Lavash ม้วนกับปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เพิ่งมาเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและกลายเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยสำหรับทั้งปิกนิกและอาหารกลางวันตามเทศกาล เราได้เลือกสูตรอาหารต่างๆ พร้อมรูปถ่าย เลือกส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับไส้ และใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทดลองทำอาหารครั้งใหม่ของคุณ
- Lavash โรลกับปูอัดและชีส
- Lavash โรลกับปูอัด ชีสละลาย และกระเทียม
- วิธีทำปูม้วนจากขนมปังพิต้ากับไข่?
- สูตรง่ายๆ สำหรับโรลลาวาชกับปูอัดและแตงกวา
- Lavash ปูกับชีสนมเปรี้ยวสำหรับโต๊ะวันหยุด
- ลาวาชโรลปูอัดและแครอทสไตล์เกาหลี
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปูม้วนกับมายองเนส
- วิธีทำพิต้าโรลด้วยปูอัดและข้าวโพด
- สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับม้วนปูกับปลาแดง
- ลาวาชโรลแสนอร่อยพร้อมปูอัดและผักกาดหอม
Lavash โรลกับปูอัดและชีส
สูตรม้วนที่ง่ายและรวดเร็วนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นคลาสสิกเนื่องจากปรุงจากส่วนผสมที่คุ้นเคยที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่น่าพึงพอใจและสวยงามที่คุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอนและจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ
- Pita 1 (สิ่งของ)
- พาร์เมซานชีส (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) 200 (กรัม)
- ปูอัด 200 (กรัม)
- ผักชีฝรั่ง 10 (กรัม)
- หัวหอมสีเขียว 10 (กรัม)
- พาสลีย์ 10 (กรัม)
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- มายองเนส 150 (กรัม)
-
วิธีทำพิต้าโรลกับปูอัด? วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ และหากจำเป็น ให้จัดแนวขอบด้านข้าง โดยใช้มีดตัดขอบโค้งมนออกเพื่อให้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส
-
ละลายปูอัดแช่แข็ง ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ปล่อยให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น และลอกเปลือกออก ล้างผักใต้น้ำไหล ถูส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักบนเครื่องขูดหยาบ สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
-
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางไส้หลากสีให้ทั่วบริเวณของขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น
-
วางโรลไว้ในที่เย็นประมาณ 30-60 นาทีเพื่อให้แช่ตัวและเซ็ตตัว หลังจากนั้นคุณสามารถตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ
อร่อย!
Lavash โรลกับปูอัด ชีสละลาย และกระเทียม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้จะมีประโยชน์เมื่อแขกมาถึงแล้วและคุณบังเอิญมีวัตถุดิบที่ถูกต้องอยู่ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามเป็นขุยพร้อมชีสสมุนไพรและกระเทียมสองประเภทจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับ คุณจะต้องใช้เวลาเตรียม 30 นาที และใช้เวลาเล็กน้อยในการแช่โรลในเย็น
วัตถุดิบ:
- Lavash อาร์เมเนีย – 3 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- ยันทาร์ชีสแปรรูป – 150 กรัม
- ปูอัด – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- กระเทียม (กานพลู) – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. นำขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วคลุมด้วยมายองเนสหลายชั้น (คุณสามารถผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้ครึ่งหนึ่งหรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมดาทั้งหมด)
2.ปูอัดต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นถัดไป
3. บดชีสแปรรูปแล้วผสมกับกระเทียม บดเป็นโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมนี้
4. ขูดชีสแข็งอย่างประณีตแล้วโรยลงบนสเปรด วางขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายไว้ด้านบน
5. ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสโดยใช้ช้อนโรยด้วยไข่ขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผักชีลาวสับละเอียด
6. ม้วนขนมปังพิต้าทั้งหมดเป็นม้วนแน่น ๆ เดียว คุณสามารถผ่าครึ่งได้เพื่อความสะดวก ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 30-60 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถ
7. ตัดม้วนเป็นชิ้นและตกแต่งตามที่คุณต้องการ อร่อย!
วิธีทำปูม้วนจากขนมปังพิต้ากับไข่?
