ม้วนฟิลาเดลเฟีย

ฟิลาเดลเฟียโรลเป็นรูปแบบหนึ่งของซูชิ และส่วนผสมคลาสสิกของมันคือแซลมอนรมควัน ซึ่งใช้การห่อโรล ครีมชีส และแตงกวาสด และวางโนริไว้ตรงกลางของโรล อาหารคลาสสิกมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา และมีการเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยไม่แพ้กันอื่นๆ ในฟิลาเดลเฟีย และความละเอียดอ่อนแต่ละประเภทก็มีผู้ชื่นชม

ฟิลาเดลเฟียม้วนกับปลาแซลมอน - สูตรคลาสสิกที่บ้าน

ฟิลาเดลเฟียโรลกับปลาแซลมอนที่ปรุงตามสูตรคลาสสิกที่บ้านเป็นอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยนุ่มนวลและน่าพึงพอใจที่สุด เราเตรียมฟิลาเดลเฟียจากส่วนผสมคลาสสิก: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ข้าว, โนริและแตงกวาสด และครีมชีสก็สามารถทำได้ ในสูตรนี้เราใช้ชีสแปรรูป

1. 
   ก่อนอื่นต้องหุงข้าวให้ถูกต้องล้างให้สะอาดเติมน้ำสูง 1.5 ซม. เหนือชั้นและหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
2. 
   วางข้าวที่หุงสุกลงในชามแบน เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น
3. 
   จากนั้นเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับม้วนตามสูตร การตัดให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
4. 
   ใช้มีดคมๆ หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ ตัดแตงกวาและชีสเป็นเส้นบาง ๆ
5. 
   ในการประกอบม้วน ให้วางแผ่นโนริไว้บนเสื่อไม้ไผ่ วางข้าวสุกไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เสื่อ
6. 
   จากนั้นค่อยๆ พลิกโนริและข้าวไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง วางชีสและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นตามยาวไว้ด้านบนของโนริ ม้วนม้วนให้แน่น และอัดอีกครั้งด้วยเสื่อ
7. 
   วางชิ้นปลาแซลมอนไว้แน่นบนม้วนที่ขึ้นรูปแล้ว
8. 
   ตัดฟิลาเดลเฟียโรลที่เตรียมไว้ออกเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วเสิร์ฟพร้อมขิง วาซาบิบด และซีอิ๊ว อร่อย!

---

ฟิลาเดลเฟียม้วนกับกุ้ง

ตัวเลือกที่ดีสำหรับฟิลาเดลเฟียโรลหรืออีกนัยหนึ่งคืออุรามากิคือการแทนที่ปลาแซลมอนแบบคลาสสิกด้วยกุ้ง อาหารทะเลสำหรับม้วนนี้ต้มและการรวมกันของกุ้งกับฟิลาเดลเฟียชีสและแตงกวาสดก็อร่อย หลักการเตรียม การสร้างม้วน และการเสิร์ฟจะเหมือนกับม้วนคลาสสิกประเภทนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าวซูชิ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายโนริ – 2 แผ่น
• น้ำส้มสายชูข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• กุ้ง – 50 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 60 กรัม

ที่จะส่ง:

• ขิงดอง – 40 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างข้าวสำหรับม้วนให้สะอาด เติมน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 25 นาที โอนไปยังจานแบน ตั้งน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ละลายเกลือและน้ำตาลลงไป เทลงบนข้าวที่หุงสุกแล้ว คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2. ปิดเสื่อด้วยฟิล์มยึด ตัดแผ่นโนริลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนเสื่อโดยหงายด้านที่หยาบของแผ่นขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 วางข้าวสุกเป็นชั้นเท่าๆ กันบนโนริและบดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ พลิกโนริและข้าวไปอีกด้านหนึ่งแล้วใช้เสื่อกดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 วางฟิลาเดลเฟียชีสเป็นชั้นยาวตรงกลางโนริ

ขั้นตอนที่ 6. ปอกแตงกวา หั่นเป็นชิ้นตามยาวแล้ววางข้างชีส

ขั้นตอนที่ 7. ต้มกุ้งที่ละลายไว้ล่วงหน้าในน้ำประมาณ 2-3 นาทีโดยเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 8. วางกุ้งสุกไว้ข้างชีส

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใช้เสื่อค่อยๆ ม้วนม้วนให้แน่น คุณจะมีข้าวอยู่ด้านนอกและไส้โนริอยู่ด้านใน วางโรลที่ขึ้นรูปแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ชีสแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 10. การตัดให้แช่มีดในน้ำ ตัดแต่ละม้วนออกเป็น 6-8 ชิ้นแล้ววางบนจาน

ขั้นตอนที่ 11. เสิร์ฟฟิลาเดลเฟียโรลที่เตรียมไว้กับกุ้งที่โต๊ะพร้อมใบขิงดองและซีอิ๊ว อร่อย!

