คุกกี้คริสต์มาสโฮมเมด

คุกกี้คริสต์มาสเป็นของว่างที่สร้างบรรยากาศรื่นเริงอันน่าทึ่ง เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ มันกลายเป็นเรื่องสนุกและตลก คุกกี้สามารถนำไปใช้ตกแต่งต้นคริสต์มาส เป็นของขวัญ หรือของว่างแสนอร่อยได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้และรายการยอดนิยมก็มีให้เลือกมากมาย

คุกกี้ขนมปังขิงสำหรับคริสต์มาส

คุกกี้ขนมปังขิงสำหรับคริสต์มาสสื่อถึงความมหัศจรรย์ที่ไม่ธรรมดาของวันหยุดของครอบครัวที่แสนวิเศษ ขนมอบโฮมเมดนั้นเตรียมได้ง่าย แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าตื่นเต้นนี้ได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมนี้ เราอบคุกกี้ขนมปังขิงไม่เพียงแต่สำหรับคริสต์มาสเท่านั้น ในฤดูหนาวสิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องมากกว่า

1. 
   รวมเนยนุ่มกับน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า
2. 
   เทน้ำผึ้งเหลวแล้วผสมอีกครั้ง
3. 
   ตีไข่และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. 
   ร่อนผงโกโก้, ขิงบด, อบเชยและลูกจันทน์เทศลงในมวลที่ได้ คนด้วยไม้พาย
5. 
   จากนั้นค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งร่อนและผงฟูลงไป ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และปริมาณความชื้น แป้งควรยืดหยุ่นและไม่อุดตัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. 
   เมื่อแป้งเย็นลง ให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งออก
7. 
   ใช้เครื่องมือตัดพิเศษเพื่อตัดตัวเลขออก
8. 
   วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและย้ายชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง
9. 
   วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 10 นาที ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อชิ้นส่วนเย็นตัวลง ก็จะแข็งตัวและพร้อมสำหรับการตกแต่ง ตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งหรือดินสอสีน้ำตาลตามต้องการ
10. 
    ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบที่มีกลิ่นหอม สนุก!

คุกกี้คริสต์มาสกับไอซิ่ง

ใครๆ ก็สามารถทำคุกกี้คริสต์มาสด้วยฟรอสติ้งได้ กระบวนการนี้ง่ายมาก แป้งเตรียมไว้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยด้วยการเคลือบ กระบวนการคลุมคุกกี้แสนอร่อยด้วยชั้นสีค่อนข้างสนุกสนาน เด็กๆ ชอบทดลองและระบายสีชิ้นทราย

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 120 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 65 กรัม
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ขิง – 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ – 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 380 กรัม

เคลือบ:

• สีผสมอาหาร - ไม่จำเป็น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• โรยหน้าขนม-สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมส่วนผสมสำหรับทำขนมที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2. ละลายเนย

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำตาลทรายลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันมีน้ำตาลอ้อย ผสมส่วนผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4. เติมน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เบกกิ้งโซดา อบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. ตีไข่และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และปริมาณความชื้น

ขั้นตอนที่ 8 แป้งควรยืดหยุ่นและไม่อุดตัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อแป้งเย็นลงให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนา 5-6 มล. ใช้เครื่องมือตัดพิเศษเพื่อตัดตัวเลขออก วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและย้ายชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 10 ยิ่งคุณมีแม่พิมพ์มากเท่าไร ผลิตภัณฑ์ก็จะมีความน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 11 วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 12. เทไข่ขาวลงในชาม เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำสุด เติมน้ำมะนาว แล้วผสมต่อ

ขั้นตอนที่ 13 ใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนเกิดฟองหนา

ขั้นตอนที่ 14 ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อชิ้นส่วนเย็นตัวลง ก็จะแข็งตัวและพร้อมสำหรับการตกแต่ง วางเคลือบไว้ในถุงบีบแล้วจัดทำเป็นโครงร่าง

ขั้นตอนที่ 15 ระบายสีเคลือบที่เหลือด้วยสีผสมอาหาร ตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งและโรยหน้า ปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เชิญแขกและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอันหรูหรา สนุก!

