แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ มีหลายทางเลือกในการทำแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเพื่อเก็บไว้ระยะยาว เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการเลือกสูตรอาหารแสนอร่อยแปดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แตงกวาหั่นบาง ๆ สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ควรค่าแก่การจดจำ การรักษาที่ฉ่ำจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือพร้อมอาหารกลางวันร้อนๆ เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   วิธีการเตรียมแตงกวาหั่นบาง ๆ แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? เลือกแตงกวาตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. 
   เราล้างขวดโหลและวางหัวหอมที่ด้านล่างใส่เมล็ดมัสตาร์ด
3. 
   เราหั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวดแก้ว
4. 
   ในกระทะ ผสมน้ำกับเกลือ น้ำตาล แกง ใบกระวาน และน้ำส้มสายชู ต้มเนื้อหาประมาณสองถึงสามนาที
5. 
   เทน้ำดองที่ได้ลงบนชิ้นแตงกวา ปิดฝาชิ้นส่วน
6. 
   วางขวดโหลที่เติมน้ำไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือด (อย่าลืมวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง) ฆ่าเชื้อขวดโหลหลังจากต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาที
7. 
   ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อด้วยวัสดุอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
8. 
   แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว - สูตรเด็ด! เก็บในที่เย็นและเสิร์ฟได้ตลอดเวลาของปี

---

หั่นแตงกวาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวดสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาหั่นบาง ๆ โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่าสนใจและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่หลากหลาย เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนและอาหารประเภทเนื้อ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดครึ่งลิตร:

• แตงกวา – 3 ชิ้น
• ใบมะรุม – 1 ชิ้น
• ร่มผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เมล็ดผักชี – ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 250 มล.
• น้ำตาล – 0.8 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น เรายังล้างขวดให้สะอาดโดยใช้โซดา

ขั้นตอนที่ 2 วางร่มผักชีฝรั่ง กานพลูกระเทียม สมุนไพร พริกไทยดำ และแตงกวาสับที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำเดือดลงบนแตงกวาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเดือดใหม่ ทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำสะอาด (250 มล.) ลงในกระทะใส่เกลือ น้ำตาล เมล็ดผักชี และใบกระวานลงไป ต้มเป็นเวลาสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำดองลงบนแตงกวา ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อด้วยวัสดุอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 แตงกวาหั่นเป็นชิ้นในขวดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะเสริมอาหารจานร้อนมากมาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังเป็นของว่างเย็นแยกต่างหากได้ อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 0.6 กก.
• หัวหอม – 90 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• น้ำมันพืช – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.9 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น นอกจากนี้เรายังล้างขวดให้ดีโดยใช้โซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีลาวให้แห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4 วางแตงกวา สมุนไพร และหัวหอมลงในกระทะทรงลึก เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 ผสมและทิ้งส่วนผสมไว้สามชั่วโมงจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 6. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อน นำเนื้อหาไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที ผัดเนื้อหาเป็นระยะ พยายามอย่าทำให้รูปร่างของแตงกวาเสียหาย

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8สลัดแตงกวาและหัวหอมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นในซอสมะเขือเทศ

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นในซอสมะเขือเทศมีความฉ่ำมากมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ความว่างเปล่าที่สว่างสดใสเช่นนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย ในการเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 800 กรัม:

• แตงกวา – 0.5 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• เกลือ – 15 กรัม
• น้ำตาล – 25 กรัม
• กรดซิตริก – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่กลีบกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้น วางไว้ในขวดที่มีเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเดือดลงบนแตงกวา ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำ เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะ ผสมน้ำ วางมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล และกรดซิตริก คนส่วนผสมแล้วต้มบนเตา

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำดองมะเขือเทศร้อนๆ ลงในแตงกวา

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนชิ้นงานโดยมีฝาปิด พลิกคว่ำ ห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 แตงกวาหั่นเป็นชิ้นในซอสมะเขือเทศพร้อม เก็บในที่เย็น!

แตงกวาฟินแลนด์หั่นสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาหั่นบาง ๆ สไตล์ฟินแลนด์สำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน การรักษาที่ชุ่มฉ่ำเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือพร้อมอาหารกลางวันร้อนๆจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดครึ่งลิตร:

• แตงกวา – 0.3-0.4 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ร่มผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ดธัญพืช – 0.5 ช้อนชา
• ถั่วหวาน – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นผักเป็นชิ้นหนา

ขั้นตอนที่ 3. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล ทำให้แห้งแล้วใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือก, ผักชีลาว, ใบกระวานและถั่วออลสไปซ์ลงไป เพิ่มมัสตาร์ดเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 4 เติมขวดเครื่องเทศด้วยชิ้นแตงกวา

