ข้าวสับเป็นส่วนผสมสารพัดประโยชน์ที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารโฮมเมดหลายๆ เมนูได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่น่ารับประทานได้อย่างง่ายดายซึ่งคนส่วนใหญ่ชอบทานอาหารที่ไม่ธรรมดา อาหารโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านหลายเท่า ปรุงอาหารเพื่อความสนุกสนาน!
ข้าวกับเนื้อสับและวางมะเขือเทศในกระทะ
ข้าวที่มีเนื้อสับและวางมะเขือเทศในกระทะจะสุกโดยเร็วที่สุด สำหรับใครก็ตามที่ให้ความสำคัญกับเวลาและไม่อยากยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง นี่อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะ การเตรียมอาหารใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย และท้ายที่สุด อาหารมื้อใหญ่ก็อยู่บนโต๊ะของคุณ
- เนื้อดิน 400 (กรัม)
- วางมะเขือเทศ 2 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำซุป 400 (มิลลิลิตร)
- มะเขือเทศ 2 (สิ่งของ)
- พริกไทยบัลแกเรีย 200 (กรัม)
- หัวหอม 70 (กรัม)
- หัวหอมสีเขียว 50 (กรัม)
- ข้าวสีขาว 1 (แว่นตา)
- เกลือ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
ข้าวเนื้อสับเตรียมง่ายมาก เราเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารจานง่ายๆ แต่น่ารับประทานหลังจากซาวข้าวหนึ่งแก้วจนน้ำใสแล้ว ให้ตั้งกระทะพร้อมของเหลว 300 มิลลิลิตร (ในกรณีนี้เราใช้น้ำซุป) และซีเรียล -
ทอดเนื้อสับในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช -
ปอกหัวหอมแล้วสับ หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วและพริกหวานเป็นก้อน เราขนผักสับลงบนเนื้อสับทอด หลังจากกวนแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที -
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส เทลงใน 100 มล. น้ำซุป. หากซอสมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาล 2-3 หยิบมือเพื่อให้รสชาติสมดุล -
เมื่อผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที -
ใส่ข้าวต้มลงในน้ำเกรวี่เนื้อแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงจนข้น ครอบคลุมหากจำเป็น -
เสิร์ฟจานทันทีหรือรอจนกว่าจะเย็นลง -
คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้หากต้องการหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!
ข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะ
ข้าวที่มีเนื้อสับและผักในกระทะดูสวยงามและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ คุณสามารถนำชุดผักใดก็ได้อาจเป็นผักแช่แข็งหรือผักสดก็ได้ ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้าเหมาะอย่างยิ่ง เพราะเมื่อใช้แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการแปรรูปผัก
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- หมูสับ – 200 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
- แกง – 0.5 ช้อนชา
- ปรุงรสเนื้อ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 50 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืชร้อน ทอดด้วยไฟแรงพอสมควรและคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ผักไหม้
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มมะเขือเทศสับลงในผัดที่นิ่มลง ผัดและทอดสักครู่ฉันมักจะใช้การเตรียมแช่แข็งแบบโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนื้อสับลงทอดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เมื่อรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วปรุงจนเนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีอ่อน นวดชิ้นส่วนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้เหลือก้อนใหญ่
ขั้นตอนที่ 4. ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดเพื่อเอาแป้งออก ความหลากหลายใด ๆ ก็ตามที่เหมาะกับจาน สำหรับผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม เราใช้สีน้ำตาล มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดี “บาสมาติ” หรือ “จัสมิน” ก็เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเช่นกัน ในกรณีร้ายแรง ข้าวราคาถูกทั่วไปก็ใช้ได้
ขั้นตอนที่ 5. หลังจากกรองข้าวผ่านตะแกรงแล้ว ใส่ลงในเนื้อสับผัดกับผัก
ขั้นตอนที่ 6. หลังจากเกลือและโรยแกงแล้ว (เครื่องเทศจะให้สีสวยและรสชาติสดใส) ให้เทน้ำเดือดลงไป ปริมาณของเหลวขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว คำแนะนำทั้งหมดสามารถดูได้ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ ระดับของเหลวควรครอบคลุมเนื้อหา
ขั้นตอนที่ 7 เมื่อโยนใบกระวานแล้วคลุมไว้ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ไม่เกิน 25 นาที
ขั้นตอนที่ 8 เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ปิดแก๊สแล้วคนจานอย่างระมัดระวัง เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง ขนมจะร่วน
ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟอาหารและนั่งรับประทานอาหารเย็น อร่อย!
