พิลาฟหมูร่วนในหม้อบนเตา

พิลาฟหมูร่วนในหม้อต้มบนเตาเป็นอาหารตะวันออกที่โดดเด่นด้วยเนื้อนุ่ม ข้าวหอม และเครื่องเทศมากมาย ในการเตรียมพิลาฟเนื้อแดงที่ "ถูกต้อง" ในชามทนไฟคุณจะต้องมีเนื้อหมูที่มีไขมัน ข้าวเมล็ดยาว ผัก เครื่องเทศและสมุนไพร ขั้นแรก ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงใส่หัวหอม แครอท และกระเทียม จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เติมน้ำร้อน แล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงปิดฝาหม้อน้ำแล้วเคี่ยว pilaf จนสุก เป็นผลให้เราได้จานที่ซับซ้อนซึ่งรวมถึงส่วนประกอบหลักและอีกจานหนึ่งในรูปแบบของกับข้าวซีเรียลและผัก เมื่อปรุงอาหารในหม้อต้มเมล็ดข้าวจะถูกนึ่งอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากความสม่ำเสมอของ pilaf ทำให้ประหลาดใจกับความกรอบเสมอ

พิลาฟหมูคลาสสิกในหม้อต้มบนเตา

พิลาฟหมูคลาสสิกในหม้อต้มบนเตาเป็นอาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมที่ทำจากหมูฉ่ำ เครื่องเทศหอม และข้าวหอม เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทอดเนื้ออย่างถูกต้องและเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ข้าวนึ่งจนสุก พิลาฟหมูพร้อมเสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

1. 
   วิธีปรุงพิลาฟหมูร่วนในหม้อต้มบนเตา? ล้างเนื้อหนึ่งกิโลกรัมและทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นโดยให้ด้านข้างยาวประมาณสามเซนติเมตร
2. 
   หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นก้อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. 
   สับหัวหัวหอมอย่างประณีต
4. 
   ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในหม้อแล้วเทหมูลงผัดโดยคนบ่อยๆ ประมาณ 15 นาที
5. 
   จากนั้นใส่หัวหอมและทำให้เป็นสีน้ำตาลโดยใช้ช้อนมีรู
6. 
   ใส่แครอทและหลังจากผ่านไป 3-4 นาที ใส่ยี่หร่าและพริกไทยป่น ทอดต่อไปอีก 5-6 นาที
7. 
   เติมน้ำอุ่นหนึ่งลิตรลงใน zirvak แล้วเติมเกลือ เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ลดความร้อนลงเล็กน้อย
8. 
   จากนั้นเกลี่ยข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วเติมน้ำ (400-450 มิลลิลิตร)
9. 
   นำไปต้มบนไฟแรงและระเหยของเหลว จากนั้นเก็บซีเรียลไว้ในกองแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟทิ้ง pilaf ไว้ใต้ฝาแล้วนึ่งต่ออีก 15 นาที พิลาฟหมูร่วนในหม้อต้มบนเตาพร้อมแล้ว! อร่อย!

pilaf หมูอุซเบกในหม้อขนาดใหญ่

pilaf หมูอุซเบกในหม้อต้มเป็นอาหารเลิศรสที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมเนื้ออย่างเหมาะสมเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม ด้วยการเติมเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่าและขมิ้น พิลาฟจะได้รสชาติตะวันออกที่พิเศษ พิลาฟหมูอุซเบกปรุงด้วยหัวหอมสีทองและสมุนไพรสด รับรองว่าจะชนะใจนักชิมทุกคนอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 75 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• ข้าวเมล็ดยาว – 700 กรัม
• แครอท – 600 กรัม
• หัวหอม – 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 200 มล.
• บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่า – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 3 หัว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซีเรียลจนน้ำใสแล้วเติมน้ำเย็นลงไปพักไว้

ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นสุ่มที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. สับเนื้อหมูอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งในหม้อขนาดใหญ่แล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 6. เทเนื้อก้อนลงไปผัดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เทแครอทลงไปแล้วเทน้ำมันที่เหลือลงไป ปรุงด้วยไฟปานกลางต่ออีก 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เกลือ zirvak และปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัวผสม

ขั้นตอนที่ 9 จุ่มหัวกระเทียมลงในส่วนผสม เอาเปลือกด้านบนออก เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 30 ถึง 50 นาที