ขั้นตอนที่ 5 เติมเนื้อหาด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นค่อยๆ เทน้ำจากขวดลงในกระทะอย่างระมัดระวัง เพิ่มเกลือน้ำตาลและต้ม หลังจากละลายส่วนผสมแห้งแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูแล้วนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำดองลงในแตงกวา ปิดฝาชิ้นงานแล้วพลิกคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 แตงกวาหั่นบาง ๆ สไตล์ฟินแลนด์พร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

แตงกวาโปแลนด์สำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสไตล์โปแลนด์สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่าสนใจและมีรสชาติเข้มข้นซึ่งจะเป็นส่วนเสริมของอาหารจานร้อนมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเย็นแยกต่างหากได้ ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 กก.
• น้ำตาล – ¼ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – ¼ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – ¼ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ – ½ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำแล้วตัดปลายออก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นเส้นยาว เพื่อความสะดวกเราใส่ไว้ในกระทะก้นลึก

ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้เครื่องกดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษได้

ขั้นตอนที่ 4 เราส่งไปที่แตงกวา เทน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชที่นี่ใส่เกลือและน้ำตาล ทิ้งเนื้อหาไว้สามชั่วโมงเพื่อสร้างน้ำผลไม้ เขย่ากระทะเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 5 วางผลิตภัณฑ์ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

ขั้นตอนที่ 6 วางขวดที่เติมน้ำไว้ในกระทะที่มีน้ำ (วางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่างหรือวางที่รองแก้ว) หลังจากน้ำเดือดให้ฆ่าเชื้อการเตรียมการ (ครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20) จากนั้นเราก็นำขวดออกจากน้ำเดือด ม้วนฝาขึ้น คว่ำลง ห่อไว้แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 แตงกวาโปแลนด์พร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวด้วยซอสมะเขือเทศพริก

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวด้วยซอสมะเขือเทศพริกเป็นการเตรียมที่สดใสและน่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่หลากหลาย เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อร้อนหรือรับประทานกับขนมปัง อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 0.5 กก.
• ซอสมะเขือเทศพริก – 180 กรัม
• น้ำ – 0.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
• ถั่วมัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างแตงกวาให้ดีแล้วตัดปลายออก จากนั้นหั่นผักเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน วางไว้ในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2 โอนวงกลมลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ (คุณสามารถใช้หนึ่งลิตร) เรายังส่งกลีบกระเทียมปอกเปลือกที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีฝรั่งแล้ววางลงบนแตงกวาด้วยกระเทียม เติมน้ำเดือดลงในโถ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4. คราวนี้เรามาทำน้ำดองรสเผ็ดกันดีกว่า ใส่ซอสมะเขือเทศพริกลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำและน้ำมันพืช ผสมและวางส่วนผสมบนเตา

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มส่วนผสมด้วยถั่วมัสตาร์ด พริกไทย และใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 7 ต้มน้ำดองเป็นเวลาสามนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย

ขั้นตอนที่ 8 สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้วเทน้ำดองรสเผ็ดลงไปทันที จากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลในกระทะด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาและทำให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9 แตงกวาหั่นบาง ๆ สำหรับฤดูหนาวพร้อมซอสมะเขือเทศพริกพร้อม เอาไปเก็บซะ!

แตงกวาดองชิ้นในขวดสำหรับฤดูหนาว

ชิ้นแตงกวาดองในขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่อร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือกับอาหารกลางวันร้อนๆ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 2 ลิตร:

• แตงกวา – 1.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำ – 1.2 ลิตร
• เกลือ – 55 กรัม
• น้ำตาล – 35 กรัม
• กรดซิตริก – 6 กรัม
• ยี่หร่า – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ใบลูกเกด – 4 ชิ้น
• ร่มผักชีฝรั่ง – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างแตงกวาให้ดีแล้วตัดปลายออก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นหั่นผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน เราใส่มันลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มหัวหอมเป็นวงกลม ใส่กลีบกระเทียมและสมุนไพรลงในขวดโหลที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 4 โอนผัก (แตงกวาและหัวหอม) ลงในขวดพร้อมสมุนไพรและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5 เติมน้ำเดือดลงในขวดทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้แล้วเทน้ำเดือดที่สองลงในกระทะ เติมเกลือ น้ำตาล กรดซิตริก และเครื่องเทศลงในน้ำนี้ ต้มประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนแตงกวา ปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 7 ในการฆ่าเชื้อ ให้เก็บชิ้นงานไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง หลังจากนั้น ปิดขวด พลิกกลับ ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นช้าๆ

ขั้นตอนที่ 8 แตงกวาดองเป็นชิ้นในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว ส่งไปเก็บ!