ฟิลาเดลเฟียกับแตงกวาที่บ้าน

การเพิ่มแตงกวาสดลงในฟิลาเดลเฟียโรลกลายเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของรัสเซียคลาสสิกนี้ ที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงผลลัพธ์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่าซูชิบาร์ สำหรับโรลเราใช้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยคลาสสิก ครีมชีสที่มีชื่อเดียวกัน ข้าวและโนริ และแตงกวาจะเพิ่มความสดชื่นให้กับจานเสมอ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าวสำหรับซูชิ – 110 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 60 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 40 กรัม
• แตงกวา – 10 กรัม
• สาหร่ายโนริ – 0.5 แผ่น
• น้ำส้มสายชูข้าว - เพื่อลิ้มรส

ที่จะส่ง:

• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• วาซาบิ – เพื่อลิ้มรส
• งาขาว - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น จัดเตรียมตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโรล รวมถึงเสื่อไม้ไผ่พร้อมไม้พาย

ขั้นตอนที่ 2. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำสะอาด ปรุงต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำส้มสายชูลงบนข้าวที่หุงสุกแล้วคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดคม ๆ หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวและบางกว่าปลาเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4. วางโนริบนเสื่อที่ปูด้วยฟิล์มแล้วเกลี่ยข้าวที่เตรียมไว้ให้ทั่วโดยใช้ไม้พายเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ พลิกโนริและข้าวไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง แล้ววางชีสเป็นชั้นตามยาว

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นแตงกวาไว้ข้างชีส

ขั้นตอนที่ 7 ใช้มือและใช้เสื่อม้วนเป็นม้วนเพื่อให้ไส้อยู่ด้านในและข้าวอยู่ด้านนอก กดม้วนที่ขึ้นรูปแล้วให้แน่นเพื่อรักษารูปร่างไว้ จากนั้นปล่อยม้วนออกจากเสื่อแล้วม้วนให้แน่นทุกด้านด้วยเมล็ดงา

ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนม้วนแล้วกดด้วยเสื่ออีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9 ปล่อยให้ม้วนที่ขึ้นรูปแล้วยืนประมาณ 15-2 นาทีคลุมด้วยฟิล์มแล้วใช้มีดตัดแล้วชุบน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 10วางฟิลาเดลเฟียโรลโฮมเมดพร้อมแตงกวาบนจาน โรยด้วยวาซาบิ ซีอิ๊วขาว แล้วเสิร์ฟ อย่าลืมใช้ตะเกียบทำเป็นสไตล์ญี่ปุ่นด้วย อร่อย!

วิธีปรุงฟิลาเดลเฟียโรลกับปลาไหล

การเตรียมฟิลาเดลเฟียโรลกับปลาไหลไม่แตกต่างจากวิธีการเตรียมโรลแบบคลาสสิกทำจากข้าวโนริแตงกวาสดและครีมชีส ปลาไหลเป็นปลาที่หายากและอร่อยมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับปลาสเตอร์เจียนหรือปลาดุกและมีรสชาติที่ถูกใจมากและสำหรับม้วนก็มักจะนำไปรมควัน ในสูตรนี้เราใช้ข้าวซูชิที่ปรุงและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแล้ว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ปลาไหล – 50 กรัม
• ข้าวสำหรับซูชิ – 150 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา – ¼ ชิ้น
• สาหร่ายโนริ – 1 แผ่น
• น้ำส้มสายชูข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับม้วน ให้เตรียมโนริครึ่งแผ่นและ 150 กรัมทันที ข้าวปรุงสุกและปรุงรส ส่วนผสมในสูตรสำหรับ 1 ม้วน

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับไส้ ให้หั่นปลาไหลรมควันเป็นชิ้นบางๆ หลายชิ้น ตัดแตงกวาเป็นเส้น คุณสามารถแทนที่ฟิลาเดลเฟียชีสด้วยชีสนมเปรี้ยวชนิดครีมได้

