ลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์บดเป็นการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวด้วยรสชาติที่ถูกใจและความสม่ำเสมอ น้ำซุปข้นยังคงคุณประโยชน์จากผลไม้สด และสามารถเสิร์ฟเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้ เช่น สำหรับเด็กทารก หรือเป็นส่วนประกอบสำหรับการอบหรือซอสสำหรับของหวาน

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกแพร์บดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้นตามสูตรนี้ คุณควรเลือกผลไม้สุกและฉ่ำโดยไม่ทำลาย และเพื่อให้ได้เนื้อละเอียดยิ่งขึ้น ให้ใช้ตะแกรงบด ดังนั้นโอกาสที่ก้อนลูกแพร์ที่ไม่ได้รับการดูแลจะยังคงอยู่น้อยมาก

1. 
   วิธีเตรียมลูกแพร์บดง่ายๆสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่บ้าน? นำผิวหนังและเมล็ดออกจากลูกแพร์ที่ล้างแล้ว หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะเติมน้ำ
2. 
   ปรุงผลไม้ด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงปิดฝาไว้เล็กน้อย
3. 
   บดมวลที่ได้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือบดผ่านตะแกรง
4. 
   เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกในปริมาณที่ต้องการ
5. 
   คนส่วนผสมผลไม้และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที คนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟอ่อน โอนน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น

ลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาวด้วยนมข้น "Nezhenka"

น้ำซุปข้นที่ละลายในปากจะไม่ทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่แยแส นมข้นทำให้ได้สีครีมที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่สามารถลากครอบครัวของคุณด้วยหูได้!

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 กก.
• นมข้น – 100 มล.
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกลูกแพร์สุกฉ่ำที่ล้างแล้วเอาเยื่อหุ้มและเมล็ดด้านในออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. วางผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที

3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดโดยใช้ตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่

4. ใส่น้ำซุปข้นกลับลงบนกองไฟ เติมนมและน้ำตาลตามปริมาตรที่กำหนด คนและปรุงต่อประมาณ 5 นาที ปริมาณนมข้นและน้ำตาลทรายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของลูกแพร์และระดับความหวาน

5. ใส่น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเพื่อไม่ให้น้ำซุปข้นถูกแสงแดดโดยตรง

ลูกแพร์บดเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล

สำหรับสูตรนี้ จะเลือกลูกแพร์พันธุ์ที่หวานที่สุด และใช้กรดซิตริกเป็นสารกันบูดเพื่อให้สามารถเก็บลูกแพร์บดได้นานที่สุด น้ำซุปข้นที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ได้ทุกที่

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 กก
• น้ำ – 50 มล
• กรดซิตริก – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างผลไม้ คุณสามารถเอาเปลือกออกได้ อย่าลืมเอาแกนออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

2. วางลูกแพร์ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน

3. เปลี่ยนมวลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง

4. เพิ่มกรดซิตริกลงในลูกแพร์บดแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที

5. โอนมวลอะโรมาติกที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา วางภาชนะที่มีน้ำซุปข้นลงในหม้อใบกว้างที่มีน้ำเดือด และฆ่าเชื้อเป็นเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงปิดฝา น้ำซุปข้นพร้อม!

วิธีทำลูกแพร์บดอร่อยในหม้อหุงช้า?

สูตรที่ง่ายและง่ายมากสำหรับการทำลูกแพร์บดจากธรรมชาติ สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำที่สุดแล้วผู้เล่นหลายคนจะทำงานที่เหลือเอง

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1.8 กก
• น้ำ – 100 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลูกแพร์สำหรับทำน้ำซุปข้นต้องสุกและแน่น พวกเขาจะต้องล้างและทำให้แห้ง ลบผิวหนังถ้าเป็นไปได้และแน่นอนแกนกลาง และตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น

2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำ

3. ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20-30 นาที และหลังจากหมดเวลาให้คนให้เข้ากัน

4. ใช้เครื่องปั่นบดลูกแพร์เป็นมวลผลไม้แล้วเปิดอุปกรณ์กลับไปที่โหมด "ทำอาหาร" อีก 15 นาที

5. ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งต้องฆ่าเชื้อก่อนและปิดให้แน่น คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นในห้องอุ่น จากนั้นจึงนำออกไปในที่เย็น

สูตรลูกแพร์และแอปเปิ้ลบดที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเด็กในปีแรกของชีวิตในช่วงฤดูหนาวและน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดจะช่วยให้คุณมั่นใจว่าทำอย่างถูกต้องและจากส่วนผสมที่ดีที่สุด

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 100 กรัม
• ลูกแพร์ – 100 กรัม
• น้ำ – 200 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก กำจัดเมล็ดและเยื่อหุ้มที่แกนของผลไม้ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม

2. วางชิ้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำแล้วปรุงจนนิ่มโดยใช้ไฟปานกลาง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

3. เมื่อผลไม้นิ่มแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงบดให้ละเอียด ตัวเลือกที่สองจะทำให้มวลมีความนุ่มนวลและสม่ำเสมอมากขึ้น

4. ในการเก็บน้ำซุปข้นควรใช้ขวดเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มวลผลไม้เปิดเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะเริ่มเสื่อมสภาพ

5. ใส่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลบดลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดให้แน่น ควรเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในตู้เย็นหรือสถานที่อื่นที่เก็บอุณหภูมิไว้ให้เย็น

ลูกแพร์บดสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบย่อยมากมาย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์แสนอร่อยสำหรับเด็กทารกได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ประชุม – 3 กก
• น้ำตาลทรายแดง – 100 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกหลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ผลไม้เดือดเร็วขึ้นในระหว่างการให้ความร้อนครั้งต่อไป

2. ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะแล้วนำของเหลวไปต้ม

3. ล้าง เช็ดให้แห้ง และฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเก็บน้ำซุปข้น สะดวกในการทำเช่นนี้ในไมโครเวฟโดยเปิดในโหมดสูงสุดเป็นเวลา 5-7 นาที

4. เก็บมวลลูกแพร์ไว้บนกองไฟประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่อบเชยลงไปผัด บดลูกแพร์ต้มโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือถูผ่านตะแกรง

5. แบ่งส่วนผสมอะโรมาติกลงในขวดและปิดให้แน่น ผลิตภัณฑ์นี้ควรเก็บไว้ในที่เย็น

ลูกแพร์และลูกพลัมบดโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ความเปรี้ยวเล็กน้อยของลูกพลัมช่วยเติมเต็มความหวานของลูกแพร์ในน้ำซุปข้นผลไม้ได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหนียวเหนอะหนะและมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมาก แม้แต่คนที่ไม่ชอบลูกพลัมหรือลูกแพร์ก็ยังชอบอาหารอันโอชะนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 12.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 3 กก
• พลัม – 3 กก
• น้ำ – 300 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงลูกแพร์ ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เดือดเร็ว

2. ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก

3. ในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม เติมน้ำลงในผลไม้ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารได้ ในเวลานี้ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วล้างฝาด้วยน้ำเดือด

4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้บดมวลผลไม้ที่เกิดขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือใช้ตะแกรงละเอียดก็ได้

5. ใส่น้ำซุปข้นลงในขวดแล้วปล่อยให้เย็นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม แล้ววางไว้ในที่เย็นเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น