ขั้นตอนที่ 10 สะเด็ดข้าวแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และผัก เทน้ำเดือดเหนือข้าว 2 เซนติเมตร แล้วปรุงด้วยไฟร้อน ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ใช้ไม้เสียบหรือมีดยาวทำหลายๆ รู แล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 12ผสมพิลาฟที่น่ารับประทานจากล่างขึ้นบนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

pilaf ซี่โครงหมูในหม้อที่บ้าน

pilaf ซี่โครงหมูในหม้อที่บ้านเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและมีทักษะการทำอาหารหรือประสบการณ์ใด ๆ จานนี้เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและพริกเพื่อความเผ็ดร้อน เมื่อคุณลองพิลาฟนี้แล้ว คุณจะรักมันไปตลอดชีวิตอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 700 กรัม
• ข้าว – 500 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 200 มล.
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตผัดในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้ใส่แครอทชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 3 เกลือและปรุงรสผัก ใส่ซี่โครงที่แบ่งส่วนแล้วทอดจนเป็นเปลือกลักษณะกวน จากนั้นเติมน้ำลงไปเคี่ยวจนหมูนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 โดยไม่เสียเวลาล้างข้าวอย่างระมัดระวังและเอาแกลบชั้นบนสุดออกจากหัวกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5 เทซีเรียลลงบน zirvak และเทน้ำให้สูงขึ้นสองเซนติเมตรโดยไม่ต้องคน เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ใส่กระเทียมลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 ย้าย pilaf ที่เสร็จแล้วไปใส่จานเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

พิลาฟร่วนพร้อมข้าวกลมและหมูในหม้อขนาดใหญ่บนเตา

พิลาฟร่วนพร้อมข้าวกลมและหมูในหม้อขนาดใหญ่บนเตาเป็นอาหารจานเด็ดที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ การผสมผสานระหว่างเนื้อเผ็ดและข้าวหอมทำให้เกิดรสชาติตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์หลังจากลองพิลาฟอันงดงามนี้แล้ว คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในเทพนิยายตะวันออก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• ข้าวกลม – 250 กรัม
• แครอท – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• บาร์เบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น เตรียมอาหาร: ปอกเปลือกและสับผัก: หัวหอมสับละเอียด และแครอทขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อให้แห้ง หั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในหม้อแล้วทอดหัวหอมประมาณ 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ใส่หมูและน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5 เทแครอทลงไปและหลังจากผ่านไป 3-5 นาทีให้เติมส่วนประกอบด้วยน้ำ (สูงกว่าสองนิ้ว) เกลือ และเพิ่มเครื่องปรุงรส ผสมจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6. หลนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเทซีเรียลที่ล้างแล้วใส่หัวกระเทียมแล้วเทน้ำอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนผสม 2 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 7 ใช้ไฟแรงระเหยของเหลวโดยใช้ช้อนหรือส้อมทำหลาย ๆ รู

ขั้นตอนที่ 8 ลดไฟแล้วปิดฝาหม้อเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนข้าวสุก ผสม.

ขั้นตอนที่ 9 วางพิลาฟที่ร่วนบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเชิญครอบครัวมารับประทานอาหาร ปรุงอาหารและสนุก!

พิลาฟหมูแท้กับบาร์เบอรี่ในหม้อต้ม

พิลาฟหมูแท้กับบาร์เบอร์รี่ในหม้อต้มเป็นอาหารที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ ในการเตรียม pilaf นี้คุณต้องปรุงรสเนื้อให้เหมาะสมและเพิ่ม barberry เพื่อความเปรี้ยวพิลาฟจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณหั่นแครอทเป็นสีน้ำตาลพร้อมกับข้าว

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 500 กรัม
• หมู – 500 กรัม
• แครอท – 250 กรัม
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• หัวหอม – 250 กรัม
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• Barberry แห้ง – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 1 ฟัน
• น้ำ – 1 ลิตร
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น ล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เราปอกเปลือกและล้างผักราก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในหม้อให้ร้อนแล้วทอดหัวหอม หมู และแครอททีละชิ้น (ประมาณ 7-10 นาทีต่อส่วนประกอบ) จากนั้นรวมส่วนผสมใส่เกลือและปรุงรสทอดต่ออีกสักครู่โดยใช้ไม้พายเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำ zirvak แล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ข้าวและกระเทียม เคี่ยวจนความชื้นระเหยและปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงพิลาฟด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีโดยไม่ต้องคน

ขั้นตอนที่ 5 จัดเรียง pilaf บนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและรสชาติ อร่อย!

Bulgur pilaf กับหมูในหม้อต้ม

Bulgur pilaf กับหมูในหม้อต้มเป็นอาหารดั้งเดิมที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย ในการเตรียม pilaf นี้ จะใช้ซีเรียลเพื่อสุขภาพและหมูฉ่ำ pilaf ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย จานเสร็จตกแต่งด้วยผักชีและผักสดซึ่งไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 65 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• หมู – 1.3 กก.
• บัลเกอร์ – 800 กรัม
• หัวหอม – 6 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 2 หัว
• พริกแห้ง – 2 ชิ้น
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หางอ้วน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยก bulgur และล้างมันอย่างแข็งขัน

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในหม้อโดยเติมหางมันลงไป เมื่อหางอ้วนสุกให้เอาแคร็กออกแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไปทอดจนเปลือกน่ารับประทานกวน

ขั้นตอนที่ 3 ใส่หัวหอมครึ่งวงลงในหมูสีน้ำตาลทองแล้วทอดจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่แครอทแท่งยาวลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและเครื่องเทศ กระเทียมและพริก เติมน้ำและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลาที่กำหนด ให้กระจาย bulgur และใช้ช้อนมีรูกดเบา ๆ ควรคลุมส่วนประกอบด้วยน้ำ 2 เซนติเมตร ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 7. ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ ใต้ฝา 25 แล้วชิมรส อร่อย!

