิดเตาแล้ว ปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง เรากดม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9ม้วนหมูสามชั้นในหนังหัวหอมพร้อมแล้ว ตัดขนมอร่อยๆ แล้วเสิร์ฟ!

ม้วนหมูสามชั้นในแป้งในเตาอบ

ม้วนแป้งหมูสามชั้นในเตาอบกลายเป็นที่น่ารับประทานน่ารับประทานฉ่ำและน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผักสด หรือผักดอง ไอเดียการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรืองานเฉลิมฉลองหลากสีสันของคุณ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 1.5 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - สำหรับแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเครื่องเทศที่จำเป็น ปอกเปลือกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างท้องหมู ถูด้วยส่วนผสมของเกลือ เครื่องเทศ ใบกระวานสับ และกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 ม้วนม้วนให้แน่นแล้วมัดด้วยเชือก หมักทิ้งไว้หนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมแป้ง รวมน้ำอุ่นกับน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งที่นี่ในปริมาณเท่าที่แป้งจะใช้

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือนวดแป้งเป็นแป้งหนาและยืดหยุ่น แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ แล้ววางโรลลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ห่อม้วนลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 8 โอนชิ้นงานลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 9 อบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่ 170 องศา

ขั้นตอนที่ 10. ม้วนหมูสามชั้นในแป้งในเตาอบพร้อม หั่นขนมของคุณแล้วลอง!

ม้วนหมูสามชั้นกับเห็ด

โรลหมูสามชั้นกับเห็ดเป็นเมนูที่อร่อย สดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณในการเตรียมมีทโลฟพร้อมไส้เห็ด อย่าลืมจดสูตรพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราแล้ว

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เยื่อบุช่องท้องหมู – 1 กก.
• เห็ดแชมปิญอง – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง/สด – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สับหัวหอมแล้วทอดจนนิ่มในน้ำมันพืช วางเนยและเห็ดสับละเอียดไว้ที่นี่ ทอดต่อไปจนกว่าเห็ดแชมปิญองจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างท้องหมูและเอาหนังออก

ขั้นตอนที่ 3 ถูชิ้นงานด้วยเครื่องเทศทั้งหมดจากรายการ

ขั้นตอนที่ 4 กระจายเห็ดให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนแป้งเป็นม้วนแน่นผูกด้วยด้ายแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 วางแป้งลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงจานเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศา

ขั้นตอนที่ 8. ม้วนหมูสามชั้นกับเห็ดพร้อม เสิร์ฟแล้วลองด่วน!