ปูม้วนนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างเบาๆ จะเสิร์ฟก่อนหรือพร้อมกับอาหารจานหลักก็ได้ ม้วนนี้นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น
- ปูอัด – 1 แพ็ค
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- มายองเนส – 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
กระบวนการทำอาหาร:
1. นำถุงออกจากปูอัด (ควรเลือกแบบแช่เย็น ไม่ใช่แบบแช่แข็ง) ต้มไข่ต้มสุก หลังจากต้มน้ำเป็นเวลา 8 นาที ปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหลเป็นเวลา 5 นาที แล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับตะเกียบ
2. มีดสับผักใบเขียวคุณสามารถใช้อะไรก็ได้หากต้องการแล้วรวมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส ผัดทุกอย่างจนเนียนในชามเดียว
3. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยไส้จากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่ง
4.ม้วนม้วนแล้ววางลงในฟิล์มหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอิ่มตัวมากขึ้น
5. นำฟิล์มออก แบ่งเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ แล้ววางบนจานโดยให้ด้านที่ตัดลงเพื่อให้ไส้มีสีสันสวยงามตา
คุณสามารถเสิร์ฟโรลไปที่โต๊ะได้ อร่อย!
สูตรง่ายๆ สำหรับโรลลาวาชกับปูอัดและแตงกวา
วางไส้ลงในม้วนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเปล่งประกายด้วยวงกลมหลากสีสวยงามในการตัด ความงามดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งโต๊ะที่แปลกตาอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 1 แพ็ค
- แตงกวาสดขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
- Lavash อาร์เมเนียแบบบาง – 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบผักกาดหอม – 0.5 พวง
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างผักกาดหอมและแตงกวาสด ถ้าปูอัดแข็งตัว ให้ละลายน้ำแข็งแล้วปล่อยไว้ในห้อง วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวเรียบแล้วทามายองเนสอย่างระมัดระวังโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างรูปร่างม้วนที่สม่ำเสมอ จัดเรียงใบผักกาดเป็นเส้นให้แน่น
2. ทางด้านขวาของสลัด วางไข่ที่สับละเอียดด้วยมีดหรือขูดหยาบเป็นเส้น
3. คลี่ปูอัดออกแล้วพับเป็นอีกแถบทางด้านขวา หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวแล้ววางแถวถัดไป
4. พับขอบด้านข้างของอนาคตม้วนเข้าด้านในแล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่นในด้านผักกาดหอม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม แล้วแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับระดับการเติมม้วนที่ต้องการ
5. ใช้มีดคมๆ แบ่งม้วนเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. แล้วเกลี่ยให้สวยงามบนจานแบน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูบนโต๊ะ!
Lavash ปูกับชีสนมเปรี้ยวสำหรับโต๊ะวันหยุด
ชีสนมเปรี้ยวในม้วนรวมกับผักชีฝรั่งให้ความเบาและความสดชื่นแก่จาน มาสร้างหลายชั้นเพื่อให้จานดูน่าสนใจบนจานแล้วเราจะปิดแต่ละชั้นด้วยชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- Lavash – 2 ชิ้น
- นมเปรี้ยวชีส – 200 กรัม
- ปูอัดแช่เย็น – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตัดขนมปังพิต้าทั้งสองเป็น 2 ส่วนเราจะต้องใช้ 3 แผ่น แบ่งชีสออกเป็น 3 ส่วนโดยประมาณสำหรับขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น
2. ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยชีสนุ่มๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ล้าง และแห้งครึ่งหนึ่ง วางแผ่นที่สองและทาด้วยชีสนมเปรี้ยว
3. ทิ้งปูอัดไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในขนมปังพิต้า ควรแห้งและละลายน้ำแข็ง ถูบนเครื่องขูดหยาบ สับไข่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. ทาไส้บนขนมปังพิต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นถัดไป ทาชีสที่เหลือและโรยผักชีฝรั่งทั้งหมดให้ทั่ว
5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ห่อในถุง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ทุกชั้น
6. ตัดม้วนด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการแล้ววางลงบนจาน โดยตัดหงายขึ้น เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดและสีสันให้กับจาน
อร่อย!
