ราวีโอลี่ซึ่งมาจากอาหารอิตาเลียนเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีการเตรียมที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์แป้งสามารถเตรียมได้หลากหลายไส้: ชีส, เห็ด, ปลา, เนื้อสัตว์หรือผัก ประเมินสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างมีชีวิตชีวา 10 สูตรอาหาร และเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ
- ราวีโอลี่อิตาเลียนโฮมเมดพร้อมชีส
- สูตรการทำราวีโอลี่กับเห็ดทีละขั้นตอน
- สูตรราวีโอลี่ที่ง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อสับ
- วิธีทำราวีโอลี่โฮมเมดกับปลาแดง?
- ราวีโอลี่กุ้งโฮมเมดแสนอร่อย
- ราวีโอลี่นุ่มกับริคอตต้าและผักโขม
- สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับราวีโอลี่ไก่แบบโฮมเมด
- วิธีทำราวีโอลี่กับคอทเทจชีสที่บ้าน?
- ราวีโอลี่ฟักทองฉ่ำและอร่อย
- ราวีโอลี่อิตาเลียนกับมอสซาเรลลา
ราวีโอลี่อิตาเลียนโฮมเมดพร้อมชีส
ตามเนื้อผ้า ราวีโอลี่ของอิตาลีจะปรุงด้วยชีสเส้นเหนียวๆ ทำให้จานมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใส จดสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้และเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย
- แป้ง 200 (กรัม)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- น้ำมันมะกอก 1 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 หยิก
- สำหรับการกรอก:
- ซัลกูนีชีส 100 (กรัม)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- ผักชีฝรั่ง รสชาติ
- พาสลีย์ รสชาติ
- หัวหอมสีเขียว รสชาติ
- เกลือ 1 หยิก
- กระเทียมแห้ง 2 เหน็บแนม
-
วิธีทำราวีโอลี่คลาสสิกที่บ้าน? ร่อนแป้งกับเกลือเล็กน้อยลงในชามลึก ตอกไข่ไก่ที่นี่แล้วเติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
-
นวดส่วนผสมจนได้แป้งที่แน่น
-
สำหรับการกรอกให้ขูดชีส suluguni บนเครื่องขูดหยาบ
-
ล้างผักชีลาวแล้วสับ
-
เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่งสด
-
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
-
รวมผักใบเขียวกับชีสขูด ผสมผลิตภัณฑ์
-
ตอกไข่ไก่เป็นส่วนผสม. เพิ่มเกลือและกระเทียมแห้งด้วย
-
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
-
นำแป้งราวีโอลี่ออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน กระจายไส้ลงบนส่วนหนึ่งโดยใช้ช้อนชา รักษาระยะห่าง 2-2.5 ซม.
-
ปิดทั้งหมดด้วยแป้งครึ่งหลัง ค่อยๆ กดขอบด้วยมือของคุณ
-
ตัดแป้งโดยไส้เป็นสี่เหลี่ยม ต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 4 นาที
-
ราวีโอลี่ฉ่ำกับชีสตามสูตรอิตาเลียนพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
สูตรการทำราวีโอลี่กับเห็ดทีละขั้นตอน
ราวีโอลี่โฮมเมดสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมเห็ด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับมื้อเที่ยงของครอบครัว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือซอสเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
- เกลือ – 1 หยิก
- เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ร่อนแป้ง ใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก
2. นวดผลิตภัณฑ์จนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. สับแชมเปญและหัวหอม ทอดอาหารในกระทะจนสุก
4. เสริมการคั่วด้วยชีสแข็งขูด คน.
5. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ
6. วางไส้เห็ดลงบนแป้งครึ่งหนึ่ง รักษาระยะห่างประมาณ 2 ซม.
7. ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหลัง
8. กดแป้งให้ทั่วไส้ แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสี่เหลี่ยม
9.ใช้ส้อมกดขอบของสี่เหลี่ยมเพื่อให้ชิ้นงานไม่กระจุย
10. ต้มขนมในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
11. ราวีโอลี่ร้อนกับเห็ดพร้อม แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ
สูตรราวีโอลี่ที่ง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อสับ
ไส้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับราวีโอลี่โฮมเมดคือเนื้อสับ จานอร่อยและฉ่ำเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ลองดูสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้และทำให้คนที่คุณรักพอใจ
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- เกลือ – 1 หยิก
- น้ำซุป – 2 ลิตร
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 200 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ร่อนแป้งแล้วคนให้เข้ากันด้วยเกลือเล็กน้อย ตอกไข่ที่นี่
2. นวดผลิตภัณฑ์จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
3. รีดแป้งที่เตรียมไว้ให้เป็นแผ่นบางๆ
4. ตัดชั้นผลลัพธ์ออกเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
5. สำหรับไส้ให้ผสมเนื้อสับกับเกลือและเครื่องเทศ
6. เรายังส่งหัวหอมสับที่นี่ นวดอีกครั้ง
7. วางไส้เนื้อสัตว์หนึ่งช้อนชาลงบนแป้งแต่ละแผ่น ปิดด้วยแป้งแผ่นที่สอง แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วกดขอบให้แน่น
8. ต้มชิ้นงานในน้ำซุปเดือดประมาณ 3-5 นาที
9. แบ่งราวีโอลี่เนื้อเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหรือสมุนไพร
วิธีทำราวีโอลี่โฮมเมดกับปลาแดง?
ราวีโอลี่โฮมเมดสามารถเตรียมไส้ปลาแดงได้ จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันประณีตและขั้นตอนการเตรียมที่เรียบง่าย ลองอาหารร้านอาหารอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
- น้ำ – 30 มล.
- เกลือ – 1 หยิก
สำหรับการกรอก:
- ปลาแดง – 300 กรัม
- กระเทียม – 1 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
สำหรับน้ำซุป:
- น้ำ – 2 ลิตร
- ใบโหระพา – 30 กรัม
- ถั่วไพน์ – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เนย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งกับน้ำ น้ำมัน เกลือ และไข่ คุณควรจะได้ก้อนเนื้อที่เรียบเนียนและหนาแน่น
2. หั่นปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดกับผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ โรยชิ้นงานด้วยเกลือแล้วเทน้ำมะนาว
3. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ เราแบ่งออกเป็นสี่แถบ
4. วางไส้ปลาเล็กๆ บนตัวแต่ละอัน โดยเว้นระยะห่าง
5. ปิดแป้งครึ่งหลังแล้วกดขอบให้แน่น จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นสี่เหลี่ยม
6. ใส่ราวีโอลี่ลงในน้ำเค็มเดือด เรายังใส่ใบโหระพา เนย และถั่วลงไปด้วย ปรุงอาหารประมาณสามนาที
7. วางราวีโอลี่ร้อนๆ พร้อมปลาสีแดงลงบนจาน พร้อมด้วยเครื่องเทศจากน้ำซุป เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ!
ราวีโอลี่กุ้งโฮมเมดแสนอร่อย
ไส้ราวีโอลี่โฮมเมดที่สดใสคือกุ้ง อาหารทะเลจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ ผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณค่าทางโภชนาการสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 400 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
- เกลือ – 1 หยิก
สำหรับการกรอก:
- กุ้ง – 300 กรัม
- ครีม – 50 มล.