ข้าวกับเนื้อสับและเห็ดในกระทะ
ข้าวกับเนื้อสับและเห็ดในกระทะเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานและประหยัดอย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนส่วนผสมขั้นต่ำกลายเป็นอาหารเลิศรสที่ไม่มีใครปฏิเสธได้ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรพื้นฐานนี้ได้
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ – 400 กรัม
- แชมเปญ – 150 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- น้ำเดือด – 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หลังจากปอกหัวหอมและแครอทแล้ว ให้ล้างและสับตามต้องการ เมื่อตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดชิ้น
ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดแชมเปญหรือล้างให้แห้งอย่างรวดเร็ว เราไม่ตัดให้ละเอียดจนเกินไป คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งหรือเห็ดกระป๋องสับแล้วได้ ยกเลิกการโหลดด้วยผักผัด เห็ดจะหดตัวระหว่างการให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 3 ทาข้าวที่ล้างแล้วให้ทั่วเห็ด อาจเป็นสีน้ำตาล ดอกมะลิ บาสมาตี หรือตัวเลือกราคาประหยัดที่สุดที่สามารถพบได้ในร้านค้า
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเดือด 2 ถ้วย ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ระวังปริมาณของเหลวด้วย สัดส่วนและเวลาในการหุงจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ข้าว
ขั้นตอนที่ 5 ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะอีกใบแล้วใส่เนื้อสับลงไป
ขั้นตอนที่ 6. หลังจากทอดเล็กน้อยแล้วให้เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนสุก คนให้เข้ากันจนเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อสับและข้าวกับเห็ดในกระทะใบเดียว ปรุงรสและอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 8. ตกแต่งจานตามความต้องการของคุณ
ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือบางส่วน อร่อย!
หม้อข้าวกับเนื้อสับในเตาอบ
หม้อตุ๋นข้าวที่มีเนื้อสับในเตาอบจะออกมาฉ่ำและน่าพอใจ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและเป็นสูตรพื้นฐานและมีส่วนผสมที่ราคาไม่แพง Casserole เป็นอาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารทันทีหรือเย็นลง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- ข้าวเมล็ดสั้นขัดเงา – 120 กรัม
- ไก่งวงสับ – 500 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ – 200 มล.
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าว 120 กรัมให้สุกอัลเดนเต้ ปล่อยให้ซีเรียลเย็น สามารถทดแทนข้าวชนิดอื่นได้ การทดลองไม่ได้รับอนุญาต
ขั้นตอนที่ 2. เทข้าวแช่เย็นลงในชามแล้วขนเนื้อสับออก ในกรณีนี้คือไก่งวงกึ่งสำเร็จรูปแต่จะทำอะไรอย่างอื่นก็ได้
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มไข่และเครื่องเทศ เรายังขนหัวหอมสับละเอียดที่นี่ด้วย ผสมให้เข้ากัน เราควบคุมเครื่องเทศและปริมาณด้วยตัวเราเอง
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำ หากผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว ให้สมดุลกับน้ำตาลหนึ่งหรือสองหยิบมือ นำส่วนผสมมาผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5 อัดจารบีภาชนะแก้วด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมส่วนผสมหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาหรือปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180°C
ขั้นตอนที่ 7 เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารเกิดเปลือกหยาบ ไม่แนะนำให้ถอดฝาออก เรานำจานที่เสร็จแล้วออกมาป้องกันตัวเองด้วยถุงมือเตาอบ
ขั้นตอนที่ 8 แบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วนๆ แล้วกระจายลงบนจาน เราตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 9 หากต้องการ ให้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ อร่อย!
