ข้าวพอง

ข้าวปุยเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ราคาไม่แพงและได้รับความนิยมมากที่สุด การทำโจ๊กนั้นง่ายมาก แต่คุณต้องเลือกสัดส่วนที่ถูกต้องอย่างระมัดระวัง ข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมผักนึ่ง น้ำเกรวี่เนื้อ ไก่ทอด หรือปลา และโจ๊กธรรมดากับเนยก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า

ข้าวกรอบในกระทะเป็นกับข้าว

การหุงข้าวปุยในกระทะเป็นกับข้าวนั้นง่ายมากหากคุณรู้กฎและความแตกต่างทั้งหมด มิฉะนั้นซีเรียลอาจติดกัน ไหม้จนไหม้ หรือสุกไม่ทั่วถึง ทุกสูตรเริ่มต้นด้วยการเลือกเครื่องครัวกระทะเคลือบเหมาะสำหรับหุงข้าว

1. 
   ข้าวฟูเตรียมง่ายมาก คุณสามารถใช้ซีเรียลข้าวอะไรก็ได้ แต่ข้าวสวยจะหุงได้เร็วและง่ายกว่า ตวงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. 
   จัดเรียงข้าวแล้วเทลงในภาชนะทรงลึก เทน้ำเย็นลงบนซีเรียลแล้วใช้นิ้วถูธัญพืชเพื่อล้างแป้งทั้งหมด จากนั้นล้างซีเรียลด้วยน้ำสะอาดอีกสองสามครั้ง
3. 
   วางซีเรียลลงในกระทะแล้วเติมเกลือสองสามหยิบมือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. 
   เทน้ำเดือดลงบนข้าวแล้ววางบนไฟแรง
5. 
   นำน้ำไปต้มอีกครั้งแล้วลอกโฟมออกจากพื้นผิว จากนั้นลดไฟแล้วปรุงต่อประมาณ 12-15 นาที คุณสามารถดูเวลาในการปรุงซีเรียลได้จากคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อปรุงอาหารให้ปิดฝากระทะแต่อย่าให้ปิดสนิท
6. 
   เมื่อไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ข้าวสุกก็พร้อม หากต้องการให้มันร่วน ให้ล้างด้วยน้ำเย็น ก่อนเสิร์ฟสามารถปรุงรสข้าวด้วยเนยได้ อร่อย!

ข้าวกรอบกับผัก

คุณสามารถหุงข้าวฟูพร้อมผักได้ตลอดทั้งปีโดยเลือกผักเพื่อลิ้มรสในแต่ละครั้ง ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อร้อนได้

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• ผักชีบด – ¼ ช้อนชา
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 160 กรัม
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 80 กรัม
• แครอท – 60 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักและปอกเปลือกหากจำเป็น ผักสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับสูตรนี้

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3. ผ่าครึ่งพริกไทย เอาหางสีเขียวและเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นแนวตื้นๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่หลังจากนั้นให้เทน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เพิ่มหัวหอมสับและแครอท ผัดประมาณ 1-2 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนี้ให้ใส่มะเขือเทศและพริกหยวกแล้วปรุงต่อ

ขั้นตอนที่ 6. ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วสับตามลำดับแบบสุ่ม ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 เติมเกลือ พริกไทยป่น และผักชีครึ่งช้อนชาลงในผัก เทซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 8. ล้างเมล็ดข้าวด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำร้อน 1 ลิตรลงไป เติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ นำของเหลวไปต้มแล้วหุงข้าวประมาณ 15-17 นาที ข้าวควรจะนิ่มแต่ยังคงสภาพเดิม

ขั้นตอนที่ 9. วางข้าวลงในตะแกรงแล้วรอจนน้ำระบายออก หลังจากนั้นให้ย้ายซีเรียลที่ต้มแล้วลงในกระทะพร้อมผัก

ขั้นตอนที่ 10 ผัดเนื้อหาของกระทะแล้วปรุงจานต่อประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ข้าวพร้อมผักพร้อมรับประทานได้ทันทีหลังปรุงเสร็จ อร่อย!

วิธีหุงข้าวเมล็ดยาวอย่างถูกต้อง

วิธีการหุงข้าวเมล็ดยาวอย่างถูกต้องให้ฟูสามารถเรียนรู้ผ่านการลองผิดลองถูก หรือคุณสามารถใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก็ได้ โจ๊กมักเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานร้อนซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรก ให้ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส

ขั้นตอนที่ 2. วางซีเรียลลงในกระทะ ใส่เนยและหัวหอมปอกเปลือกลงในข้าว

ขั้นตอนที่ 3. ต้มน้ำแยกกันแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับข้าว ระดับน้ำควรเกินข้าวประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร ปรุงซีเรียลจนน้ำถูกดูดซึมจนหมด

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อซีเรียลดูดซับน้ำทั้งหมดแล้ว ให้ปิดฝากระทะแล้วทิ้งโจ๊กไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ข้าวเมล็ดยาวฟูพร้อม ผัด ดึงหัวหอมออก และเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานร้อน อร่อย!