พิลาฟหมูกับมะเขือเทศบดในหม้อขนาดใหญ่

พิลาฟหมูกับมะเขือเทศบดในหม้อต้มเป็นเมนูที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ทั้งครอบครัวจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและข้าวเพื่อสร้างรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว พิลาฟที่ทำเสร็จแล้วจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เตรียมส่วนผสม: หั่นหมูเป็นก้อน, แครอทเป็นเส้น, สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2 ในหม้อต้มที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาทีใส่เนื้อและกลีบกระเทียมลงไปทอดต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือ มะเขือเทศบดบด และเครื่องเทศ ผัดและเติมน้ำ เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมข้าว zirvak ใส่ใบกระวานแล้วปรุงใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟจานโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

ข้าวพิลาฟร่วนกับหมูในหม้อต้ม

ข้าวสวยร่วนกับหมูในหม้อต้มเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การเพิ่มเนื้อหมูและเครื่องเทศหอมจะทำให้ pilaf มีรสชาติเข้มข้นและซีเรียลจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ลองทำพิลาฟข้าวสวยสูตรนี้เพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมื้อเย็นมื้อเบาและอร่อย แล้วคุณจะไม่เสียใจเลย!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

ส่วน – 5-7.

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• ข้าวต้ม – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• กระเทียม – 4 ฟัน
• พริกแดง – เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• บาร์เบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• หญ้าฝรั่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเปลือกและแกลบออกจากรากผัก ล้างเนื้อ และทำให้แห้งด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นชิ้นเล็ก และหั่นแครอทเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีทองใส่กระเทียมฝานเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4. เกลือหมูโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 5ใส่ผักและทอด ผัดจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอม

ขั้นตอนที่ 6. แช่ข้าวไว้ล่วงหน้าและวางไว้บน zirvak เพื่อปรับระดับ

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเดือดบนสองนิ้วเติมเกลือแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นเคี่ยว pilaf ใต้ฝาบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องเปิดฝา ให้ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟจานที่ร่วนๆ บนโต๊ะ “กำลังร้อน” และรับประทานให้อร่อย อร่อย!

พิลาฟหมูกับลูกเกดที่เหมาะสมในหม้อต้มบนเตา

พิลาฟหมูที่เหมาะสมพร้อมลูกเกดในหม้อต้มบนเตาเป็นอาหารเลิศรสที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์ ในการทำพิลาฟนี้ คุณต้องเติมลูกเกดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นของเนื้อ พิลาฟหมูปรุงรสด้วยเครื่องเทศชนิดต่างๆ จะเป็นสิ่งที่คุณค้นพบได้อย่างแท้จริง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 1 กก
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางผลิตภัณฑ์ตามรายการบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแครอทเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง และเนื้อเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ใส่เนื้อลงในหม้อแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแครอทและระเหยความชื้น เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสริมองค์ประกอบด้วยเครื่องเทศเกลือและลูกเกด ใส่ข้าวที่ล้างแล้วเติมน้ำให้เต็ม

ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้เดือดบนไฟแรงแล้วลดไฟ เคี่ยวใต้ฝาอีกประมาณ 10 นาที แล้วนำออกจากเตาทิ้งไว้ 15 นาทีทานให้อร่อย!

pilaf หมูอุซเบกกับถั่วชิกพี

พิลาฟหมูอุซเบกกับถั่วชิกพีเป็นอาหารที่คุ้มค่าแก่การเตรียมสำหรับวันหยุดพิเศษหรืออาหารเย็นกับเพื่อน ๆ สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องเพิ่มถั่วชิกพีและเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งจะทำให้คุณมีความสุขในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริงและความอิ่มเอมที่ยาวนาน เสิร์ฟ Pilaf อุซเบกที่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่าประทับใจ

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 700 กรัม
• ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วชิกพี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 หัว
• แครอท – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแครอทตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อนทอดหมูจนมีลักษณะเป็นเปลือก

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มหัวหอมและปรุงจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 6 ใส่แครอทลงไป และหลังจากนิ่มลงแล้ว ให้เติมเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่ง ถั่วชิกพีและกระเทียม เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นวางข้าวไว้บน zirvak แล้วเทเครื่องเทศที่เหลือออก เทน้ำเดือดลงบนสองนิ้ว

ขั้นตอนที่ 8 ระเหยน้ำโดยใช้ไฟแรงแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!