คุกกี้ช็อกโกแลตสำหรับคริสต์มาส

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับคริสต์มาสดูน่าทึ่งและสมจริงโคนช็อคโกแลตเหมาะสำหรับการตกแต่งต้นสนที่สวยงาม เด็กๆ ชอบอบคุกกี้มาก หากคุณต้องการให้ลูกมีส่วนร่วม ลองสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 15

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ผงโกโก้ – 25 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• แป้งสาลี – 300 กรัม
• น้ำตาลผง – 90 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: จัดเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำขนมที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 2 ผสมเนยนุ่มกับเกลือแล้วเติมน้ำตาลผง 80 กรัม

ขั้นตอนที่ 3 ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันกลั่นลงไปแล้วตีไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 5: บดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6: ร่อนผงโกโก้

ขั้นตอนที่ 7: ผสม

ขั้นตอนที่ 8 ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่ง ผสม.

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นจึงเติมแป้งที่เหลือ แป้งควรยืดหยุ่นและไม่อุดตัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เมื่อแป้งเย็นลงให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วแบ่งก้อนออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 11 สร้างกรวยจากแต่ละส่วน ใช้มีดทำลวดลายให้สวยงาม

ขั้นตอนที่ 12 หากคุณกำลังตกแต่งต้นคริสต์มาส ให้เจาะรู

ขั้นตอนที่ 13 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและย้ายชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 14 วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-25 นาที

ขั้นตอนที่ 15. ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อชิ้นส่วนเย็นตัวลง ก็จะแข็งตัวและพร้อมสำหรับการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 16: โรยด้วยน้ำตาลผงที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 17 เชิญแขกและเพลิดเพลินไปกับการดูแลที่หรูหรา

ขั้นตอนที่ 18ร้อยเชือกผ่านช่องว่างที่มีรูแล้วแขวนไว้บนต้นคริสต์มาส สนุก!

คุกกี้คริสต์มาสกับขิงและอบเชย

คุกกี้คริสต์มาสกับขิงและอบเชยน่าทึ่งมาก ตุ๊กตาในเทพนิยายออกมาสวยงามมากจนน่าเสียดายที่ต้องกินมัน การเตรียมกลิ่นหอมทำให้คุณคลั่งไคล้เมื่ออบ หากคุณกำลังวางแผนที่จะอบคุกกี้สำหรับคริสต์มาสและต่อๆ ไป ฉันขอแนะนำให้ตุนชิ้นส่วนต่างๆ ยิ่งมีขนมให้เลือกหลากหลายก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 125 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• โซดา – 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง/กากน้ำตาล – 165 กรัม
• แป้งสาลี – 530 กรัม
• ขิงบด – 1.5 ช้อนชา
• ออลสไปซ์บด – 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• กานพลูบด – 1 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง – 150 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• สีผสมอาหาร – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่เนย น้ำผึ้ง น้ำตาล ขิงผง ออลสไปซ์ อบเชยป่น และกานพลูลงในกระทะ แล้วละลายบนเตาขนาดกลาง สามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามความต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เทโซดาลงในมวลที่เดือดแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ปฏิกิริยาดับจะเริ่มขึ้น มวลก็จะเพิ่มขึ้น นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีไข่ลงไป รวมส่วนผสมเข้ากับการเคลื่อนไหวอย่างกระฉับกระเฉง จากนั้นจึงเติมแป้งทีละน้อย ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และปริมาณความชื้น แป้งจะออกมานุ่มและไม่อุดตัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อแป้งเย็นลง ให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งออก ใช้เครื่องมือตัดพิเศษเพื่อตัดตัวเลขออกยิ่งคุณมีแม่พิมพ์มากเท่าไร ผลิตภัณฑ์ก็จะมีความน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น ฟิกเกอร์คริสต์มาสจะมอบให้กับเพื่อน ๆ และมอบให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วค่อย ๆ เคลื่อนย้ายชิ้นส่วน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เทไข่ขาวลงในชามแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนข้นและหนืด

ขั้นตอนที่ 7 ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อเย็นลงผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวและคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้ เติมไอซิ่งลงในถุงบีบแล้ววาดโครงร่าง ระบายสีส่วนผสมโปรตีนที่เหลือด้วยสีผสมอาหาร ตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งและโรยหน้า ปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 8. ชวนเพื่อนของคุณมาลิ้มรสตุ๊กตาที่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลินกับขนมอันหรูหรา โปรดใช้ความระมัดระวังและถามแขกของคุณว่าพวกเขาแพ้ส่วนผสมใดๆ หรือไม่ ส่วนใหญ่แล้วอาจเกิดอาการแพ้น้ำผึ้งได้ สนุก!