ลาวาชโรลปูอัดและแครอทสไตล์เกาหลี
เผ็ดปานกลางและในเวลาเดียวกันม้วนฉ่ำจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถซื้อแครอทสไตล์เกาหลีได้ที่ร้านค้า แต่ในสูตรนี้เราจะเตรียมไว้เองควรทำไว้ล่วงหน้าดีกว่าจะได้มีเวลาหมักพอประมาณแต่จะทำได้ในวันเดียวกันจะอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- Lavash – 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป – 1-2 แพ็ค
- ปูอัด – 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 150 กรัม
วิธีเตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลี:
- แครอท – 200 กรัม
- หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 20 มล.
- กระเทียม – 1 กานพลู
- น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชี – ½ช้อนชา
- น้ำตาลและเกลือ - อย่างละ 1 หยิก
- พริกแดงร้อนพริกไทยดำ - ที่ปลายมีด
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกแครอทล้างแล้วสับเป็นเส้นด้วยมีดหรือบนเครื่องขูดแบบพิเศษ บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องกดกระเทียม ใช้ด้านแบนของมีดกดผักชีลงบนเขียง แล้วใส่เครื่องปรุงรสที่บดแล้วลงในแครอท โรยพริกไทย เกลือ น้ำตาล และกระเทียม
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก วางหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล นำหัวหอมออกจากน้ำมัน และในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เทลงบนแครอทแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชูและแช่เย็น
3. ต้มและปอกเปลือกไข่ ขูดปูอัดและไข่อย่างหยาบ เช็ดผักที่ล้างแล้วให้แห้งแล้วหั่นด้วยมีด รวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ไว้ในจานเดียวแล้วคนให้เข้ากัน ขูดชีสอย่างหยาบ
4. บีบมายองเนสบางๆ ลงบนขนมปังพิต้าโดยใช้ตาข่ายแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณ โรยด้วยชีสละลาย
5. วางขนมปังพิต้าชิ้นต่อไป คลุมด้วยมายองเนสแล้ววางผลิตภัณฑ์ปูและแครอทรสเผ็ด
6. ห่อเป็นม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวและซึมเข้าไปในไส้
7.ตัดใบผักกาดหอมลงบนจานแบนแล้ววางม้วนตามลำดับที่ไม่เป็นระเบียบ
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปูม้วนกับมายองเนส
ในสูตรนี้เราจะเพิ่มผักสด สมุนไพร และชีสลงในขนมปังพิต้า เป็นที่รู้กันว่าผักจะปล่อยน้ำออกมามาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียกคุณสามารถบีบเบา ๆ หลังจากสับได้
วัตถุดิบ:
- แผ่นสี่เหลี่ยม Lavash – 1 ชิ้น
- ชีส – 200 กรัม
- ปูอัด – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งและหัวหอม – 30 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- กระเทียม (กานพลู) – 2 ชิ้น
- แตงกวา – 1 ชิ้น
- มายองเนส – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตัด lavash แผ่นใหญ่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราจะม้วนเป็นสองชั้น
2. รวมชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดกับกระเทียมที่ผ่านการกดและมายองเนสบางส่วน ขูดแตงกวาที่ล้างแล้วและเช็ดแห้งบนเครื่องขูดด้านหยาบ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งด้วยมีด
3. รวมผักชีฝรั่งกับชีสและมายองเนสผสมแล้วถูขนมปังพิต้าด้วย ตักแตงกวาและต้นหอมลงไป เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
4. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทามายองเนสบางๆ หั่นปูอัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและมะเขือเทศสดที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้ววางไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
5. นำม้วนออกมาแล้วตัดเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ วางบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรก
อร่อย!