ขั้นตอนที่ 3. ปิดเสื่อด้วยฟิล์ม วางแผ่นโนริโดยหงายด้านที่หยาบขึ้น และวางข้าวที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นค่อยๆ พลิกโนริไปอีกด้านหนึ่ง วางชีสและแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้บนส่วนหนึ่งของแผ่น

ขั้นตอนที่ 5 ใช้เสื่อ ค่อยๆ ม้วนและอัดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นปลาไหลไว้ด้านบนของม้วนที่ทำขึ้นแล้วกดให้แน่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7ตัดฟิลาเดลเฟียโรลกับปลาไหลที่เตรียมไว้ออกเป็น 6-8 ชิ้น ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟ โดยใส่ขิงดองและตะเกียบ อร่อย!

ฟิลาเดลเฟียโฮมเมดม้วนกับอะโวคาโด

ฟิลาเดลเฟียโรลโฮมเมดพร้อมอะโวคาโดราดด้วยครีมชีสและแซลมอนเค็มเล็กน้อย ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับข้าวและโนริ และโรลก็มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลมกลืนกัน สำหรับม้วนให้เลือกอะโวคาโดเนื้อนุ่มครีมชีสสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสและหากต้องการให้เพิ่มรสชาติที่สดใหม่ด้วยแตงกวา

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ข้าวสำหรับซูชิ – 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว – 15 มล.
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 20 กรัม
• อะโวคาโด – 25 กรัม
• ปลาแซลมอน – 60 กรัม
• สาหร่ายโนริ – 1 แผ่น
• วาซาบิ – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวซูชิจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าวและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. ปิดเสื่อด้วยฟิล์ม วางแผ่นโนริ และวางข้าวที่เตรียมไว้ลงบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน และอัดแน่นด้วยเสื่อ

ขั้นตอนที่ 3 พลิกแผ่นอย่างระมัดระวังเพื่อให้ข้าวคว่ำลง วางชั้นชีสตามยาวไว้บนขอบด้านหนึ่งของโนริ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชีส

ขั้นตอนที่ 5. ใช้เสื่อม้วนม้วนให้แน่น หากคุณมีปลาแซลมอนสด ให้ทาวาซาบิปริมาณมากที่ผิวโรล

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มีดคม ๆ หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดพื้นผิวของม้วนที่ขึ้นรูปให้แน่น

ขั้นตอนที่ 7. ตัดฟิลาเดลเฟียโรลโฮมเมดพร้อมอะโวคาโดที่เตรียมไว้ออกเป็น 6 ชิ้นเท่า ๆ กัน เสิร์ฟพร้อมใบขิงดองและซีอิ๊ว อร่อย!

ฟิลาเดลเฟียโรลกับทูน่า

ฟิลาเดลเฟียโรลกับทูน่าเหมือนปลาที่มีรสชาติประณีตและละเอียดอ่อนมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย โรลถูกคลุมด้วยทูน่าชิ้นบางๆ เช่น ปลาแซลมอน หรือทูน่ากระป๋องใส่ในไส้ฟิลาเดลเฟีย ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยโรลแสนอร่อยพร้อมทูน่าสด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• แผ่นโนริ – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 150 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 200 กรัม
• ปลาทูน่า – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมม้วน ให้ใช้ปลาทูน่าสด มันจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นงานเรียบร้อย ให้ใช้มีดคมๆ ลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแตงกวาใต้น้ำ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มข้าวกลมจนนุ่ม จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูข้าว เกลือ และน้ำตาล คนเบาๆ และปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 4. ตัดแผ่นโนริออกเป็นครึ่งวงรี วางบนเสื่อที่มีฟิล์มยึด กระจายข้าวที่เตรียมไว้ให้ทั่วโนริ

ขั้นตอนที่ 5. พลิกชิ้นงานอย่างระมัดระวังเพื่อให้สาหร่ายอยู่ด้านบน วางฟิลาเดลเฟียชีสเป็นเส้นบางๆ ตามแนวโนริ