- นมเปรี้ยวชีส – 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1.นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันจากแป้ง ไข่ น้ำมันมะกอก และเกลือเล็กน้อย
2. ผัดกุ้งสับกับชีสนมเปรี้ยวและครีม
3. เพิ่มผักชีลาวสับและพริกไทยดำป่นลงในไส้ ผสมอีกครั้งจนเนียน
4. รีดแป้งก้อนหนาบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นเส้นยาว คุณสามารถใช้เครื่องรีดแบบพิเศษได้
5. วางไส้ไส้ลูกเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางแถบ
6. ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนที่สองของแป้ง กดขอบให้แน่น
7. แบ่งชิ้นงานออกเป็นสี่เหลี่ยม
8. หากต้องการก็สามารถโรยด้วยเซโมลินาได้ เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันติดกัน
9. ต้มสี่เหลี่ยมที่เติมน้ำเดือดประมาณ 3 นาที
10. ราวีโอลี่กับกุ้งพร้อม แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
ราวีโอลี่นุ่มกับริคอตต้าและผักโขม
ราวีโอลี่โฮมเมดมีไส้มากมาย หนึ่งในรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดคือผักโขมและริคอตต้าชีส ลองไอเดียการทำอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมดของคุณ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 60 มล.
- เกลือ – 1 หยิก
สำหรับการกรอก:
- ริคอตต้าชีส – 200 กรัม
- ผักโขม – 100 กรัม
- พาร์เมซานชีส – 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตอกไข่ให้แตก
2. จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก
3. เราเริ่มนวดผลิตภัณฑ์ด้วยมือของเรา
4. เป็นผลให้เกิดก้อนเนื้อเดียวกันที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
5. ณ เวลานี้เรามาเริ่มเติมกันเลย วางผักโขมลงในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอก เก็บไว้ที่นั่นสักสองสามนาที6. บีบผักโขมออกจากน้ำมันแล้วผสมกับริคอตต้าและพาร์เมซานขูด ผสมไส้
6.แผ่แป้งแช่เย็นออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ ออกมา
7. ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละวงกลม
8. ปิดชิ้นงานด้วยแป้งชิ้นที่สองแล้วยึดให้แน่นรอบขอบ
9. ราวีโอลี่โฮมเมดพร้อมริคอตต้าและผักโขมพร้อม ก่อนเสิร์ฟ ให้ต้มในน้ำเดือด 3 นาที
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับราวีโอลี่ไก่แบบโฮมเมด
ไส้ราวีโอลี่แสนอร่อยคือเนื้อไก่ จานนี้จะเป็นแนวคิดที่สดใสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่น่าสนใจในการทำอาหาร
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 หยิก
สำหรับการกรอก:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- กระเทียม – 3 กลีบ
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับซอส:
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- กระเทียม – 3 กลีบ
- เนย – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย
2. เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งที่ร่อนไว้ เพิ่มน้ำมันพืชที่นี่
3. เทน้ำเล็กน้อยแล้วเริ่มนวดผลิตภัณฑ์
4. สร้างแป้งที่มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันจากมวล
5. สำหรับไส้ให้สับหัวหอม
6. ทอดในน้ำมันพืช
7. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
8. เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอดด้วย
9. ใส่กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศ ทอดประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
10. ใส่ชีสแข็งขูดลงทอด
11. ใส่สมุนไพรสับและไข่ลงในส่วนผสมเดียวกัน
12. สำหรับซอส ให้เคี่ยวพริกหยวกสับ หัวหอม และกระเทียมในกระทะ
13.เมื่อผักนิ่มให้ใส่เนยลงไป หลังจากที่ละลายแล้วให้นำชิ้นงานออกจากเตา
14. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
15. ม้วนแต่ละอันเป็นชั้นบาง ๆ
16. วางไส้ลงบนชั้นเดียวโดยแบ่งเป็นส่วนๆ โดยรักษาระยะห่างจากเนื้อไก่
17.แป้งที่อยู่รอบๆไส้สามารถเคลือบด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยได้
18. ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง
19. ใช้มือกดแป้งให้แน่น
20. แบ่งชิ้นงานออกเป็นสี่เหลี่ยม
21. ต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 3 นาที
22. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะพร้อมซอสผัก
23. ราวีโอลี่ไก่โฮมเมดพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
วิธีทำราวีโอลี่กับคอทเทจชีสที่บ้าน?