คุกกี้คริสต์มาสกับแยม

คุกกี้แยมคริสต์มาสเป็นอีกสูตรสนุกๆ ที่จะไม่ทำลายเงินในกระเป๋า กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายและสนุกสนานอย่างยิ่ง โทรหาเด็กๆ และนำความคิดมหัศจรรย์ของคุณมาสู่ชีวิต อาหารอันโอชะกลายเป็นที่น่ารับประทานและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนย – 120 กรัม
• วานิลลิน/น้ำตาลวานิลลา – 1.5 กรัม/1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• แป้ง – 350 กรัม
• ส้ม – 1 ชิ้น
• แป้งอัลมอนด์ – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แยมส้ม – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผสมเนยนุ่มกับวานิลลาและน้ำตาลผง เทน้ำเดือดลงบนส้มแล้วตากให้แห้ง เอาความเอร็ดอร่อยออกแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2 รวมส่วนผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3: แยกแป้งธรรมดา แป้งอัลมอนด์ เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มส่วนผสมน้ำมันลงในส่วนผสมที่แห้ง บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 5. บีบน้ำออกจากส้ม เทลงในเศษเล็กเศษน้อย

ขั้นตอนที่ 6. รวบรวมแป้งเป็นก้อนแล้วแบ่งออกเป็นสองก้อนเท่า ๆ กัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อแป้งเย็นลงให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนา 5-6 มล. ใช้เครื่องมือตัดพิเศษเพื่อตัดตัวเลขออก วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือเสื่อแล้วค่อย ๆ เคลื่อนย้ายชิ้นส่วน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 รีดแป้งครึ่งหลังออกเป็นชั้นๆ ใช้ช่องเจาะเพื่อตัดตัวเลขออก แล้วตัดรูเล็กๆ ด้านในออกตามรูปร่างเพื่อสร้างด้านข้าง อบประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9. ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงก็จะแข็งตัว เคลือบช่องว่างด้วยแยมส้ม ปิดด้านบนด้วยช่องว่างที่มีรู เติมช่องว่างด้วยแยม เชิญแขกและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอันหรูหรา สนุก!

มาการองโฮมเมด

ใครๆ ก็สามารถทำมาการองที่บ้านได้ สูตรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณไม่มีแป้งอัลมอนด์ ก็แค่บดถั่วเอง ขนมหวานที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อถูกนำมาใช้เป็นของตกแต่งหรือตกแต่งต้นคริสต์มาสที่นุ่มฟู เด็กๆ รู้สึกยินดี และแขกก็คลั่งไคล้กับอาหารอันโอชะนี้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนยใส – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ – 100 กรัม
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต – 90 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมส่วนผสมสำหรับทำขนมที่มีกลิ่นหอม ละลายเนย

ขั้นตอนที่ 2 แยกแป้งธรรมดาและแป้งอัลมอนด์ น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. เทเนยละลายและไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 แป้งควรยืดหยุ่นและไม่อุดตัน หากคุณมีเวลาว่างให้ใส่ก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากคุณไม่มีเวลาให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 6 โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งออก ใช้เครื่องมือตัดพิเศษเพื่อตัดตัวเลขออก

ขั้นตอนที่ 7 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วค่อย ๆ เคลื่อนย้ายชิ้นส่วน ยิ่งคุณมีแม่พิมพ์มากเท่าไร การเลือกสรรก็จะมีความน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 8 วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง

ขั้นตอนที่ 9: เมื่อชิ้นส่วนเย็นตัวลง ชิ้นงานจะแข็งตัวและพร้อมสำหรับการตกแต่ง สำหรับการตกแต่ง ฉันมีโรยขนมและดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง

ขั้นตอนที่ 10: ละลายช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 11 จุ่มคุกกี้ที่แช่เย็นลงในช็อกโกแลตเคลือบแล้วโรยด้วยโรยขนม ปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เชิญแขกและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอันหรูหรา สนุก!