ข้าวพองปรุงในหม้อหุงช้า

ข้าวปุยที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติ ซีเรียลมีรสชาติที่เป็นกลางน่ารับประทานซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์และอาหารทะเลประเภทต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นมื้อเบาพร้อมซอสและสลัดผักได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 400 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2 วางซีเรียลลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ซีเรียลข้าว ใช้โหมดทอด ผัดข้าวเบาๆ โดยใช้ไม้พายคน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำและเกลือตามจำนวนที่ต้องการเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 ในเมนูผู้เล่นหลายคน เลือกโหมด "ข้าว" หรือ "Pilaf" ปรุงจนกระทั่งได้ยินเสียงบี๊บ

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ทิ้งโจ๊กไว้ในระบบทำความร้อนหรือโหมดอุ่นเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟโจ๊กข้าวร่วนอุ่น ๆ ให้กับมื้ออาหารทุกมื้ออร่อย!

วิธีหุงข้าวสวยให้นุ่ม

วิธีหุงข้าวสวยนุ่มในครั้งแรก - มีแม่บ้านสามเณรมากกว่าหนึ่งคนคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ นอกจากนี้ข้าวประเภทนี้ผ่านการนึ่งไว้แล้วและหุงง่ายมาก คุณจะมีเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับทุกโอกาส

เวลาทำอาหาร – 45 นาที.

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดสั้น – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา
• เกลือแกง – 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีด้านบน
• ลูกจันทน์เทศป่น – 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตวงซีเรียลข้าวสองถ้วยครึ่งแล้วเทลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา

ขั้นตอนที่ 2. ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทลงบนข้าว ทิ้งซีเรียลไว้ 10 นาที น้ำจะกลายเป็นสีขาวขุ่น

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างเมล็ดพืชให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใช้นิ้วถูเมล็ดธัญพืช เมื่อน้ำใสก็สามารถซักเสร็จได้

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ข้าวกลับลงไปในกระทะและเติมน้ำให้เพียงพอให้อยู่เหนือระดับข้าวหนึ่งข้อนิ้ว

ขั้นตอนที่ 5: เติมเกลือ ปาปริก้า ขมิ้น และลูกจันทน์เทศเพื่อเพิ่มสี กลิ่น และรสชาติ เพิ่มน้ำมันพืชด้วย

ขั้นตอนที่ 6 วางภาชนะบนกองไฟแล้วหุงข้าวโดยใช้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ข้าวจะอร่อยสดใสและร่วน คุณสามารถกินมันแบบเดียวกับเนยก็ได้ อร่อย!

ข้าวปุยปรุงในกระทะ

ข้าวกรอบที่ปรุงในกระทะเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกวัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร เห็ด หรือผักบางอย่างนอกเหนือจากรายการส่วนผสมสำหรับตัวคุณเองได้เสมอ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 5-10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสวย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – 1 หยิก
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 30 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในปริมาณที่กำหนดมาเตรียมจาน ปอกหัวหอมออกจากผิวแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง คนเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มีอะไรไหม้

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นใส่ซีเรียลข้าวลงในกระทะ หากคุณใช้ข้าวนึ่งต้องล้างด้วยน้ำไหลให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 5. ผัดหัวหอมและเมล็ดข้าวประมาณ 3-4 นาทีโดยใช้ไม้พายคน

ขั้นตอนที่ 6 เกลือข้าวเพื่อลิ้มรสและเพิ่มขมิ้นมันจะทำให้จานมีร่มเงาที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำอุ่นแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝากระทะ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วหุงข้าวประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9 หากหลังจากนี้ไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะให้ปิดไฟแล้วทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที เสิร์ฟข้าวนุ่มพร้อมสลัดและสมุนไพร อร่อย!

ข้าวกล้องในกระทะเป็นกับข้าว

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพชอบหุงข้าวกล้องในกระทะเป็นกับข้าว ข้าวในเปลือกรำสีน้ำตาลอ่อนยังคงรักษาสารอาหารได้มากกว่าธัญพืชขัดสีขาวที่เราคุ้นเคย นอกจากนี้กับข้าวยังดูดั้งเดิมบนจาน

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ข้าวกล้อง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – ตามความจำเป็น
• มะเขือเทศ – 220 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรก ล้างข้าวกล้องแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็เตรียมผัก ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เอาผิวออกจากมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 2 ใช้กระทะที่มีก้นหนาและมีก้นเทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและแครอทสับแล้วทอดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือเทศลงไปผัดผักแล้วปรุงต่ออีก 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำลงไปต้มให้เดือด จากนั้นซาวข้าวแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือด ลดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 30-40 นาทีจนน้ำทั้งหมดดูดซึม

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนี้ให้ปิดเตาไว้อีก 20 นาทีโดยปิดเตา เพิ่มสมุนไพรสับลงในข้าวกล้องที่เสร็จแล้วแล้วคุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวบนโต๊ะได้ อร่อย!