ข้าวกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในกระทะ
ข้าวกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในกระทะเป็นทางเลือกแทนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ทุกคนจะชื่นชอบ อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือประหยัดเวลาได้มาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญการเตรียมตัวได้ จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวอร่อยเกินคำบรรยาย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 500 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เนื้อสับ – 600 กรัม
- ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม – 3 กลีบ
- วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2 นำส้อมกะหล่ำปลีออกจากใบที่เน่าและเปื่อย แยก 500 กรัมแล้วสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียด หลังจากปอกแครอทแล้ว ให้ขูดเป็นหยาบ
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเหล็กหล่อ เพิ่มชิ้น แต่ไม่มีกะหล่ำปลี ทอดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ถอดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถบดก่อนได้เล็กน้อยหากกะหล่ำปลีสาย
ขั้นตอนที่ 5 ทันทีที่กะหล่ำปลีให้น้ำ ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบด
ขั้นตอนที่ 6 หลังจากกวนแล้วให้ใส่เนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงไป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถทำจากสัตว์ปีกหรือผสมก็ได้ สลายก้อนให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 7 ปรุงจนเนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีอ่อน เพื่อให้ได้กระบวนการที่สม่ำเสมอ อย่าลืมใช้ไม้พาย
ขั้นตอนที่ 8. ซาวข้าวจนน้ำใส เทลงไปผัด เราตัดสินใจว่าจะใช้ธัญพืชชนิดใด ในกรณีนี้คือพันธุ์เมล็ดยาว นอกจากนี้ยังอร่อยด้วยสีน้ำตาลและบาสมาติ แม้แต่แบบที่ถูกที่สุดก็ยังพอทำได้หากคุณเตรียมอย่างถูกต้องคุณจะไม่สามารถดึงหูออกได้
ขั้นตอนที่ 9 เมื่อรวมส่วนประกอบแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อหา อย่าใส่เยอะจนกลายเป็นโจ๊ก หลนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 10 เมื่อของเหลวซึมเข้าสู่อาหาร เราจะได้ขนมที่ร่วนและสามารถเสิร์ฟอาหารได้
ขั้นตอนที่ 11 ตกแต่งและเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น อร่อย!
ข้าวผัดจีนเนื้อสับ
ข้าวผัดเนื้อสับแบบจีนเป็นสูตรที่ใช้เวลาทำไม่เกินครึ่งชั่วโมง ผักช่วยเสริมข้าวและเนื้อสับได้ดี จานออกมาน่าบำรุงสดใส สูตรอาหารนี้จะช่วยกระจายอาหารตามปกติของคุณโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง – 200 กรัม
- บวบ – 300 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- เนื้อสับ – 600 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ขิง – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 4 กลีบ
- ซีร่าบด – ⅔ ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ เราซาวข้าวจนกว่าเราจะล้างแป้งที่มีอยู่ในซีเรียลนั่นคือจนกว่าน้ำจะใส ปรุงตามคำแนะนำที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถใช้พันธุ์ "จัสมิน" และ "บาสมาติ" ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างมะนาว พริกหยวก และบวบ
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราทำความสะอาดพริกไทยจากด้านในแล้วหั่นเป็นก้อนทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับหัวหอมและบวบ สับกระเทียมอย่างประณีต หลังจากทอดหัวหอมจนนิ่มแล้ว ใส่พริกไทยและบวบลงไป ปรุงรสผักนึ่งด้วยกระเทียมสับและขิงขูด ปรุงรสด้วยยี่หร่าแล้วปรุงประมาณหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 3 โอนเนื้อสับแช่เย็นบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนให้ใช้ช้อนไม้ทุบเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาจเป็นเนื้อสัตว์ ผสม หรือสัตว์ปีกก็ได้ เรากำหนดเองขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการของจาน
ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว (หากไม่มีมะนาวให้แทนที่ด้วยมะนาว) และซีอิ๊วขาว แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นำข้าวที่หุงสุกออก หลังจากกวนแล้ว ให้ตั้งไฟให้ร้อนแล้วปิดเตา ลิ้มรสและสมดุลหากจำเป็น ปิดฝาและพักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5 กระจายแป้งที่ร่วนเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามทรงลึก สำหรับผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมจีนเป็นพิเศษ เราเสิร์ฟตะเกียบ โรยด้วยสมุนไพรสับ บำรุงและไม่มีปัญหาพิเศษใดๆอร่อย!