ไส้ดั้งเดิมสำหรับราวีโอลี่โฮมเมดคือคอทเทจชีสและเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 120 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก:
- คอทเทจชีส – 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตวงคอทเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการแล้วบดผ่านตะแกรงละเอียด
2. เพิ่มคอทเทจชีสกับชีสแข็งขูด
3. จากนั้นจึงสับหัวหอม
4. เติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผัดผลิตภัณฑ์
5. สำหรับแป้ง ให้ร่อนแป้งแล้วตอกไข่ลงไป เทน้ำเล็กน้อยแล้วคลุกส่วนผสมจนได้แป้งหนา
6. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
7. วางไส้นมเปรี้ยวไว้ส่วนหนึ่งโดยรักษาระยะห่าง
8.ปิดไส้ด้วยชั้นที่สอง กดขอบแล้วแบ่งชิ้นงานออกเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม
9. จากนั้นต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดหรือนึ่งเป็นเวลาสามนาที
10. ราวีโอลี่นมเปรี้ยวสำเร็จรูปสามารถวางบนจานและลิ้มรสได้!
ราวีโอลี่ฟักทองฉ่ำและอร่อย
ราวีโอลี่ที่มีรสฉ่ำและสดใสทำจากฟักทอง เตรียมจานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว สูตรนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณค่าทางโภชนาการและขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 2
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 120 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- เนย – 30 กรัม
- ฟักทอง – 200 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวแห้ง – 0.5 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน ร่อนแป้งล่วงหน้า
2. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงในแป้ง
3. นวดผลิตภัณฑ์จนได้แป้งที่แน่นมาก
4. สับหัวหอมแล้วหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขั้นแรกผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม
6. ใส่ชิ้นฟักทองตรงนี้ หลนต่อไปอีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
7. ผสมการทอดกับเกล็ดขนมปัง บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น
8. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนบาง ๆ
9. วางไส้ฟักทองลงบนแป้งชั้นเดียว เรามารักษาระยะห่างกันเถอะ
10. ปิดชิ้นงานด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วกดเบา ๆ
11. แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นราวีโอลี่ขนาดเล็กพร้อมไส้
12. วางชิ้นงานในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 3 นาที
13. แยกเนยในกระทะละลายแล้วใส่สมุนไพรแห้งลงไป
14. วางราวีโอลี่ลงบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเทเนยและเครื่องเทศลงไป คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
ราวีโอลี่อิตาเลียนกับมอสซาเรลลา
ราวีโอลี่อิตาเลียนแสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ลองไส้มอสซาเรลล่าชีสที่มีชีวิตชีวา ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพร้อมไวน์สักแก้ว
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 400 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำ – 50 กรัม
- ครีม – 100 มล.
- เกลือ – 1 หยิก
- มอสซาเรลล่าชีส – 130 กรัม
- ใบโหระพา – 5 กรัม
- โหระพา – 5 กรัม
- ซอสเพสโต้ – 2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1.มาเตรียมส่วนประกอบหลักกัน สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งกับเกลือ ไข่ น้ำ และครีมเล็กน้อย ให้เขาพักประมาณ 15-20 นาที
2. สำหรับไส้ เตรียมมอสซาเรลล่าชีส ล้างใบโหระพาสดและไธม์
3. ใช้มีดสับชีสและสมุนไพร รวมส่วนผสมกับซอสเพสโต้แล้วผสมให้เข้ากัน
4. รีดแป้งออกแล้วแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ม้วนไส้เป็นลูกเล็กๆ แล้ววางลงบนแป้งโดยรักษาระยะห่าง คลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง เรากดชิ้นงานด้วยมือแล้วตัดเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
5. ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที สามารถเสิร์ฟราวีโอลี่โฮมเมดพร้อมมอสซาเรลล่าชีสได้!