คุกกี้น้ำผึ้ง

คุกกี้น้ำผึ้งสื่อถึงบรรยากาศอันน่าทึ่งของการเฉลิมฉลองอันมหัศจรรย์ ขนมอบหอมกรุ่นเตรียมได้ง่าย สำหรับฉันนี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่คุณต้องระวังและค้นหาล่วงหน้าว่าแขกของคุณมีอาการแพ้น้ำผึ้งหรือไม่เพื่อไม่ให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ในวันหยุด

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนย – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 60 กรัม
• ช็อคโกแลตชิป – 10 กรัม
• แป้งสาลี – 300 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 150 กรัม
• น้ำตาลผง – 200 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะแล้วละลายจนเป็นของเหลว

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำตาลทรายลงในกระทะแล้วละลายด้วยไฟอ่อน เมื่อคริสตัลเริ่มละลาย ให้เทน้ำเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลา จนได้สถานะเป็นคาราเมล

ขั้นตอนที่ 3 เทคาราเมลที่เสร็จแล้วลงในน้ำผึ้งที่ละลาย หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมและปรุงรสด้วยเนย ละลายและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมลงในชาม ตอกไข่และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และปริมาณความชื้น แป้งควรยืดหยุ่นและไม่อุดตัน วางก้อนที่ได้ลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อแป้งเย็นลงให้โรยพื้นผิวงานด้วยแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนา 3-5 มล.

ขั้นตอนที่ 9 ใช้การตัดปีใหม่เพื่อตัดตัวเลขออก วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและย้ายชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง ยิ่งมีแม่พิมพ์มากเท่าไร ขนมหวานหลากหลายประเภทก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 10 วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 10 นาที เทไข่ขาวลงในชาม แล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนเกิดฟองหนา

ขั้นตอนที่ 11. ทำให้คุกกี้ร้อนเย็นลง เมื่อชิ้นส่วนเย็นตัวลง ก็จะแข็งตัวและพร้อมสำหรับการตกแต่งวางเคลือบไว้ในถุงบีบแล้วจัดทำเป็นโครงร่าง

ขั้นตอนที่ 12. ตกแต่งด้วยโรยขนมตามต้องการ ปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เชิญแขกและเพลิดเพลินกับขนมหวานเลิศรส สนุก!

คุกกี้คริสต์มาสกับถั่ว

คุกกี้คริสต์มาสพร้อมถั่วมีความหรูหราและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เห็นขนมสวยๆครั้งแรกก็จำได้ตลอดไป ฉันเตรียมอาหารอันโอชะไม่เพียงแต่สำหรับคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วย แขกผู้เข้าพักต่างเต็มไปด้วยความรู้สึกกระตือรือร้นและชมเชย คนที่รักของฉันมีความสุขและฉันก็มีความสุข!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• แยม – 150 กรัม
• ลูกจันทน์เทศป่น – 1/4 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 230 กรัม
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• วอลนัทสับ – 150 กรัม
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมวิเศษ

ขั้นตอนที่ 2 บิดเมล็ดวอลนัทผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องบดกาแฟ

ขั้นตอนที่ 3: ในชาม รวมแป้งร่อน ลูกจันทน์เทศ อบเชย และผงขิง ปรับปริมาณเครื่องเทศได้ด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 4. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 5. รวมเนยละลายกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือลงในมวลปุยแล้วใส่ไข่แดง ผสม.

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 8 ผสมเนื้อหา ฉันคิดว่าการนวดแป้งด้วยมือจะสะดวกกว่า แต่คุณสามารถใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าได้

ขั้นตอนที่ 9 ปั้นเป็นชิ้นกลมจากส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม จุ่มลงในวิปปิ้งไข่ขาวแล้วม้วนวอลนัทสับ โปรตีนจะทำหน้าที่เป็น “ซีเมนต์”

ขั้นตอนที่ 10วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบคุณภาพสูงแล้วค่อย ๆ เคลื่อนย้ายชิ้นส่วน เจาะรูตรงกลางของแต่ละชิ้น ผมใช้ฝาขวด

ขั้นตอนที่ 11 วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาที ไอเท็มเด็ดร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 12 เติมการเยื้องด้วยแยม แยม เลือกที่คุณชื่นชอบ. แยมหนาก็ใช้ได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 13 ปัดผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 14 เชิญเพื่อนของคุณและลิ้มรสอาหารอันโอชะอันหรูหรา การบำบัดแบบอะโรมาติกดูน่าดึงดูดใจอย่างไม่น่าเชื่อเพียงแค่รูปลักษณ์และกลิ่นที่ผิดปกติเพียงอย่างเดียวก็ทำให้คุณคลั่งไคล้ได้ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!