ขั้นตอนที่ 6 วางแถบแตงกวาไว้บนชีสเนื้อนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7 ใช้เสื่อค่อยๆ ม้วนม้วนให้แน่นจนได้รูปทรงสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 8 วางทูน่าสดชิ้นบาง ๆ ลงบนม้วนที่ได้อย่างระมัดระวัง กดเสื่อลงอีกครั้ง จากนั้นสามารถห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 9. ม้วนฟิลาเดลเฟียกับทูน่าพร้อมหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสและเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

โรลกับฟิลาเดลเฟียชีส ปลาแดง และแตงกวา

โรลกับฟิลาเดลเฟียชีส ปลาสีแดง และแตงกวาเป็นตัวเลือกคลาสสิกและเตรียมได้ง่ายด้วยมือของคุณเอง ครีมชีสนี้รสชาติดีกับปลาสีแดงและแตงกวาและคุณจะได้รับของว่างแสนอร่อยทั้งสำหรับวันหยุดและบนโต๊ะครอบครัว ข้าวที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติที่ดีของโรล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว – 75 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• สาหร่ายโนริ – 1 แพ็คเกจ
• ปลาแดง – 600 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส – 300 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 การทำโรลควรใช้ข้าวพิเศษสำหรับทำซูชิหรือพันธุ์อื่นเพื่อให้ติดได้ดี ล้างด้วยน้ำเย็นสองครั้งแล้วต้มจนนิ่ม ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับเกลือและน้ำตาล เทส่วนผสมนี้ลงบนข้าวที่หุงแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งข้าวไว้บนเตาที่มีฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ปิดเสื่อด้วยแผ่นฟิล์ม วางแผ่นโนริไว้แล้ววางข้าวที่เตรียมไว้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันเพื่อให้ยื่นออกมาเหนือขอบของโนริ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นปลาแดงเป็นชิ้นตามยาว วางชิ้นปลาไว้บนข้าว

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นคลี่ออกและปิดข้าวด้วยปลาให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ขอบที่ว่างของเสื่อเพื่ออัดส่วนผสมเหล่านี้ให้แน่นแล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 ด้านบนควรมีแผ่นโนริสำหรับวางไส้ไว้

ขั้นตอนที่ 7. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ วางฟิลาเดลเฟียชีสและแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวตามขอบโนริ

ขั้นตอนที่ 8ค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนโดยใช้เสื่อ

ขั้นตอนที่ 9. ปลาแดงสามารถวางในแนวตั้งหรือแนวนอนได้ตามต้องการ ตัดม้วนที่เตรียมไว้กับฟิลาเดลเฟียชีส ปลาสีแดง และแตงกวาออกเป็น 6-8 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วเสิร์ฟ โดยใส่ซีอิ๊วขาวและขิง อร่อย!

ฟิลาเดลเฟียโฮมเมดม้วนกับคาเวียร์สีแดง

ฟิลาเดลเฟียโรลโฮมเมดพร้อมคาเวียร์สีแดงเป็นรูปแบบดั้งเดิมของขนมญี่ปุ่นแสนอร่อย หากคุณเบื่อกับตัวเลือกฟิลาเดลเฟียแบบคลาสสิกคุณจะต้องชอบแนวคิดในการใช้คาเวียร์สีแดงอย่างแน่นอน อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 80 กรัม
• ข้าวเมล็ดสั้น – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 50 มล.
• โนริ - 1 แผ่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำข้าวตามปริมาณที่กำหนด นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา ปิดไฟ ปล่อยให้เดือดต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูข้าวลงไปผสมแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2. ปิดเสื่อด้วยฟิล์มยึด วางแผ่นโนริไว้ที่นี่ ผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 เคลือบโนริกับข้าวซูชิที่เตรียมไว้ ด้านหนึ่งข้าวควรยื่นออกมาเลยโนริเล็กน้อย อีกด้านหนึ่งของแผ่นเราปล่อยแถบโนริไว้

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ พลิกชิ้นงานโดยให้แผ่นโนริอยู่ด้านบนและข้าวอยู่ด้านล่าง วางฟิลาเดลเฟียชีสเนื้อนุ่มบนโนริเป็นไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 5 เราเริ่มม้วนม้วนให้แน่น เตรียมปลาแดงเส้นบางๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6 ห่อม้วนด้วยปลาสีแดงหั่นบาง ๆ กดเสื่อให้แน่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7เราตัดชิ้นงานออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน ฟิลาเดลเฟียโรลกับคาเวียร์สีแดงพร้อมแล้ว!