วิธีทำพิต้าโรลด้วยปูอัดและข้าวโพด
คุณสามารถเรียกสูตรนี้ว่า "ขนมปังพิต้ากับสลัด" ซึ่งเป็นของโปรดและอร่อยบนโต๊ะวันหยุดเป็นเวลาหลายปี - สลัดปูอัดและข้าวโพด เราจะเปลี่ยนวิธีการเสิร์ฟของคุณและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบางเป็นแผ่น – 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 10 กรัม
- ปูอัด – 250 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่งขนหัวหอมสีเขียว - พวง
- ไข่ – 4 ชิ้น
- มายองเนส – 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. สำหรับสลัดให้สับปูอัดอย่างประณีตคุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นได้สิ่งสำคัญคือคุณจะได้ชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใช่โจ๊ก สับไข่ทันที เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีส รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส สมุนไพรที่คุณชอบที่สุดแล้วผสม
2. แผ่ฟิล์มยึดออกบนโต๊ะแล้ววางแผ่นลาวาชไว้บนโต๊ะ ถ้าขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่มาก ให้แบ่งครึ่ง เราเคลือบขนมปังพิต้ากับสลัดอย่างดี และทาขอบด้วยมายองเนสเพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น
3. วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองไว้ด้านบน คลุมชั้นนี้ด้วยสลัดแล้วม้วนให้แน่นที่สุด ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง
4. ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นขนาด 4 ซม. ด้วยมีดคมๆ แล้ววางด้านที่ตัดลงบนจาน
5. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบนพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับม้วนปูกับปลาแดง
ม้วนที่นุ่มและอร่อยพร้อมไส้ปลาและความสดของแตงกวาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกระจัดกระจายจากโต๊ะเร็วยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- Lavash อาร์เมเนียแบบบาง – 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป – 2 แพ็ค (180 กรัม)
- ปูอัด – 70 กรัม
- แตงกวาสด – 2 ชิ้น
- เนื้อปลาแซลมอน – 70 กรัม
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งให้หมดที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้างแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น
2. ขั้นแรกหั่นชีสเป็นก้อนแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับมายองเนสจนเป็นเนื้อเดียวกันเราจะทาขนมปังพิต้าด้วย
3.ทาส่วนผสมชีสบางๆ (ครึ่งหนึ่ง) ลงบนแผ่นขนมปังพิต้าทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม โรยด้วยแตงกวาครึ่งหนึ่งและไม้ทั้งหมด
4. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาส่วนที่เหลือ วางชิ้นปลาแซลมอนและแตงกวาอีกครึ่งหนึ่ง
5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นเพื่อไม่ให้ไส้แตกเมื่อหั่น วางฟอยล์ไว้ข้างใต้แล้วพันรอบม้วนโดยปิดผนึกขอบอย่างดี ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง (ถ้าเป็นไปได้)
6. ตัดม้วนที่แช่ไว้เป็นวงกลมขนาด 3 ซม. แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่
ของว่างที่รวดเร็วและน่าทึ่งพร้อมแล้ว!
ลาวาชโรลแสนอร่อยพร้อมปูอัดและผักกาดหอม
ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิวที่มีกลิ่นหอมจะใช้ร่วมกับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาหรือเนื้อสัตว์จะดูสวยงามมากและเหมาะสมในบุฟเฟ่ต์และจะตกแต่งงานเลี้ยงของคุณด้วยสีสันที่หลากหลาย
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบางเป็นแผ่น – 1 ชิ้น (ใหญ่)
- ชีสแปรรูป – 1 แพ็ค (100 กรัม)
- ปูอัด – 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ใบผักกาดหอม-เป็นพวง
- ไข่ – 1 ชิ้น
- มายองเนส – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ควรเลือกแผ่นลาวาชแบบสี่เหลี่ยมจะสะดวกกว่าในการห่อ แบ่งเป็น 2 ซีก เราจะต้องใช้แผ่นขนาด 20*40 ซม.
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลางต้มไข่ต้มสุกขูดแบบเดียวกันแล้ววางลงบนจานที่มีชีส
3. ใช้มีดสับปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้ละเอียดมาก
4. ใส่มายองเนสลงในชามเดียวกัน เติมพริกไทยหากต้องการแล้วคนให้เข้ากัน
5. ความสม่ำเสมอควรเป็นแบบที่สะดวกในการทาบนขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ของเหลว ไม่เช่นนั้นมันจะเปียก
6.วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ กระจายไส้ให้ทั่ว โรยชิ้นปูไว้ด้านบน แล้วกระจายใบผักกาดหอม ล้างให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนหน้านี้
7. ถึงขั้นตอนสุดท้าย - ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วนเพื่อให้ทุกชั้นอัดแน่นกัน ห่อม้วนในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. นำม้วนออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3-5 ซม. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนแล้วม้วนให้ทั่ว โรยหน้าด้วยสมุนไพร ของว่างพร้อมแล้ว!