ข้าวกับเนื้อสับและถั่ว
ข้าวที่มีเนื้อสับและถั่วดูเรียบร้อยและเป็นต้นฉบับ ทุกคนสามารถทำให้อาหารจานนี้มีชีวิตชีวาได้ ส่วนผสมที่มีจำหน่ายสามารถพบได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง การนำเสนอที่น่าสนใจดูน่าดึงดูดและอาหารที่เรียบง่ายแต่น่ารับประทานก็เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในวงแคบ
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 400 กรัม
- ถั่วกระป๋อง – 260 กรัม
- แครอท – 180 กรัม
- ข้าว – 200 กรัม
- น้ำ – 400 มล.
- น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอม – 160 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างออก
ขั้นตอนที่ 2 ล้างเมล็ดพืชจนน้ำใสให้สะอาดที่สุด ปล่อยให้สุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5 ขนเนื้อสับโรยด้วยพริกไทย ทอดที่อุณหภูมิปานกลาง แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6 สับแครอทเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 7 วางรากผักลงในกระทะแล้วปรุงจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 8 วางซีเรียลที่ปรุงสุกแล้วลงในตะแกรงแล้ววิ่งไปใต้ก๊อกน้ำเพื่อขจัดความชื้น
ขั้นตอนที่ 9 เปิดจุกถั่วกระป๋อง ในทางตรงกันข้าม ให้ใช้สีแดง เทลงในกระชอนแล้วล้างออก
ขั้นตอนที่ 10 ขนถั่วพร้อมเนื้อสับออก
ขั้นตอนที่ 11. เทข้าวลงไปด้วย
ขั้นตอนที่ 12 หลังจากเกลือแล้วให้ผสม อุ่นเครื่องด้วยการกวนประมาณ 8 นาที
ขั้นตอนที่ 13 ปิดแก๊สแล้วยกกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 14 เสิร์ฟจานบนจานทั่วไป
ขั้นตอนที่ 15 วางเป็นเนินดิน จานดูเรียบร้อยมาก อร่อย!
เม่นพร้อมข้าวและเนื้อสับ
เม่นพร้อมข้าวและเนื้อสับเป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คน การทำอาหารจานอร่อยขั้นพื้นฐานใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเม่น บางครั้งอาจเสิร์ฟกับข้าวมันฝรั่งบดหรือพาสต้าเพิ่มเติม แต่ไม่จำเป็น เม่นก็อิ่มมากแล้ว
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ข้าว – 60 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 80 กรัม
- เนื้อสับ – 450 กรัม
- กระเทียม – 1 กานพลู
- วางมะเขือเทศ – 30 กรัม
- น้ำ/น้ำซุป – 350 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น เทน้ำ 50 กรัม
ขั้นตอนที่ 3 ชกส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4. ล้างข้าวโดยเอาแป้งออกจนน้ำใส
ขั้นตอนที่ 5 เทสารที่ได้ลงในเนื้อสับ ตอกไข่. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทข้าวลงไป
ขั้นตอนที่ 6 นวดชิ้นงานให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 7 เราสร้างก้อนเล็ก ๆ เนื่องจากข้าวดิบเม่นจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อเคี่ยว วางในกระทะที่มีผนังหนา
ขั้นตอนที่ 8 รวมแป้งกับมะเขือเทศบด ค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำและทำให้เป็นก้อนแตก
ขั้นตอนที่ 9. เติมน้ำหรือน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อความสมดุลของรสชาติ
ขั้นตอนที่ 10. เทซอสลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ติดตั้งบนเตา
ขั้นตอนที่ 11. นำไปต้มเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 12 เสิร์ฟเม่นโดยเทน้ำเกรวี่ลงไป
ขั้นตอนที่ 13 หากต้องการ ให้ต้มมันฝรั่งหรือพาสต้าเพื่อรับประทานกับอาหารจานหลัก อร่อย!