ข้าวบาสมาตินุ่มๆ

ข้าวบาสมาติเนื้อนุ่มเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมอีกจานหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดีย เสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและไก่อร่อยมาก ทำตามคำแนะนำโดยละเอียดของเราแล้วคุณจะได้ข้าวบาสมาติที่นุ่มฟูดีเยี่ยม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาสมาติ – 360 กรัม
• น้ำเดือด – 750 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 30 กรัม
• อบเชย – 1 แท่ง
• ขมิ้น – 8 กรัม
• กระวาน – 3-7 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรกให้ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหล ต้มน้ำดื่มในกาต้มน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. หักแท่งอบเชยออกเป็นหลายชิ้น บดฝักกระวานแล้วเอาเมล็ดออก ไม่จำเป็นต้องใช้ฝักในสูตร

ขั้นตอนที่ 3. ในกระทะที่มีความจุอย่างน้อย 3 ลิตร ให้ตั้งเนยให้ร้อน จากนั้นใส่ชิ้นอบเชยและเมล็ดกระวานแล้วทอดเป็นเวลา 30-40 วินาที จากนั้นใส่เกลือและขมิ้น

ขั้นตอนที่ 4 วางข้าวบาสมาติที่ล้างแล้วลงในน้ำมันอะโรมาติกร้อน ผัดด้วยไม้พายแล้วทอดประมาณ 20-30 วินาที

ขั้นตอนที่ 5 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้เทน้ำเดือดสามถ้วย ผัดข้าวแล้วปิดฝากระทะทันที เมื่อน้ำเดือดให้ตั้งเวลาไว้ 5 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนี้ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ก่อนแล้วจึงใช้ผ้าเช็ดตัว ภายใน 12 นาที ข้าวจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 7 สามารถเสิร์ฟข้าวพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือไก่ได้ตามดุลยพินิจของคุณ อร่อย!

ข้าวกรอบในเตาอบ

ข้าวฟูในเตาอบแตกต่างจากที่หุงในกระทะแน่นอน ปรากฎว่าโปร่ง อ่อนโยน และไม่เหนียวเหนอะหนะ สูตรนี้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ได้ตลอดเวลาจากนั้นโจ๊กก็จะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ/น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 70 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำข้าวกับน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 เทซีเรียลข้าวลงในภาชนะทรงลึกแล้วเทลงในน้ำร้อนจัดจนเกือบเดือด คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10-15 นาทีหลังจากนั้นให้ซาวข้าวให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 วางกระทะบนเตา ตากให้แห้ง แล้วเทน้ำมันพืชลงไป สะเด็ดข้าวแล้ววางบนพื้นผิวที่ร้อน ผัดข้าวเป็นเวลา 7 นาทีจนข้าวโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 3 ข้าวที่อร่อยที่สุดทำด้วยน้ำซุป หากคุณไม่มีน้ำซุปสำเร็จรูป ให้เจือจางน้ำซุปก้อนในน้ำ

ขั้นตอนที่ 4. นำภาชนะทนความร้อนที่เหมาะสม วางข้าวผัดเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วเติมน้ำซุปลงไป หากน้ำซุปไม่เค็มให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดข้าวจนของเหลวกระจายเท่าๆ กันและไม่มีก้อนเหลืออยู่ ปิดกระทะด้วยฟอยล์อาหาร

ขั้นตอนที่ 5. อบข้าวในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อนำฟอยล์ออกก็จะได้ข้าวที่อร่อย มีกลิ่นหอม และฟูสำหรับโรยหน้า อร่อย!

ข้าวกับหัวหอมและแครอทเป็นกับข้าว

ข้าวที่มีหัวหอมและแครอทเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นพื้นฐานของอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรง่ายๆนี้ วิธีการที่อธิบายไว้ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้เป็นอาหารที่สดใส เข้มข้น และน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ขมิ้นบด – 0.5 ช้อนชา
• ข้าวเมล็ดยาว – 200 กรัม
• หัวหอมสีขาว – 70 กรัม
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา
• แครอท – 60 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 450 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำดื่ม 450 มิลลิลิตรด้วยวิธีที่สะดวก ล้างเมล็ดข้าว. ปอกหัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3ตั้งกระทะให้แห้งด้วยไฟแรง เทน้ำมันพืชแล้วใส่ผักสับ ปรุงอาหารด้วยไฟแรง คนบ่อยๆ เป็นเวลา 4 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในผักทอด โรยด้วยเกลือ พริกไทยป่น และขมิ้น

ขั้นตอนที่ 5 ลดไฟปานกลาง ผัดข้าวและผักเป็นเวลา 1 นาที

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดลงบนข้าว ควรมีน้ำมากกว่าข้าวสองเท่า

ขั้นตอนที่ 7 คนข้าวและนำของเหลวไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วหุงข้าวเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ผสมข้าวที่เสร็จแล้วกับหัวหอมและแครอท แบ่งเป็นส่วนๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!