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมากพร้อมข้าวและเนื้อสับ
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมากพร้อมข้าวและเนื้อสับจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมจานนี้กระจายอาหารประจำวัน สูตรประหยัดจะไม่ทำให้กระเป๋าของคุณพัง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และราคาไม่แพง และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 300 กรัม
- กะหล่ำปลี – 200 กรัม
- ข้าว – 150 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกใบอ่อนและเน่าออกจากกะหล่ำปลีอ่อน ตัด 200 กรัมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้ล้างและสับ ขูดแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นยกเว้นกะหล่ำปลีลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันพืชแล้วปรุงโดยกดปุ่ม "ทอด" หรือ "อบ"
ขั้นตอนที่ 4. ล้างซีเรียลให้สะอาดเพื่อให้น้ำใส หลังจากเทของเหลวออกแล้ว ให้นำลงทอด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 ขนเนื้อสับออกแล้วทอดให้แตกเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6 เพื่อความสะดวก คุณสามารถค่อยๆ เติมน้ำเดือด บดเนื้อสับ และไล่ความชื้นส่วนเกินออก ถอดครีมเปรี้ยว เราเปิดใช้งานโปรแกรม "ตุ๋น" โดยเริ่มจับเวลา 10 นาทีหรือทำอาหารต่อในโหมด "อบ" ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 7 เทกะหล่ำปลีลงไป หลังจากกวนแล้วให้เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที จะปิดเครื่องหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับเราตัดสินใจ หลังจากนั้นไม่นาน ให้ลองปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟกะหล่ำปลีขี้เกียจกับซอสหรือตามสภาพ อร่อย!
พายกับเนื้อสับและข้าวในเตาอบ
พายเนื้อสับและข้าวในเตาอบเป็นขนมอบโฮมเมดที่น่าทึ่งที่เสิร์ฟให้กับครอบครัวหรือชาที่เป็นมิตรพายสะดวกในการพกพาไปเป็นของว่างในที่ทำงานหรือระหว่างการเดินทาง สูตรใช้แป้งสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณมีเวลาก็สามารถปรุงเองได้
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 05 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์ – 350 กรัม
- ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ – 250 กรัม
- แครอท – 0.5 ชิ้น
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 วันก่อนต้มข้าวครึ่งแก้ว ล้างข้าวต้มแล้วพักไว้ เทลงในชามแล้วขนเนื้อสับแช่เย็นลงไป
ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3 นวดอย่างแข็งขันโดยปล่อยให้ส่วนประกอบกลายเป็นเพื่อนกัน
ขั้นตอนที่ 4. ตัดแป้งยีสต์ที่เสร็จแล้วออกเป็น ⅓ และ ⅔ ส่วน จากชิ้นที่ใหญ่กว่าเราสร้างฐานโดยใช้มือยืดออกหรือกลิ้งออกด้วยไม้นวดแป้ง โอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 5 วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วกระจายไปตามฐาน แต่อย่าให้ถึงขอบดังที่แสดงในรูปภาพ
ขั้นตอนที่ 6 สร้างฝาจากชิ้นเล็ก ๆ วางแป้งไว้ด้านบนของไส้และปิดขอบ เราสร้าง "รู" ไว้ตรงกลาง เราย้ายชิ้นงานไปไว้ในเตาอบร้อนที่อุ่นไว้ที่ 180°C อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบเค้กอบด้วยไม้เสียบ นำออกมาอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8. หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว ให้ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!
